五星大饭店全文小说-第17部分
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驻店经理的话马上被朴元圣打断：“不，不是如果，而是必须！为董事长服务的贴身管家必须由我自己亲自来选，可以吗？”
驻店经理语迟片刻，见朴元圣口气坚决，只好让步：“这个……当然可以，如果一定要换的话，我们马上提供一些人选，由您亲自选定。不过我们希望这个人能够早点选定，以便他有时间做些必要的准备。”
朴元圣说：“我会尽快的。另外，我刚才选定的那个房间，希望酒店方面不要再放任何人进去。在董事长到达之后，除了董事长本人和我，任何人未经允许，也不能进入这个房间。饭店方面只能是由选定的贴身管家一个人有权进入。这一点你们能做到吗？”
驻店经理马上表示：“没有问题，只要客人提出要求，我们都会按照客人的意愿提供服务。”
朴元圣不放心地追问：“你们如何保证和监督饭店其他人员不会进入这个房间呢？”
客务总监回答：“我们饭店的门锁系统本身就具备了这样的监控功能，每一把钥匙都是不同的，就像人的指纹一样，绝对没有完全相同的钥匙。任何人打开门锁进房，电脑都会自动记录出钥匙的数据和进出房间的时间。贴身管家使用的钥匙由他本人独自保管携带，其他人无权使用。如果其他人用另外的钥匙进入了这个房间，电脑一定会有记载。”
朴元圣这才放心地点了点头。
杨悦一边翻译，一边看了正在布置餐台的潘玉龙一眼。
总经理办公室的电话铃响了，秘书接起电话：“喂……什么？”秘书抬头向总经理报告：“何总，韩国时代公司的客人到店了。”
大家全都吃了一惊，驻店经理疑惑地：“到店了？时代银海的人不是说到店以前提前通知我们吗，怎么没通知就到了？”
秘书回答说：“听说时代公司的人也没有接到他们的老板。他们也正往饭店赶呢。现在客人已经让她的秘书直接领进房间了。”
总经理马上指示驻店经理：“你赶快去拜访一下，代表饭店表示一下欢迎。”
驻店经理点头起身，和客务总监一起，匆匆走出了房间。
一位业务干部不解地小声向身边的人问道：“怎么回事啊，这么大老板来了，怎么连他们公司的人都没接到啊！”
时代公司中国总代表林载玄带着时代银海公司的几位要员已经赶到这里，在他们之前赶到十九楼的是万乘大酒店的公关部经理和他的助手杨悦。驻店经理带人走出电梯看到林载玄后，首先过去与他寒暄。
驻店经理说：“林先生，我们原来说好贵公司董事长到店之前你们会通知我们，但我们没有接到任何通知，所以有失远迎，非常抱歉。”
林载玄听了翻译后，板着脸说：“董事长没有乘坐原定的班机，她改乘了另外的航班提前到了，我们也是刚刚知道她已经到达饭店。”
驻店经理说：“林先生，不知是否方便允许我代表万乘大酒店的何总经理，当面拜访一下董事长，以表示我们热忱的欢迎。”
林载玄面无表情地说：“很抱歉，我到现在也没有见到我们的董事长……”
正文 34
十九楼工作间里，一部服务电梯的梯门打开，一位主管领着潘玉龙及另外两名服务员，端着迎宾茶走出工作间。
驻店经理和林载玄一边交谈着一边走向1948房，1948房的房门这时打开，朴元圣从里面走了出来。见到朴元圣后，林载玄立即变得恭敬起来。用亲热的韩语向朴元圣寒暄：“朴先生，非常抱歉，非常抱歉，在下没有接到董事长，失职失职。董事长一路顺利吗，我现在可以见她吗？”
朴元圣还未作答，驻店经理又上前说道：“朴先生，我们也是刚刚知道贵公司董事长已经抵达酒店。请允许我代表饭店总经理对贵公司的董事长做一个简短拜访，以表达酒店的欢迎。”
朴元圣用英语答复他们：“啊，感谢各位。董事长现在很疲倦，她需要休息，今天不见客了。感谢你们的好意了。”说完，他欠身表示了谢意，转头走回1948房的房门。进房之前，他突然停下，回过头来，目光投向捧着迎宾茶的服务生们，微笑着问道：“你们是来送茶的吗？”
杨悦直接把这句话翻译给了潘玉龙听，其实潘玉龙早已听懂，他显然没有料到在这个要人云集的场面下会突然被人问话，紧张得一时不知如何做答。还是客务总监上前替他答道：“是的，这是特地为董事长准备的迎宾茶。”
朴元圣做了一个感谢的手势，客务总监连忙推推潘玉龙的后背，督促他托茶向前，另外两位端茶的服务员也紧随其后，但见朴元圣再次做出手势，拦住了潘玉龙身后的两人，“够了，有一份茶就够了。”
然后，他带着潘玉龙向1948房内走去。在1948房门口，朴元圣转过身来，面向几乎把走廊完全堵死的驻店经理、客务总监和林载玄等一干人物，把手搭上了潘玉龙的肩膀，用略带命令的口气高声说道：“请让这位先生，做董事长的贴身管家！”
所有人，包括潘玉龙自己，都被朴元圣的这个突如其来的宣告震惊，每个人的脸上都露出愕然的表情。林载玄在惊愕之后，很快用审视的目光，向潘玉龙目瞪口呆的脸上扫去。而此时唯一面露微笑的，只有始终充当翻译的女孩杨悦。
驻店经理和客务总监以及跟在他们后面的几位酒店干部，一起疾步穿过酒店的一条滨河走廊，他们每一个人的脸上，看上去都是神色惶惶。
驻店经理一边疾走一边给总经理打着电话：“……对，是个实习生！是个实习生被时代公司的贵宾指定为贴身管家了。”
总经理暂时中断了正在进行的会议，与驻店经理通着电话。
总经理问：“实习生？哪一个实习生……潘玉龙？”
坐在会议桌两侧的干部们听到总经理说出“潘玉龙”三个字，脸上的表情都有些惊愕。
佟家彦脱口而出：“潘玉龙？”
一位主管同样愕然：“怎么选了个刚入店的实习生啊！”
另一位主管情不自禁地跟了一句：“这不等着砸锅吗！”
佟家彦低头思索。耳边听着主管们的议论：
“绝对啊，贴身管家最主要的就是经验，对各种业务都得熟悉。像这种新来的生瓜蛋子，那不非出事不可。”
“他们旅游学院讲过贴身管家的课吗？”
“讲也没用，潘玉龙连普通管家都没什么经验，餐饮业务也没学两天……”
“潘玉龙是谁啊？什么时候来的……”
这时，一个人从外面快步走进办公室，急急地对佟家彦说：“佟经理，李总监让你马上到会议室开会。”
佟家彦赶到会议室时，屋里那个进行到一半的小会，已被总经理宣布解散，与会的干部们鱼贯退了出去，总经理已经与驻店经理等人商议如何处理潘玉龙被选为贴身管家的局面。
佟家彦在会议室的末座悄悄坐下，向身边的杨悦低声问了句什么，这个时候客务总监的汇报正进行到一半。
客务总监说：“……客人还要求，除了潘玉龙外，任何人不得进入这个房间。”
总经理疑问了一句：“任何人？”
客务总监重复一句：“任何人！包括行政楼的经理、主管、领班。未经允许都不能进入客人的房间。”客务总监顿了一下，又说：“也包括您。”
一个干部插话道：“那主管查房怎么样办，连查房也不行吗？”
客务总监说：“不行。”
公关部经理这时插了句：“今天韩国时代公司银海分公司的人要求我们把房间更换的情况和贴身管家的资料报给他们，可能他们待会儿要过来和贴身管家见面。”
客务总监等公关部经理说完，继续道：“现在问题的关键是，潘玉龙作为一个刚刚进店的实习性，正在入岗培训阶段，对行政楼房屋的清理、房间功能、房内设施的使用和养护都不太懂，餐饮方面的知识也很欠缺。咖啡、茶、早餐、夜床、迷你酒吧的服务，这些贴身管家起码应知应会的技能都不熟练，有些技能他还从来没有接受过培训。”
客务总监刚刚说完，一个秘书走进会议室里，向总经理低声报告：“何总，大堂经理报告，1948房的客人和她的秘书刚刚离店，是乘出租车走的，不知道去哪儿了。”
驻店经理在旁边非常惊讶地问了句：“出租车？他们没乘时代公司的车吗？”
秘书回答：“没有，估计是自己出去玩了。”
公关部经理惊讶地：“时代公司的大老板坐出租车出行，这要是传出去，都是新闻啊！”
客务总监稍稍松了口气：“如果客人是出去游玩的话，估计我们还有几个小时可以对潘玉龙进行一些紧急培训。”
驻店经理一脸的疑惑：“就算最基本的培训，几个小时恐怕也很难完成吧。”
公关部经理看起来也很无奈：“找几个业务干部给他讲讲也好吧，临阵磨枪，不快也光嘛。”
另一个干部说了：“他原来没一点基础，这么讲几个小时，有用吗？临时抱佛脚的人，哪个佛都不愿意帮忙。”
客务总监对总经理说：“学一点是一点，聊补于无吧。”
驻店经理也面向总经理，说道：“反正是不能换人了，既然还有几个小时，能做多少做多少，死马当做活马医吧。”
所有人的目光都落在总经理的脸上，总经理目视客务总监，说了句：“抓紧开始吧。”
客务总监、佟家彦和几个主管一起快步走进了客务部办公室，他们看到了奉命等在这里的潘玉龙。
潘玉龙一脸惶然地坐在一把椅子上，不知所措地看着他们…
正文 35
一间行政套房的双开大门被砰然推开，客务总监和佟家彦带着潘玉龙走了进来，他们身后跟着几个工作人员进房后快速散开，开始检查部署各个房间。佟家彦边走边对客务总监说道：“这间套房，跟1948房的内部结构和房间设施都是最接近的。”客务总监点了点头：“好！待会儿就由你总体协调掌握，各个业务部门的培训速度一定要快，要限定时间，理论的东西少讲，主要讲操作的规范和必须注意的细节。”他们说着，走进了宽大的卧室，一个主管这时正从卫生间里走了出来。
客务总监命令：“就从卧室开始！”
就在这间套房的卧室里，潘玉龙首先从VIP的做床程序开始了这场突击培训。两名充当教官的主管你一句我一句边做边教，潘玉龙围着床仔细认真地边听边看。
“床头柜上放的是巧克力、鲜花杯、矿泉水，还有矿泉水的水杯、请匆吸烟卡、枕头上要放天气预报卡，有些是普通客人没有的。”
“还有，每次做夜床之前，一定得记住先在床头靠板上挂垫布。这种布是亚麻纱做的，是供VIP客人一次性使用的，它的作用是让客人感觉卫生，也可以保护床头板的清洁……”
“夜床的被角还是这样折法，这和普通客房一样，上面置放早餐菜单，菜单上再放晚安鲜花……”
与此同时，准备对潘玉龙进行培训的各个工作的专业人员陆续到达这间套房，套房的门厅和客厅人进人出，立刻变得拥挤混乱。潘玉龙被主管手把手教着，试着向床头板上吊挂垫布，而另一位主管已经开始讲解下一个单元。
“还有床头柜上的控制面板，你每天做夜床时都要检查一下，看各种功能是否正常。音响、电视、灯、调光器，从左向右查……”
主管一边说，一边试着各个开关。潘玉龙一边按要求挂着垫布，一边还要分神看着主管的动作示范。
卧室之后，是卫生间。
教授“卫生间”的是另外两名主管，各类毛巾的用途和叠放的方法，以及浴液发液等易耗品的摆放形式，一一道来。
潘玉龙不光点头，还要用笔在小本上狂记。
卫生间下面，是书房。
书桌上的电话、传真、宽带等设施设备的功能和使用知识，其繁琐远远超过了潘玉龙的想象。此刻他的脑袋已经有点肿大的感觉。
此刻他也想象不到，在他的身后，其他工种的专业人员已经陆续来到门外，等待轮到自己的课程。佟家彦处于协调调度的位置，也忙得屋里屋外进进出出。
书房讲完就是餐厅。
这种行政套房的餐厅不大，但陈设考究。一位送餐服务部的经理拿着送餐的菜单向潘玉龙快速翻阅，讲解着早餐、午餐、晚餐和宵夜的不同品种，菜单必须非常熟悉。特别是早餐，如果客人询问，必须清楚地回答出各种早餐的内容，欧陆早餐、美式早餐、广东早茶和日式早点，都有什么搭配。
潘玉龙这时早已筋疲力尽，额头上发亮的不知是油是汗。但他尚能开口提问，还能问那卧室里放的早餐卡与这个房服菜单之间又该是什么关系。
送餐经理解释：“早餐卡是让客人自己填写的，厨房按照填写的内容准备。不过住行政套房的客人通常会让贴身管家给他安排早餐，所以房服菜单上每道菜式的口味和分量你都要熟悉，否则一旦客人提出什么具体要求，你对菜单不熟的话可没法处理。比如光鸡蛋这一项，就分煎蛋、搅蛋、煮蛋、蛋包等等，煎蛋又分一面煎和双面煎；煮蛋又分一分钟的、三分钟的和五分钟的……”
佟家彦带着音像中心的人员走了进来，示意培训转入下一个单元。送餐经理滔滔不绝地尚未讲完，视线从菜单上抬起来时，潘玉龙已跟在佟家彦身后走出了餐厅。
和餐厅相连的，便是客厅。
行政套房的客厅宽大华贵，正中的一座电视柜厚重古朴，音像中心的技术员把潘玉龙拉到电视柜前，用摇控器一通比划介绍：“下面是碟机和音响，电视可以收的频道我们替你开了个单子，你要背熟，以免客人问到。这是HBO、这是CNN、BBC、NHK……还有，这是韩国的KBS和YPN……”技术员用遥控器换着频道，然后又讲解起遥控器上每个按钮。佟家彦显然不允许潘玉龙在那个遥控器上耽搁太久，他安排上来的一位财务人员随即接班：“电视还有
