中国红色旅游-第20部分
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特色饮食：
白族三道茶，源远流长。原是南昭、大理国时期国王宴请将军、大臣的礼待，后来流入民间，成为白族人待客的礼节。
“三道茶”极寓人生哲理，寓意为“一苦”、“二甜”、“三回味”，就向人的一生，青年苦，中年甜，老年回味。三道茶通常是长辈对晚辈求学、学艺、经商以及新女婿上门时的一种礼待。
三道茶每道茶各有特点：
头道茶——苦茶将苍山雪绿茶用土陶罐烤制成又苦又香的浓酽茶汁。寓有清苦之意。
二道茶——甜茶用滚烫的茶水冲泡考核桃片、烤芝麻粒、红塘与烤乳扇（牛奶制成的白族特色食品）。第二道茶又香又甜，且有乳香味，十分可口，具有丰富的营养价值。寓苦尽甜来之意。
三道茶——回味茶用淡茶水冲泡蜂蜜、花椒、姜丝、桂皮。此道茶集甜、麻、辣、清香于一体，饮时别有一番风味，令人回味无穷。故名回味茶。寓“苦尽甜来秋香至”。
第五部分心灵永驻的地方—丽江（1）
丽江，令人神思遐往的古城，一个让人心灵永驻的古城。走进丽江旅游圈，你便置身了一个绚烂、壮阔、神奇的天地。这里有雪山交映的古城，有令人惊心动魄的虎跳峡，有集高山、草甸、湖泊于一身的香格里拉，更有神秘的女儿国泸沽湖。这里一切的一切，都令人沉醉，留连忘返。
红色印记：
红二方面军在丽江的石鼓镇渡过金沙江北上，穿越中甸，进入连绵不绝的横断山脉。在石鼓，矗立着红军渡江纪念碑和塑像，俯视着壮阔的“长江第一弯”。
茶马古道
我从大理乘车顺滇藏公路，向西北行199公里，便到了丽江。一路上，高山绵延，冷雨凝霜。丽江在云南省西北部，这里大山阻隔，青藏高原和横断山脉向这里延伸，这里有高原雪山、河谷、高峡、草甸和平坝构成的独特的自然景观。
丽江是纳西人很早就生活的地方，我查过记载，纳西先民是古代南迁的羌人，汉时聚居在大渡河一带的耗牛道，被称为“耗牛夷”；隋唐时又迁至金沙江上游，称“磨些”、“么梭”。“纳西”是解放后统一的族名。
岁月沧桑，日月更迭，千百年来，纳西人创造了光辉灿烂的东巴文化。东巴文化的主要记载《东巴经》，卷帙浩繁，被誉为世界上惟一保留完整的“活着的象形文字”，纳西古乐，纳西舞蹈，舞谱、东巴画，都充分展示着纳西族东巴文化的神奇异彩。
我一直在想，丽江这样偏僻的地方，怎么竟然有历史上的繁华，怎么竟然会成了汉、白、纳西、藏文化的交汇点，成了我国南方“丝绸之路”和“茶马古道”上的重镇？
“茶马古道”，一直神秘地纠缠着我，这一次，我竟和它接触得那么近，一进入大理，我就见到了茶马古道的影子。这是一条充满艰辛，崎岖漫长的生死之路。古老神秘的茶马古道，绵延盘旋于横断山脉的险山恶水、莽莽丛林之间，马帮们沿途历尽艰险，那悠悠古道上的铃声和蹄声，曾震碎多少人心里的梦。悠悠古道情长，又有哪个马帮会忘记丽江。
走进古城，你似乎不难找到答案。丽江古城，古朴如画，融山、城、水于一体，出神入化，天人合一。道路蜿蜒，街巷幽深，清溪潺潺，垂柳拂地。可是我感到奇怪。我每到一个古城，映入眼帘的，首先是城墙和城门，在这儿却不见踪影。后来才知道，它是我国惟一没有城墙的古城。
在古城内，有一处气魄宏伟的建筑群，叫“木府”，丽江古城无墙无门原来与它有关。据说是因为丽江世袭统治者姓木，筑城建门势必加框，木字被框在其中，形成“困”字，大忌。城当然就建不起来了。
丽江古城建于宋，明清是它的鼎盛时期，徐霞客在他的《滇游日记》中是这样描写丽江古城中“木府”的：“宫室之丽，拟于王者”。由“木府”的“一斑”，可见丽江当时已经非同寻常；城区也是“民房群落，瓦屋栉比”一派兴旺景象。
丽江古城，集中了纳西文化的精华，完整地保存了元清以来的历史风貌。置身其中，真是回味无穷。
在丽江，常在那些驴客的口中，听到一个名字：约瑟夫·洛克。提到他，就等于给自己贴上了标签。不是出于好奇，而是也想给自己堂而皇之地贴上这枚标签，我查了一下关于他的文字记载，约瑟夫·洛克，美籍奥地利植物学家、地理学者、探险家。20世纪20年代以后，他以美国《国家地理杂志》的探险家、撰稿人、摄影家等身份，先后在丽江生活了27年。他以丽江为大本营，对丽江等地的植物、民族文化、地理概况进行研究考察和探险工作。他拍摄了很多反映玉龙雪山和丽江风情的照片，把他的探险见闻和那些最早摄录纳西人镜头的珍贵照片，源源不断地寄回美国，把神奇美妙的丽江展示在了世界面前，让世人大为惊奇。因为丽江，人们认识了洛克；因为洛克，世人认识了丽江；洛克成了美国人心目中的英雄，时至今日，还有不少美国人在研究他。一定是丽江，在人们的心灵中唤起了什么。而我们到现在才睁开困盹的双眼。
感受丽江
丽江的每一天几乎都有雨，我来丽江的这几天都是这样。丽江的雨很特别，来得快，走得也快，仿佛一个匆匆过客。丽江的云，自不必说，典型的高原形象，大朵大朵的，或舒或卷，或展或翻，有白有黑，有灰有蓝，白得耀眼，让人不敢去看；黑得如墨，象张牙舞爪的怪兽。它们都在丽江四周的山峰间游荡，然后积聚在丽江的上空，像是一排排列队的士兵，然后就兴风作浪，就下雨。
第一天到丽江，正赶上雨，雨丝扯不断，密密地罩着丽江城。我怕把背包淋湿，在车上犯愁，司机说“别怕，丽江的雨，说停就停”。果然，没过片刻，雨住了，天空马上露出片片蓝天，偶尔钻出太阳的光来，把眼前水淋淋的五花石地面和绚丽的门脸店铺映得明晃晃。丽江到处都是水洗过的明亮，清新、畅快，使人只想把心掏出来在大街上滚一滚。
在丽江，你不用愁下雨没带伞，雨大了，你尽可以随时在酒吧或银器店停一停，驻足在窗前，欣赏着雨，看它像网一样罩住整个街面，织着各种花样，一会左斜斜，一会右斜斜，一会卷着雾气，像脱僵的野马，一会又安静地像个羔羊，注视着你，等你对眼前的一切还没欣赏够的时候，雨已经住了，你可以继续赶路，一点不耽误你的事。倘若你是一个能够充分占有时间的人，哪怕只有３天的时间由你任意支配，在丽江，你可说就是一个幸福的人。你可以赏雨在任何一家格调清新的酒吧里，绝对没有人为兜售一杯啤酒去打扰你，你随便地在那儿，可以消遣到任何时候，坐在小桌前，悄悄地观雨出神，看檐下小溪中的红鲤鱼欢快地嬉戏；等雨停了，踱着方步在五花石板上，在林立的店铺门前徜徉，你不用担心脚下坑坑洼洼，雨后湿鞋。在丽江，你见不到一汪积水，那些雨水，早就静悄悄地消失在那些临街的小河里，欢快地流淌走了，给你留下的，只是一个清新、自然、纯洁的丽江。
第五部分心灵永驻的地方—丽江（2）
丽江的人，就像丽江的雨。丽江人给你的感觉就是雍容大度、海纳百川。在四方街，你可以看到一群群老人，穿着纳西族“披星戴月”的服装，头戴蓝卡其布帽，伴着悠扬的乐曲，跳着纳西族舞。跳舞的大部分是老年妇女，也有几个男人领舞，他们跳得都非常入神，面目柔和，双眼正视前方，显得那么慈祥深沉而自信。他们每天都这么跳着，无止无休，不管你何时走到四方街，都会听到那悠扬的乐曲，看到那舞动的影姿。如果你想加入到他们的行列，他们马上会拉住你的手，带着你随舞步摆来摆去。舞步很简单，不用教，一看就会，只是几个不断重复的简单动作，但却很优美，优美得令你手脚发痒，心醉痴迷。真的令人难以置信，那么几个简单的小小动作，竟是那么出神入化地被编排在一起，传达出那么深沉的一种心理感应。
这就是一种文化，一种纳西人所特有的纯质的文化。这种文化在纳西人所独有的纳西古乐中，表现得就更加深邃、完美，淋漓尽致。
纳西古乐，这一被国外传为“在中国已经失传的音乐”，你每晚都可以在丽江古城内听到。纳西古乐经过数百年的传承与发展，形成了汉族古乐和纳西族音乐完美巧妙的结合，风格独特，具有浓郁的民族民间色彩。纳西古乐的演奏者，大多为七旬开外的老人，乐队的组织者宣科先生，业已76岁，还自嘲为乐队中的中年人。观看演出，每晚都要听他做30分钟的演讲，他时而用半白的汉语，时而用流畅的英语，幽默、诙谐、风趣，逗得人们不禁开怀大笑，使人们在轻松、畅快的氛围中，领略了那陌生而又遥远的音乐。听他的演讲，是一种享受，一种感受睿智的享受，一种唯在丽江才能体会得到的享受。
纳西古乐，是由《白沙细乐》和《丽江洞经音乐》两部分组成的。《白沙细乐》纳西语叫“伯石细里”，又叫“别时谢礼”。据说为“元人遗音”，说是元世祖忽必烈南征大理时，来到丽江，受到纳西族首领的欢迎礼待和帮助。为此，忽必烈在班师回京时，留下军中的一半乐师和乐谱，作为谢礼，故名“别时谢礼”。虽然说法无据可考，但乐曲中所表现出的那种凄婉、怀念的徘恻之情，却是挥之不去的。据说《白沙细乐》原有12个曲调，现能演奏的只有8个，其余的均已失传。乐曲曲调幽远深沉、凄迷感伤，如泣如诉。
《丽江洞经音乐》是元朝以来，从中原内地传于丽江的道教音乐。它奇迹般地保存下来了一些早已在各地失传的唐宋以来的词、曲音乐。乐曲曲调古朴典雅、悠扬流畅。
大厅里几百号人，鸦雀无声，人们屏住呼吸，让滚动的音符流过心田。我不知那些老外能否听得懂，但他们凝神的关注神态，却也令人感动。看来音乐真是一种没有国界的世界通用语。纳西古乐在国际上被尊称为“东方音乐活化石”。
感受完纳西古乐的洞箫之音，再回到丽江的深街幽巷里，看着那盏盏灯火，鱼贯而行的人群，你什么也不会去思考，只想仰起头来，点数天上的星星。
在四方街的桥头，我选了一盏河灯，卖河灯的纳西族姑娘对我说，许个愿吧。我于是闭上眼睛，默默地许了个愿。河灯漂走了，我目送着它，看它要渐渐地消失在我的视线之中，我又追上了它，恋恋不舍地，仿佛它载走了我的什么东西；等它完全地融入在了那些众多的河灯之中，我再也寻不到它的踪影的时候，我开始惦记起我的愿望。于是，我在临溪的酒吧里落座，静静地看溪水中无数的河灯随波漂去。
丽江的夜简直比白天还热闹。那些结伴而来的游客，开始在酒吧里喝酒，畅快地饮，尽情地喝，等喝到尽兴处时，便开始唱歌。歌声嘹亮，随风飘荡，引得邻桌也耐不住，跟着唱起来，尽管他们素昧平生；最后开始对唱，每个人都搜索枯肠，等把所有会唱的歌，都唱完了之后，又翻回来重唱。我想，他们一定是来丽江宣泄某种东西的，在这儿放下点儿什么，然后再带走点儿什么。来丽江的每一个人，又何尝不是如此呢。
四方街上的舞，跳得正欢。这时已经不是纳西老人们在跳了，而是年轻的人们在狂欢。他们时而接成一条龙，时而散成一大片，蹦着跳着。我掏出相机，喀嚓喀嚓不停地揿动快门，要不是身负相机，我也会融入到他们的队列里去。
在一旁的人群里，也有驻观的纳西老人，她们仿佛在从另一个角度，欣赏着丽江的神韵。你可以凑上去，和她们搭讪。纳西人说话轻声细语，慢条斯理，再加上她们天性的热情，使你只想跟他们聊上几句。如果你有时间，而且有兴趣，你可以转身走进深深的巷子里，找到一位老人，跟她聊聊丽江，聊聊丽江的过去，聊聊那些曾经发生过的故事，聊聊你想要知道的一切东西。我很想把丽江的神秘，带到我未来的生活中去。
丽江的夜晚，充满芬芳，充满热望，充满希冀，充满神秘，使你不忍睡去。你恨不得把时间抻长，抑或永久地把它凝固在那里。
可谁曾想，原来丽江的早晨，更加令人着迷。
丽江的早晨，宁静、清新而美丽。
昨晚很晚才睡去，没有做梦，一觉醒来便到天明。丽江的清晨吸引着我，很想看看，沉睡后刚刚醒来时的丽江的样子。
我走出小客栈，时值应该叫拂晓，因为天色正处在黑夜与黎明的交替中。丽江可没有一点睡眼惺忪的样子，她就像一个纯情的纳西少女，早已梳妆完毕，恭候着她的情人，不矫饰，不扭捏，落落大方，娇态可掬。
路灯在和白昼拼命搏斗，已经快耗尽最后一丝气力；天光交织着灯光，洒在五花石路面上，明得晶莹靓丽。宝石蓝的天空，洁净透亮，映衬着曙色微明的“丽江古城”。在这儿，原则地讲，应该叫大研古城，可我怎么也割舍不去对丽江的那份缱绻之情。老实说，丽江古城清晨的那种纯净、瑰丽，是不可名状的。
此时此刻，在丽江的古城中，一种声音最悦耳动听，不但敲击着你的耳鼓，还敲击着你的心房，它响自丽江大街小巷的每一个角落，在人们白天不经意地将它遗忘之后，它来到沉睡中的丽江，来到人们的梦境之中：那就是溪流不眠的歌声。那歌声是那么古老，又是那么新奇，似乎很简单，又似乎十分深奥，谁能读懂它，谁就是一个迈入天堂的人。全城没有别的声音，只有溪流在潺潺地流动，只有丽江的脉搏时时跳动不息。
玉龙凌空舞
在丽江古城内，如果天气好，可以瞭望到玉龙雪山，我就居然有这个福气。从丽江到玉龙雪山很近，踏出大研古城，往白
