混搭中产家-第4部分
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第一部分：具体生活厨房 烹饪只是一个节目（2）
第一，中国是一个“民以食为天”的国家，厨房虽然在忙碌的中产之家中功能地位下降，但心理地位是不曾下降的。 第二，时尚类杂志引导的结果。大量关于西方现代厨房的报道有极强的示范作用。拥有一个时尚的厨房对当代中国中产们而言是一个生活的梦想。 第三，伴随着两性关系的改变，下厨不再是女人个人的事，男人下厨也变得越来越正常和经常，甚至在厨房中的分工还体现了夫妻关系的状态。再加上开放式厨房的出现，厨房要担当起很多责任，例如塑造家庭形象、营造居家气氛等等，要想有如此多的产出，只能有如此多的投入。 至于厨房里的家用电器何以在中产之家中日益丰富，原因也是显而易见的。微波炉、电饭煲、吐司炉都是为了配合时间紧张的生活，而烤箱的出现，与其说它是一个烹饪工具，还不如说它是一个时尚符号——一个有烤箱的家比没有烤箱的家显得更西化更时尚一些。这是一件纯粹西方的厨房电器，能做西餐的主人在今日中国无疑就是时尚的，这对今日的中产们是有很大意义的。 还需要谈到的一点是灶台。1998年有两个灶眼已经够时尚了，但今日，已经有越来越多的中产之家开始使用四个灶眼的灶台，这些使用四眼灶台的人一是因为时间紧张，试图在最短的时间内做完一餐，另外他们对火力不同、出火方式不同的灶具以及由此形成的不同于传统的烹饪方式有很大的兴趣，他们乐于尝试新事物，喜欢体验新的生活方式。 当代中国中产阶层在厨房装修上的投入从1998年的1500元/平方米涨至2002年的5000元/平方米，这种涨幅绝不是橱柜面板或瓷砖涨价导致的。1998年的中产之家，面积在100平方米以上的，厨房面积通常是三四平方米。现在100平方米以上的房子，厨房面积也就加到五六平方米，但中产们却将这个不大的空间要么延展，要么升级，使之成为体现家庭装修品质的一个重要空间，其提升速度之快真是令人惊叹。 与其不成正比的是厨房文化还有待进一步发展。仅就中国设计师在设计房子时，对厨房在家中应安排在哪个位置，每百平方米应相应地配备多大的厨房，针对不同的消费人群厨房的格局是方是长，管道走向如何，厨房朝向、进光量等都缺乏足够的研究，更不用说良好的实践了。这种低水准的设计使消费者在现有的厨房中很难形成更高水准的厨房生活。 例如管道的走向安排不合理；还有就是将厨房开间设计成一字形，以至于橱柜只能是一字形，而过长的一字会加重下厨者的疲劳程度；又例如暗厨的设计使油烟的排放、下厨者只能在封闭的空间里操作等问题都不能得到良好的解决；还例如厨房与卫生间门对门的户型，不仅是污浊空气互相污染，而且永远地杜绝了在夏天打开门形成穿堂风的最自然最健康的通风方式。 中产阶层在这个阶段尚未对上述问题有深入探究，但随着人们对健康的重视，中产阶层在认识厨房的时候会很快意识到这些问题的重要性，一旦他们有更多的选择余地，他们不需要以不健康的厨房为代价去做某种妥协，那些厨房设计病态的房子就会成为中产家们放弃的对象。
第一部分：具体生活卫浴间 为什么投入如此之多（1）…（图）
卫浴间是当代中产阶层最乐于在装修时投入的一个空间。时下的一个卫浴间每平方米的装修费已比五年前上涨了三倍多。为什么会如此重视？细究原因大抵有如下几种： 首先是时尚的引导。早先的公房卫浴间因面积不大而流于简陋，但现在的商品房中，无论多小的卫生间都会被精心装修一番。从电影、电视、杂志上看到国外设计装修精致的卫生间成为了中产们的样板。“改变卫生间就是改变生活质量”是时下时尚人士的共识。 在中国的家居传统里，洗浴和如厕是两个空间。无论多么显贵的人家，如厕的空间也不会是家中最豪华的，但洗浴的地方却可能非常舒适。现在西方文明受到了中国人的推崇，西方人将淋浴和如厕合并在一个空间里，我们的房屋设计也选择了这种方式。西方人认为最能体现一个家庭精致生活的两个地方是卫浴间和厨房，于是中国的中产阶层也作如是处理。 其次是享受的需要。一个水龙头出水是柔和还是生硬，一个淋浴板有多少按摩出水的方式，一个浴缸能使水温保持多久……对种种细节的考察反映出中产阶层对自身的生活品质不断提出种种标准。每一次标准的升级或细化都成了中产阶层向更文明的方向进步的证明——“你对生活提出多少要求，说明你对生活就有多少认识”，这是一个中产的总结性发言。 再次是自我满足的一种方式。当代中产阶层所承受的精神压力和物质压力都是巨大的。一方面因为他们没有祖荫可以继承，他们真正是通过自己的艰苦努力才有今天的地位，他们要保住，还要再发展，最好再上升；另一方面，中国的高速发展使中产阶层不知道自己会不会在未来的十年沦为贫困，因为变数太多，一个属于中产阶层的终点显得遥不可及，他们连允许自己暂停的勇气都没有。一路狂奔的结果是身心俱疲，中产阶层总想有一个角落能让自己放松下来，充分享受一下自己奋斗多年的成果，卫浴间成了这样一个假设下的空间。在这里中产阶层可以真实地体会到：自己多年辛苦所得使自己终于拥有了一种什么样的生活。卫浴间里有很多战斗样的场面，比如两个高级白领家的卫浴间常常有两个洗手盆，甚至有两个淋浴空间，以满足早晨上班前的洗漱需要；卫生间里也有许多旖旎的场景，男欢女爱的故事很多是发生在卫浴间里的，配合这种剧情的上演，洗浴方式也是五花八门的。鲜花、蜡烛等都成了卫浴间必不可少的配角。 迄今为止，卫浴间的墙、地面装修主材还是瓷砖。这和瓷砖防水、易打扫的特性有很大的关系，中产阶层的个性差异更多地体现在对瓷砖图案、色彩的选择上。 绝大多数家庭的卫浴间墙砖会选择同一个花色系列，只有极少数家庭会打破这种设计规则。地面砖的材质相对墙砖要丰富许多，一些仿青砖、石板的地砖这两年正流行，一些新的材料例如防水的竹木地板已经在一些中产之家中出现，当然还未普及。 《时尚家居》杂志介绍过一些前卫艺术家设计的素水泥卫浴间，这个创意最后被温和的中产阶层们用在了公寓阳台的装修上，或乡下第二居所中除卫生间以外的其他空间里，惟独没有用在卫浴间上。想必素水泥的冷硬对人的心理构成的冲击和挑战非一般的中产阶层能接受。 中产阶层的卫浴间里最有看头的是各种他们自行设计的设施，最常见的是青花瓷盆改造的洗手盆。你去到每一个有这种洗手盆的人家，如果是刚装修完，主人都会乐此不疲地向你讲述请工人钻孔时多么惊心动魄。这类青花瓷盆早年来自各旧货市场，现在很多家装市场都有钻好了孔的卖。 中产们的作品还会是一些墙饰或地饰。比如我的一个朋友在卫浴间的墙上粘了若干她从海边拣到的海星、贝壳。有的人会把家人的头像，或孩子的一幅画烧成几块砖贴在墙上。 这些设计常常是中产之家的主人津津乐道的所在，但有一个细节却是很多中产之家里至今没有引起足够重视的，那就是浴帘。
第一部分：具体生活卫浴间 为什么投入如此之多（2）…（图）
卫浴间里要么挂一幅白色的，要么就挂一幅图案和色彩都令人莫名其妙的浴帘。一来市场上的浴帘大同小异，没什么高设计含量；二来中产阶层似乎也不便在领客人参观时将浴帘拉来拉去，供人欣赏。但这个细节的粗糙说明中产之家的全面精致尚需进一步努力。 主卫、客卫的差别不单纯是空间大小成全的，这种设计的房子上市深获好评和我们这个社会发生的很多事情有关。 首先，我们这个社会有了明确的隐私概念。主人在卫生间里会做些什么——看什么杂志，用什么护肤品是不愿意被客人了解得一清二楚的。 其次，卫生安全已成了我们自我保护的一项重要内容，在这个流行着若干不可告人的传染病的社会里，与他人共同用一套洁具是有很大风险的。 再次，“主卫与主卧的关系”和“客卫与客卧的关系”是两种性质不同的空间关系。前者是共生关系，似乎有主卧就必须有主卫，二者是相互依存，也同样不为外人分享，是完全独立于其他空间的一套组群；而后者则是临时拼凑的关系，因为客卧属于每一个临时借住的客人，而客卫也不过是这些来来往往的人暂时使用的一个地方，不需要满足谁的特性或爱好，它是一个相对于家庭成员以外的人的公共空间。如果家中有同住的孩子或老人，那么这个家庭常常会安排让外来的客人使用老人或孩子的那个卫生间，主人夫妇的卫生间是不会出让的。 早先，中产们选择一套房子，在是不是明卫这件事上不是很执著。但经历了2003年的SARS之后，中产阶层们似乎对明厨明卫有了非常强烈的需求。 这种改变的一个强有力的原因是不放弃提升自己生活质量的努力。 中产阶层们改善卫浴间品质的诸多努力还远未停止，除却基本建材的风格，色彩甚至材质还有多样化的市场前景。装饰品还只是处在起步阶段，例如毛巾、浴巾的品质，各种浴盐瓶、浴室烛台的设计都在未来中产阶层们乐于搜罗的范畴之内。因为卫浴间对当代中国中产阶层们而言，是他们时尚化、现代化、善待自我等多重生活目的最集中实现的地方。 需要补充的一点是，那些卫浴间设计不合理的房子（无论是朝向不好，还是在房中所处位置不合理），会成为中产阶层放弃该住房的一个非常重要的理由。明卫会是未来一个普遍的潮流，而能容得下两人同时共用卫浴间的格局和面积几乎是未来卫浴间不可或缺的一个健康指标。 升级，让卫生间升级比让整个住宅升级要容易，所以中产之家中每平方米装修费用最高的空间不在厨房，而在卫生间。电动牙刷、最先进的剃须刀之类的奢侈品是谁在用？如果你以为是富豪们在用那就错了，中国这代富豪可以拿干邑当白酒干了，但在电动牙刷之类的细节上是不愿意花“太多”的钱的，因为那没什么成就感，只有中产阶层会从每一个细节的微妙差异中找到升级的快乐！
第一部分：具体生活儿童间成全的首先是父母（1）…（图）
2003年6月20日，只要时钟敲响12下，全世界各城市的书店前都挤满了小家伙，等着抢购J。K。罗琳女士第五部《哈利·波特》，1000万本书及与哈利·波特有关的玩具、游戏、DVD以及其他商品同时投入市场。哈利·波特狂热症已席卷全球，各国的孩子们对这个戴着圆眼镜、额头上有块闪电形的疤、无父无母的小男孩着迷得不得了，而且没有国籍、民族、种族的限制，哈利·波特像骑着光轮2000的扫帚在全世界的天空飞翔。 孩子们为什么对哈利·波特如此感兴趣？因为这个孩子不用受父母约束？能逃开姨父姨母的迫害？有各种法力？可以实现很多愿望？可以有机会探险？ 既然全世界的孩子们都选择了哈利·波特，显然这一代孩子形成的价值观、审美观都带有全球化的意味。 而事实上，哈利·波特最先赢得的不是中国的儿童，而是这些儿童的父母。当哈利·波特作为今日全球流行的儿童读物被中国的中产阶层接受了以后，他们不仅自己要努力与国际接轨，还要让他们的孩子也与全球同步，所以他们的孩子也要和英国、美国、德国的孩子同时阅读到哈利·波特。 其实对于孩子来说，哈利·波特和格林童话的故事价值是难分高下的，但这两个故事的社会学价值是有很大差异的。哈利·波特象征着全球化的今天全球正在统一的审美标准及生活态度，而格林童话的内在核心还是古典主义的逻辑和价值标准。 所以今日中国中产�
