叫我如何不宰你-一个导游的自白-第14部分
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二、行程应该将当地最有特色的美味佳肴包含其中。无论中国的每一个地方；都有富含当地特色的美味佳肴。饮食也是一种文化；也是旅游感受的一个重要的内容。品质旅游必须让游客享受到当地的美食；不仅从精神上感受旅游；也要在物质上得到享受；真正做到精神文明与物质文明双丰收。而如今的旅游；所有的美食也成了宰客工具；不另外花钱是无法享受到的。而当你花了钱；却还是无法享受那真正的美味；因为导游、司机、旅行社还是要分一杯羹的。广东省的广式早茶、普通海鲜、老火靓汤；是花不了多少钱的。但在恶性竞争之下的旅游市场；早就销声匿迹了。烧鹅也是广东名菜；团队用餐常常会有安排。但那绝非烧鹅；烧鸭罢了。深圳接待的外宾团有一种叫做〃销餐团〃；主要是针对东南亚的游客。这种团并不包所有的餐；要靠导游去推销；所谓的烧鹅乳鸽餐啊、海鲜餐啊要收到50元一个人；但签单时只要18元就可以了。这18元餐厅还要有利润可赚；游客吃到嘴里能有多少钱；而那些东西的真假你都可以想象。这些钱也不是导游全赚了；旅行社也要分得一部分的利润。出来旅游；本来是一种享受；但玩又被骗、买又被骗、吃又被骗；何来享受之有？
三、导游必须要有基本的收入保证；给他们足够的出团补助（以深圳导游为例；应该在日均补助300元左右；当然他也一定要是个实际意义上的优秀导游）。以现有的情况来看；给导游发工资是不太实际的；毕竟这是个特殊的行业；流动性大；有季节性；还常常会受到一些突发事件的影响；有一定的难度。非典、海啸、地震、禽流感；都使不同地区的旅游业受到不同程度的影响。至于小费制度；实践证明；在国内恐怕暂时难以推行；因此在收取团费的时候必须把导游的收入明列其中。导游是个专业性很强的工作；工作时间长；劳动强度大；日均300元并不为过。首先他并不是每天都有团带；而且开支也较普通工作多一些；还有淡旺季之分。真正的品质旅游；导游没有机会赚取太多的额外收入；这补助必须满足导游的基本生活及发展要求；包括娶妻生子、交纳保险、供楼等等。为什么导游就不能赚得比别人多？一个真正的优秀导游；当然可以担负起民间大使的重任；当然可以在世界面前代表中国；他的价值就必须在收入上得到体现！日薪五百、一千又如何？
四、杜绝前往所谓的指定购物场所。旅行社指定的购物场所；有人头费、停车费可拿；还有不低于30％的回扣；里面的商品一般有三大特点：次、假、虚；三者必占其一；或合二为一；甚至三毒俱全；否则哪里来的利润给那么高的回扣呢？游客只要在里面消费；就一定会上当受骗；因此真正的品质旅游必须将定点购物唾弃之外。当然品质旅游并非NO购物团；每到一处；一定会有值得采购的物品；特别是土特产品。建议采取这样的方式；在行程中将当地值得购买的商品表列出来；规格、价格、质量标准及辨别方法；导游甚至可以带上一些样品；向游客推销。如果游客愿意；可从导游处购买；但价格不应高于市场平均价。导游可联系批发商；为其送货上门。或由旅行社共同参与；派专人为导游服务；所得利润按比例分成；此举不失为增加导游及旅行社收入的一个良好方法。据悉；贵阳旅行社在这一方面已经走到了全国的前面；他们与当地的大型超市沃尔玛签署了合作协议；导游带领游客前往购物；而超市让利一部分；达到双赢的效果。导游会介绍商品的特色；购物价格完全公开；然后凭购物电脑小票；导游获得3—5点的回扣。这才是真正的旅游购物。
五、行程中最好安排所住酒店在市区；方便逛街购物的地方。如确实不便安排；应安排时间带游客到当地大型超市参观及购物。此举与上一点建议并无冲突之处；导游可以将情况说明；游客可借机来比较导游推荐商品的价格及品质；只要真诚相待；游客为会导游捧场的。某些游客也许基于经济能力差；或其他方面的原因；情愿少付一些钱；对吃住的标准并不要求很高；这种情况同样可以给予满足。
品质旅游并不一定是豪华旅游；而豪华旅游也并不一定就是品质旅游。大部分游客弄不懂这两者的区别；以为参加了豪华团；旅游的品质就可以得到保障。许多旅行社打着品质旅游的招牌；钱收的不少；实际上却只是安排的吃、住、用车好一点；少一点自费项目而已。导游一样没有工资；一样是少的可怜的补助；他为了生存；自然不会好好地卖力；而是想尽一切方法去赚游客的钱；这种情况下旅游品质自然没有什么保障了。而参加所谓的豪华团；组团社在购物方面同样不会对游客说实话；还是任由地接社和导游宰割。普通团队完全可以做到品质旅游；只要让游客明明白白地消费；不再欺骗他们；并保障旅行社及导游的合理收入；那就算得上是品质旅游。以目前购物场所的商品性质及回扣30％现状来看；可以肯定的说；凡是有安排定点购物的旅游团队；就是非品质团。
品质旅游的表面费用要比如今的所谓标准旅游高一些；然而当旅游归来；仔细算算；品质旅游是花了钱得到了真正的享受；而标准旅游花的钱一点也不会比品质旅游少；甚至更多；并且还上当受骗；把许许多多的时间浪费在购物及无聊的行程中；不要说得到享受；不受气已经是不错的了。花了钱；得不到享受；还要受气；这岂不是一种悲哀？
我想做品质旅游；想成立全国品质旅游网络；希望全国各地都有旅行社加入到这个网络中来。我的文章会作为一本书出版；书中将列出品质旅游网络的名单。希望各位有良知的导游和关心旅游业的朋友；将此文章转发或下载；告诉你认识的旅行社老总；让他跟我联系。让我们大家一起；共创旅游的美好明天。我的联系方式：MSN：WJMTTB@HOTMAILQQ：327419563TEL：13600438309邬敬民
你知道我在宰你吗？（广告）
——从旅行社的广告开始；就已经充满了宰客的陷阱。许多人不明就里；受到虚假广告的吸引；参加了旅游团；就踏上了被宰之旅。
如今的旅游广告；与某些酒楼推出的〃一元一只鸡〃的做法相似；但到酒楼吃饭的顾客都明白；〃一元一只鸡〃只是吸引顾客的幌子；酒楼还会有许多的附加条件。绝大部分的食客都明白这〃一元一只鸡〃的意思；不会就只点那么一只鸡。从食客所点的其他菜肴中；酒楼会赚回那只并不是很大的鸡的成本；并且还会有赢利。当然酒楼为了吸引顾客回头；这只鸡虽然亏本；但还是会尽心尽力把这只〃一元的鸡〃弄得色香味俱全。而当真的出现顾客就点了那么一只鸡；吃完就走的情况；酒楼也心平气和、客客气气地送他们出门；欢迎他们下次再来。这才是市场经济；这才是促销者应有的心态。
但是出门旅游的人却弄不懂55元的香港一日游（广州出发）；600元的海南游；999元的泰国游；以及2000多元的泰新马；这种旅游界的〃一元一只鸡〃的做法。各旅行社的广告宣传中没有详细的解释清楚；600元的海南游；就是一元一只鸡；这不是忘了解释；而是根本不能解释；只能靠你自己去理解。为什么不能解释呢？因为它跟真正的〃一元一只鸡〃又有不同之处。
首先；旅行社跟酒楼不一样的是他并不考虑你是否回头的问题；只做你一次生意。酒楼提供的是价廉物美的服务；所以酒楼在广告宣传时会理直气壮；而旅行社则是价廉物也差；这一点是旅行社在报名时不可能对你明说的；所以做起广告来也是遮遮掩掩的。
电视及报纸的旅游宣传广告的线路价格非常清楚；然而却很少提及其品质保证。当你前去报名时；又被告知需要参加一定数量的自费项目或者还要另付小费。以广东省的泰新马行程为例；游客在国外必须参加近千元的自费的项目；称为规定自费；这是每个人都必须要参加的。既然一定要参加；干嘛不直接加在团费当中；何必多此一举呢？给人的感觉就像根据广告的价格去买汽车的时候；却被告知那个价格是不包括汽车轮胎的一样；而汽车轮胎却又是非买不可的。现实当中当然不会有这样的汽车广告；但这种旅游广告却是屡见不鲜；甚至没有一个不是这样做的。还有所谓的泰国豪华团；游客参团时就被告知；回程时大概100港币的机场建设费是没有包含在报名费里的。只要是乘飞机离境；这个机场建设费无论大人小孩子是必须要买的；否则你就进不了机场海关。至今为止；我还没听说过有哪一个纯去泰国的中国旅游团是游泳或走路回来的；几乎百分之一百是乘飞机；那就是百分之一百的都要买机场建设费；这不包机场建设费的做法又是何苦呢？
其次；酒楼会提供一份价格清楚明白的菜单；价格高低贵贱一目了然；怎样消费完全主随客便。为了获取最大的利润；酒楼会聘请一些形象口才俱佳的点菜员；根据食客的要求并结合本酒楼的实际；推荐令食客满意的美味佳肴；最后达到食客满意；酒楼赢利的双赢局面。旅行社同样会给你一份菜单；那就是自费项目表；里面各种自费的价格写的很清楚；美其名曰当地旅游局为了保护旅游者的利益而制定；是否参加完全自愿。看看泰国；为了整顿旅游市场和国家形象；经泰国国家旅游局认证；泰中旅游同业公会出台了一份《中国团自费项目价目表》；在机场由旅游警察向中国游客派发。请注意；只是泰中旅游同业公会向中国游客派发而已。自2003年开始；队了非典期间；本人几乎每月都要去泰国一次；却从来没有看到什么泰日旅游同业公会、泰韩旅游同业公会、泰新旅游同业公会向日本、韩国、新加坡游客派发这样的东西。是我们中国人哪里出了毛病；要让外国的政府和同行来对我们进行特殊的关照？
同样购物商店里面商品；以及自费项目也相当于菜单上的菜肴；但与食客不同的是；游客弄不懂那些商品和自费的实际价值；到底值不值得去购买和消费。这时导游就像那个点菜员了；他必须尽其所能让你购买最多的旅游产品；无论是借助于宗教信仰还是封建迷信；也无论是信誓旦旦的保证、还是花言巧语的欺骗、或是信口开河的谎言；更不考虑你是否有相当的经济能力；是否有购买的需要；总之只要能让你消费；丧失人格与尊严也在所不惜。
酒楼的点菜员会根据食客人数的多少、口味甚至年龄建议食客点适量的菜肴；她们体贴入微的服务让食客倍感亲切。而导游却从不考虑那么多；总之你消费得越多就越好；你不喜欢他会想办法让你喜欢；你不想消费他会哄着、求着、拉着；这一方面女导游的优势就特别大；但我也曾见过有的五大三粗的男子汉；为了让游客买珍珠膏；拉着游客的手；拼命地给人家抹；有时候自己还示范一下。至于导游骗着、逼着游客消费；那更是令人触目惊心了。据说在某东南亚国家就曾有导游拿枪出来逼迫游客参加自费的；为什么呢？199元的出国五日游；可能吗？你不参加自费这钱可都导游出的啊！
当然拿枪出来的导游毕竟少之又少；骗人的却大有人在。因为哄着、拉着、求着的效果不怎么样啊；最多游客明白事理、或看你可怜；给你三分薄面；捧个场；那也买不了多少啊。拿枪也太过分了点；那明摆着违法啊。只有骗了；而且骗的效果是最好的；常常能出其制胜。商场如战场；进行的是没有销烟的战争；其惨烈的程度不亚于飞机大炮的狂轰滥炸的。不相信；看看中国人在新加坡的遭遇；您就明白了。
新加坡是个法制国家；被称为〃罚国〃；据说有法律规定去卫生间而不冲水都要被罚款数千元；法律之无情、执法之严格因鞭打美国少年而闻名世界。这样的国家对知识产权的保护之完善应该不言而喻；在该国；不要说卖假货；买假货、拥有假货也属于鞭刑及罚款之列。而该国导游为了向游客推销一些并不值钱的人造祖母绿；谎称自己是新加坡政府的公务员；他们是不拿回扣而有数额惊人的薪金的。
他们不拿回扣的说法的确让人信服；因为他们会告诉你；新加坡不象其他国家那样；进店之前；每人在脖子上挂一个牌子；或者贴上一个标签来区别你是哪一个导游带来的游客。新加坡人的确高明；许多人信以为真。
实际上有你姓名的名单；导游会交到收银处的柜台上；你每花一分钱；你都会得到一张英文的质量保证书；但你必须认真签名它才会生效。为什么必须要认真签名呢？要不然这回扣给哪一位导游啊！曾经有这样的一件事情；游客是位医生；买了价格不菲的珠宝。他的签名龙飞凤舞；着实让人摸不着头脑；当时生意好的不得了；来不及问清楚；结果收银员就自以为是；记到了另外一位导游的帐单上。游客买东西领队也是有份的；所以她非常关心自己的利益；一直在珠宝店里转来转去；暗中计算着自己应得的利润。不得不这样啊；购物店本来就是黑店嘛；它黑谁不是一样的黑。领队一般都是现结；而导游却是要秋后算帐。当领队发现自己的回扣有问题之后；为了维护自己应得的利益；坚持斗争；在一番论证之下；终于弄清了事实；还自己一个清白。而无辜的游客在珠宝店外足足等了一个小时；因为另外一个领队已经把钱拿走了；让他把到手的钱吐出来可不是一件容易的事。领队赚这点钱也不容易；他们为珠宝店帮了不少的忙啊。特别是上海的领队们；因为上海浦东国际机场那儿；不知何时在出口必经之处设了一个珠宝鉴定中心；招牌还特别醒目。真难为他们了；这领队不知要想多少办法才能让全团安全地通过。
新加坡导游成为公务员的理由令人啼笑皆非；非典之前不知他们是如何对游客吹牛的；非典之后几乎异口同声地对游客宣称；是政府大发慈悲；看他们受非典的影响如此之大；将他们一次性全部提升为公务员。每个新加坡导游必讲的就是美国少年被鞭打的故事；连克林顿总统求情也不行；借此树立新加坡的法制国家形象；信誓旦旦保证购物店里的各种商品绝对货真价实。被假货骗怕了的中国人；本来就对新加坡的法律有所耳闻；来到了这个国际花园城市再这么一看；再听身为公务员的导游这么一吹；不由得你不信啊；也不由得你不想买啊。结果呢；中国游客为新加坡的贡献可不小啊；价值几十、几百红蓝宝石啊、祖母绿啊什么的；买
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