让煤炭飞-第21部分
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当即就先把黄鳝倒进小簸箕里，这样直接就能沥掉多余的水，连簸箕一起挂着过秤就可以，最后用重量减去簸箕的重量就OK。
他抓起一条黄鳝看了看，约莫三两多重，好家伙，差点被咬了一口，黄鳝咬人在当下很常见，相对来说泥鳅就没有攻击力了。农田里泥鳅比黄鳝多得多，至少是二比一，不过黄鳝泥鳅他都是抽成一毛钱，也就无所谓了。
“不错，都是活的，我再说明一下，死了的一律不要。另外，过秤都算九成的重量，要除一成的水重，你们没问题吧！”方大军无耻的说道，他转手卖给杨春桃可没有除掉水分一说。
幸勇虽然觉得有点吃亏，但一想也觉得有道理，黄鳝泥鳅哪里有不沾水的，总不能晒干了过秤吧，那还不得晒死了，“没问题，是要除点皮毛！”
方大军呵呵一笑，跟着就把黄鳝一称，“看着，给你称旺一点，十一斤半，除掉四两簸箕，和一成水分，差一里十斤，给你算十斤的整数，黄鳝六块钱。”
“六块啊，一小桶黄鳝就卖六块，这也太赚钱了。”
“吗呀，勇哥儿今天要发了。”
小伙伴们抽着鼻子兴奋了起来。
方大军跟着火速把泥鳅秤了出来，这次更多，足有二十五斤八两，除掉他规定的毛皮后，算了个整数，二十三斤，价值九块二毛钱。
“一共十五块两毛钱，很不错啊，这才半下午呢，幸勇你到这里签个字，三天结一次帐，后天这个时间你到我这里来拿钱。”方大军乐呵呵说道。
等幸勇兴奋的一笔一划写着名字，那边小伙伴们已经帮着把秤好的黄鳝泥鳅倒进了池子里，为了不让黄鳝挂掉，他还给整一了一个简便的充气机，把空气充进池子里补充氧气，其实是多余的，黄鳝泥鳅的生命力非常强悍。
“十五块二啊，这也太赚钱了，老大，我现在就拿打鱼机去充电，晚上我还能拿打鱼机去继续打吗？”幸勇搓着手问道，谁会嫌挣大钱辛苦啊，他们队是七个人凑的钱买打鱼机，一个星期每人才能轮一下，这让他一想到白花花的钞票进了小伙伴的口袋，这心理就堵得慌，要是打鱼机是他一个人的就好了。
方大军笑道：“晚上可能不行啊，打鱼机要锁进来充电的。跟你说实话吧，公社的电五分钱一度，咱们家里要二毛三，打鱼机放在公社充电由我来付钱，你们要是拿回去充电，那我一天也只能报销一毛钱，要是多了，我就要自己亏本了，这么多打鱼机，打二十多天，我可要亏几十了。”
“老大，你放心，我们赚了这么多钱，怎么还好意思让你来帮忙出电费，打鱼机我背回家自己充电，电费也自己出。”李勇颇有些大气的说道，不就几毛钱电费吗，打一斤泥鳅就出来了。
方大军又笑道：“那好啊，晚上你真要去可得注意点，最好是跟你家大人说清楚，让大人陪着去，或是叫几个伙伴一起，不然万一踩空掉粪坑里啥的，可就要出大事了。”
想了想，又大声跟所有人宣布了一遍，“安全第一，挣钱第二！”甚至把这标语写到了他办公室的门上。
送走了欢天喜地的黎明村一行，很快白鹤村的蒋林权带着小伙伴回来了，一过秤最后算了十二块八毛，也是签字确认，后天结算。
蒋林权一见幸勇居然打了十五块二，而且还把打鱼机背回家充电，准备晚上接着打，顿时就不淡定了，也提出晚上要继续打。
方大军又把刚才说的话重复了一遍，最后蒋林权也表明不用他出电费，叫着伙伴们就跑了，急着回家充电。
今儿是第一天打黄鳝，并且还只是一个下午，接连两个队打的数量居然都超过了三十斤，他之前预计的，一整天有二十斤就不错，这半天就超了十斤以上，甚至幸勇队的黄鳝泥鳅加起来都快四十斤了。
其实原因就在于最先去打的农田肯定是最肥沃的，黄鳝泥鳅自然就最多，所以这最先打的会占便宜，能安排最先打肯定就在各队小伙伴中最有威信。
这时他就多留意了今天各队先用打鱼机的人，收服了这些人，他这个老大的位置就能做稳了。
跟着其余五个生产队包括瘦猴也都回来了，只有一个队运气倒霉，只打了二十多斤，其余都上了三十斤，甚至有一队超了四十斤。
最倒霉那人就是瘦猴，只有八块七毛钱，这已经是一笔巨款了，但是和发展村的陈大冬十六块三毛相比较，瘦猴当场脸都白了。
这让方大军也相当意外，疑惑的问道：“瘦猴你和秦二怎么回事，给你们的打鱼机可是威力最大质量最好的，难道咱们新桥大队风水不好，打不到黄鳝泥鳅？”
“我也不知道啊，吗的，这次丢脸丢大发了！”瘦猴羞愧得有跳河的冲动，打架不行那是他身子骨弱，但是打黄鳝，他用的机器是最好的，结果挣的钱比最多的少了一半，没脸见人了啊。
秦二也羞愧无比，虽然今天不是他打黄鳝，但他也跟着一起啊，原本以为收获很大了，没想到却是倒数第一名。
“大军，我也回去充电了，晚上接着打，吗的，老子就不信了，今天晚上还打不过其他几个队。”瘦猴死命咬着牙，显然是要进行挽尊之战。
方大军无奈之下，又重申了注意安全这点，甚至拉下脸跑去找朱社长借了电筒，“这是电筒，这个是开关，这里有一对用废了的电池，这是一对新的，一旧一新换着来能用几个小时。晚上小心点，别掉什么坑里去了，累了就回家，最好是把你老汉叫上一起。”
嘱咐了一好阵，这才送走了一脸郁闷的瘦猴两人。
跟着他就找到杨春桃秘谈了一番，也上交了另外一个本子，上面只记载了黄鳝和泥鳅的重量，孩子们签了字，数据就做不得假，但他却没写明给孩子们付多少钱，都记在另外一个本子上的。
以及杨春桃应该给他结算多少钱，算了个整数，一共230斤，125块钱，他只用付给孩子们92元，坑了10块钱的皮毛费。又抽走了23元的中介费，总共赚了33元。理论上何春桃能挣46元纯利润，但只比他多13块，却接管了终端销售。
“230斤这么多？这才一个下午啊，听你说还有两台打鱼机没有开工。”杨春桃显得很吃惊。
方大军跟着解释了一番，无非就是头一天，会挑选肥田打，所以最开始一段时间出货比较多，后面就会越来越少，除非孩子们偷偷跑到别的公社去打。
末了又加了句：“阿姨，您看，今天的钱是不是先给结算了，反正也不多，但却能给孩子们加强信心，并且孩子们拿到钱回家，大人们就会彻底相信打黄鳝能赚到钱，到时候大人们帮着加入进来，每天的出产就会更多了。”
“可以啊，不就一百多块钱吗，阿姨这里不差钱！”杨春桃话是这样说，但却等了十几分钟才把钱送到他手上。
上次拿一百块钱的时候也是这般，方大军猜测，这耽搁的十来分钟怕是去和王宏文商量去了，王宏文毕竟是书记，公社的一把手，不可能老是跟他亲自谈赚钱的事情，不过让杨春桃来谈，他还更好忽悠一些，搞定了杨春桃也就等于搞定了王宏文。
“咱老百姓，今儿个高兴！真呀嘛真高兴呀……”
手里拽着125块钱，方大军哼着小调，脚下生风，趁着天还没彻底黑下来健步往家里走去，今儿晚上可以打牙祭了！
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第三十六章 下锅趴、甑子饭
蒋木匠会把做好的打鱼机送到牛大满家里，都是一个生产大队的，多走几步路而已，不为难。
方大军在路上就把钱分别放好了，打鱼机赚了二十，买肉和买烟花了近十三元，今天的黄鳝坑赚了三十三元。
目前他的小金库就有了四十元零几毛，用这钱可以请工人挖出几十上百吨煤炭，把煤炭存放起来，人到中年的时候再把煤炭卖掉，可就是十万元钱了，可以买辆一汽大众生产的新捷达小轿车，或是添点钱买辆小陈开到厂里那种别克车，正式跨入有车一族。
四十元变十万，从黄鳝到汽车，华丽的转身啊！
或许以后开采煤炭也可以考虑用这种模式，他还是搞中介抽取巨额利润，但却会接管销售终端，如果原煤是五百一吨，最终贩卖的时候很可能就变成一千一吨了。
并且中介和销售，不会牵扯到开采煤炭发生的安全事故等等，可退回来想，别人凭什么低价把辛苦开采出来的煤炭卖给他啊。
几年后乡镇的环境就会不一样了，不似现在搞黄鳝这么好忽悠！
不管了，船到桥头自然直，他就不信了，连穿越后都不能发达，那还不如买块豆腐撞死算了。
“哥回来了，是哥回来了！”
他刚一到坝子口就听见了五妹欢快的叫喊声，心理一笑，怕是妹妹想吃肉了，因为他不回来就吃不到。
“老汉、妈，我回来了！”
但见方东华跟着就迎了出来，“儿啊，你哪来的钱买这么多肉！”
方大军当即就把事情解释一番，但只说他抽了五分钱的中介费，这是杨春桃同意的，今天买肉的钱也是杨春桃给的打鱼机设计费，学校的金老师也收了十元。
“好，好啊，二十天下来，你不得赚两百块钱。”方东华激动得嘴唇发颤。
方大军却心道，两百还要乘以三，如果加上粉条场分的钱，年底前他就能有上千块元的收入，如果请工人来开采煤炭……，人到中年再卖出去……，都能在首都当房东了！
好吧，一想到煤炭的价格要飞起来，他就痛心疾首，守着宝地现在却无力开采啊！
“是啊，到时候咱们全家都买过年新衣裳，剩下的钱就让妈存起来，留着给二姐读大学。”方大军无压力的说道，因为赚到的钱没全上报给家里，个人小金库依旧丰厚，当本钱完全足够了。
可方东华却自行听出了好几个含义，一是：儿子很在乎二女儿燕子；二是：儿子很孝顺，挣到钱全部上交了；三是：儿子很本分，有了钱也没想过乱花；四是，五是……
好吧，方东华自动给儿子找到了N个优点，最后一总结，即是最优秀的儿子，也是最优秀的女婿人选！
“也别都给你妈，你是男子汉了，身上不能一点钱也没有。”
等父子俩说了一会话，四妹五妹就扑了过来，要拉他去厨房，方大军马上就明白是什么意思了，乐呵呵的抱起五妹牵着四妹往厨房而去。
还未走近就闻到了浓浓的肉香，他已经接连吃了快一个星期的素菜，虽然偶尔会蒸一盆鸡蛋来吃，可鸡蛋不能代替肉啊，下午急着去买肉，一是为了让家人吃顿好的，另外就是他想吃肉了。
“妈，在做什么好的吃啊！”
“木耳炖猪蹄、下锅趴煮的连锅汤、还有辣椒回锅肉，刘队长知道你买了肉回来，专门给摘了一篮子辣椒呢。”方母乐呵呵回道。
刘春山的态度转变得很快啊，没办法他现在算是书记大人跟前的红人了，属于当红炸子鸡一类的小生！
木耳是在五月份左右山上摘到的，一些枯木上会生长，晒干后很好保存，野生的木耳用来炖肉也是一绝，不能把木耳撕烂了，要整朵下锅炖，炖好后就跟水面上的荷叶一样，漂浮在肉汤面上，夹上一片吃进嘴里，木耳原本的脆香加上肉汤的增色，那滋味，让人不敢相信。
而“下锅趴”就是土白菜，跟外面的大白菜完全不一样，这种土白菜不能裹心，外层的叶子青青的，看起来生意盎然；吃起来远比大白菜软和。非常嫩，一下锅马上就熟了，俗称下锅趴，也就是在锅里过一下就可以吃的意思。
下锅趴也不是小白菜，没有小白菜那么大的水分，属于是白菜中的极品，后世川内这种下锅趴能卖五元到八元一斤，普通大白菜一块五一斤，价格相差三倍多。
要煮连锅汤，主料就是大肉片，要带肥肉层的，看当季的情况混着各类青菜煮，如果加上一点蘑菇就更好了，这是快菜，但却是个硬菜，符合劳动人民的需求。
回锅肉就是川菜中的经典菜色了，做法忒简单，把肉煮好后下油锅爆干水气，加豆瓣酱以及配料炒好就行，关键是看肉的质量好不好。
这些都是他喜欢吃的菜，当即就跑去掀开里面煤炭锅的盖子，盖子是由毛竹笋脱落的壳编织而成，斗笠也是用这种笋壳做成的，很有时代气息。
浓浓一大锅木耳、猪蹄在锅里翻滚着，汤面上漂浮着花椒粒和干辣椒条子，辣香扑鼻，可惜，还没煮好。
“傻孩子，还要等半个小时才能好，妈这就切肉，等炒好回锅肉差不多就可以吃了。”方母笑骂道。
结果等母亲切肉的时候他直接抓起一把肉片就跑出了厨房，边跑边叫喊道：“四妹五妹快出来吃肉啦。”
“哥，等等我们！”
肉要煮好之后才会切片回锅炒，所以现在就能吃了，虽然没有盐，但在煮肉的时候会放一节老姜去腥味，味道就已经很不错了。
“咕噜！”他自己先吃了一片，然后给俩妹妹塞了一片，兄妹三人坐在街阳（一楼阳台）边上坏笑着大吃了起来。
唔！这肉很板实，让他吃出了牛肉的嚼劲感，没有一丝腥昙味，肥肉层也一点都不油腻，现在的肉汤不加任何调料都可以直接喝的，很浓白，味道很好。
后世什么生态猪、农家猪放到现在都是渣，根本没有可比姓！
现在的生活条件虽然差，但至少食品是安全的，味道也超级好。其它东西比如自行车，手表等虽然相对来说很贵，但质量却是杠杠的，犹如那句广告词：“开关用耐博的，十几年都不用换！”
“吃饭咯！”母亲在呼喊了。
方大军拍了拍屁股走进桃屋，今天晚上吃“甑子饭”，用木甑子蒸饭，也就意味着能吃干饭了，大人小孩都高兴。
“四妹五妹，今天晚上你们都可劲吃，以后哥会经常割肉回来，把你们养得白白胖胖的，等上几个月，营养跟上后就能长出乌黑漂亮的头发。”方大军说着就伸手揉了揉旁边四妹头上微黄的细发。
跟着又给两个妹妹夹了许多肉，把碗里都堆得�
