金钱游戏-第30部分
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旱男囊庵谱鳌！ �
去年7月，她筹集资金10万元，在市区最繁华的商业地段找了一间仅10平方米的门面。虽然月租达3000元，她还是毫不犹豫地签了租房合约。在装修上，追求朴实无华，贴近大众，同时又与众不同，因此在灯光、音响上很花了一些功夫。最后一算，仅花了5000多元，太豪华的店会吓走一部分囊中差涩的女孩，所以装修从简，既节省了费用，又争取了顾客。然后是办营业执照，税务登记证，花了近千元。接着，找了几个刚从学校毕业的职高生营业员。小店的目标是爱美的女孩，年龄从十五六岁至三十来岁不等。这个年龄的女孩推崇时尚，都不愿模仿别人，她们的理论是不求华贵，但求个性。同时自己动手比到精品店买饰物成品要便宜得多，这对一部分尚无经济来源的少女很有吸引力。在选材上，以水晶为主，它不仅仅美丽，而且具有药用价值。同时兼营其他开然宝石饰品，另外还有合成材料，银制品，全都用手工将饰珠串成耳环，项链，手链，足链等饰物。等一个月下来，除去房租水电，税费，人员费用，净赚一万多元。当然，生意好的行业，很快就会有许多人介入，要想发展壮大，就要有自己的特色。
4．要选择有良好的发展前景的
产品的市场支持力、市场容量及自身接受能力对创业者来讲至关重要，要多考察当地市场，看看所选项日是否在当地有一定需求及靠自己的能力是否可以进入市场等。我的一位朋友大学时学的是计算机专业，他毕业后没有像其他同学那样托关系找门路进国家机关，而是用父亲给他找工作的钱加上自己东挪西借来的一部份钱，在城里开了第一家计算机知识与应用培训班。那时人们常听说计算机很重要，用途极广，但又无法掌握相关的知识，因此参加计算机培训班的人络绎不绝。两年后，他已经成了一个很有经济实力的人，而且技术水平与业务能力也有了很大的提高。
5．选择有技术含量能增强竞争优势的
郑州市纺织厂下岗工人李忠，一直筹划着开办一家私人企业，办什么厂好呢？经过市场调查，他发现市场上销售的蜡烛普遍存在“流泪”现象，并针对光线不稳定和时间短的毛病，他就决定开办家庭蜡烛厂。针对市面上蜡烛的三个“通病”，他刻苦攻关，创出了“光明牌”蜡烛，质量大大超过同类产品，赢得了市场，一年下来获纯利10多万元。
6．选择投资少较稳妥的。
初当老板就像学游泳一样，必须先到浅水区多练几次，再到大江大海里去享受搏击风浪的乐趣，否则会有溺水的危险。当你瞄准某个项目时最好先少量投入、以较少的投资来了解认识市场，等到认为有热气时再大量投入，―放手一搏。不要嫌投入太少而利润菲薄，要知道“船小好掉头”，即使出现失误，也有挽回的机会。郑州市有位女工尚兰英下岗后一次为给丈夫配一粒纽扣，找遍她家周围很多商店也没买到，于是萌生了开一家纽扣小店的想法。在亲友们的帮助下，她花200元租了个门面，联系好了货源，仪投资2000元，小店便开张了，一个月下来也能赚500多元，摸透了行情，积累了经商经验之后，她便增加花色品种，纽扣、拉链、衣扣装饰、花边、衣服辅料等衣服上的装饰用品都经营。小店开成了“纽扣大全”，收入颇丰。
这就是几种可供参考的选择项目的方法。总之，选择项的一个基本原则是利润大，风险小，记住这一点就可以选择一个较好的项目，至于如何判断其利润与风险的大小，就要靠各自的调研本领和功夫了。但基于这一原则我们又可以得到另一个选择项目的策略，这就是，当你的启动资金较小时，你可以选择机遇性强的，投资小，无多大发展前途但利润高的项目，靠多个这样的项目逐步积累资金，然后再选择发展前途大的项目，这样就可以靠较小的资金创造大事业。
此外，创业者不要注意以下几点：
1．突出你的竞争优势。无论你做什么生意，都要认真考虑你能给顾客提供哪些强于你对手的竞争优势，并且你还要始终保持这一优势，以达到：更快捷的服务、更安全的性能、更好的质量、更低廉的价格。
2．控制你的最初规模。开业之前，你一定要考虑一下潜在市场的大小，你的生意是针对某一街区，还是对更大的范围、有足够的客源吗？
3．避免介入过于激烈的竞争。在创办之前，要对本地区、本行业及相关产品、服务的情况了如指掌，防止出现创业后才发现这行生意太难做，竞争过于激烈。
4．要争取一定的外部投资企业创办之初，可能最缺的就是资金，要想办法让投资者感到你的企业很行前途，并能进行一部分投资，这将有效地降低你的创业风险。
各种各样的信息充斥每个角落。许多人都是根据信息来选择项目的，所以。我们对信息一定要重考察善分析、没有实地考察和对现有用户经营情况的了解千万不要轻易投资。重考察是要一看信息发布者的公司实力和信誉，当然少不了向当地工商管理等部门了解情况：二要看项目成熟度，有无支持设备和服务，能不能马上生产上市等：三是看目前此项目的实际实施者，在全国有多少家，经营情况如何等。
另外，在使用信息的过程中，有三个“万万不可”。一万万不可先交钱后办事，不要拿上自己的辛苦钱，仅凭一纸合同或协议，就轻易付给对方。二万万不可轻信对方具有履行合同的能力，因而在签订合同时就应留一手，以防止对方有意违约给自己带来损失。三万万不可求富心切，专心挑选轻而易举就能赚大钱的项目去干，越具有诱惑力的项目，往往风险也越大。
第五部分 创业篇第58节 学做小生意敲开致富门（1）
天下的大事，必定从细微的小事做起：有道的人始终不自以为大，因此能成就大事。这是老子在《道德经》里说过的。
楼角街口处，有位外乡配钥匙者，当街支一旧木桌，置台配钥匙机，虽寒酸些，但终日不曾歇息，这方圆几公里的居民，配钥匙修锁或撬门什么的，总是唤他去。也许在很多人眼里，这般小营生纵是天天不愁进项，怕也是勉强维持生计，日子好不到哪里。很多年过去了，这位摊主风里来雨里去，乐在小生意之中。近购得一商品房，全家欢天喜地搬进新居。
现在，越来越多的人已经认识到，踏踏实实做点小生意才是我们普通人比较适宜的致。富门路。不过，生意虽小，小老板却并不那么好当。如今，街头常常出现这样的景象：这边厢，庆祝小店开张的锣鼓敲得正紧；那边厢，小店关门歇业“大甩卖”的嚷嚷声也时时响起。
和开大商店一样，开小店也有如何定位、如何选址、如何进货、如何管理、如何营销等一系列问题。为此，笔者采访了一些小店店主，从他们的经历里，也许可以总结出小店成功经营的一些要决。
1．目标市场要选准
有人说：现在该做的生意都已被别人做完了，没什么好做的子。其实不然，即使在做同一种生意，只要你能开启思路，有所创新，那么，做什么生意都不晚。
付国森7年前下海经商。他卖过鱼、贩过菜，开过小吃店，摆过夜市摊，可总也摆脱不了一个“亏”字。小付想：如今再也不是“摆个小摊顶个市长”的年月了。
今年春节后，小付对其经营的小吃一条街的市场环境、消费对象做了一番认真调查和分析后，重操旧业，又开起了一家小吃店。因这里是大专院校云集之所，所以光顾餐馆的顾客绝大部分是院校学生。故此，针对他们的消费水准、消费特征以及口味，小付确实动了一番心思，新办的小吃店便很快红火起来。据他保守地透露，每天的营业额至少1000元，一般都在1500元左右。为什么学子们对这个目前连店名都没有的小餐馆情有独钟呢？原来，小付实施了两项与别的餐馆不同的“改革新举措”。
首先，改闹市租店迎顾客为家宅庭院办店吸引顾客。除可以降低成本外，更重要的是营造幽雅环境，体现较高的品位和情趣。院内有四季常青树、果树、葡萄架，其间装饰着各色小彩灯。宽敞整洁的院落，使来此用餐的学子们心舒神爽。花上4―5元便可在此休闲、品茶、享用家常饭菜。此举对于荷包尚且不够“暖和”而又要求高品位的学生们来说，颇具吸引力。
其次，来此用餐者可以自己动手烹制菜肴，炒菜师傅临场指导，并酌情合理收费。这项举措，无形中吸引了众多学子们来此聚餐、生日宴请、招待同乡，恋人们也到此进餐叙谈。三五成群或成双成对的用餐者，进店后有的麻利地操刀掌勺，有的择菜洗菜，有的洗碗，一阵忙乎后，在绿荫环绕的庭院内慢慢享用，别有一番情趣。
小付深有体会地说，下海经商，需选准目标，去调查分析既定的市场环境，采取相应的策略。才会在商海的搏击中取胜。
2．你有他有我全有
馄饨是平常不过的小吃，但吃水吃去，无非大馄饨小馄饨、菜肉馄饨虾肉馄饨，谁听说过馄饨竟能包出60种花色？
初次走进“金师傅特色馄饨店”，一定会被吓两跳，第一次是看到菜单，那么多馄饨品种看得人眼花缭乱，什么荠菜、白菜、芹菜、萝卜、香菇、海带、咸蛋黄、蛤蜊、鱼……第二次是馄饨端上来时，那碗简直已不能称为碗，而是盛汤用的那种人钵，先声夺人，让你光看看都有种满足感，舀起一只馄饨，个头特别人而饱满。这样，还没吃，特色已经充分显露了。
“金师傅”金伟龄说，最初做夜排档，常有老食客特意赶来吃碗馄饨，1992年他和父亲在临街盘下一间门面，开了个小吃店，专营特大菜肉馄饨，10只馄饨重达8两半，堂吃、外卖生意邢好得不得了。
怎么会想到把馄饨包出那么多品种？金伟龄说，以前开了一家分店，也曾尝试“多元经营”，兼卖客饭，做了半年成绩不理想，干脆一门心思钻研起馄饨花色来。这个路子真走对了。
馄饨不必充作阳春白雪，“金师傅”将自己定位在大众消费，售价以5元、8元一碗为主，辅以10元、12元、15元的，满足不同口味和需要。目前开了13家分店，由配送中心统一采购、统一拌馅、统一制作、统一运送，一天可卖500多公斤皮子包的馄饨。因为只经营单一种类点心，店堂面积不超过100平方米，投资约三四万元，8―10个月可收回。
郑州市的“百饺宴”有108道饺子，“金师傅”有60种馄饨，都是把一种普通的东西发扬光大，集其大成；变成了独一无二的特色。
3．“亏”中也能有钱赚，亏盈结合，以盈补亏。
做生意最终目的都是为了盈利，亏本生意几乎没有人心甘情愿地做。然而，有时候利益并非只有眼睛直接看到才算数，一些表面上“亏”的生意实则大有学问可究。
这几年，各地餐饮业发展迅猛，大小酒家如雨后春笋般冒了出来，一些饭店在激烈的市场竞争中纷纷“落马”关门。然而斌开的一家小餐馆却日日食客盈门。原来，斌一直在做“亏”本生意，他的餐馆有一“亏”本绝招：凡在本店用餐，一是免费赠送米酒，量不限；三人或三人以上用餐者，还免费赠送两瓶啤酒。果然，此招吸引了不少食客，虽然食客们也知道“羊毛出在羊身上”是咋回事，但比在其它餐馆就餐而言，这里菜的分量和味道都有过之而无不及，菜的价格也公道合理。在此就餐，单是酒水一项就节约支出十几二十元，再加上这里服务周到，食客们多是不请自来。而每当食客们的餐桌上酒菜将尽时，服务小姐会及时送上免费酒水。“有酒无菜不成席”，于是不少食客又适时地加点一两个菜。后有不知情的“好心人”，见斌如此做“亏”本生意，就帮他算了一笔账：每桌饭菜的酒水费按10元计，一天按10桌算则亏100元，一月就亏3000元，并劝其尽快收场，斌却笑而不答。其实他哪里知道，斌的餐馆并不亏，只不过按他的算法，每月少赚3000元而已。
现在都市人也喜好喝啤酒，一到晚上，各地的露天啤酒摊特多，但较其它啤酒摊而言，强的生意特别火。原来，强也是在做“亏”本生意：凡到他这里喝啤酒者，啤酒一律按批发价出售，强一分钱不赚。有人劝他，都说多销至少要有薄利可赚，可你一分钱不赚白忙乎个啥？而强却“依然我行我素”做“亏”本生意。原来，喝啤酒者都少不了要来点零食下酒。更重要的是，在一旁摆烘烤摊的更是大发其财，因为烤鱿鱼、烤鸡翅等烤味是下啤酒的首选佳品。而卖烘烤的不是别人，正是强的妻子玲。还有一个小秘密，强无意中透露出来了：喝啤酒者喝完后都将酒瓶留下来，于是，啤酒虽按原价一分不赚卖了出去，但卖啤酒瓶又成了强的一条生财之道。你可别小瞧这啤酒瓶，按0．35元／个计，一天下来也能赚上十几二十块。
俗话说得好，思路即财富。斌和强的经验告诉我们，看准目标，做别人不做的“亏”本生意，照样是一条生则之道。
4．小摊也要讲售后服务
售后服务远远不是大商家的专利，刚刚起步的小摊档更要讲究售后服务。
一般来说，在小摊买东西的都不是很有钱的人，他们买上一件就希望它能经济实用，如果出现质量问题，就更希望有售后服务保证。谁做到了这一点，谁的摊档就有可能兴旺起来。
在郑州市就有一个这样兴旺起来的人。1992年，彭慧琼高中毕业后，即在郑州石桥街置上一架行军床，用200元的本钱摆上衣服和鞋子，仅仅过了数年时间，她就自己开皮鞋厂了。再后来，业务越滚越大，涉足饮食业，实现了多元化经营。
分析一下她怎样从一张�
