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第8部分

十全食美 作者:寻找失落的爱情(起点vip2013.02.27完结,种田,美食文)-第8部分


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  宁有方的眼睛一亮:“哦?你确定这是排骨汤吗?”
  宁汐笑了笑,慢条斯理的应道:“排骨汤最是香浓,但是却有些油腻。爹在熬汤的时候,放了清甜的莲藕,自然就少了油腻了。”
  不待宁有方回应,宁汐又接着说道:“不过,这汤里可不止放了莲藕。还有萝卜的味道。还有……”
  “还有什么?”宁有方迫不及待的追问道。
  “玉米”宁汐笑盈盈的宣布答案:“鲜嫩的玉米粒,我说的对不对?”
  宁有方哪里还能说的出话来,瞠目结舌的看着宁汐,眼里满是震惊和不敢置信。
  居然全被她说中了……
  这一刻,宁有方的心里犹如翻江倒海,压根没法子平静。
  阮氏见宁有方久久不答,忍不住催促道:“你倒是说话啊,汐儿究竟说的对不对?”
  宁有方缓缓的点头:“都说对了。”那语气里蕴含着莫名的复杂。
  一旁的张展瑜没有说话,愣愣的看着那个满脸微笑的小女孩,心里反复的回响着:世上竟有这般灵敏的味觉……
  宁汐一脸期盼的看着宁有方,软软的央求道:“爹,既然我都说对了,你就让我跟着你做学徒吧我一定很努力很用心,绝不会让你失望的。”
  宁有方却沉默了,既不点头也不摇头,眼底满是挣扎。
  
  第十四章 心想事成
  
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  宁有方的挣扎和犹豫,所有人都看的一清二楚。
  宁汐没有气馁,黑白分明的眸子里满是祈求:“爹,要不你再考考我吧随便拿什么菜来给我尝尝,若是我有一样尝错了,我就再也不提这个要求了。”
  宁有方本就动摇的心意,此刻已是摇摇欲坠就快投降了。
  阮氏想了想,低声说道:“既然汐儿有这样的天分,就让她试试吧”
  宁汐万万没料到阮氏会为自己说情,惊喜的看了阮氏一眼:“娘……”
  阮氏笑着轻叹口气,怜爱的看了宁汐一眼:“女孩子学下厨也是件好事,有点手艺傍身,将来找个好婆家也容易些。”只要不抛头露面的做厨子就好。
  宁有方默然片刻,终于长长的叹了口气:“也罢,就让汐儿试试好了。”
  宁汐的眼眸顿时亮了起来。
  太好了,宁有方终于点头了。从今天起,她就能正大光明的到太白楼来,可以在那位贵人到来之前,及早筹谋一番了。
  想及此,宁汐的心情简直雀跃的快要飞到天上去了。笑嘻嘻的扯着宁有方的袖子摇个不停:“爹,你实在是太好了,你是世上最好的爹了。”
  这等肉麻的马屁,宁有方听着受用极了,却故意绷着脸说道:“我可告诉你,做学徒是件很辛苦的事情。你可别撑不了几天就哭着闹着要回去。”
  会吃是一回事,会做可就是另外一回事了。想做一个好厨子,不下苦功可是不行的。别的不说,单只说练习腕力刀功这一项就够受的了,也不知宁汐能不能吃得了这份苦……
  宁汐俏皮的眨眨眼:“爹,你只管放心,我一定努力认真的学习,绝不会让你失望的。”
  宁有方正待再说什么,就听来福的声音在门口响了起来:“宁大厨,客人又点菜了。”
  “好,这就来”宁有方不假思索的应了,立刻领着张展瑜一起忙活去了。
  宁汐第一步目标如愿达成,心里别提多高兴了,连忙抬脚也跟了过去。
  厨房里做事的人着实不少,她当然帮不了什么忙。不过,没事陪宁有方说说话解解闷也总是好的嘛太白楼里生意着实好,宁有方一直忙到未时才稍稍歇了下来。
  他身为主厨得照应着整个厨房,因此也不得清闲,又去了各个大小厨房转悠了一圈。待客人都散的差不多了,整个厨房才算消停了下来。
  收拾碗盘之类的琐事自然有人去做,宁有方招呼着一干厨子们到饭厅里坐下来休息,顺便吩咐:“展瑜,今儿个你辛苦些,做几个好菜来。大家伙儿忙到现在,也够辛苦的了。”
  张展瑜笑着应了,利索的去了厨房忙活。
  然后,众人的目光一起往宁有方身边的宁汐和阮氏看了过来。
  乍然被十几个大男人这么直勾勾的打量着,饶是沉稳的阮氏也有些吃不消。眼角余光瞄了宁汐一眼,微微一愣。
  却见宁汐坦然自若的回视众人,嘴角那抹甜甜的微笑分外的亮眼,丝毫不见局促。
  甄胖子之前见过宁汐,笑着介绍道:“这位漂亮可爱的小姑娘,就是我们宁大厨的掌上明珠。叫……”叫什么来着?甄胖子迟疑的挠挠头,满脸的为难。
  众人都善意的哄笑起来。
  “甄伯伯,我叫宁汐。叫我汐丫头就行了。”宁汐笑着为甄胖子解围:“以后我会天天跟着爹到太白楼来做学徒,还请各位叔叔伯伯多多指教提点。”
  什么?做学徒?
  刚才还哄笑不已的厨子们都是一愣,齐刷刷的向宁有方看去。
  不是吧,这么标致水灵的小姑娘不在家里好好待着,跑到这儿来做什么学徒。该不是开玩笑的吧宁有方咳嗽一声,笑道:“正好大家伙儿都在,我正式的向大家宣布一下。我闺女从今天起就跟着我做学徒了。各人有什么脏活累活,只管说一声,让她去做就行。”
  做学徒的,都得从杂事做起,这也是老规矩了。
  一个看起来年龄最大的厨子打趣道:“宁老弟,你就别逗我们了。你闺女长的像个花骨朵似的水灵,怎么肯到我们这儿来做什么学徒。”
  宁有方一本正经的应道:“胡老大,我可不是在开玩笑。我这闺女天生聪慧伶俐,又生了个好舌头,天生便是学厨艺的好苗子。难得她自己乐意,我当然不会拦着她了。”
  看宁有方一脸正色,绝不像是开玩笑,各人才慢慢的开始接受消化这个事实。
  一时之间,窃笑者有之,看热闹者有之。总之,个个的目光都在宁汐和宁有方的脸上来回打量个不停。
  宁汐笑眯眯的任由各人打量。
  既已决定了今后的人生方向,今后和各式各样的人打交道都是在所难免。那些忸怩的小女儿情态不要也罢。
  胡老大颇有兴致的追问道:“宁老弟,你说你女儿生了个好舌头是什么意思?”
  “是啊是啊,说来听听。”甄胖子也是满脸的好奇。宁有方年纪不大,厨艺却是一等一的高明。平日里极少夸赞过谁,如今口口声声夸自己的闺女,倒是让各人都好奇了起来。
  宁有方谦虚的一笑:“也没什么,就是味觉灵敏些,吃什么菜都能尝出食材配料而已。”
  厨子们俱是听的一愣,面面相觑,狐疑不已。在座的都是内行,自然清楚这个“而已”是多么的了不得。
  如果是入行多年厨艺高明的大厨有这样的本事,还说的过去。可眼前不过是个娇娇弱弱秀秀气气不满十二岁的小姑娘……
  众人的眼里明显的流露出不以为然。
  肯定是在吹牛了吧这怎么可能嘛
  宁有方本就是个好强的性子,见没人相信,立刻说道:“你们若是不相信,今天我就让你们开开眼界。待会儿不管展瑜上什么菜,你们都先别出声,让我家汐儿先尝一口。她要是能说出所有的食材配料,你们今天每人都罚酒一斤。”
  “好”胡老大第一个领头应了:“要是汐丫头尝不出来,倒也不用罚她。罚你一人喝两斤,怎么样?
  
  第十五章 有人惊讶了
  
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  “好就这么说定了”宁有方不假思索的一口答应。
  甄胖子哈哈一笑:“宁老弟,你可别说我们欺负你。今天你这两斤酒肯定是喝定了。要是到了晚上还醉醺醺的没醒酒做不了菜,到时候可别赖我们。”
  众厨子一听,都哈哈笑了起来,纷纷出言附和。仿佛已经看到宁有方愁眉苦脸一碗一碗喝个不停的样子了。
  宁有方哪里肯在嘴头上输人,哈哈笑道:“彼此彼此,到时候你们要是被孙掌柜骂一顿,可别怪我了。”
  宁汐在一旁早听的笑了起来。一堆大男人斗起嘴来,就像孩子似的。虽然略有些粗鲁,倒也不失直率可爱呢宁有方笑呵呵的看了宁汐一眼:“乖女儿,今天露一手给这些叔叔伯伯们看看。”他对女儿可是信心十足。
  宁汐俏皮的一笑:“爹,这可是我第一次见诸位叔叔伯伯,若是真的让他们都喝醉,只怕不太好吧”语气里充满了自信。
  宁有方仰头大笑:“好好好,这才是我宁有方的女儿。你别客气,只管把你的本事都显出来。让他们今天输个心服口服”
  众人纷纷笑骂了几句,没有一个把宁有方的话当真的。
  有个脸上长了几颗麻子的厨子却是思虑周详,笑着说道:“既然打了赌,我可要去吩咐展瑜一声了。做菜得稍微留点神了。”
  若是端些炒菜上来,只要长了眼睛都能看的出里面的食材配料了。怎么着也得准备两道费工夫的菜肴才是。
  宁有方笑骂道:“就属你王麻子心眼最多。我可告诉你,我之前特地熬了一道汤,汐儿喝了几口,便将里面用的食材说的一清二楚的。你们若是不信,就让展瑜也动手做道羹汤送上来好了。”
  此言一出,各人都是一惊,忍不住一起看向宁汐。
  宁汐显得分外镇静自若,抿唇笑道:“爹,你可别再夸我了。若是待会儿我出了丑,看你怎么下台。”话虽说的谦虚,可脸上的笑容却愈发的灿烂明媚。
  宁有方咧嘴一笑,总算闭了嘴。
  这么一来,众厨子反而有些摸不准了。彼此面面相觑,心里同时浮起一个念头来。这个叫宁汐的小丫头,到底是真厉害还是在吹牛?
  就在此时,来福双手各托了一个大大的盘子走了进来,笑嘻嘻的高声喊着“上菜喽”,他小心的将盘子放到了桌子上。
  那菜热腾腾的冒着热气香气,没想到竟是无人伸筷子。
  来福不由得一愣,疑惑的问道:“怎么了?大家伙儿今天怎么都不吃饭了?”
  宁有方笑着接过话茬:“他们惦记着喝酒呢你去酒窖那边多拿几坛子过来。对了,记得和孙掌柜说一声。”
  来福欢快的应了,一路小跑着走了。
  宁有方亲自夹了一筷子菜递到宁汐的唇边,殷勤的笑道:“乖女儿,快些尝尝看。”
  这举动在家中也是常有的事情,宁汐很自然的张口吃了。细细的咀嚼了几口,却不急着咽下去,只在口中慢慢的品味。
  王麻子忍不住低声咕哝一句:“不过是道最平常的炒茄子,根本不用猜了吧”里面左右不过是放了些青椒蒜泥之类的。
  那个清甜悦耳的声音适时的响了起来:“爹,这个炒茄子原料就不必说了,就是茄子和青椒,配料也只放了蒜泥。张大哥的刀功是极好的,这茄丝切的很细,看起来很漂亮……”
  听到这儿,各人都笑了起来。心里不约而同的想道,果然是个稚嫩的小丫头啊说来说去,也只懂得说些表面皮毛的东西,刚才宁有方的夸赞之词分明是太过了嘛“……不过,这道菜有个无伤大雅的小问题。”
  宁汐顿了顿,笑着瞄了众人一眼,才继续说道:“茄子最吃油,多放油本是没错的。可张大哥炒菜的时候,放的是猪油,而且放的太多了。未免有些油腻了。不知我说的是也不是,还请各位叔叔伯伯指点。”
  胡老大率先尝了一口,果然正如宁汐所说。这道茄子色香味俱全,只是失之油腻。忍不住赞道:“汐丫头说的好。展瑜的手艺还要再磨练才是。”
  众人一听,忙也夹了一口尝尝,忍不住齐齐点头。再看向宁汐的时候,眼神都有了微妙的变化。
  只尝一口,便能一口说出这道菜的败笔之处,果然有几分本事。
  宁汐拿起筷子,又夹了另一个盘子里的糖醋排骨放入口中。这食材配料就更不用说了,不过就是排骨和各种调味料罢了。
  厨子们都是一脸兴味的等着宁汐点评。
  宁汐将骨头吐出,轻快的说道:“这道糖醋排骨,糖醋的比例恰到好处,酸中带甜,入口香浓。实在没什么可挑剔的。如果硬要在鸡蛋里挑骨头,就是花椒和八角放的稍微多了些,味道虽然更浓香,可也将排骨原本的香气盖住了。”
  甄胖子早忍不住夹了一块吃了起来,边吃边点头:“汐丫头说的没错,花椒和八角的味道有些重了。”
  只是稍微重了那么一点点,竟然都被宁汐尝了出来。真是令人惊叹不已宁有方咧嘴一笑,脸上竟是自得之色:“我可没骗你们吧若是还不服气,尽管再端些菜上来……”
  话音未落,张展瑜便亲自端了一大砂锅热汤上来了。盖子一掀开,那浓浓的香气便四处的飘散,令人食指大动。
  王麻子主动起身,笑着说道:“这汤热的很,我来替汐丫头盛上一碗好了。”说着,便拿起了勺子,平平的舀了些热汤放入碗中,然后端到了宁汐的面前,那汤里除了两颗葱花之外,什么都没有。自然是王麻子有意为之。
  宁有方哑然失笑,对王麻子那点小心思了如指掌,却也懒得说破,笑着对宁汐说道:“汐丫头,你来喝一口,说说看到底是用什么食材熬出来的。”
  宁汐抿唇一笑,嘴角露出了小小的笑涡,说不出的甜美可爱。她低头尝了一口,忽的皱起了眉头。
  咦?这是什么味道?
  
  第十六章 有人认输了
  
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  宁汐又低头喝了一口,细细的品味半晌,一声未吭,似在苦苦的思索着什么,眉头却是越皱越紧了。
  宁有方本是满脸笑容自信满满,见宁汐这副样子,不由得紧张起来:“汐儿,怎么了?”喝酒不喝酒的倒是无所谓,可丢不起这个脸啊宁汐迟疑了片刻,才轻声说道:“这汤里面的味道太多了。”奇怪,为什么汤里竟有这么多的味道?一时之间,竟是分辨不出来……
  王麻子眉头一展,笑嘻嘻的说道:“尝不出来,直

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