外国人怎样当农民-第6部分
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中午时分，D博士母亲的家到了，如果仅看这条小街和她的小楼、她居家的摆设，与大城市没有什么差别，但开上车10分钟后就是大海，对面是尚有麻烦的北爱尔兰；20分钟后是肯达尔市；30分钟后，就是著名的英格兰北部“湖区国家公园”了。
第一部分英国政府怎样征地
张芝年
在英国，无论中央政府还是地方政府，征用土地都很困难，因为有各种客观条件要求征地部门必须谨慎行事。
《强制征购土地法》的门槛很高
英国政府和职能部门征用土地根据的是一部在英格兰和威尔士实施的《强制征购土地法》。在议会确认土地的使用目的有利于公众利益后，用地部门可以依法获得强制征用土地的权力。被征用的土地所有者或使用者一般都有获得赔偿的权利。英国确认适用《强制征购土地法》的门槛是很高的。征地部门必须证明该项目是“一个令人信服符合公众利益的案例”，比如证明该项目所带来的好处超过某些被剥夺土地的人受到的损失。
著名律师梯姆·海理亚先生在接受记者专访时指出，法律规定只有法定机构才拥有强制征地的权力，如地方政府或政府中负责经济振兴的部门。中央政府也有强制征地的权力，但这种权力通常用于重大的基础设施项目，需要议会通过。
英国征地部门还必须征用分散的、多种所有制的土地，将其合并成为成片土地实施开发项目，而不是像美国那样用政府圈地搞开发。开发部门可以通过与各个土地所有者打交道，私下签订协议解决，也可以使用强制征地的法定权力，迫使土地使用者向征地部门出售其拥有的土地。
海理亚说，强制征地程序作为法定程序，有关大臣将主持召开一个公开的调查会，听取各方对动用强制征地权力的意见，并指定一位独立督察员进行评估。这位督察员随后向国务大臣递交报告，由国务大臣确认此项目是否适用《强制征购土地法》。
拆迁户的赔偿问题能够合理解决
第二部分英国农民上网忙
颖
近年来，越来越多的英国农民对因特网产生了兴趣。这些农民“网民”不仅在网上获取商业信息，寻找农业专家或通过网络做生意，他们还在网上聊天，交朋友甚至找对象，以此排遣乡村生活的孤寂。
据英国《星期日泰晤士报》报道，5年前，使用因特网的英国农民尚不足百人，但如今这一数字已达到9000人左右，并正以每天40人的速度增加。英国诺福克郡农民乔伊斯对因特网的用途就有着很深的体会。他说：“农民们现在生活在一个如此全球化的世界，俄罗斯卢布贬值等对我们产生影响。”他认为因特网是一个获取信息、搞市场调研的有用工具。乔伊斯某晚在浏览美国芝加哥谷物交易所网址时偶然发现，美国市场的小麦期货价格出现了猛跌。乔伊斯当机立断，决定尽快将自己的250吨小麦出手。果不其然，英国市场小麦价格随美国之后很快也出现了下落，乔伊斯因此而少损失近千美元。尝到了甜头的乔伊斯目前已进军养鸡业。
除了自己直接在网上查找信息，英国农民们还借助电子邮件、新闻组以及网上论坛等方式互通商业信息。例如，德文郡的休伊什是一位牛农之妻，在帮助丈夫操持的同时，她还发起一个目前有40多位农民参与的新闻组，以交换农事经验、互通信息。去年秋季，当在网上看到化肥要涨价的消息，新闻组的成员们互相通报，集体购进了百吨化肥而共同受益。
由于现代化的程度较高，农业在英国具有相当的独立性，与其他行业之间存在一定隔阂。近年来英国农业颇有些不景气，这加重了广大农民的与世隔绝之感。加之传统的乡村社会结构日益呈瓦解趋势，找对象对很多英国农民来说成为越来越困难的事。有鉴于此，德比郡的沃伦夫妇在饲养奶牛之余，还开办了网上婚姻介绍所。这一业务受到很多独身男性农民的欢迎。迄今已有700名男性农民在沃伦夫妇的网址注册，他们的资料主要提供给那些对乡村生活有兴趣的女士。在沃伦夫妇一间房的墙壁上，目前已悬挂了近50幅婚纱照，照片中的夫妇都是通过网络牵线而结为连理的。
第二部分疯牛病带来的眼泪（1）
江亚平
1986年10月25日，英国东南角风景秀丽的阿福什德镇一个牧场里，有一头黑白相间的奶牛生病了：先是没精打采，远离牛群；继而步履踉跄，四蹄发软；最后口吐白沫，扑地难起。英国最有名的兽医威塔克先生被召来进行诊断，经验丰富的他颇费思量后作出结论——这头牛患的是“疯牛病”。但他怎么也没想到，就是他诊断出来的这头孤独的病牛竟使十多万“同胞”受到“株连”。当10年后英国一位名叫史蒂芬的19岁小伙子因食用这种病牛的肉而突然死亡时，一场震惊世界的“疯牛病”危机终于爆发。
一
1997年3月12日，英国东部约克郡的一个看护所里，马修·帕克静静躺在床上，两米的个头使这张单人病床显得有些短小。19岁的马修患的是“克罗伊菲尔德—雅可布氏症”脑病，简称“克雅氏症”。医学家和科学家一致认为，这种病是因为人吃了疯牛肉而感染上的。最可怕的是，这种脑病尚未有及时诊断和治疗的办法，所以有人一旦患上此病，便意味着上帝的请柬到了，稍作准备便要启程上路。
马修的视力、听力和行动能力几乎完全丧失，只能卧床，让母亲喂饭、擦洗和穿衣。“你冷吗，马修？你渴吗，亲爱的？”妈妈多琳一边掖着被子一边轻声问道。可马修不能回答，只能眨眨眼睛表示听到了妈妈的话。
马修的母亲含着眼泪对记者说：“没人告诉我为什么会失去心爱的儿子？他一旦走了，对政府来说只不过是多了一个冷冰冰的数字，可对我来说，却是永远失去了自己的亲骨肉。上帝为什么这么残酷？”对弟弟罗苏来说，除了为哥哥感到难过，他心里还有另外一个恐惧：他和哥哥一样也爱吃牛肉汉堡包，马修已经得了这样的病，接下来会不会是他呢？
二
1996年3月20日，位于伦敦市中心和泰晤士河边的议会大厦里一片寂静，数百名议员正在屏住呼听取卫生大臣多雷尔神色凝重地宣读一份报告，报告中称英国已经发现了10例新型的“克雅氏症”患者。当英国政府被迫承认发生疯牛病时，距英国发现首例疯牛病已经整整10年了。
“克雅氏症”最早是两位名叫克罗伊菲尔德和雅可布的科学家1957年在非洲巴布亚新几内亚的一个原始部落里发现的。他们当时发现该部落流行一种奇怪的感染病，却又无法找到有关的细菌和病毒。最后他们发现，这种病是该部落人在祭奠死者吃掉死者尸体后感染的。该流行病被后人命名为“克罗伊菲尔德—雅可布氏症”，以纪念这两位勇于探索的科学家。
“克雅氏症”是由一种俗称普里昂的蛋白质引起的，这种蛋白质存在于人和其他动物的体内。普通的普里昂蛋白质不会引发疾病，但变异的普里昂蛋白质会经过生物体内部的循环逐渐聚集在大脑和脊髓里，破坏神经细胞，并在大脑里产生大量空洞，导致生物死亡。对这些生物解剖后发现，其脑组织已经被破坏成海绵状，因此这种病又被称为“海绵状脑病”。
最为可怕的是，变异的普里昂蛋白质不会引起生物体内的免疫反应，故患者发病前无异常症状，很难作出早期诊断。正因为它具有抗免疫力，所以患者抵抗疾病的免疫系统不起作用，一旦发病，只能向死神投降。
普通“克雅氏症”虽然30年前早已有之，但发病率较低，仅为百万分之一，而且没有引起人们的高度重视。然而这次在英国发现的“克雅氏症”患者平均年龄在30岁左右，最小的仅15岁，所以称作“新型克雅氏症”。到1997年2月底，英国已经发现了17名“克雅氏症”患者，幸存者只有两位，其中之一是马修。
三
1996年2月18日，马修突然感到腿脚疼痛起来，行走不便；接下来，马修慢慢发生了变化。先是情绪低落，后是冷漠孤僻，不愿同朋友甚至家人交往，吃完晚饭就回到自己的小房间去，一个人闷闷地呆着，什么也不干。他精力难以集中，学习成绩急剧下降。有时他也说头痛，但家人不以为然。不久，他走路像在海绵上一样左摇右摆。他想向家人解释，但连说话也结结巴巴。
他父母意识到问题的严重性，立即将他送到医院。先是检查脑部，开始以为是脑瘤，但检查结果出来后，医生排除了脑瘤，但又吞吞吐吐地对他父母说，他虽没有证据，但怀疑马修很可能得的是“克雅氏症”。他立即被转到谢菲尔德市的皇家医院，然后在那里进行了各种检查后，却无法确诊，只说等待观察。
到了1997年2月14日，当马修再次被送到医院时，检查结果确认他患的是“克雅氏症”——马修终于被医生无情地判了死刑。
第二部分疯牛病带来的眼泪（2）
四
1997年3月20日，近二百位疯牛病受害者的亲属、朋友和科学家在疯牛病一周年的日子里，在英格兰中部的考文垂举行了一个小型纪念会，会议是“‘克雅氏症’声援联系会”组织的。与会者纷纷谴责政府没有及时采取有效措施，致使势态恶化。1995年5月第一个死于“克雅氏症”的史蒂芬的母亲多特丘吉尔举着死者的照片对记者愤怒地说，政府一直在说牛肉安全卫生，吃了不会感染疯牛症，以致使他痛失亲人。她觉得这同政府拿枪打死她的儿子没有两样。
流泪的不仅是这些受害者的家属，还有成千上万的养牛专业户。英国共有20万“牛倌”，饲养近1200万头牛，但到1997年1月，英国已经有16．5万头牛死于疯牛病，另有400万头可能会感染上病的牛要被屠宰或销毁。英国养牛业遭到毁灭性打击，出口业遭重创。1996年4月3日欧盟决定暂时禁止英国向欧盟和其他国家出口活牛、牛肉和其他牛制品，并要求英国将所有30个月龄以上的肉牛全部杀掉和安全销毁，致使牛肉出口大国英国每年靠出口牛肉赚取40亿英镑的外汇眼睁睁化为乌有。另外，政府仅1996年补偿养牛农民经济损失的费用就高达8．5亿英镑。因疯牛病危机，英国与欧盟的关系也日趋恶化，几乎降低到历史最低点。
“克雅氏症”是由疯牛病引起的，而疯牛病又是怎么引起的呢？科学家认为，疯牛病的引发和传播是因英国1981年制定的牛饲料加工工艺允许使用牛羊等动物的内脏和肉做饲料，使得异常的普里昂蛋白质进入牛体内。但令人奇怪的是，从1986年发现第一例疯牛病到1996年3月20日政府正式承认前夕的整整10年间，英政府并未采取积极的预防措施，反而多次公开说吃牛肉不会导致疯牛病，以稳定民心。1990年5月，当时的农业部长顾玛还对着电视镜头让他4岁的女儿吃牛肉汉堡包，以证明他对牛肉充满信心。
英国政府真的认为牛肉是安全的吗？未必如此。动物卫生研究所的弗雷泽博士最近对媒介透露说，他和他的同事几年前就被政府官员警告说，不准对新闻界谈论疯牛病和“克雅氏症”的问题。而农业部兽医实验室的布莱德勒最近也撰文指出：如果政府不采取掩盖压制的办法，事情不会像现在这样糟糕，上百万头牛根本不会在近几年这样随便生下来，不会落到像现在这样被屠宰后埋掉的地步，英国政府也不会背上这样沉重的政治和经济包袱。无怪乎在野的工党领袖布莱尔1997年初将保守党政府比喻成“患了疯牛症”——无能为力、无精打采、无法信任、无法治愈。保守党在1997年5月1日的全国大选中惨败，应该说与没有处理好疯牛病危机有很大关系。
五
1997年5月20日，我通过“‘克雅氏症’声援联系会”将电话打到马修的家里。电话那头一位女性用颤抖的声音告诉我，马修于4月1日清晨去世了。
政府去年已采取了一些相应的解决措施，如停止使用牛羊内脏做饲料和增加肉类安全检查措施等，但为时已晚。悲剧的种子已经埋下，而且传播到欧洲其他几个国家。意大利和法国也各有一人死于“新型克雅氏症”。疯牛病带来的恐慌已不亚于艾滋病。现在，人们关心的已经不是一个马修，而是千千万万个马修的问题。英国科学家估计，英国可能有200万之多！由于这种病有10年至30年的潜伏期，专家估计还要过10年才会出现“克雅氏症”大流行。英国路透社援引权威医学人士的预言说，如果今后几年内每年都发现几十个“新型克雅氏症”患者的话，那么仅2015年一年，英国就会有5000至20万“克雅氏症”患者发病。我不敢想象，当2016年元旦清晨打开《泰晤士报》时，读到的头条消息是“昨天又有451人因疯牛病死去，使死于这种不治之症的人在最近3个月内达到7万”，人们该是怎样的心情。
第二部分“小气”而慷慨的英国人
钟小佩
英国与美国比，不算是富有的国家，但与中国比，算是富有的国家。因此，按理英国人应该比中国人大方，但实际上他们比中国人“小气”得多。
在英国的大学里，教师有自己的办公室和电脑，可以到系办公室随便拿笔、纸、信笺等文具用品，而且从不登记。作为访问学者的我，同样享有这种待遇。除了在办公室可以拿到纸外，在电脑中心、在自动复印机里，你随时随处都可以拿到质地非常好的A4纸，这意味着，我可以无节制地用纸。但是，我却因为纸难堪过。
在英国期间我参加了一个由六人组成的课题小组。课题由我
