席绢－富贵饕家-第10部分

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　　午餐意外多了个客人，并没有让她因此而手忙脚乱，她把原本为自己准备的那一份贡献出来，然后马上转回厨房又多做了两样快炒。用来待客的菜色不比只为一人准备的家常菜，是得丰盛一点的，即使名义上还是家常菜。

　　表亲客人嘴里吃着家常菜，不时的看着自家表弟，与送菜上来之后就随侍在一旁的私人厨师―　原本奉姁上完菜之后就要退下的，不过表亲大

　　人借着问菜色的名义将她留了下来，以方便他的观察。边吃还不时有一搭没一搭的问着，在十几钟之后，阙东辰介入，径自道：「我想他已经问完了所有问题了，妳下去休息吧。」奉姁没有多言，向两人点点头之后，安静退下，吃自己的午餐去也。

　　在奉姁离开之后，今天兴致很好废话很多的徐表哥道：

　　「真是出乎我意料之外，她长得并不出色，煮的东西也是寻常。」

　　「她长得如何与她的厨艺没有任何关系。」吃完了一碗饭，他又为自己盛了半碗。

　　「我还以为会是个很特别或者很美丽的年轻女子。她很年轻，但显然没有特色，也不出众。至少比起你家那个美丽的新厨子差多了。」夹了两块快炒海鲜。中午这一餐，他的筷子总伸向这两盘，其它的并不能引起他的食欲。

　　「她是我家以前的厨子。」阙东辰有些奇怪的看着表哥。「你没认出来吗？」

　　「啊？是吗？」徐家表哥是真的怔住了。他当然见过这十年来在阙家服务过的厨师，可是竟然对刚才那个没有丝毫印象。「我记得你们家这十年来只出过两个女厨师，其它都是男的。」

　　「她是上一任的那个女厨师。」

　　「怎么可能？口味完全不像！」徐家表哥更诧异了。阙东辰笑了笑，夹了一筷快炒螺肉，缓缓咀嚼完之后，才道：「你再吃吃看，这两盘是为你炒的，像不像你以前来我家吃饭时的味道？」

　　徐家表哥半信半疑，又夹了口进嘴，学着表弟慢慢品尝，发现好像正是如此。即使他没有表弟与生俱来的刁钻味觉，可是身为半个美食家，他还是能多少抓到一点味道的。

　　「我只觉得这两盘很下饭，没想到那么多。」努力回想以前阙家女厨师的长相，发现一片模糊。「虽然我见过她几次，但却没有留下太深的印象，只记得是个女性，长得怎样，倒是忘了。」

　　阙东辰微微一笑，没说话。

　　徐家表哥还沉浸在思索中，当然，不忘给自己再添一碗饭，专攻那两盘海鲜。然后，他下了结论：

　　「我想，我知道你为什么请她来当你私人厨师了。」拿筷子的那只手指了指餐桌上其它四道专为阙东辰准备的清淡菜色。「这是你的味道。」

　　再比了比两盘快炒：「这是我的味道。」然后叹了口气：「然后，厨师个人的味道是不存在的，就跟她的人一样没有存在感。」没有存在感？这形容有点怪，至少阙东辰从来没法这样看待奉姁。徐家表哥有些疑惑的像是自问：「这样的一个厨师，存在得好奇怪。我想她不可能成为什么世界名厨，也没机会自成一派，不过每一个被她服务过的食客，应该会爱死了她。这种存在，本身就是件奇怪的事，让人很难对她下定论。」

　　阙东辰扬了扬眉，没有点头同意，也没反驳，倒是表哥的话，让他心中隐隐产生了一个主意。

　　「喂，东辰，当我需要的时候，能不能向你借用一下？」生性精明的表哥想到的恐怕也是跟他相同的主意，很快的问道。

　　「这你得亲自问她，不过，我想她应该会很没空。」阙东辰耸耸肩。

　　暗自打定主意把外借的可能性完全扼杀，今晚回去就跟她加签这个新条款。

　　他知道她的珍贵，但不希望太多人知道这份珍贵。没有什么特别的理由，反正，就是不希望，如此而已。

　　



第六章

　　工作月志

　　日期：2008年08　月10　日

　　役女编号：J03

　　姓名：奉姁

　　姑妈，以下是我的月志重点条列（不要再给我退件了啦！

　　报告一：目前担任阙东辰和人厨师已满一个月，服务期间，雇主非常满意。

　　报告二：「满意」二字，绝无夸张，因为在这段期间，凡有幸与阙大少共进午餮的人（例徐表哥、徐表弟、阙堂妹），都一致希望能再次与

　　阙大少共进午赛，常常有不请自来的情况，将准备不多的食物搜刮一空（包括我的那一份）。

　　报告三：因为常常有不速午赛食客出现，所以在没有多准备的情况下，我的午餐只好变成别人的午餐（虽然上一点有括号提一下，但我觉得有必要在这里再强调一次！）。两次向阙大少建议下次可否多准备一些食材以防万一，都被否决，令人百思不解…　…　莫非他觉得让我饿肚子是不错的主意？

　　结论：我遇到恶雇主了　…　吗？

　　好了，列完，这样可以吗？姑妈。

　　老实说阙大少虽然用不太光彩的手段让我签下一年的约，不过他至少是一个不难服侍的雇主，我煮的食物甚少被退货，真是不容易啊，他可是个超级桃别的人呢！想来也真是安慰，这算是对我的肯定与草重吧！

　　姑妈，我的手艺被肯定了耶，妳一定要帮我加分哦，之前已经被扣太多分了，为了我未来竞争奉主之路的顺畅，妳千万别忘了加分啊。

　　说到这里，姑妈，问妳一下，我是不是真的长得很没有存在感啊？像徐家表哥表弟、阙家堂妹等人，我以前在阙家服务时都见过啊，也为他们煮过饭，为什么再次见到时，他们、竟然认不出我？还是得经由阙大少介绍了，他们才恍然大悟的认出来。好吧！说算对人没印象，对食物总该有印象吧？亏他们还自认为美食家呢，既然是美食家，为什么对塞本的味道分辨不出来？明明每个厨师煮出来的食物都不一样啊。好奇怪哦！是他们有问题，还是我有问题？虽然字数已经过五百字了，不过我还是要问一下：姑妈，我煮的食物有什么问题吗？在做了十几年菜、当了四年多专业厨师的现在，才问起这个问题，会不会有点奇怪？

　　回复讯息

　　审阅人：奉姑妈

　　审阅日期：2008　/　08　/　13　

　　月志注记：虽然还是不合规范，但这次不退件，用以鼓励，希望妳渐入佳境。

　　即使是重点条列，也没有人能够做到如此「别出心我」的地步，对于妳的作文能力，本姑妈已经不想再提。唯一的要求就是妳能把事情说清楚即可。

　　很高兴听到妳在阙先生身边工作顺利。自从妳开始打零工以来，字里行间总是充满了颠沛流离的情绪，让人看了很想扁妳。总算妳现在有比较稳定的工作，于公于私，本姑妈都为妳感到、高兴。还有，虽然咱们是一家人，多多少少本姑妈在评分时会带着点和心，不过妳这样公然挟和要求加分的行为，仍然不可取。要知道妳的月志报告只要上缴，就会制成档案，虽然奉主不一定每个月都看妳们写的月志，但要是哪天给他突然无聊的决定去看妳们写的月志，更不幸的抽看到妳的，那妳这样写，叫我一张脸往哪儿搁？所以妳以后给我谨慎一点，知道吗？

　　为了惩罚妳公然要求加分的不当行为，本来打算给妳打九分的，现在只好打六分以兹警告。（不许哀叫，不许上诉。〉　

　　这次没听到妳批评阙先生的胃以及瘦成骷髅状的外表，可见妳的工作成绩是很理想的。继续持续下去吧，如果你们合作愉快的话，那么他极有可能成为妳五年役期的重要评分者，所以妳最好跟他保持良好的关系，他才是能帮助妳竞争奉主之位的有力人士。以妳的脑袋，本姑妈有理由相信妳完全没有想到这一点，现在提点妳了，如果妳不是太笨的话，相信一定知道该怎么做。

　　「什么叫我会知道该怎么做，只要我不太笨的话？」

　　抱怨。接着还是继续抱怨：「虽然是鼓励人的话，为什么我会觉得自己被骂了呢？」看完姑妈的回信已经好几个小时了，奉姁发现自己没办法高兴起来，即使这次好不容易没有被退件，不必再抓耳挠腮的苦思如何补交月志作业，但这样也不能让她感到好过一点。

　　「虽然觉得不可能，但是我怎么老有一种姑妈在看好戏的感觉？」叹了口气，将泡好的白米倒入电子锅中，开始煮饭。「姑妈也真是的，写了那么多字，居然没有回答我的问题，我相心知道的是自己煮的饭有什么问题啊。身为我的监督指导员，这是她基本的工作不是吗？光在一边看好戏，也不怕我告她一个玩忽职守的罪名…　…　唉，谁叫我们是亲戚呢，只好戚戚相护了…　…　」

　　对一个专业厨师而言，这间三坪大的厨房显得局促克难，但并不妨碍她工作。毕竟不管怎么说，能在这个地方造出一间厨房，实在已经算是件了不起的事了。

　　谁会想到这幢位于市中心、造型新颖豪华的商业大楼的高级主管办公室里，会辟有一间迷你厨房呢？

　　现在是上午十一点。老板出门去，虽然没有说中午一定回来，但既然没有特地交待不回来，那么她当然得把午餐准备好。而且还多煮了一杯米，怕的是到时又来一名不快餐客，造成米饭不够吃的情况，身为专业厨师，可见不得这种情况发生。

　　在她职业教育中，所谓合格厨师，可不仅仅是能做出令食客满意的食物就可以了，还有对不同食客口味与食量的拿捏、从每一次用餐完的餐桌上看出下一次该如何为食客准备更适口的菜色等等，不必食用者交待，将服务做到尽善尽美，让食客在不知不觉中吃得心满意足，却又看不出被刻意讨好的痕迹…　…　

　　她在奉氏主家学艺十年，前五年学的是基本功，对世界各国美食料理有基本的认识之后，接着后五年选科选特色，找出合适自己的方向去深

　　壮泛。

　　然后，她变成今天这样的一名厨师―　别人口中没有个人特色的厨师。

　　将两颗大西红柿洗好，去蒂，滑了个十字刀口，接来一盆热水，将西红柿放入其中滚了一会儿，捞起，很顺利的将皮给去掉。

　　「这是中午的餐后水果吗？」一道声音从身后传来。奉姁转身看过去，才发现与休息室相连的门板不知何时打开了，而最近养得不错的阙大少，显得玉树临风的半靠在门框上，表情淡淡的看着流理台上的食材。

　　没想到他会这么早回来，还没中午啊。

　　阙大少对西红柿没有什么好感，事实上，他能接受的水果种类很有限，要水份多、要甜、要脆，拒绝一切软趴趴的东西。而西红柿这种表皮咬不散、难以消化、本身不甜的东西要是出现在他的餐盘上，他通常视之为摆饰。

　　「不是的，这是晚上煮罗宋汤的材料，我正在备料。」她对他微微一笑。这间厨房很小，容纳她一个人刚刚好，要是再多一个人进来的话就挤了。所以他就站在门口看着，而她也没有邀请。

　　发现阙大少的眼睛还在看着流理台上的西红柿，她说明道：

　　「这种品种的西红柿不是用来当水果吃的，通常用于料理。我买了小番茄，如果你感兴趣的话，可以试试我新做的梅渍西红柿，我早上做好了，正冰镇着。」

　　知道阙大少不感兴趣，所以也只是随口说说，省得中午要是一同用餐时，被看到她餐盘里多了一道美味可口又开胃的好料，会不好意思。本来阙大少确实不感兴趣，毕竟他一听到「西红柿」两字就兴致缺缺，不过对于一个出门跑了一早上，跟客户攻防了一个小时，导致肚子提早大唱空城计的人而言，眼下若有什么食物可稍稍值一一下胃袋，都不会轻易拒绝。尤其―　他瞄了下刚下锅的电子锅，上头的液晶面版显示还要等三十分钟米饭才会煮好。所以他思考了一下，在奉姁掩不住的错愕目光下点头：

　　「好的，麻烦给我来一点。」

　　「啊」专业的表情不小心龟裂，露出傻傻的本质。他真的要吃哦？

　　吃那个他一点也不喜欢的西红柿？　

　　「有问题吗？」本来该转身回休息室的餐桌等待的阙东辰，见她这副样子，竟是不走了，扬了扬眉，好整以暇地问。

　　「那…　…　个，有点甜。其实算是一道甜品哦。」她对这个不爱吃甜食的男人强调。

　　「多谢说明，我知道了。」他正经八百的点头。

　　「而且，梅子与西红柿的组合，有酸度，男性可能比较不喜欢。」老实说，梅渍西红柿是为自己做的　…　虽然报的是公费、用的是阙大少的钱　…　

　　「有点酸，我明白了。」他再度点头。心中隐隐明白他这位专属厨师压根儿没打算让那道梅渍西红柿进入他的胃袋，也就是说，她是做给自己吃的。

　　他就站在那儿等着，没有多余的表情。奉姁只好乖乖的洗净手，取出一只精致的水晶盘与银质细签，然后把冰箱里那盆她最近的新宠―　梅渍

　　西红柿给端出来。套上手套，将红艳的西红柿串在银色的细签上，视觉上真是可口美味，因为有老板在后头盯着，她不敢像平常那样随意的丢几个入口，只好馋得暗自吞口水。摆好了四串在水晶盘上后，她脱下透明手套，捧了过去。

　　「请用。」他还是站在门口，挡了她的路，没有给她服务到餐桌的机会，只好直接递给他。

　　「谢谢。」他点点头，没有走开的打算，竟就站在门口直接吃了起来。一边漫不经心的拿起一串西红柿吃、一边问道：「中午吃什么？」

　　「咖哩饭。」她乖乖回应。

　　「没闻到味道，妳还没开始煮吗？」她煮的咖哩相当对他的味，但两人都知道他的胃不好，不能常常吃，所以至今她也只煮过两次。

　　「我昨天晚上就煮好了，现在整锅放在地下二楼的员工餐厅那里温着，毕竟味道太重了，放在这里会传到你的办公室，这样不好。」

　　「嗯，妳设想得很周到。」他倒是没想到这一点。「咖哩要煮很久吗？」

　　「对，咖哩现煮的不好吃，要熬放上一段时间才能入味。�