香色倾城-第39部分
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咦！？单勇发现不对了，突然间好像自己成了外人，雷大鹏的吧说得通，可不想这司慕贤怎么也被王华婷收买了，翻了两人几个白眼，警示着道：“看来一起挤兑我是不是？真不是我小肚鸡肠不带你们去，那地方一半是赶驴的出身，一半是养驴户，个顶个都是驴脾气，说话都像吵架，丑话可说前头，看看热闹成，一切听指挥，别乱动、别乱碰、别乱说，那地方太特殊。”
“瞎掰，不就是养驴的专业户嘛，搞得比进市府大院讲究还大。”雷大鹏不相信了。
“你个草包你懂个屁，没错，是养驴专业户，可不管什么事做到极致，那就了不得了。算笔账雷大鹏，一斤驴肉现在多少钱？”单勇问。
“四五十吧，上好的。”雷大鹏道。
“一头驴除了唇、舌、耳、皮、尾、排骨及其他内脏几宝，平均出肉率百分之三十五，你说一头驴全变成食材能值多少钱？”单勇再问。
“一头驴得好几百斤吧，要德州驴就大了，得有七八百斤……哟，好几千嗳，现在光驴鞭就能买一二百，还不是大个的。”雷大鹏被惊了下。
“这是加工后的价格，这儿盛产的类型是晋南中型驴，种驹的价格在一千五左右一头，育肥的在二千五左右，自然放养的价格更高………现在我告诉你，史家正常存栏有三千头驴，而且周边村里不少养殖户都是他们家提供的种驹，育肥后卖给他们，你算算这资产得有多少钱？”单勇再问。
这一问，雷大鹏眼一直掰着指头算不出来了，惊讶地道：“耶？敢情这不是大户，是豪门呀？”
“你以为呢？不但如此，全潞州的驴肉基地就在那儿，家家户户养，只要控制了那儿，等于控制了潞州市饮食业的上游食材供应，不是我吓唬你呀，今天你在驴园能见到咱们市里大多数饭店掌柜、酒楼酒店老板、屠宰商和驴肉二道贩子，还有省外不少驴肉加工业的大佬，都冲着人家的食材去了。”单勇又道。
哦哟，雷大鹏有点明白为什么单勇死活不带自己去那地方了，敢情还真是神仙放屁，不同凡响。不过越是这样，越引起他的好奇和兴趣来了。这个时候，王华婷也好奇地插了句嘴道：“单勇，驴肉饭店在咱们潞州多得是，干嘛还专门跑驴园去？”
这一问，雷大鹏、司慕贤笑了，呵呵笑得王华婷好不诧异，就听单勇笑着道：“你虽然身处上党，可你以为真正吃到地道的上党驴肉了吗？”
哟，这话问得，似乎本身就自相矛盾，王华婷不以为然道：“是不是？我觉得没多少差别呀？”
“差别大了，真正的驴肉你未必尝到过。”雷大鹏嘴快，问上了。
“好像你都尝过了似的。”王华婷不悦了，这货就没点眼色，生怕插不上嘴似的。
却不料雷大鹏别的质疑可以不予理会，唯独在吃上受不了别人质疑，一听此言，凛然不可侵犯地道：“当然了，驴耳、驴肚、驴心、驴唇、驴肝、驴口条，六大主凉；酱驴排、烧驴舌、鲍汁驴圣、银芽驴卷、掌中驴宝、青瓜驴丸、香煎驴排、风味驴串、鱼香驴丝、九转驴肠、浓汤驴筋、蝴蝶驴健、脆卤驴柳，再加上一个烩金钱，全驴十三大味，我可是一样没拉下。”
连珠炮的几句，不过是牛刀小试，却听王华婷听懵了，从来没发现这货的口齿居然能这么伶俐，这么长的话一个结巴都不打，瞥眼间看他还得意洋洋地，王华婷笑了笑：“哟？记忆不错么？能记这么多菜名，背句唐诗都把你累成那样？”
“那不一样，这都是能吃的，唐诗能吃呀？要能吃我早把全唐诗都背下来了。”雷大鹏道，引得其他三人一阵好笑。这恐怕也属于笨和聪明的辨证法了，像这类绕口的菜名，还真不是聪明人随口能背得下来的。
说话间，慢慢地回到了原来哥仨一起的那种溶洽气氛中，虽然多了一个王华婷，可有在捉马乡的实习相处，倒也不怎么见外。
呛了雷大鹏几句，又是白眼吓得他闭嘴了，王华婷这才又问着单勇道：“都说天上龙肉，地上驴肉，可我吃过几次，没什么特别感觉呀？有一次我爸的朋友送的，我们在家煮的，感觉很粗。”
“那是推磨拉车的驴肉，要不是以养皮为主的料驴，食材太差。”单勇道，一句点到要害了。
“还不光粗；还有一次我朋友庆生，在驴肉香火锅城，那驴肉感觉倒是不粗，就是有点腻。吃过几回，感觉都不怎么好。”王华婷道。
“那是催肥的肉驴，现在市面上大部分都是这种驴肉，生活水平提高了，多少嘴张着等着吃呢，不可能有那么多天然食材供应。都是人工催肥的。”单勇又道，仍然是直击要害，把王华婷的置疑挡回去了。
几句没插上话，雷大鹏憋不住了，凑到王华婷跟前解释着：“肉驴简单地说就是阉驴，太监驴……快的用糟料四五个月就催肥了，那玩意割了它长得就不正常了是不是，蛋哥。”
司慕贤偷偷笑着，雷哥对着王华婷也不忌口，单勇笑了笑点点头称是，王华婷可糗了，刚瞥眼，雷大鹏赶紧地解释道：“好好，别翻白眼，我不吭声行了吧？你问蛋哥，他知道的多。”
看前座这两人实在不怎么搭调，单勇好像帮衬着雷大鹏一般道着：“大鹏说得没错，市面上不光有七周催肥的鸡、三个月催肥的猪，也有人工催肥的驴肉。不但中餐，而且西餐也有这种病态了，流行的鹅肝，又肥又大又美味，其实是病态的脂肪肝。现代化的程度越高，食材的品质就会越下降，现在全国为数不多的几个养驴基地，咱们潞州的驴园就算一个，即便算一个，其实他的大部分食材也开始走向现代化养殖了。真正的美味的驴肉取材是天然放养的驴，夏秋自由食草、冬青用青贮饲料，只有天然成长的，才是食味最美的。”
“哦……有道理。你这么说，我还真有点兴趣了。”王华婷对这个论调倒是很满意，司慕贤笑着道：“支书呀，驴肉香，马肉粗，一辈子不吃骡子肉。这民谣一点没假，我上大学前对吃可不怎么注重，不过认识单哥和雷哥，跟着吃过几次后，还真是彻头彻尾地改变原来的看法了。精神食粮和口舌之福，是同样的博大精深呀！”
“对，要运气好，碰上驴园的全驴宴就牛逼了。”雷大鹏神往地道，回头又不确定地问着单勇道：“蛋哥，应该有吧，儿子开锁涅，总不能太寒酸了吧？”
开锁是潞州当地流行的成人礼，十三岁生日要大宴亲朋好友，城里倒不怎么注重，乡下挺流行。单勇欠欠身子，这回连他也不太确定了，为难地道了句：“这个，看造化了，哥这身份，也就在学校吓唬吓唬低年级的学生，真到那地方，连二道贩子都不如，他们订货光订金就得交十好几万，现在都讲究论财排辈，能不能上桌那得两说。”
单勇谦虚道，不过这也可以理解，一个在校学生能有多大身家和本事，不被人家拒之门外就已经不错了。就这能去，估计还是搁那地方贩了几年驴肉认识人多的缘故。
话匣子打开了，哥几个又瞎掰扯上了，说得却是市里几家驴宴的菜差别如何，要论吃，虽然数雷大鹏能吃和吃得最多，但要数会吃和吃花样，雷大鹏在蛋哥面前还真就甘拜下风，比如呢，此时三个脑袋碰一块讲驴身上最牛逼的物件，驴鞭，这怎么采食材呢，单勇边说边做着动作，绘声绘色讲着。采驴鞭最佳的时机要在驴的性．欲骤起、鞭根充血，胀到最大时……然后蹭一刀下去，开水一烫剃毛、凉水一激去味，直接进锅熬驴鞭汤或者做成名闻瑕迩的铜钱肉，这样做才最壮阳。不过这办法听得雷大鹏浑身起鸡毛疙瘩感慨着，丫的这也太缺德了吧，割J．J就割吧，也等人家办完事呀。单勇凛然道着，那不行，办完事就泄了，没阳气了，你懂个屁……
司慕贤偷偷笑了，蛋哥这故意引得雷大鹏感慨，估计是要让王华婷难堪，却不料王华婷像已经了解这几人的脾性似的，没事人一样听着，哼了哼笑着道：“你们别恶心啊，馋嘴就得了，说话也这么下作。”
“对对，不能这么下作，华婷你听到了吧，咱们几个人里头，就数蛋哥下作。”雷大鹏欠回了身子，坚决地和王华婷站到一条战线上了。
倒视镜里，王华婷有意无意地又一次看到了眉毛眼笑的单勇，眉如墨，眼如星，野性中透着刚毅，在学校女生的宿舍夜话里，每每讨论，经常能涉及到这位神龙见首不见尾的单帅哥，快毕业的时候才相处了这么长时间，每每开怀的时候，总觉得他是那么乐观，沉思的时候，又觉得脸上总有和他这个年龄不太相符的愁容，是什么呢？王华婷总试图着去探究这个谜底，却又不知道从何下手。
车开得很平稳，去潞州市三十多公里，路过了捉马乡的路口，再向北行驶不到十公里，便驶入了水泥修筑的村路上，驶过两座山的盘山路，入眼便是一大片的山间平地，周边座落着数个小村庄，不时地已经能看到三五成群的驴儿在野地里撒欢。
其实这儿离潞州的直线距离并不远，不过隔着老顶山脉，公路反而比原先的山路要多绕行二十多公里。没来过的三位绕有兴致地看着，这一片是个天然的大盆地，东西窄、南北宽，平地和缓坡怕不得有几十平方公里，怪不得成了天然的养殖基地。
进驴园地界不远，王华婷想起什么似的道着：“我想起来了，史家村好像我在那儿看过，这儿离捉马乡不远、离武乡老区也就隔着几座山的距离，说起来也算个老区了，当年的八路军总部、晋察冀根据地、边区黄涯洞兵工厂、还有延安在这里设的抗大二分校，都在这一片。”
说到这儿，司慕贤可有得说了，直解释着：“潞州整个都算老区，一一九师开赴抗日前线，首先解放的就是潞州十几个县城，后来又被日本人夺回去，之后这里就是拉锯战了，国民党、八路军、还有汉奸队伍的大汉义军、伪军、地方军阀，在这里打了好几年，天脊山是上党门户，上党是通向的中原的门户，而这一片地方属于门闩位置，和鬼子干仗，这儿的人最厉害。”
“不可能吧，蒙我没学过历史？是八路军，这儿根本不是八路军的根据地，要是的话早成红色旅游区了。”王华婷不相信了。
“呵呵，你学历史，就像你吃驴肉一样，有很多是变了味的。”单勇插进来了，解释着：
“之所以没有红色历史中记载，是因为这儿有一段不光彩的历史，当年把持这儿的不是八路军，也不是国民党，更不是鬼子，而是一股土匪，匪首叫史大麻子，这伙人啸聚山林，谁的账也不买，谁的物资也敢抢，不过这帮人挺有血性的，四二年大扫荡，光咱们潞州十几县被杀群众有六万多人………史家村也不例外，几乎是被屠村了，没人知道的是史大麻子就是史家村人，屠村的事把他彻底激怒了，他不当土匪了，一把火烧了位于驴园的山寨，破釜沉舟豁出去了要和日本人火拼，一千多土匪倾巢出动，扛着**砍刀，去干一个日军驻扎在襄垣南郊的一个联队总部了……”
单勇说着，甚至这话里有说不出的神往和景仰，半晌无语，反倒是王华婷问着：“后来呢？”
“后来……全军覆灭了呗。”单勇给了个并不意外的答案：“史大麻子骁勇的土匪马队一个都没回来。虽然也算个抗日英雄吧，不过他是个土匪，也就没什么名份了，这还是司慕贤考据了一堆旧资料里看到的故事。”
“这是真事，之后就发生了潞州群众抢粮事件，专抢日伪准备的军粮，名义上接受根据地指挥，不过这事老实巴交的老百姓可干不不来，真正带头抢的都是土匪残部，只有这帮人心狠手辣而且胆大，愣带着各县老百姓从日伪和汉奸手里抢回了十几万斤粮食，这事潞州志上有记载。再之后他们中不少被接纳到抗日队伍里了，等解放后这个村差不多就荒了，大部分都没回来，好一点的有阵亡通知书，有的连阵亡通知书也没有……”司慕贤道，同样是一种景仰的表情。
“这个……这个我听不出有什么值得记载的史学价值，上党地区自古多刁民，土匪多如牛毛。你们姓单的，是最大的一股土匪。”王华婷开了个玩笑。
“价值虽然没有，可那么股勇气让人折服，毕竟那个年代敢正面面对日军正规军的部队都不多，土匪不投敌就不错了，何况明知必死还敢血拼……”
单勇无所谓地道着，从史迹着找到了他要说的证据，指摘着：“这也是后来驴园史家村崛起的原因，我来过这儿几年才发现，他们不内斗，但谁要惹了史家村的人，他们就抱起团和你斗，一打架一村人全上，我听我爸说，往前数二十几年，都穷，就史家村人过得舒服，为啥呢？他们全村结伙到二级路上挖坑，车陷进去，伸手要钱，要不别走，后来连坑也不挖了，干脆在路上设卡要钱，不给就抢，公路站都没办法，敢管人家就是一村人闹事……就这一带，外地司机都怕。传出去都说潞州人刁。”
这一说，王华婷和司慕贤笑了，雷大鹏倒神往了，摸着下巴直咂吧嘴道着：“哟哟，这地方好，有钱敢胡来，没钱也敢胡来。”
司慕贤笑着道着：“老大你省省啊，再说大鹏不教书了，要来这儿放驴当土匪了。”
“嘿嘿，那多好，我觉得比捉马乡还强，那儿还得买媳妇，这儿干脆不花钱抢。”雷大鹏乐颠颠地道着，惹得王华婷对这货又一阵没来由的白眼。
你越气的时候，这雷大鹏还越不安生，而且眼光忒好，又行不远看到了一头大灰驴爬在一头小草驴的身上，哼哼哧哧大白天正干那事，蓦地嘿嘿奸笑着，指着示意地司慕贤道：“快看快看……丫的这野战体位，够拽。哎哟哟哟……拧我干嘛！？”
完了，把王华婷气着了，狠狠地拧了雷大鹏一把，雷大鹏不悦了句，不过和王华婷柳眉倒竖眼含威的表情一对视，气馁了，弱弱地指着道：“我说牲口呢，你生什么气？”
“不说话能把你憋死呀？”王华婷斥道。
雷大鹏被斥得悻悻然一扭头，以沉默�
