北宋小厨师-第715部分

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　　　　赵菁燕微笑道：“恐怕还不止是如此，倘若如李奇所言，登州今后一定会成为一个商业重地，那么朝廷就将会把目光放在商税上面，而农税相对而言就会变得不是那么的引人注目了，而那些达官显贵得到了商利，对于农利肯定乐意做出一定的让步，这便更加方便宗伯伯行事了。”
　　　　宗泽哈哈笑道：“经你们这么一说，我反倒觉得无事可干呀。”
　　　　李奇苦笑道：“这说起来是容易，但是要做起来可就真不容易了，宗知府还有很多事要做啊，比如修路、修建河道、分配人力物力，还有就是保护百姓的利益，因为到时肯定会有很豪强想方设法从中谋利。总之，这绝非一言能够道尽的，将来宗知府可就有得忙了。”
　　　　宗泽哈哈笑道：“宗某闲赋了大半辈子，只求一忙而不可得，又岂会嫌忙。”
　　　　李奇笑了笑，道：“其实我最担心的反而是整顿河朔军，朝廷虽然已经下命了，但是我估计拨的军饷极其有限，甚至会少的可怜，想要训练出一支至少能够作战的军队，实属不易啊。”
　　　　宗泽道：“关于河朔军，我在来的路上也思考过，其实东京东路东面临海，而西北、西南又有黄河和运河这两道天险，只要着重在河道设下重防，便可以最少的人数坚守住。至于练兵方面，我觉得在军饷不足的时候，可以采取全民皆兵，全民皆农，全民皆商策略，用仅有的军费训练出一支优良的军队来，不求多但求精，而在平时也可以常常组织一些正值壮年的百姓进行操练，作为预备役，一旦遭遇战事同样也能御敌，另外，他日若国库充盈，军饷若增加了，也可以直接将他们提升为正规军。”
　　　　李奇频频点头，对于宗泽的军事才能，他是十分放心，但也不敢乱出注意，笑道：“其实还有些方面，可以节约不少军饷，比如是修建河防，你若上报军费，那么很有可能会被驳回，或者拖延，但是你若上报商费，那我就可以帮上一点忙，这样就可以节约不少军费，用来招收更多的士兵了。”
　　　　宗泽可是一个奉公守法的好公民，道：“这…这样好么？”
　　　　李奇笑道：“有什么不好的，河道对于商旅而言，也是十分重要的，这方面的资金我都已经准备好了。”
　　　　赵菁燕咯咯笑道：“关于这一点，宗伯伯请放心，此人大本事没有，但是要说钱方面倒也没有人能够玩过他。”
　　　　李奇没好气道：“这还不算大本事，那我倒要请问下燕福宗姬，那什么才算是大本事。”
　　　　赵菁燕狡黠道：“当然是做菜。”
　　　　“呃。。。那倒也是，算你会说话。”李奇很是低调的说。
　　　　赵菁燕又瞧了眼天色，道：“哟，不知不觉中，都已经快正午了呀。”
　　　　李奇笑道：“你用不着这么说，你选这里前不着店，后不着村，我不只有亲自动手了，放心吧，我早已经吩咐人去弄材料了，应该也快到了吧。”
　　　　赵菁燕竖起大拇指，道：“厉害！不愧是大名鼎鼎的金刀厨王，考虑就是周到。”
　　　　“谢谢夸奖。”李奇怒哼道。
　　　　毕竟宗泽与李奇还是头一次见面，虽知他是金刀厨王，但不了解他的个性，见他似乎要亲自动手做菜给自己吃，连忙道：“经济使用不着这么麻烦了，我带了干粮来。”
　　　　“干粮？”
　　　　李奇一怔，惊讶的望着宗泽。
　　　　宗泽错愕道：“莫不是有什么不妥？”
　　　　李奇道：“当然不妥呀，我堂堂金刀厨王，怎么会允许客人在我面前吃干粮，这简直就是在侮辱我呀，这若传出去，那我这脸往哪里放。况且，实不相瞒，厨艺一直是我最厉害的本事，我倒也想在宗知府面前显显摆，还望宗知府能够满足在下这么一个小小的虚荣心，在下感激不尽啊！”
　　　　赵菁燕听得直笑，道：“宗伯伯，你是不知道，我都很久没有吃过他做的菜了，怀念得紧呀，今日真是托你的福。”
　　　　宗泽见他们都这么说了，怎还好再说，哈哈道：“其实我就是怕尝了金刀厨王的佳肴，便不想去登州了。”
　　　　赵菁燕、李奇登时也哈哈大笑起来。
　　　　赵菁燕笑问道：“那不知金刀厨王今日又准备了什么佳肴？”
　　　　李奇笑道：“有道是无鸡不成宴。”
　　　　赵菁燕眼中一亮，道：“莫不是那一品泥鸡，当真是妙极，妙极。”
　　　　李奇脸一黑，道：“难道在你心中，我就已经黔驴技穷到这种地步呢？拿着一道旧菜式出来显摆？这可不是我的风格。”
　　　　赵菁燕一愣，道：“难道不是？”
　　　　“当然不是。”
　　　　“那又是什么？”
　　　　“你等会就知道了。”
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第九百一十八掌　无火也能做菜！（求月票）
　　　　李奇与宗泽又在就登州问题交换了彼此的意见，相对于宗泽那种为国为民的情怀，李奇更加关心的却是整个布局，为了大局，他会毫不犹豫的舍弃一些，如此一来，他与宗泽之间还是有存在着一些不同的看法，好在李奇对宗泽十分尊重，也没有与他死磕，双方各退一步，再加上赵菁燕在旁调解，倒也没有发生太大的争执。
　　　　但是二人的交情也在这小小争执中，得到了进一步的提高，李奇嘴还是比较甜，称呼也从宗知府改成了宗伯伯。
　　　　过了一会儿，只见前方突然行来一队人马行来，约莫十余人，还有三辆驴车，驴车放着几个红木箱子。
　　　　“来了。”
　　　　李奇望着那些人笑道。
　　　　宗泽举目望去，嘴角泛起一丝苦笑，显然，李奇方才说要给他配厨子和郎中绝非突发奇想，而是早有预谋。但即便如此，他还是想婉拒，于是又道：“经济使，常言道，无功不受禄，你这份礼实在是太重了，宗泽是受之有愧。”
　　　　李奇呵呵道：“宗伯伯，你何不换个角度去想。也许在你而言，这可以说是无功不受禄，但是对我而言，你身体健康与否，直接关系到我的新法能够成功与否，我认为这是一种投资，天下没有不劳而获的东西，所以这种付出是十分必要，也合情合理。”
　　　　宗泽这次是听得心服口服，再无从辩解。
　　　　“小人见过师公（经济使）。”
　　　　说话间，这一行人来到亭前，恭敬的向李奇行了一礼。
　　　　李奇嗯了一声，手往宗泽身前一引，道：“这位就是宗知府，你们今后就跟他混了。”
　　　　那些人又在向宗泽行了一礼。
　　　　跟我混？这说的怎像我是草寇头领呀！宗泽笑也不是，哭也不是。只能尴尬的点了几下头。
　　　　李奇又问道：“我的要的材料都带来了吗？”
　　　　一小厨子道：“回师公的话，全都带来了。”
　　　　“快点拿出来吧。”
　　　　“是。”
　　　　咯咯咯！
　　　　但见一个厨子从驴车后面拿出一只母鸡来，另两个厨子手中都捧着一块大大的白色石头，其余两个则是拿着一些坛坛罐罐。
　　　　李奇一手拿过母鸡来，掂量了几下，约莫两斤来重，满意的点了点头，又朝着那些徒孙道：“你们把东西放到那边去。”
　　　　“是。”
　　　　几个徒孙立刻就去准备了。
　　　　李奇又朝着宗泽道：“宗伯伯请稍等片刻，很快就会好了。”
　　　　宗泽与李奇哪里好意思坐着等吃，于是道：“这做菜宗某也会一些。可以帮经济使打个下手。”
　　　　赵菁燕轻轻笑道：“宗伯伯，这可是你班门弄斧了，能够帮金刀厨王的打下手的，那也绝非一般人能够做到的，想那御膳房左总管才有这个资格。”
　　　　李奇哈哈道：“赵姑娘真是太诚实了。”顿了顿，他又朝着宗泽道：“宗伯伯，这道菜其实很简单，我一个人足以。”
　　　　噔！
　　　　李奇话音刚落，一酒坛子忽然出现在宗泽面前。还吓的宗泽退了一小步。
　　　　“宗知府，做菜有甚味？何不喝上一两坛子。”
　　　　只见马桥右手拿着一坛子酒放在宗泽面前，左手还提着两坛子酒。
　　　　你丫还真不认生了，动不动就找人喝酒。李奇登时冒了一头冷汗。但是他也没有出言阻止了，也就是默认了马桥的做法。
　　　　宗泽不懂行情呀，暗想，这经济使行事怪异。他的下人也是不遑多让啊！
　　　　这主仆二人还真是绝配，一个好显厨艺，一个好显酒量。但是世上还真找不出能够与之相抗衡的人。赵菁燕心中暗笑，小声在宗泽耳边道：“宗伯伯，此人乃是李奇的护卫，但是他自己从不这样想，你也勿要见怪，而且，这人不坏，也挺有趣的，关键他是喝不醉的。”
　　　　喝不醉？宗泽可也是行走江湖之人，还从听过什么人喝不醉，一时好奇，有心想试试，便接下这坛子，哈哈道：“那就多谢阁下的美酒。”
　　　　“这是步帅准备的，我只负责喝酒。”马桥呵呵一笑，又给赵菁燕递去一坛子酒。
　　　　赵菁燕倒是挺欣赏马桥的，略带一丝惊讶道：“我也有啊！”说话间，手已经将酒接了过来。
　　　　你还真不讲客气呀！李奇笑着是直摇头，道：“那好，你们就喝着，我先去忙了，失陪。”他朝着宗泽微微颔首，然而就离开了。
　　　　宗泽还是觉得有些别扭，这主人家跑去做菜，自己在这边饮酒，这想个什么话，倒是赵菁燕和马桥不以为意，拉着他喝了起来。
　　　　李奇先是叫人生火烧水，他自己则是去到河边杀鸡，对于喜欢追求完美而言的他，杀鸡可也是一门技术活，手法会直接影响到鸡的味道，显然这几个徒孙还没有达到这水平。
　　　　宰杀完鸡后，又用烧热的水去毛，在这过程中，还不忘教几个徒孙一些细节。这几个徒孙可是最早跟着吴小六学厨的，技术倒也能够过关，不然李奇也不会让他们跟着宗泽去，但是，他们很少听李奇授课，都听的十分认真。
　　　　清理完鸡毛和内脏后，李奇又将鸡头折于翅膀下，而鸡脚则是折入腹内，道：“将那雪菜拿来吧。”
　　　　“是。”
　　　　其中一个徒孙很快就拿来一个坛子，原来李奇要的是腌过的雪菜，但见他从坛中取出雪菜，填满鸡腹中，再用姜、葱、花椒、料酒、以及成年老酱拌腌。
　　　　不知不觉，半个时辰过去了。
　　　　亭中，宗泽总算是服气了，对面这家伙简直就不是人类呀，哪怕是喝水也不能如此喝呀，从刚一坐下，这一杯接着一杯，压根就没有停过，刚开始，他还是能跟上进度。可是越喝到后面，心中就越发胆怯，要说这酒量，他还真没有怕过谁，然而，他见马桥越喝越精神，还嚷着拿杯子喝无趣，要直接拿坛子喝，又想起方才赵菁燕的那句话，心想。这么喝下去，我铁定要醉，待会可还得赶路，不能再喝了。
　　　　赵菁燕似乎看出了宗泽的心思，目光朝亭外一瞥，咦了一声，道：“他们那是在干什么？”
　　　　宗泽转头一瞧，都没有瞧清楚，就道：“嗬哟。这真是奇了。”说话间，他已经站起身来，朝着亭外面走去，如今他只想摆脱马桥这个恶魔。
　　　　赵菁燕偷偷抿唇一笑。起身跟了过去。
　　　　马桥错愕的望着他们二人，自言自语道：“奇怪！这做菜有甚好看？”说着他就直接拿起酒坛子灌了一口进去，觉得一个人喝酒有些无聊，于是提着酒坛子也跟了出去。
　　　　砰砰砰！
　　　　只见李奇的一个徒孙正拿着锤子敲那两块白色大石块。而李奇则是坐在一旁指导，这等粗话他肯定不会亲自动手了，忽见赵菁燕、宗泽走了过来。好奇道：“你们怎地来了？”
　　　　宗泽摇头直叹道：“你那护卫酒量实在是太惊人了，我非他对手啊。”
　　　　就知道是这样。李奇望了眼正朝着这边走来的马桥，是一个劲的摇头，甚是无语。
　　　　赵菁燕却好奇道：“李奇，你又打算做甚么菜，怎地还需要石头？”
　　　　李奇神秘的笑道：“待会变个戏法给你看。”
　　　　“变戏法？什么戏法？”
　　　　李奇嘿嘿道：“不用火做菜。”
　　　　“不用火？”赵菁燕大惊道：“这如何可能？”
　　　　李奇狡黠道：“那咱们打个赌如何？”
　　　　赵菁燕干脆道：“不赌。”
　　　　李奇面色一僵，道：“你难道不知道有句话叫做，难得糊涂么？”
　　　　赵菁燕道：“你既然知道这句话，我怎没有看你做过。”
　　　　这时，跟过来的马桥笑呵呵道：“步帅，你若想糊涂喝点酒就行了。”
　　　　赵菁燕噗嗤一笑，道：“此言在理！”
　　　　在理个p。李奇朝着马桥嚷嚷道：“你给我一边面壁思过去，想想究竟是谁发工资给你。”
　　　　一旁宗泽却是听得是暗自惊讶，心想，难道这金刀厨王的厨艺已经高到了这种境界，竟然不用火也能做菜。
　　　　待那小徒孙将那块大石头敲成碎块后，那边的鸡也腌的差不多了，李奇将腌好的鸡用猪网油荷叶密包，又置于瓷坛中，用大菜叶封盖住。再三确保完全密封后，才将这瓷坛埋于石头中，外加一个生鸡蛋，而后又叫人提一桶水来。
　　　　这做菜不用火，反而用水？李奇的这一举动让其余人纷纷赶到不解，心中十分期待。
　　　　李奇舀出一瓢水来，扫视众人一眼，道：“看好了。”言罢，就将水洒在石头上。
　　　　只听得“哧哧哧”的声音，登时冒起了阵阵白烟。
　　　　其余人登时脸露惊讶之色。
　　　　宗泽、赵菁燕异口同声道：“石灰？”
　　　　李奇苦笑道：“我以为你们早就知道了。”
　　　　这石头就是从粉笔作坊弄来的生石灰。
　　　　二人又露出尴尬之色，他们方才还真没有注意，恍然大悟的他们，纷纷含笑点头，似乎明白了李奇此举的用意了。其实道理很简单，由于生石灰遇水会发出大量热量，足够烤熟一只鸡了。
　　　　宗泽赞叹道：“金刀厨王果真是名不虚传，光着一招，恐怕当今世上无第二人能够想的出。”
　　　　李奇一边洒着水，一边笑道：“宗伯伯谬赞了。”
　　　　赵菁燕忽然问道：“可是你这样做，又怎知道这鸡有没有熟？”
　　　　宗泽捋了捋胡须，道：“我想应该与那鸡蛋有关。”
　　　　李奇点头道：“宗伯伯果然厉害，一眼便瞧出来了。要知道这鸡熟没有熟，其实很简单，只要蒸熟了三个鸡蛋，那就行了。”
　　　　赵菁燕听得唯有感叹道：“金刀厨王出手，果然不同凡响。”
　　　　李奇耸耸肩，没有言语