湖南湖北-第7部分
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庭金龟”等，均为湘菜中的佼佼者。
湖南人偏爱与面条形似的米粉，分粗细两种：一种是手工切的，宽而粗，叫扁粉；另一种圆而细，叫圆粉。米粉价格便宜，而且做法多样，有汤粉、炒粉、炒码粉、钵子粉等。汤粉最便宜，从滚水里捞起来放点浇头就可以了。钵子粉最考究，用瓦钵和汤料浇头整锅炖，讲究原汁原味。炒粉最实在解饿，油汪汪的肉丝青菜都有。炒码粉和汤粉差不多，只不过码子是小锅现炒，汤粉的码子是大锅早预备好了的。米粉最方便之处在于快捷易熟，放进滚水里捞两下就出锅，放上浇头便能吃个痛快。
第二部分第4章特产介绍
特产
湖南雨水充沛，洞庭湖区盛产莲子。湘莲被尊为莲中上品，在历史上作为“贡莲”，至今已有二三千年的种植历史。湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心的功效。选购的时候最好选择“去心莲”，因为莲心很苦，用来煲粥和做点心的话，味道会受到影响。夏天在湖区游玩，不妨买些新鲜的莲蓬和菱角，新鲜莲子清香滑嫩，水分充足，别有一番风味，不容错过。
湘绣同江苏苏州的苏绣、四川成都的蜀绣和广东粤绣并称为中国四大名绣。湘绣像油画，蜀绣像国画，苏绣像水彩画，粤绣像年画。湘绣刻意追求画稿原貌的形象生动、逼真，显得质感强烈。湖南省湘绣研究所就在长沙火车站不远的车站北路。0731…2291061、2291952，陈列于人民大会堂湖南厅的《张家界》、《岳阳楼》及毛泽东诗词手迹《沁园春。长沙》3幅湘绣作品就是由湘绣研究所里的数百名刺绣艺人，耗时3个月才完成的。研究所内还有湘绣博物馆，藏有1200件湘绣珍品，在这里你可以真切地了解到湘绣的历史与艺术特色，还可以在所内的湘绣购物中心挑选。0731…2291820 2291821
浏阳县是世界著名的花炮之乡，这里的花炮历史悠久，造型美观，色彩鲜艳，质量可靠，素有“浏阳花炮震天下”的美名。
醴陵是我国重要陶瓷产区之一，陶瓷生产已有1700多年的历史。其独创的釉下五彩瓷，釉层光亮透明，釉下画面晶莹润泽。区别釉下彩和釉上彩瓷器最直观的方法，一是摸，画面突起、手感稍涩的肯定是釉上彩；二是看，光亮晶莹、润泽透明的肯定是釉下彩。釉下彩和釉上彩的最大区别是不含铅，不退色。釉下彩瓷器必须经过3次烧制，先用800℃烧制好白瓷坯，画好装饰后再装窑烧至1000℃以上，使颜色牢固附着在坯体上，再施灰釉，在窑炉中以1300℃以上高温烧成。而釉上彩只要经过两次烧制就可以出厂。
芝麻豆子茶和擂茶都是湖区比较流行的茶，桃源、常德、益阳、岳阳人都很喜欢吃。芝麻豆子茶是用茶叶、生姜、盐、炒好的黄豆（或绿豆、川豆）、芝麻等原料制作而成。茶不宜泡得过久，水温不能过热，否则芝麻、豆子泡软后香味就淡了。最好拿调羹舀着吃，佐以一些小点心，又解暑又祛毒。桃源擂茶历史悠久，相。
实用信息
《湖南省地图册》2003年11月由中国地图出版社出版，定价22元。这本地图详细列出了湖南省内的旅游交通，对于想用自己的双脚去了解湖南的旅行者来说，是最好的参考书。《湖南省旅游地图册》2002年9月第一版，由湖南地图出版社出版，定价20元，对湖南每个开发比较成熟的景区都有详细线路介绍，但缺乏通道、湘南瑶族自治地区的资料。
湖南的邮电网点分布非常广，有些旅游点有专门的邮局，售卖该景点的特种邮票或明信片，如衡山、韶山和山都有。个体商户和摊贩都出售IC电话卡，价格比电信局低好多。从中心城市到每个县镇都有很多的IP电话吧，打长途很便宜；才0。30元/分钟；是旅游者省钱的选择。
湖南电视号称电视湘军，湖南卫视尽人皆知。地方电台有新闻频道（AM738或FM103。2）、经济频道（AM900或FM90。1）和音乐频道（FM106。1）。长途汽车上眯上双眼听听当地的电台也是一种享受。《潇湘晨报》、《长沙晚报》、《三湘都市报》都是当地比较受欢迎的报纸。
如果在旅游期间出现了问题，你应在旅游质量问题发生之日起90天内向旅游行政部门投诉。投诉的要求是：1。要有明确的投诉人，具体的投诉请求和事实依据。2。投诉人是与本案有直接利害关系的旅游者。3。要符合旅游投诉范围。正式投诉要以书面形式，一式两份。书面材料应当写明投诉者姓名、性别、国籍、职业、通讯地址、联系电话，被投诉者的单位名称、所在地、投诉请求和根据的事实与理由，并提供相应的证据等。
第二部分第5章湖北历史
湖北
历史
湖北省历史悠久，在郧西、长阳等地区发现古代人类化石，证明几十万年这里就有人类生息。中华始祖炎帝也诞生在湖北。京山县出土的蛋壳彩陶，距今已有4000多年的历史；黄陂县出土的商代古城——盘龙城遗址，距今也有3500年的历史。清康熙三年（1664）建湖北省，省名沿用至今。江陵、襄樊等是全国历史文化名城之一。
楚文化在湖北境内根深地固，影响甚大。《三国演义》洋洋120回，涉及湖北的就有70回，全省有大量的古三国遗址。金庸小说中的许多武林豪杰也多汇集于此。1911年孙中山在武昌领导的辛亥革命，宣告了在中国延续了2000多年的君主专制彻底灭亡。
地理
湖北省因位于洞庭湖以北而得名。古时部分地区属鄂州管辖，故简称鄂。地理位置为东经108°21′〜；116°07′，北纬29°05′〜；33°20′。北靠河南，南接江西、湖南，东邻安徽，西依重庆，西北与陕西接壤。东西宽740。6千米；南北长470。2千米。总面积18。59万平方千米，位居全国14位。
境内山地、高原、丘陵、盆地、平原5种地形齐备，中部为丘陵、平原、略呈向南敞开的马蹄形不完整盆地，四周有武当山、荆山、大巴山、巫山等一系列山脉，平均海拔1000米左右，山间沟谷深切，与江汉平原相对照，山地地势显得高峻。最高点是神农架的神农顶，海拔3105。4米；最低点是黄梅县的龙感湖，海拔仅10米。是中部中国地形最有特点的省份。
全省有大小河流1100多条。长江自重庆入境，总长的六分之一在湖北境内奔流，由西向东横穿全省，把湖北分成南北两个部分。在枝江至湖南城陵矶之间一段叫荆江，河道曲折，形成著名的荆江河曲。汉水又名汉江，发源于陕西省西南部，从武汉市注入长江，是长江最大的支流。此外，湖北湖泊众多，有千湖之省之称。
奇特的地理环境使湖北省的动、植物种类繁多。仅高等植物就有285科，1910属，上万种以上，有世界著名的水杉、鸽子树、香樟、天麻等。脊椎动物有1200多种，而且有许多全国珍稀保护动物，如白豚、中华鲟、金丝猴、大鲵、三尾凤蝶等。
气候
湖北省地处亚热带，位于典型的季风区域，除高山地区外都属于亚热带季风气候。具有四季分明，水资源丰富等特点。春季秋季气候温和，适于观光旅游。
湖北盛夏常受西太平洋副热带高压控制，天气晴朗少雨，同时秋季的日照条件也较好。1月是一年中气温最低的月份，4月全省绝大部分地区的气温在15℃以上，7月是全省最热的月份，10月则是秋季向冬季过渡的月份。
湖北省降水量比较丰富，年平均值在750〜；1600毫米之间，一般分布趋势是南多于北。鄂东地区和江汉平原主要是梅雨，春季降水量大于秋季；鄂西南春雨大于秋雨；鄂西山区地区则是秋雨多于春雨。夏季降雨量很大，约占全年的40％左右。
政区
全省设1个地区——咸宁地区，1个自治州——恩施土家族苗族自治州；10个地级市——武汉市、宜昌市、十堰市、襄樊市、黄冈市、荆州市、荆门市、鄂州市、黄石市、孝感市；1个林区——神农架林区；41个县；2个自治县；24个县级市；33个市辖区。
人文
湖北人杰地灵，名人众多。湖北宜昌出过中国著名的爱国诗人屈原、汉代的大美人王昭君。诸葛亮、苏轼、杜甫都在此地留下重要的足迹，连小小县城巴东，也曾经是大名人寇准做过县令的地方。
有句世俗人言说天上九头鸟，地下湖北佬，形容湖北人像九头鸟一样狡猾精明。当然这话多少有点夸张和戏噱，但荆楚人士的头脑却是非常灵活。诗人屈原可以想像凤鸟飞腾，继以日夜；公安三袁（袁宗道、袁宏道、袁中道）则独抒性灵，为文清新流畅，一改明朝前后七子的复古遗风。现在跟湖北人做生意，都感觉比较随和，没有那么多烦琐条款限制；但也怕和湖北打交道，稍微不注意就让他们钻了空子占了便宜。
在湖北特别是荆州一带搭乘长途车，车站、车上和出站后买票的价钱都不一样，可以砍价商量。司机也不想空着座位，倒不如卖张半价乐得皆大欢喜。湖北人行商，游刃世故人情之间，多也是赚，少也要赚。比起火暴胆大的湖南商人，颇得了几分柔性。
汉剧是流行于湖北省大部分地区的一种地方戏剧，是中国地方戏剧中最大的剧种之一，也是京剧的前身。分一末二净三生四旦五丑六外七小八贴九夫十杂。相传最早起源于襄阳，深受秦腔的影响，在江汉平原形成了西皮。后来又同长江北岸徽剧味道的二黄相融合，产生出皮黄，也就是今天的汉剧。
楚剧原本是由黄陂和孝感两地的灯戏黄孝花鼓戏发展而来。化妆服饰都很随便简单，剧情也偏向市井民俗，所以比汉剧更有民间市场。
名人
屈原 （约公元前340〜；约前278） 名平，字原，又字灵均。战国末期楚国归乡乐平里（今秭归县屈原乡屈原村）人。楚国诗人、政治家。中国历史上第一个伟大的爱国诗人。他一生留下《离骚》、《九章》、《天问》、《九歌》等许多不朽的诗篇，成为中国文学史上的璀璨明珠。
陆羽 （733〜；约804年） 字鸿渐，自称桑翁，又号东冈子。唐复州竟陵（今湖北天门）人。他擅长茶道，因世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世，被誉为“茶圣”。《茶经》是唐代和唐代以前有关茶叶科学和文化的系统总结，是中国茶叶生产、茶叶文化历史的里程碑。
第二部分第6章出行指南（1）
张居正（1525〜；1582） 明政治家。湖广江陵（今属湖北荆州）人。字叔大，号太岳。嘉靖进士，任庶吉士、翰林院编修。力主改革弊政。隆庆元年（1567）入阁。在任时厉行改革。推行考成法，整顿吏治。清丈田亩，在全国推行一条鞭法，改革赋役制度，把各项税役合而为一，按亩征粮。用戚继光等名将，加强北方边防。用潘季驯，浚治黄淮。执政10年，成效卓著。 李先念（1909〜；1992） 湖北黄安（今红安）人。1926年参加农民运动。1927年参加黄麻起义，加入中国共产党。曾任中华人民共和国主席、全国政协主席。
董必武（1886〜；1975） 原名贤琮，又名用威，字洁畲，号璧伍，从事革命活动后改为“必武”。湖北黄安（今红安）人。董必武是中国共产党的创始人之一，伟大的马克思主义者，杰出的无产阶级革命家，中华人民共和国开国元勋，党和国家的卓越领导人，中国社会主义法制的奠基者。
闻一多（1899〜；1946） 现代诗人、原名家骅。湖北浠水人。生于书香世族家庭，5岁入私塾读书。1910年到武昌两湖师范附属高级小学读书。1912年冬，考入北京清华学校，在清华度过了近十年的求学生涯。1922年7月赴美留学，先后在芝加哥美术学院、珂泉科罗拉多学院美术系和纽约美术学生联合会接受西洋美术教育。其间对新文学特别是新诗产生浓厚的兴趣，1923年9月，出版了第一本诗集《红烛》。 1946年惨遭国民党特务暗杀身亡。
曹禺（1910〜；1996） 现代剧作家。原名万家宝。从小爱好文学和戏剧，读了不少古今中外的文学作品。1922年入天津南开中学，参加南开新剧团，演出中外剧作，显示了表演才能，并广泛涉猎新文学作品，开始写作小说和新诗。1933年创作了处女作四幕剧《雷雨》，暴露了具有浓厚封建性的资产阶级家庭的腐朽和罪恶，揭示了旧制度必将灭亡的历史趋势，以高度的艺术成就和现实主义的艺术力量震动了当时的戏剧界，标志着中国话剧艺术开始走向成熟，几十年来成为最受观众欢迎的话剧之一。
叶君健（1914〜；1999）作家，文学翻译家。湖北黄安（今红安）人。笔名马耳。1936年毕业于武汉大学外国文学系。1938年在武汉国民党政府军事委员会政治部第三厅做国际宣传工作。同年参加发起成立中华全国文艺界抗敌协会，并主编该会英文刊物《中国作家》。后在重庆大学、中央大学、复旦大学任教。译有《安徒生童话全集》。著有《叶君健童话故事集》等多部作品。
语言
鄂西方言类似四川方言；鄂东以河南方言为主；中部及南部主要以黄陂话为主，这是湖北省特有的方言，尤其以武汉话最具代表性。
民族
湖北省总人口5600余万，有汉、土家、苗、回、满、侗等民族，是中部地区少数民族较多的一个省份。鄂西地区更是少数民族聚居区。重要的少数民族如土家族，将在相关的章节给予介绍。
出行指南
湖北境内自然风光众多，一般来说每年的4〜；10月是旅行的最佳季节。7〜；8月温度较高，最好不要去湖泊集中的地方，那种湿热气候容易令人不适。12月〜；次年1月是不方便进入山区的，尤其是徒步路线应慎重考虑，最好避开这个多雪多雾的天气。
到达与离开
