武大郎别传-第33部分
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正是：才叹清风拌明月又有腐骨逐流萤。
第五十一回 山村野店
明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。
《西江月》
武大郎叹了口气，继续赶路。不知摸索着走了多长时间，依然是前不巴村，后不着店，直饿得头昏眼花，两腿发软。
又不知走了多久，蓦地眼前一亮，前面山路拐弯处出现了灯光，那扑鼻的酒香与菜香随着那昏黄的灯光从门窗泻出来，武大郎不禁调动全身器官深深地吸了一口，又吞咽了一大口口水。
这是一个山野小镇。名叫靠山屯。镇上一半人打猎，一半人开店。别看小镇不大，只有一条街，最大的店也不过三层小楼而已，那店名起得却相当邪乎：天竺绸庄、波斯湾野味店、大食料理、正宗北极熊掌专卖店、车迟骡车维修中心、爪哇美容美发厅、伊甸园洗浴中心、帝国火锅城、织女服饰精品屋、太后御膳连锁店、拿破仑马肉馆、华盛顿家具城，还有店名叫凯撒大帝、路易十八、索菲亚、罗尼尔、肯麦、富豪、皇上皇、王中王、南霸天的，一个比一个霸气。店名中也不乏富有诗情画意的，当然也可能会使人想入非非的，如青苹果、葡萄园、紫房子、月月梦、爱的小屋、梦巴黎、阿你郎、罗曼谛克宫等等。使他不敢相信的，居然还有一个店叫“柳叶儿风筝屋”，而最令他大跌眼镜的是居然还有一个店赫然写着：“不思妹国际大饼店”。
武大郎揉了揉眼睛：“没错。写得清清楚楚，明明白白。”“莫不是做梦吧？”武大郎又使劲捏了捏自己的腮帮子，“疼！不是做梦！”
眼前的这家匾额上的字明明是“万方居客栈”，却因是铜匾黑字，显得暗淡无光。前面一排门面三间是酒店，酒店的幌子是白亮亮的灯笼，上写的红字倒有斗大，“不思妹国际大饼店”几个字特别惹眼，依稀可以看出后面院子上下两层是客房。
他看到了窗子里面有几个粗犷的大汉在喝着酒，一个红头发绿眼珠黑络腮胡子的车迟国人还吃着一块大饼。武大郎学得一身本领，从任何一家餐馆酒店意念搬物，弄点吃喝，如探囊取物，易如反掌。但他天性质朴善良，不愿施展任何功夫或法术，以求一餐之饱。
但这个店就不同了。既然是以不思妹的名义开的，他不追究老板侵犯名誉权、经营权，已经是相当大度的了，吃点喝点还不是小菜一碟，天经地义。
他举步昂然走向门口。武大郎正要开口，大门两旁的迎宾小姐已热情地迎上来，个个浓妆艳抹，一个像大宋人氏，眼影描得太浓，像只大熊猫；一个像吉普赛女郎，嘴唇涂得象血，恰似红罂粟。虽是秋凉，两位却穿着露胳膊漏腿的夏装。武大郎毕竟在皇宫阅览美女无数，品位自然不同，一看这两位，就暗自摇头：“庸脂俗粉”。
两位“庸脂俗粉”名副其实，先前见武大郎衣衫褴褛，形容猥琐，都不屑一顾，懒得搭理，待见他摇头晃脑，倒背着手踱进店来，马上觉得这位气宇轩昂、不怒而威，恐是位真人不露相的巨商大贾，不敢怠慢，马上春风满面，伸出纤纤玉手，一个牵着他的右手掌，一个揽住他的左胳膊，将他向里面小厅引。他穿过大厅时，那几个大汉已开始猜拳行令，声震屋宇。武大郎端坐在小厅的雅座上，那个“大熊猫”又到门口“迎宾”去了，“红罂粟”就留下来招呼。服务生马上送上一听饮料。并拿来菜谱请他点菜。
武大郎看着菜谱，那菜名五花八门，简直是莫名其妙。霸王别姬、龙虎斗还好理解，无非是老鳖螃蟹、野蛇家猫之类，至于东坡肉、唐僧肉、沛县狗肉、金陵鸭子肉也是世界名菜，在宫廷里也没少吃，可是什么“老公饼”、“老婆饼”、“周末菜”、“太太乐”之类，武大郎就甚感孤陋寡闻，又不敢问，怕被说成土老帽，没见过世面。
“呼！不不不，别的不要，只要大饼。”武大郎道。
那红罂粟大失所望，暗骂一句：“呼！你这死老抠，老娘的提成又泡汤了。”可红罂粟不死心，心想身着乞丐服，满口不不不必是大款无疑，不宰白不宰，当下使出浑身解数，又是抛媚眼，又是扭蛮腰：“先生，来一道霸王别姬，再来一道水淹七军如何？”
“呼！不不不，早吃腻了，有大饼充饥足矣。”
红罂粟又把酥胸朝武大郎跟前凑了凑：“呼！大食羊肉泡馍、贵州驴肉、花江狗肉可是本店特色，每样来一点？”
“呼！罗嗦！天上龙肉俺都吃过，谁稀罕吃这玩艺儿？”
红罂粟大约是刚吃了贵州驴肉的缘故，面对这位软硬不吃的食客，她真有点“黔驴技穷”了。
但她毕竟是窑子里刚赎出来的粉头，深谙男人心理，决定拿出自己的看家本领，出奇制胜。
“呼”只见她杏眼微斜，吹气如兰，信口开河道：“本店新创特色菜：美人腿、小雀雀、周末菜、太太乐四大菜肴，保您满意！”
武大朗果然大感兴趣：“好吧，盛情难却，这四菜在下都要。”又挑几个没听说过的，没吃过的，胡乱点了几样。
红罂粟得意地笑了：“呼！再来一瓶鹿龟酒如何？”
“呼！”武大郎点点头。
菜不一会儿就上来了，武大郎也是饿急了，心想：管他哩，先填饱肚子再说。一边这样想着，一边就狼吞虎咽地吃起来。
哗！美人腿原来是青蛙，小雀雀是鸽子，“周末菜”是一些具有滋阴补阳作用的药膳，用砂锅盛上。“太太乐”不过是牛鞭狗宝之类的别称。
武大郎最感上当的也是最瞧不上的是所谓的“老公饼”、“老婆饼”，乃是极其普通的面饼，味同嚼蜡，与武大郎做的“不思妹”简直天壤之别。
武大郎明知上当，但这是自己点的菜，也无话可说，又瞧一眼红罂粟那副诚心诚意的楚楚可怜相，转念一想：“俺这是为谁节省呢？这店用的是俺老武家的招牌，没找他算账就已便宜他了，吃他点喝他点也不为过。”便放开肚皮大吃大喝起来。
酒过三巡，菜过五味。
武大郎偶一抬头，不禁一愣。那红罂粟两眼直勾勾地盯在那盘红烧白鲨上，口水流了三尺长，浑然不觉。武大郎看了不忍，忙招呼道：“过来一块吃吧，红小姐。啊不，陪俺喝两盅。”
红罂粟巴不得他这一句话，立即坐到武大郎身边，为武大郎和自己各倒上一杯鹿龟酒，先端杯一饮而尽，飞快地送一个秋波过去，那真叫含情脉脉：“呼！先生真是善解人意，小妹我先干为敬，谢谢！”口中一声“谢”字未完，那双纤纤玉手已用小叉和小网将盘中的红烧白鲨拖到自己面前，用小嘴将鲨鱼的头部咬开一个洞，大口大口地吮吸起白鲨的脑浆来。武大郎不禁暗暗好笑，只装作没看见，一边不停地饮酒，一面吃着人参果，喝着燕窝粥。
那红罂粟别看嘴小，吃得倒比武大郎还多，还一个劲地为武大郎劝酒，给他挟菜：“呼！吃吧，吃吧，别傻愣着。”倒象是她在请客哩。
最好吃的要数生鱼片，采用肉多刺少的棘鬣鱼，去鳞切成薄片。由于用的鱼不同，有的雪白，有的鲜红，再配上黄的花、绿的菜和青白相间的萝卜丝，摆在桌上色彩斑斓，引人食欲。把生鱼片放在小盘内，蘸酱油和着萝卜丝、紫苏叶，和着辣根末，确实别有风味。这道菜武大郎吃得最多。
武大郎酒足饭饱，要了一个牙签剔牙。
“先生，”服务生彬彬有礼地走过来，“请买单。”
武大郎接过账单，端详了半天：“多少？”
服务生欠了欠身：“五十七万呼噜币，折合黄金五千七百两。”
“呼！”武大郎吓了一跳，他娘的，吃他两个大菜、四碟小菜、两片小饼，一碗粥、一盘水果、一杯饮料、一瓶老酒，比一头大象的价钱还多，这不是宰人吗？不过，反正自己身上没钱，死猪不怕开水烫。当下，他翻来覆去、装模作样地掏了半天，当然是什么也没掏出来：“哎呀，抱歉，俺没带现钞，记账吧。”
服务生变了脸：“对不起先生，我们这里一律是现金交易，从不赊账。请看店招。”
但见店招上写得明白：
你来赊帐我困难，我去要帐你嫌烦。
最好你来不赊账，我不困难你不烦。
武大郎只得道：“呼！实不相瞒，朕乃当今土皇，没带现金，日后定会加倍奉还。”
服务生呵呵地笑了起来。武大郎莫明其妙：“你笑什么？”
服务生笑得更厉害了：“呼！你什么不好冒充，要冒充当今圣上？”
老板、账房先生、小姐及众食客都哄笑起来。
武大郎正色道：“朕真是瀛洲皇帝！”
老板笑道：“呼！你是土皇，老子还是玉皇大帝哩！小的么，给我把这个吃白食的打将出去！”
不由分说，一群打手一拥而上，对着武大郎就是一阵爆打。武大郎使出神龟**，他们根本沾不上他的身。
正是：鹿迷秦相应难辨，蝶梦庄周未可知。
第五十二回 饼王绝技
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。
《游山西村》
武大郎等他们打得一个个累得趴在地上了，才抖了抖衣袖，从容地站起身，坐回饭桌子前的椅子上，大腿翅着二腿，斜着一只绿豆子眼，对着气得发抖的胖老板不客气地“呸”了一口：“他奶奶个孙子的，谁想吃你们的饭菜，若不是你们小姐死拖硬拉，朕才不光顾哩，别的不说，就说你们那什么老公、老婆饼，简直不能下咽，缺少三蒸、两烤、十八味。”
店老板范不同原是厨师出身，听他话中有话，忙止住众人的鼓噪：“呼！别吵了。听您老这口气，好像也是个行家，姑且何谓三蒸？”
武大郎道：“白水蒸、汤汁蒸、荷叶蒸。”
“呼！何谓两烤？”
“文火烤、武火烤。”
“呼！何谓十八味？”
“油、盐、糖、酱、醋、胡椒、味精、五香、八角、黄酒、生姜、葱、蒜、小茴香、延岁、生粉、辣椒末、鱼汤汁。”
“呼！如此说来，你老还真懂饼。你既自称皇帝，太后饼自然知道喽？”
“想吃？早说呀！”武大郎转身走进灶间，好在面粉和猪油现成，一会儿功夫就将饼做好，端了出来。
老板尝了一口，不觉称赞道：“呼！入口酥软，味美香醇，妙哉，妙哉！”
“此乃长安名点，用面粉、猪油做成。这可是当年汉高祖刘邦美姬、汉文帝刘恒之母薄氏所享用之饼。尔等也算当了一回太后。”
老板娘五月花问：“呼！妾在车迟国时，尝过一种藏花饼，您老可会做？”
武大郎问：“呼！可有绍酒？”厨师说：“巧了，上次有一郎中路过，送老板一瓶绍兴花雕。”老板命人取来。武大郎当场饼用绍酒和面，把枣泥、果仁、桂花藏于饼中为馅，不大功夫，藏花饼做成。
武大郎请众人品尝：“藏花饼用绍酒和面，把枣泥、果仁、桂花藏于饼中为馅做成，请问味道如何？”
众人争相品尝，老板娘五月花道：“呼！食之香甜爽口，透着酒香味风。好吃好吃！与车迟国做的一个味。”
武大郎道：“换换口味，让诸位尝尝祥德斋的点心？”边演示边介绍道，“祥德斋的点心投料精，做工细。祥德斋的点心重糖、重油、重果料。糖是有名的潮白糖，油是小磨香油，果料有桂元肉、葡萄干、松子儿、桃仁儿、青红梅、桂花、蜂蜜、芝麻、玫瑰等。好了，请诸位品尝。”
“呼！”众人吃了齐声称绝。
武大郎又忙开了，一盅茶功夫，又端出一种饼，洁白如雪，形如碧玉。众人一尝，清香爽口，松软味佳。惊奇道：“呼！这又是什么饼？”
“云南回饼？”武大郎道，“云南回饼产于昆明，是将发过了头的面团加入小苏打揉匀，再擀成一层薄皮，切成小块，在中间点上一个红点，放在炉中烘烤而成。
武大郎道：“众位可曾听说过东坡饼？”大家都表示不知，店小二道：“只听说过有东坡肉，从未听说过还有东坡饼。”武大郎得意一笑：“今天就让诸位开开眼。”一袋烟功夫，武大郎就做好了。
众人一见东坡饼呈圆盘状，有螺纹形的叠痕，色杏白微带黄，中间用红绿糖粒做花，很是好看，哪里还讲什么斯文，每人取了一块，放到口中。没想到好看更好吃，吃起来松脆酥口，醇香而甜美。
武大郎道：“呼！此乃俺的外祖父的姨兄弟的堂姐夫的表叔苏东坡所烹制。当地民谣如此称赞此饼好处：西山风景好，任你乐滔滔；东坡饼未尝，只算白来了。”
武大郎道：“老板，尝下面这饼，可否每人先奉上一杯香茗。”
老板诧异道：“呼！莫非是传说中的武**茶饼？”
武大郎道：“正是。”
老板点点头：“呼！那是要品茗的，看茶！”一面看着武大郎忙碌着做饼，一面向众人解释道：“武**茶饼，系湖北（广济）武**特产，圆形凸面，直径不足二寸；内有芝麻糖馅，凸面下呈半空心状，色泽金黄。每逢年着香茗，尝着茶饼，乃人生一大乐事。”
茶上饼到。众人依言品茗啖饼，厨子感叹道：“呼！曾闻武**茶饼以其脆而醇香，甜而不腻而名闻遐迩。今日一尝，果然名不虚传。”
武大郎让人将筒炉搬到众人面前，将面拍成圆饼放到筒炉中。熊熊炉火烤过，但见出炉的饼制作精湛，小巧玲珑，脆、酥、香、色、味俱全。
这时大熊猫开口了：“呼！这饼奴知道，这叫黄桥烧饼。而且奴还知道为什么叫黄桥烧饼：因圆饼在筒炉中烤熟，故称烧饼。而烤烧饼以黄桥为最佳，故叫黄桥烧饼。”
见大熊猫开口，红罂粟也不甘寂寞：“呼！听说山西小窝头最难吃，您老能将它做成美味吗？”
武大郎道：“呼！这有何难？且看俺手段？又说俺了，说溜了嘴。跟你们在一起，还是说俺比说朕自在。”武大郎选用栗子磨成细粉，配入白糖等佐料，精心烹制，一个个小窝头冒着热气出笼。红罂粟抢先吃了一个，啧啧称赞“哇，松软甜美。简直令人难以置信。”
一金发碧眼的英吉
