刘太医-第94部分
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此外，在强调利用食物的药理性能时候，应当提醒公众注意，有些所谓的保健食品是有害的。吹嘘黄豆粉是高蛋白是不对的，因为黄豆粉不容易消化吸收，反而让人腹胀难受；癌病人会误以为发生了腹腔转移。不如喝豆浆。吹嘘营养全面的高维生素食品是不对的，因为维生素E促进癌的转移，不如吃水果。吹嘘婴儿必备的营养食品是不对的，因为这些食品，含有大量的淀粉和糖类，不如吃人奶。当然这些有害的食品，都通过了国家批准，然而不过是一些垃圾。因此，还是要吃天然的食物。
许多小伤小病，通过食疗是可以痊愈的。
比如，感冒。买菊花50克熬水喝，同时在粥或者面汤里加入胡椒粉，就会不发烧，也不鼻塞了。
又如，腹泻。用茶叶20克，生姜两片，共同熬水。肚子不疼了，也不拉稀了。
再如，睡眠不好。每天早晨空腹喝一升凉开水。
还有，嗓子疼。买金银花50克，草决明50克，沙参50克熬水喝，看你嗓子疼不疼。
另外，脚癣很痒。用热水洗干净，在患处搽点白醋，看你痒不痒。
此外，贫血以及白细胞减少。买生猪肝或者羊肝，自己煮熟了，用粉碎机搅成糊状，拌在饭里吃。
如果，习惯性便秘。每天用草决明沏水喝。
或者，老年人和小孩子消化不好。炖肉的时候，加入鲜山楂和白糖。
以及，缺维生素。用榨汁机做西红柿汁、苹果汁、梨汁、桔子汁。
倘若，缺钙。用鸡蛋皮和鲜山楂同煮喝汤。比吃各种各样的钙片好多了。
关于喝水的问题，有人不以为然，谁不会喝水呢？可是有人确实不会喝水！首先是每天应当喝多少水？一个成年人每天至少要喝1。5升水，才能满足新陈代谢的最低需求量；低于这个水量，就要生病！其次是应当喝什么水？要喝凉开水！不要喝茶水、化学饮料、矿泉水。
另外应当在什么时候喝水？要在早晨喝凉开水！一方面冲洗胃肠道，另一方面刺激胃肠道蠕动，再一个是把新陈代谢的毒素，通过尿液排出。有些人睡眠不好，实际上是轻微的自体中毒；因此每天早晨空腹喝一升凉开水，就能纠正。有些人经常出差，到了一个新地方就要水土不服，拉肚子；养成每天早晨空腹喝一升凉开水的习惯，就可以避免。有些人饭量很小，多吃一点就难受；养成每天早晨空腹喝一升凉开水的习惯，就可以饭量大增。
这就叫生活很讲究。至于不舒服就吃药那才是傻瓜。我父亲经常给一些民主人士，知识分子，唱戏的演电影的看病。1984年，有一个老先生到北京开会来，找父亲看病。什么病呢？就是心烦，听见老婆说话烦，看见小孙子也烦。两年来，反复检查也没有病，吃了很多中西药也不管用。父亲笑了，说他不会保养。老先生不服气，说他很注意保养。父亲说：“你看你的牙上都是茶碱，这叫会保养？这是茶毒所伤！”茶有毒？是的，烟酒糖茶辣椒都不是好东西。烟伤肺，酒伤肝，糖伤脾，茶伤阴，辣椒使血热。这位老先生嗜茶如命，却不知茶水利尿伤阴。心阴不足，岂能不心烦。不要再喝茶了，每天改用沙参熬水喝，同时口含麦冬生津。果然老先生不烦了。
有些习以为常的事情，应当明辨是非。例如，中医强调饭后漱口，而西医强调早晚刷牙。现在人们都遵守西医的要求。其实西医强调早晚刷牙是不对的。应当是饭后刷牙。因为饭后的牙齿最脏。
许多疾病都是古老的，那时候没有西药，怎么办呢？例如：20世纪初期，世界上没有降血压，降血糖的西药；可是一些显要人物有这种病，那么侍从医官就让他们喝人奶或者牛奶，多吃瘦肉和蔬菜水果，少吃淀粉和肥肉，不许喝茶喝酒；如此的食疗，保障了这些显要人物的生存质量和自然寿命。可是后来，西医有了降血压，降血糖的西药；有些显要人物反而倒了霉，不是锯胳膊就是锯腿，要不就是死了。我当过保健医，一些首长没有死在战场，而是死于和平时期的西药中毒。有些首长很固执，不让他吃西药，他说这是国家批准的，是听你的，还是听国家的。例如，我说西药维生素C是有毒的，要多吃西红柿。他偏不听，每天要吃100片，结果死于尿毒症。这样的例子很多。
有些小伤小病，还可以通过体疗得到痊愈。
比如，腿疼。每天做仰卧起坐，慢慢就会不疼。
又如，脑力劳动很累。工作一段时间，做一个倒立。
再如，心情郁闷。拿一篇文章，使足了嗓门，大声喊叫阅读。
还有，腿脚不灵活。后退走路，后退蹦跳。
另外，内脏下垂。每天做一次爬行。
此外，心情紧张，感情不能自我控制。光脚跑步。
如果，自己做错了事，十分后悔。自己对着镜子骂自己。
或者，小孩子功课不好。家长要引导做负重锻炼身体。
以及，防止脑血栓。起床时，要保持一阵儿半卧姿势。
倘若，防止夜间猝死。临睡用热水烫脚，但是不要烫澡。慢性前列腺炎。每天做一次热水坐浴。
特别要强调的是硬蛋白，它和维生素，和微量元素一样，都是人体必需的原料；但是自己不能制造，只能从外界摄取。而自然界的硬蛋白是稀少的，如果不是有意识的寻觅，就会出现缺乏硬蛋白的疾病。因此有些疾病，如果不去补充硬蛋白，就会永远好不了。然而许多人不知道这个问题。
比如，运动员经常发生韧带损伤，甚至影响了个人前程。如果经常喝牛筋的汤，就可以避免。
又如，一个人经常发生感冒，十分苦恼。如果经常喝牛筋的汤，就可以预防。因为鼻粘膜变得坚韧，不容易被侵犯。
再如，慢性口腔溃疡，吃很多药物无效。如果经常喝牛筋的汤，就可以不治自愈。
还有，胃和十二指肠溃疡，久治不愈。如果经常喝牛筋的汤，再用一点＇承利散＇，就可以痊愈。
另外，肝炎、肝硬化，久治不愈。如果经常喝牛筋的汤，再用一点＇变疰散＇，就可以阻止病变的进展。
此外，慢性宫颈炎、盆腔炎，久治不愈。如果经常喝牛筋的汤，再用一点＇变疰散＇，就可以治愈。
如果，慢性结肠炎，十分讨厌。如果经常喝牛筋的汤，再用一点＇承利散＇，就可以治愈。
或者，手术以后，切口久不愈合。如果喝牛筋的汤，就可以迅速愈合。
以及，大面积烧伤，皮肤生长速度太慢。如果喝牛筋的汤，就可以迅速生皮。
倘若，痔疮经久不愈，如果喝牛筋的汤，就可以慢慢痊愈。
至于有什么付作用，还没有听说。只是胃气不好的人，喝了不容易吸收，要拉肚子。因此胃气不好，一定要配合加味＇开胃汤＇使用。
还有一种食物也是十分重要，这就是猪肉皮或者牛肉皮；肉皮有很强的扩张血容量的药理作用。也就是中医说的滋阴作用。
比如，糖尿病人，吃肉皮冻，就可以制止口渴尿多。
又如，血粘稠度高的病人，吃肉皮冻，就可以稀释血液。
再如，炎热的夏天，吃肉皮冻，就可以防止中暑。
还有，声音嘶哑的人，吃肉皮冻，就可以改变音质。
另外，颠狂病人，吃肉皮冻，就可以安静一些。
此外，盗汗的人，吃肉皮冻，就可以减少出汗。
如果，慢性气管炎的病人，吃肉皮冻，就可以促进痰的稀释。
或者，小儿遗尿，吃肉皮冻，就可以减少夜尿次数。
以及，阳痿的人，吃肉皮冻，就可以增加勃起的力量。
倘若，爱美的女子，吃肉皮冻，就可以使面皮细腻。
为什么肉皮有这么多功能呢？因为肉皮含角蛋白，能够保留水份，是滋阴药。那么用阿胶行不行？不行！因为尽管阿胶也是肉皮，是驴皮；但是加入了许多药材，反而缩小了阿胶的适用症；这叫画蛇添足。可是驴皮不加药材，怎么卖大钱呢？但是感冒，发热，水肿的病人，不能吃肉皮。
中医十分重视冷疗与热疗问题。刘纯在＇误治余论＇里说：“冷者止热疼。热者去血凝。然则混淆者众矣。”
冷敷材料有多种，其中最实用的是一种小食品，叫塑料棒冰，就是像大香肠那种棒冰。使用的时候要用布包起来，放在患处。其适用范围如下：
①癌症的局部疼痛。
②急性炎症的局部疼痛。
③跌打损伤的初期的局部疼痛。
④脑水肿的头部降温，延缓脑水肿的形成。
⑤发热小儿的头部降温，防止惊风。
⑥抢救休克病人的头部降温，防止脑水肿。
⑦手术后切口的局部止痛。
⑧痔疮、肛裂的局部止痛。
⑨毒虫叮咬的局部止痛。
⑩冷敷肚脐部能够拉稀，治疗便秘。
但是有几个问题要注意：口服冷水，用于上消化道出血是无效的。肛门灌注冷水，用于全身降温是极其危险的。皮肤烫伤，用冷水浸泡是要发泡的，应当涂抹植物油。内脏冰冻疗法，要造成脏器坏死。
热敷材料有多种，其中最实用的是橡胶袋。使用的时候要用布包起来，放在患处。其适用范围如下：
①局部热敷，帮助跌打损伤的恢复期的功能锻炼。
②上腹部热敷，治疗胃肠痉挛疼痛。
③小腹部热敷，治疗月经的小腹疼。
④老年人在寒冷季节睡眠的时候，足蹬热水袋防止猝死。
⑤肛门热敷，治疗小儿脱肛。
⑥脐部热敷止泻。
⑦静脉输液的时候，输液管热敷，防止输液的冷刺激反应。
⑧局部热敷，促进外伤创面不愈合。
⑨局部热敷，缓解颈腰椎综合症。
⑩局部热敷，缓解三叉神经疼。
但是有几个问题要注意：冻伤不能热敷，要用他人的体温解冻。内脏高温疗法，要造成脏器坏死。癌症及急性炎症，不能热敷，包括不能睡热炕，不能睡电热褥子。
可见，食疗体疗是十分重要的；还有很多方法，不能一一介绍。可是为什么，人们有病完全依赖药物呢 ？甚至是有害的化学药物呢？因为医生要卖药挣钱！而有些病人迷信药品的宣传广告。当初刘纯让癌病人喝牛筋汤，不是为了挣钱而胡说八道；让糖尿病人吃肉皮冻，不是为了挣钱而胡说八道；因为刘纯不是卖牛筋的，也不是卖肉皮的；而且任何时代的病人吃牛筋肉皮，也不会给他的子孙交一分钱。
生个孩子又要优生优育，不是一句简单的口号。
每一个人都是从子宫里爬出来，在大街上转了几圈之后，就进了火化炉。但是为什么有些人的智力和体力很好，能够轻松地遛大街；而有些人的智商很低，体能很差呢？这是因为最初的生活，决定了这个人的前程。
①如果孕妇为了治疗妊娠呕吐，而使用了西药，那么胎儿就被化学药物毒害了。因此妇人怀孕之后，要喝养生的开胃汤，防止出现妊娠呕吐。
②如果孕妇为了治疗感冒风疹，而使用了西药，那么胎儿就被化学药物毒害了。因此妇人怀孕之后，在喝养生的开胃汤的同时，要喝鱼汤牛肉汤，防止出现感冒风疹。
③如果孕妇为了防止分娩疼痛，而使用了西药，那么胎儿就被化学药物毒害了。因此孕妇在分娩之前，要做轻微的体育活动，但是运动量不要过分。因为孕妇过分的运动，容易造成胎儿的脐绕颈。
④如果胎儿过大，而孕妇使用了剖腹产，那么胎儿就被麻醉剂毒害了。因此孕妇不要多吃馒头、米饭、肥肉等高淀粉、高脂肪食物。要多喝鱼汤、牛肉汤和果汁，防止出现胎儿过大。
⑤如果产妇不喝养生的开胃汤，不喝鱼汤、牛肉汤和果汁，而是喝小米粥，那么婴儿就吃不到优质的人奶。那么产妇和婴儿都会闹病。因此要让产妇每天喝养生的开胃汤，同时喝六次肉汤和果汁。
⑥如果产妇为了所谓的强壮身体而去吃许多补药，那么婴儿吃了这种人奶就会中毒了。因此产妇要牢记药补不如食补。
⑦如果产妇为了所谓的身条美，而不给婴儿吃自己的人奶，那么婴儿吃了牛奶就会发育不好。因此产妇要知道坚持喝肉汤和果汁，不会影响自己的美丽。
⑧如果婴儿不排出胎便就吃奶，那么婴儿极易出现发热的症状。因此婴儿出生之后，首先要喝淡淡的山楂水。让婴儿把黑色的胎便排净之后，再吃人奶。
⑨如果婴儿不喝果汁而是吃化学维生素；不吃天然的钙剂而是吃化学钙片；那么婴儿就被化学药物毒害了。因此婴儿每天要喝淡淡的果汁，去补充维生素；每天要喝山楂熬鸡蛋皮，去补充钙剂。
⑩如果幼儿不注意便秘问题，那么幼儿极易出现发热、脱肛、肛瘘等问题。因此婴儿超过六个月之后，每天要喝淡淡的山楂、木香、菊花、草决明熬的水。但是不要图省事给幼儿喝蜂蜜水，因为蜂蜜含有维生素E，也就是生长素，能够让幼儿性早熟。
因此生个孩子又要优生优育，不是一句简单的口号，而是一件非常麻烦的事。因此不养儿，不知父母恩。
1974年，我在纽约宣传三分治七分养之后，纽约，东京，香港等地的很多公众开始大量吃牛筋和肉皮。
1984年，我在北京宣传三分治七分养之后，很多北京人也吃牛筋和肉皮，因此北京的牛筋和肉皮供不应求。
1994年，我在网站宣传以后，中国大陆许多地方的牛筋和肉皮，价格不断上涨。目前，国内外喝牛筋汤的人越来越多了，真正的癌病人反而很难吃上；都是瞎起哄，弄得我也不好买了；我也常年吃，因为我也不想得癌症。
⑨教授问：大夫，您说老年人学习养生之道是不是有点晚了？
我说：是的，养生之道应当从小作起。但是错过了机会，怎么办呢？破罐子破摔，也不是办法。因此还是要尽量弥补。
任何一个没有严重疾病的人，要喝药引子加味＇开胃汤＇：生北山楂100克，广木香50克，沙参50克，草决明20克。每天一剂，水煎频饮。要喝＇保元汤＇：一条活鲤鱼、半斤瘦牛肉、一个猪蹄、一两生山楂、十个小红枣，一共五样东西。先把活鲤鱼洗净去鳞去内脏，把半斤瘦牛肉洗净去肥，把大猪蹄洗净去毛，把生山楂和小枣去核。然后把五样东西加两升水，盖上盖儿，用小火熬一夜。然�
