短篇小说(第二十五辑)-第6部分
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雪花干扰很厉害，这是后院锅炉房的鼓风机造成的。接下去是郑绪岚的独唱。歌声一起，
屏幕忽然变得清清亮亮。这一定是柴罗锅把鼓风机关掉了。看看表，还不到十点。
“老家伙，真滑头。多拿钱还不肯多出力，这么早就下班了。”崔明在心里嘀咕着，
忽听门声一响，一个弯曲而瘦小的身影钻进来，正是柴罗锅。
“完事儿啦，柴师傅？”崔明大声招呼着，迎上前去。几个月来，他已养成了在任
何情绪中都能热情待客的习惯。
“早着呐。”柴师傅拽着脖子上的毛巾，擦了一把黑乎乎的鼻孔，“回水都快八十
度了。我压会儿火，炼渣子，烧自然风。”
崔明从桌下抽出一只小折叠凳，顺手抹了两把：“柴师傅，快坐下歇会儿吧。今儿
晚上烧得真够热的。瞧，我把小气窗都打开了。”
“不光你。刚才我瞅了一遍，差不离儿全开着哪。”柴师傅对自己的功绩非常得意，
“要不，我心说歇会儿，上你这儿来喝两盅。”
“正好，我这儿才进的凤城老窖。”崔明从柜台里拿出一个造型别致的方形酒瓶，
外罩透明玻璃纸，瓶嘴上系着红丝带。他把酒往柴师傅跟前一放，指着商标说：“您瞧，
这上面还印着外文呢，出口的。”
柴师傅抓起酒瓶子，眯着老花眼，左看右看，顿时兴奋起来：“好哇，这是我老家
的酒哇！怨不得这些年见不着了，敢情是出口啦！多少钱一瓶？”
“四块二，这还是批发价儿。”其实，崔明是以每瓶三块八的价格从外贸托人买来
的。但日后还得还人情，这不得从酒钱里找吗？
“好家伙！早先不到两块啊。”
“能比吗，柴师傅？没听人家说吗？现在的一块钱，就顶在早的四毛六。”
“倒也是啊！”柴师傅颇有同感地叹口气，寻思一会儿，伸出沾满煤灰的两个手指
头，“给我来二两。”
“好哩！”崔明说话间端来酒杯，摆上了筷子和小碟。
柴师傅一愣，把筷子推开说“喝口就得了，不吃啥了。”
“唉，这么好的酒，干喝多没劲！”崔明又把筷子摆回来，“先给您上个拼盘，您
先咂摸着。呆会儿，我再给您熘个虾仁？”
“可别啦！”柴师傅连连摆手，“来盘花生米得啦！”
“瞧您，”崔明仍不放松攻势，“大过年的，干嘛那么委屈自个儿？说实在的，今
晚这会儿，谁跟前不是七大碟子八大碗的？再说，您又不是没有钱。这么大岁数了，还
有什么想不开的？”
柴师傅乐了：“看样子，你小子今儿晚上不让我破费点儿，是不让我走了。行，给
我来个拼盘吧！”
崔明应声捡了一个大拼盘端了出来。
白斩鸡、海螺片、熏鱼、松花、青豆、海蜇皮……摆成一朵大梅花，五颜六色，令
人馋涎欲滴。
“这得几块钱呀？”柴师傅举起筷子，才想起问价儿。
“您先吃着，完了再算。”崔明亲自给他斟上酒。
柴师傅无可奈何地笑着：“你是不用着急，知道我今儿晚上兜里头有。还有你小子
五毛钱呢，你横是有心想再赚回去。”
“瞧您说的。”崔明一点儿不恼火，“你老三十晚上不在家过年，给大伙儿烧锅炉，
多赚点儿还不是应该的。”
“话可别这么说。”柴师傅啃着一块鸡翅膀，“我可不是图那几个钱。若讲排班，
今儿晚上该小严来烧。他刚有了个对象，想上姑娘家过年，跟我商量换个班。说句心里
话，我真不乐意换。我这么大岁数了，过一年少一年，正赶上大闺女、二小子又全从外
地回来，都巴不得全家子团聚团聚哩！可寻思着，干咱这行的小伙儿，处个对象也不易，
还是成全他吧。
我老头子怎么也好说。反正年三十晚上炉子不能停火，谁家过年，不愿意暖暖和和
的？”
崔明一听，顺势劝道：“照这么说，您老风格高哇！更该自个儿好好犒劳犒劳。干
脆，我再给您来个松鼠鱼吧？年年有余嘛！”
“不成不成。”柴师傅下意识地捂住了衣袋，好像怕钱自己会飞出来，“我多少得
留点儿，明早到家，还得给孙子、外孙女发压岁钱呢！”
电视里王景愚正在表演“吃鸡”。一根鸡筋没咬断，在桌上绕了一圈，拿钉子钉住，
再用钳子夹断。
柴师傅看了一会儿，问道：“这是吃鸡呀？我还合计是拽钢筋呢！”
崔明乐得前仰后合：“您放心，我做的白斩鸡，肉嫩骨酥，下口就化，您觉出来没
有？”
柴师傅用筷子拨拉几下说：“烂是够烂的，可就是没几块正经地方。”
崔明顺手调了调电视机的对比度，解释说：“您老这就外行了。下酒的菜就得有啃
头儿。您想吃有肉的地方，我给您来个辣子鸡丁儿？那可全是鸡肚白。”
柴师傅用筷子头点着崔明说：“你小子真会掂量，一只鸡能派多少用场？赶明儿准
保能发财。”
“谢谢您啦，柴师傅。大过年的，给了句吉利话儿！”崔明一拱手，算是酬谢。
“谢啥？赶明儿给我上拼盘，多来点儿实惠的就行啦！”柴师傅眉开眼笑地抹抹嘴，
“我还忘了问哪，你妈和你妹她们都好啊？”
“好。”崔明看着电视，含糊其辞地答道。
“你咋不回去过年？多让爹妈惦记呀！”
崔明想随口打个哈哈：“我回去过年，您这会儿上哪儿喝酒去？”但他说不出来。
柴师傅的话撞在他胸口上，他觉得心里酸溜溜的。是啊，他怎么不回去过年呢？不难想
象，在北京那套新分到的单元住宅里，爸爸妈妈还有妹妹，这会儿一定都在想着他，盼
着他，惦记着他。若是他现在一推门出现在全家人面前，他们该多乐啊！可他能给他们
带来什么呢？他又该怎么向他们说清这半年多来的遭遇呢？
暑假前，电大考试四门不及格，他连补考的资格都没有，当即取消了学籍。白琳听
到这个消息时，痴呆呆地坐在屋角，过了好一会儿，终于捂着脸大哭起来。她哭得那么
伤心，好几回都像是要背过气去。他想凑近安慰她几句，她却突然跳起身，一阵风似地
跑了。从此，再也没来找过他。他打过多少回电话找她，约她，但回答他的，总是那么
一种冷冰冰的声音，仿佛她从来就不认识他。
大街上有轨电车的当当声，一夜又一夜地伴着他在床上辗转反侧。他的眼睛凹了进
去，嘴里起满了血泡。他真不懂白琳怎么那样狠心！整整八年的情分，顷刻间化为乌有……
他的心伤透了，也凉透了。原来，人和人之间就是这么回事吧？什么情意呀、诺言
呀，统统都比纸还薄，不过是些冠冕堂皇的欺骗。
他没脸回知青饭店，于是办起了“迎客来饭店”。说起来，这一切似乎很简单，可
在他，却有多少说不尽的酸甜苦辣呀！
十几天前，他看见白琳从火车站接来一个别着白色校徽的小伙子。光天化日之下，
她挎着他的臂膀从店前走过，竟连头都不偏一下。她不知道这是崔明的家么？她和他在
这里，说过多少令人心醉的温存话，留下过多少迷人的笑声啊。可现在，她却若无其事
地从这儿扬长而去。崔明真想追出去拦住她，问问她，甚至想揍她一顿。但他下不了狠
心。人常说：
“无毒不丈夫”。崔明认定自己不是那种能成大器的大丈夫。即使看见昔日的情人
挽着那位大学生的胳膊，但只要一闭上眼睛，眼前留下的，仍是她那妩媚多情的黑眸子，
那呢喃轻柔的絮语，和那他所熟悉的温馨的气息……
他不恨她，只恨自己。他要横下一条心，干出点儿样子来。崔明发誓，一定要把
“迎客来”办得红火兴旺，名扬全市。
门外嘎地一声，像是停下了大汽车。跟着进来三个身穿大皮袄，头戴狗皮帽的人。
黑布皮袄面磨得发白了，雪白的羊毛里子却发黑了。
“嗬，这儿还开着门哪！到底是个体户，会做买卖！”一个红脸汉子带头往里走，
嗓门像火车站楼顶的大钟，转身招呼同伴说，“怎么着，二位师傅？咱们在这儿暖和暖
和吧！”
“暖和暖和。”同来的两个略显瘦小，岁数也大点儿。
崔明猜想他们一定是跑长途的，路过此地歇歇脚，便连忙招呼道：“屋里热，三位
师傅先把皮袄脱了吧，省得回头出去感冒了。”
三个人一一脱去了大皮袄，崔明帮他们挂在一排塑料衣钩上；这是今天早上，他才
钉在墙上的。再看那三个人，全是一身崭新的制服。既不是海关，也不像铁路，袖口还
有三道杠。
柴师傅探身上前看了看：“三位师傅，打哪儿来呀？”
“北海头！”红脸汉子大声应着。
“往哪儿去哩？”
“脏土箱子！”红脸汉子扬脖大笑。
“噢，”柴师傅恍然大悟，“敢情你们三位是——”他一时不知用什么词儿了。
“环卫局的。”红脸汉子抻抻衣襟，“怎么着，没见过吧？
刚发的。今天过年，咱也穿上美一美，展扬展扬！”
“三十晚上也不放假？”崔明沏了壶茶，连三个茶杯一块儿端了上来。
“放假？”红脸汉子说，“这日子，脏土箱子比哪天都满，我们能歇着吗？”
“也难怪。大过年的，谁家不得杀鸡宰鹅煺撸毛的？”一个剃刺猬头的师傅喝口茶，
接着说道，“火也用得费，炉灰渣子都比平日多一倍！”
“顶缺德冒烟儿了！”红脸汉子喊起来，“全倒在外头，多一步也不乐意走。”
另一个满脸络腮胡子的师傅说：“脏土箱子满了呗。盛不下，不倒外边怎么着？”
“你们俩敢情没啥。”红脸汉子埋怨着，“驾驶楼子里一坐，不喝风，不呛灰。我
可倒霉了，提拎着铁锹紧找补。”
哦，原来这红脸汉子是装卸工，那“络腮胡子”和“刺猬头”，显然是开卡车和叉
子车的司机了。崔明暗自寻思着，又瞟了一眼窗外，果然，路边的高压水银灯下，还停
着一辆黄色的叉子车。
“你辛苦，今天我俩请你的客。”“络腮胡子”大方地许着愿。
“能行吗？”“刺猬头”问道，“才拉一趟，别误了事儿。”
“赶趟儿！”红脸汉子满不在乎地一捋手，“磨刀不误砍柴工。吃饱了，喝足了，
一个顶俩！小掌柜的，都有什么好菜呀？”
崔明早在一旁站定了，提起茶壶给他们续上茶，满面春风地说：“三位想吃什么，
尽管说。只要这儿有的，能做的，全不在话下。”
“你有点啥呀？”红脸汉子好奇地问，“口气不小呢！”
“大地方比不了。可这些日子，还真预备下点好东西。鸡鸭鱼肉，蹄头下水，自不
必说了；海螺对虾也有点儿，干贝海参全都发着呢”。
“哦，你还真有两下子哪！”“刺猬头”忍不住舔了舔嘴唇，似乎勾起了不少的食
欲，“这么着吧。我们仨，一人照两块钱做，尽量好点儿。”
“两块？”还没等崔明表示异议，红脸汉子先瞪上眼了，“这眼下，两块钱好干什
么？今儿晚上双工资，外带夜班补助、夜餐费，多少？算算，这个数。”他伸出大巴掌，
五个手指头叉开，“照我说，大过年的，咱们谁也别拘食！今儿晚上赚的全吃了，我也
不图你们请，就算凑个份子。这日子，咱受的苦谁知道？别人不心疼咱们，咱自个儿还
不心疼自个儿？”
一番话把“刺猬头”说得动了心，啪地甩出五块钱：“来吧，一年不就这么一回吗？
豁上了！”
接着，红脸汉子和“络腮胡子”也每人掏出一张崭新的五元票子。
崔明竭力掩饰着心中的喜悦，把钱敛好，又摆在红脸汉子手边：“钱请三位先收着。
吃着可心，完了再算；不可心，权当我请的。不过，照三位给的价钱，真想吃好，酒钱
顶好在外。”
“有好酒吗？”红脸汉子问。
崔明一指柴师傅：“您问问这位老师傅。出口的凤城老窖，怎么样？”
柴师傅忙不迭地点头哈腰：“真不二五眼，我喝着赶上茅台了！”
红脸汉子走到柴师傅身边，端起酒杯，凑到鼻子底下闻了闻。
柴师傅连说：“尝尝，尝尝！不碍事！”
红脸汉子一饮而尽，连声叫好，转问崔明：“还有吗？”
崔明忙应道：“有，管够儿。这瓶还有八两，刚开的封儿，里边还有成瓶的。”
“八两够了吧？”红脸汉子问两个同伴。
没等那边开腔，柴师傅抢说道：“等等，从这瓶里，再给我来一两。”
崔明像机器一样飞快地转动起来。先给柴师傅斟酒，又给他们布碟放筷，接着又端
上一个大拼盘和此地有名的生鱼片。淡粉色的新鲜偏口鱼片在盘中摆成一弯新月，旁边
配着切成凤尾状的白菜心。还没等他们喝完一杯酒，黄澄澄的油炸海砺子上来了。随后，
是碧绿的香菇油菜和鲜红闪亮的烹大虾。最后，是一盘由海参、鲍鱼、海螺、扇贝和虾
仁烩成的大件海杂拌儿。
不到一个钟头，六个菜全上齐了。
红脸汉子三人吃得兴高采烈，非要给崔明敬酒不可。崔明也不推辞，喝了小半杯，
菜却一口不动。
柴师傅见这边热热闹闹，忍不住探过身来说：“瞧这小师傅，还真有两下子哪！”
“络腮胡子”举着筷子频频招呼道：“老师傅，过来尝尝，美味难得呀！”
柴师傅驼着背，一步一步蹭过来，依次把全桌各盘看了一遍，连声赞道：“好手艺，
好手艺！”
红脸汉子上下打量了他一番，问道：“老师傅也在班上吧？”
“可不，给这大楼烧锅炉。”
“那也不少来钱呢。”“刺猬头”说。
“还行，还行。”柴罗锅含含糊糊地说。
“看您省的！”红脸汉子夹了块海参，塞进嘴里，“光吃一个拼盘，肚子里冰凉的，
何苦来？大过年的！”
“过来一块儿吃吧，老师傅。”“络腮胡子”道，“咱们都一样，年年都在班儿上
过，有福同享吧！”
“嗳，嗳。”柴罗锅
