船帮老大-第3部分
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陈叫山并未张嘴，只以鼻子应了一声。宝子见陈叫山这般傲然，拳头攥得“咯咯”作响，恨不得一步上去，给陈叫山一顿老拳！卢老爷却将茶壶放下，从椅子上走下，踱着方步，手里“咕噜咕噜”地盘着核桃，走到陈叫山跟前，从头到脚打量着陈叫山。看到陈叫山小腿上的伤口时，手里的核桃，忽地静止了一下，末了，方又接着“咕噜咕噜”地盘玩了起来。
“我且问你，你在山北，听说过我乐州卢家么？听说过我卢家的护院神犬宅虎么？”
陈叫山幼时，常去镇子上给爹打酒，窜到茶铺里听人聊天谝闲传，偶尔听闻过乐州卢家。然而，仅是听过而已，至于卢家有良田百亩，钱庄，货栈，商铺，客店，不计其数！卢家的船帮，扬帆于凌江之上，挥桨于秦楚之间，浩浩荡荡，樯橹万千，将乐州出产的菌菇、姜黄、牛皮、天麻、杜仲、元胡、肉干、鬃刷、棕箱等等物品，远销大江南北，又将凌江下游地区出产的丝绸、瓷器、盐巴、白糖、洋碱、洋火、洋布、玉器、香料等物，转运乐州各处，并行销西南、西北……陈叫山则未知点滴。
至于卢老爷嘴里的什么“护院神犬”，陈叫山之前闻所未闻，现在也觉得不足挂齿，不值一提。
于是，陈叫山胸膛起伏着，一并回答三个字，“没听过！”
中分头男人露出鄙夷神色，牙齿磨来咬去，眉角上杀气毕现，恨不能将陈叫山顷刻间撕成碎片，“穷土孙，眼拙耳浅，晓得个巴掌大的天。告诉你，你们一家老小吃用一年，也不抵我家宅虎一月的饭食钱……今儿不把你五马分尸，挫骨扬灰，就难解我心头之恨！”
卢老爷将核桃转到左手握着，腾出右手，伸进后衣领子，挠着痒痒，一束光柱射进厅堂，他右手上的翠彩扳指，闪耀着奇异流光，晃得陈叫山有些眼晕。卢老爷痒痒挠得惬意，嘴巴一歪一歪，“说吧，上路之前，有啥念想，都说说，我卢家全都遂你。一十八年后，你再做个有种的山北好汉……”
“没啥念想！尽着好吃好喝的，给俺来一顿，吃饱了，喝足了，随你上枪上刀，俺陈叫山要是眼睛眨巴一下，嘴里哼哼一声，就妄称了俺爹给俺起的名儿……”
第四章 厨夫
中分头男人乃是卢家大少爷卢恩成。
卢恩成自小诗书读不进，算盘学不精，下地没力气，上船没胆子，架鸟遛狗逗蛐蛐，牌九麻将掷骰子，倒是一样不落，样样猴精。卢府上下，惟他与黑犬相处最为亲密，赶庙会，进赌场，逛窑子，下馆子，黑犬与他形影不离。整个乐州城，男女老幼看见这一人一犬，打老远，便是能避则避，可闪尽闪，生怕卢恩成身上哪个弦不对，瞅谁不顺眼，一声吆喝，黑犬那巨身獠牙，扑咬而来，谁人可敌，哪个敢挡？
卢府中人称黑犬为宅虎，并非信口叫起来的，倒自有一段缘起。
卢家祖上，靠撑船摆渡起家，年复一年，日渐强大，拥有了威震一方的卢家大船帮。古话讲，骑马行船三分险，一将功成万骨枯，靠船干营生，依水做买卖，少不了许多的事故。暗礁，险滩，枯水，急汛，狂风，冰雹，解缆，扬帆，抛锚，搁浅，抑或棒客匪患，军阀战乱，江湖异帮，武林杂派……随便哪一样，稍有处之不慎，便要闹出人命来。卢家船帮的人手，换了一茬又一茬，孤魂野鬼自是多了一个又一个。
三年前，卢家老爷卢福海，常被一个噩梦惊醒，吓得捂紧棉被，仍是冷汗直冒。梦里，那些卢家船帮的亡灵们，一个个地涌进了卢府大院，向卢福海哭诉索魂，卢福海东躲西藏，上窜下跳，可总也避不开那些飘忽的鬼影……奇怪的是，随后日子里，卢福海的夫人卢严氏，也做了类似的梦，紧接着，二太太谢菊芳，三太太蒋素芹，也连着做起了噩梦，梦中之境，大同小异。卢家二小姐卢芸香，听闻此事，并不信邪，可有一回夜里起来小解，忽然听见有院里有异响，谁也不晓得那天晚上，她究竟看见了什么，撞到了什么，但自此之后，二小姐卢芸香便变得神经兮兮，异于常人了。
为此，卢家遍请高人，做法事，撒灵水，贴符条，镇桃木，画钟馗，均是不灵验。后来，自昆仑山云游而来的一位奇人，声称：在乐州城方圆十里范围内，只要能寻到一只通体黑色的狗，将此狗捉来，养于卢府大院，一切邪梦异象，皆可消解，永不再复……
卢福海派人四下查看，但凡养狗之家，一家也不落下。几天之后，在一余姓人家发现了一只全身黑亮，无一根杂毛的狗。卢家人道出原委，付了整整一百大洋，将黑犬卖了回来。
黑犬进了卢家，果真应了奇人之言，邪梦异象，再未出现，二小姐卢芸香，在众人看来，也变得正常了。
卢家所有人，视黑犬为神，小心侍应，精心喂养，并称其为“宅虎”，意即“镇宅之虎”。后来，日子长了，宅虎体大如牛，凶猛异常，大家对其敬畏三分，生怕稍有不慎，被其狠咬一口，至于辟邪镇宅之往事，渐渐便淡漠些许。尤其夫人卢严氏，看到儿子卢恩成不学无术，耀武扬威，与犬伴行，飞扬跋扈，更是恨铁不成钢，愤玉不成器，忧心连连，唏嘘不已……
今儿一大早，卢恩成因头夜里醉酒，贪床未起，半迷半醒间，隐隐听见妹妹卢芸香大呼小叫，宅虎狂吠不止，以为是这疯丫头又在逗宅虎玩呢。后来，宝子赶来报告，卢恩成翻身而起，不问青红皂白，摸出盒子炮，先朝天开了一枪，为自己壮了壮胆子，而后，才火急火燎地赶到外面查看……
现在，宅虎没了，最悲伤者，最恼怒者，最痛恨陈叫山者，卢恩成是也！
听了陈叫山赴死前之遗愿，卢恩成心中虽不悦，恨不能立时将其一枪打死，但老爹都应承了此事，怎好辩驳？拿眼角的余光，恨恨地剜了陈叫山一眼，带着宝子一伙人悻悻离去了。
陈叫山被关进西内院一间码着破损农具的小屋里。卢老爷遂派人通知伙房准备“断头饭”，预备“上路酒”，要求是，尽着伙房里最好的东西，用心做，依着山北人的口味做。
伙房的厨夫们，明白了这一顿饭的特别之处，心情颇为复杂。平时，卢恩成领着宅虎，四处招摇，不可一世，他们极为看不惯，但嘴上脸上不敢流露一星半点，还得每天为宅虎精心准备饭食，不敢有丝毫差池。
有一回，新厨夫毛蛋在做肉米豆腐时，将一块豆腐遗忘在了案板下层，待到记起时，荷叶里包着的豆腐，已经有些发酸了。毛蛋是穷苦佃户家的孩子，自小懂得“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的道理，不禁扇了自己一个响亮的耳光，暗骂自己粗心，浪费造孽哩。一琢磨：人不能吃，狗吃了终归不浪费。于是便将酸豆腐，加上肉米、小葱、木耳、胡萝卜丝儿，做得颜色丰富，漂漂亮亮，盛在了一个青花瓷盘里，端给了宅虎吃。宅虎是何等娇贵的胃，何等敏感的嘴，吃了两口，便不再吃了，用嘴巴拱翻了瓷盘，狂吠不止。卢恩成感觉奇怪，赶来一瞧，遂去责问厨房，毛蛋从来就撒不了谎，照直说了。结果，卢恩成为了给毛蛋长记性，不但踹了毛蛋一个大马趴，还让宅虎在酸豆腐里撒了半泡尿，逼着毛蛋吃！
厨夫们眼瞅着这情形，恨得牙痒痒，可谁敢乱说话？卢恩成是卢家唯一的少爷，底下是三个妹妹，续传香火，仅此独苗，他想要天上的星星，卢老爷怕是都得忙着去寻长梯子哩……
现在，这恶物总算走了，可这杀狗之人，也要吃断头饭，饮上路酒了。
念起诸般往事，毛蛋做起这顿饭来，格外上了心，似乎是在为一位英雄好汉做饭，在为一位恩人侠客做饭。于是，肉要厚膘的，不要软皮的，鱼要现杀的，不要风干的，蒜要紫皮独瓣的，不要白皮多瓣的，姜要老辣的，不要欠火候的……平日里做菜，哪怕是一截黄瓜头，半块白菜帮子，毛蛋也绝不浪费掉，而现在，毛蛋则不管不顾这些了，只想着将饭菜做好，让这位好汉吃好。甚至，毛蛋觉得：好汉的胃口再大，一个人敞开了吃，又能吃多少？端到台面上的饭菜，自然不可能太多，自己若是不浪费掉一些，似乎就有点对不住即将上路的好汉，而自己越是浪费一些，就越是表达了对好汉的敬意，身为一个小小厨夫，自己所能做的，不是这样，还能是怎样呢？
毛蛋正满怀心事地做着菜，伙头魏长兴从外面走了进来，瞧见毛蛋这大刀阔斧的架势，一下生气了，伸出手指，在毛蛋后脑勺上狠劲弹了一下。毛蛋不用转身，就知道是师父魏长兴，因为这一手“爆敲栗子“，是师父的专用绝技，学厨时，自己没少吃这“爆敲栗子”，那滋味儿熟悉得很哩。
“师父……”毛蛋放下菜刀，用手边揉后脑勺，边嘟噜着。
“你娃，是不是想娶媳妇了，憋得慌，有劲儿没处使，拎着菜刀在案板上撒欢哩？”魏长兴从案板旁的竹篮里，捏出半根有黑疤的胡萝卜，一下伸到毛蛋鼻子跟前，“瞅瞅，你老人家瞅瞅，这萝卜不能用了么？”说着，将胡萝卜塞进嘴里，嘎嘣嘎嘣嚼了起来。
“师父，你……”毛蛋想阻止师父，要知道：那竹篮里，装的全是洋芋皮、鱼鳞鱼鳃、菜根、烂菜帮、葱须、鸡蛋壳等等垃圾，可师父腮帮子两动，半根红萝卜，眨巴眼工夫就咽进肚里了。
“嚯，真看不出来啊，你娃吃上稳当饭，这才几天，一下就变成个干净人儿了？”魏长兴一脸鄙夷地说，“你娘坐门墩上，用镰刀削流黑汤的烂红苕，把大拇指削断了半截，缝缝补补连个针都捏不成，你还记得不？你爹翻墙去捡张屠夫家的猪蹄壳，被张屠夫提着杀猪刀撵，一脚踏到茅坑里，身上的屎尿味儿，半个月都没散，你还记得不？这会儿你倒斯文起来了？干净起来了？还真把自己当卢家伙房的大厨了？我现在把这竹篮丢街上去，保准抢得闹出几条人命哩，你信不信？”
毛蛋被师父训得满脸通红，脑袋几乎要钻到裤裆里去了。伙房的几位厨夫，都理解毛蛋的心情，便过来向魏长兴求情，并将事情原委说了一遍。
曾经的酸豆腐事件，身为伙头，魏长兴事后尽管骂毛蛋“活该，吃屎都活该！”但心里边，那叫一个疼啊：魏长兴无儿无女，毛蛋是他最疼的一个徒弟，这娃太老实，太死心眼，吃了这么大的亏，可连个说理的地儿都没有啊……
魏长兴近来主要负责放粥，伙房里的日常工作，他一概不管，做这顿断头饭的事儿，当然也就不知道了。几天不见毛蛋，魏长兴怪想得慌，便想来看看毛蛋，这一看，倒先把毛蛋训了个样样有。
听了众厨夫一番解释，魏长兴心里又是一疼，便下意识地朝毛蛋后脑勺上望去，判断着自己刚才是否下手太狠了些。为了掩饰自己这种心疼，索性又朝毛蛋屁股上踢了一脚，恶狠狠地大吼一句：“去，把我的围裙拿过来……”
魏长兴亲自动手择菜，洗菜，切菜，该发泡的发泡，该腌制的腌制。
毛蛋坐在灶头前扯风箱，看着魏长兴忙碌的背影，风箱扯着扯着，眼泪就下来了。其实，他心里最了解师父，知道师父心里边最疼他！想到这些，眼泪竟止不住，越流越多……
魏长兴正用漏勺捞木耳，一转头，瞥见毛蛋脸上的泪，漏勺一下停在半空，他自己的鼻子也感觉酸酸的，眼角痒痒的。索性放下漏勺，走到灶头前，操起烧火棍，在灶膛里一阵乱捅，“这娃咋比猪还笨呢！火是咋烧的，烟子整这么大，你也不嫌熏得慌……”
毛蛋本想将眼泪赶回去，听见师父的话，眼泪越发赶不回去了，装着捂住眼睛，“师父，我眼睛熏得难受，我去井上洗把脸……”
魏长兴使出看家绝活，做出了八菜两汤，又不嫌泼烦，蒸了一笼花馍，并从地窖里抱出了一坛陈酿丰乐桥酒。平日里负责送饭的两个丫鬟，却都说来了身子，腿软，送不动。几位厨夫，你看我，我看你，有说肚子疼要拉稀的，有说不小心切菜把手弄伤的，也有开玩笑说，晚上给老婆多缴了几斗粮，脚酸腰虚膝盖疼的……
好嘛，敢情都嫌这趟饭送得晦气啊！魏长兴略一叹息，抓过扁担，准备自己亲自挑过去。毛蛋一把抢过扁担，“师父，我跟你去！”
第五章 救人
毛蛋挑着扁担颤颤悠悠，一头是食盒，一头是蒸笼，两边的重量不太一样，挑起来有些别扭。s。 好看在线》为了不使师父看出自己的别扭，毛蛋胳膊上暗暗使劲，肩膀上交替来发力，并有一搭没一搭地同师父边走边低声聊着天。
“师父，这么多菜，那个人能吃完不？”
“一样来几筷子，图个嘴广……”
“那这花馍是不是蒸的有点多？他吃不完剩下的，估计没人吃，只能扔了。”
“没人吃我吃。咋的，是馍里有砒霜？”
“师父，你说，到时候给那人定个啥罪名？”
魏长兴抱着一坛子丰乐桥酒，看了毛蛋一眼，没说话，继续走路。
“我是说，把人处死，总得有个罪名吧，公堂上都是这么弄的。总不能定个杀狗罪，让人给狗抵命吧？”
“你小子媳妇还没娶，力气咋还短了呢？挑个挑子，瞧把你气喘的，不行我来挑。”魏长兴故意岔开了话题，有些话，他不想明说，也不方便明说，免得让毛蛋心里觉得别扭：卢家杀个人，还需要定哪门子罪名？一颗子弹，一个坑，了事。万一有脑袋不开窍的人，告到官家去，卢老爷写个帖子，请县上办案的人，来卢家吃个饭，送客的时候，再塞点响货啥的，哪怕天大的事儿，也一准了了。在乐州，这种脑袋不开窍的人，以前有，现在越来越少了！可叹毛蛋这娃，做起菜来挺机灵，一点就通，怎么想起事儿来，就成了榆木脑壳了？唉……
两位在西内院把守站岗的家丁，耐不住这火辣辣的太阳，蹲在门楼下不足一尺宽的阴凉地儿里，百无聊赖。听见脚步声，赶忙站�
