农女的如意庄园-第25部分
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看完酸辣笋尖,小花都很满意,这两个笋,小花各要了5斤,明儿带过去。至于家里所剩不多的竹荪,她准备等过阵子再说。前几天她又上山去看了,只是那片竹林现在被挖的过度了,人也比较多,很多竹荪都被踩坏了,到现在家里都没多少竹荪。
要说在这个家,小花最讨厌的事情是什么,那无疑就是洗头洗澡这件对小花来说的人生大事了,没有沐浴桶什么的,但明日要进镇,没则,就让奶奶帮忙烧了热水,就准备洗澡去了。没有吹风机,没有喷头,头发长长的,枯燥无营养,小花看着都心烦不已。
翌日一早
静娘毅然的将小花从被窝里挖了出来,帮她绑了头发,急匆匆的催着她洗脸,吃饭,然后出门。
“娘,东西都带好了吗?”小花闻着牵着她的娘。
“都已经给你装到村长的牛车上了,就等着你人过去了。娘在你包袱里放了20个大钱,你省着点用,家里没什么钱了。”静娘一边交代,一边不忘走快点。
“知道了娘,你等我回来赚钱给你,等我回来的时候,肯定让你大吃一惊,嘿嘿嘿。”这家伙已经幻想着进镇后,如何如何的赚到钱了。
须臾,到了牛车旁,村长表叔已经等在那了。“表叔早,这几天请多多关照。”小花先冲着村长表叔弯了半腰,打招呼,请他多多关照,在接下来的几天时间里。
“小花客气了,跟表叔出去,表叔不照顾你,谁照顾你。弟妹和婶子,你们就放心吧,好歹小花也是我表侄女。”村长今天一身的青衫,一看就是崭新的,怎么滴都比小花身上穿的好太多,不管怎么滴,总是个官对吧?
静娘怕小花在路上冷,小特地带了一条薄被让小花在车上的时候包着。又特地叮嘱了几句话,牛车才缓缓的走了。
小花看着在前边驾车的村长表叔,不知道为什么,一闪神就想到陆大夫昨天和她说的,让她去镇上之后,机灵点,遇到解决不了的问题就去安康堂找一位姓沈的大夫,就说是他交代的,就成了。
小花不知道那个陆大夫是什么来历,总觉得那个人不平凡。想着想着不知不觉间睡着了,而天渐渐的亮了起来。突然人声越来越大,各种吵闹的声音,小花缓缓的睁开眼睛,好奇的看了一眼。
“到了,小花我得将牛车去存着,你在这等我还是?”
“表叔,你看人来人往的,我也不认识,语言也不是很通,我就跟着你吧。”小花表示从这一刻开始,由于语言不通,自己没钱等各种因素,要当个跟屁虫了。等进镇之后,找悦来酒楼就好办多了。
“好,那你跟紧我。”村长表示理解。
两人去将牛车存了,又将牛车上的东西拿下来。只是东西太多,太重。小花背上背着包袱,两只手各拎着5斤的酸笋和酸辣笋尖。而村长左手拎着二十斤的荸荠,右手拎着三十多斤的干笋。不愧是长期在乡下劳动的人,看着村长表叔扛着这些东西,还一副很轻松的样子,小花崇拜不已。
两人刚进了镇门口,就看到刘掌柜之前派来教她方言的那个人等在门口。“小花,刘掌柜让我在这等你,你可来了。”由于之前他来教小花的时候,叫小花程小姐,小花不同意,最后让叫小花,而叫她的那个人,叫二栓,年龄大概是十五六岁的样子,不过是个机灵的小伙子。
“二栓,我得先和我村长表叔去住的地方,他还有公事要办,要不,你先回去,到时候我再去找刘掌柜?”
村长在一旁看了,就说先去一趟悦来酒楼吧,他的事情,下午头再去也是可以的。而此时二栓表示道:“小花,刘掌柜已经给你们找好了住的地方,这几天你和村长先住在那吧。”
村长想了想摇了摇头,毕竟他每次来都是去他妹妹家里住,第一次来,就先麻烦小花合作上的人,也不太好,他不喜欢欠人情。
“表叔,要不,先这样吧,我们先去悦来酒楼,把笋先送过去,毕竟这个也挺重的。”
村长听了点点头,二栓上前帮小花拎来酸笋和村长手里的二十斤荸荠。三人朝悦来酒楼去了,路上人来人往,各种叫卖声,小花也没时间仔细瞧瞧,想着找个时间仔细看看去。
到了悦来酒楼的门口,小花看着酒楼门口人来人往,位置不知道是否是在这条街的中心,但进入酒楼的人,一个个看起来,不是穿缎面的就是绸面的衣衫,看来是有钱人来的消费地方啊,这就是古代的高级场所吗?在这个镇上相当于五星级酒店吗?
悦来酒楼有两层,每层大概都有五米高,正门牌匾是四个烫金大字:悦来酒楼。光是看着就好不壮观啊!
虽然小花不知道这个酒楼在这个水湾镇是不是数一数二的,但在她目前来看,就是数一数二的。而且还是青州城的连锁酒楼(之前刘掌柜说过,这个酒楼在县城和青州城都有)。
四十、悦来酒楼
三人进入酒楼后,刘掌柜亲自迎了上来。“小花,快快进来,好不容易把你盼来了,快请进,二栓送壶上好茶到二楼的牡丹厅来。”
“好咧,小花你们跟着掌柜的先去楼上吧。”二栓说完,急急忙忙的去泡茶了。
程文强(村长)从来没想过,自己有一天能进入这么高档的酒楼,还被当做上宾来招待,这实在让他难以不激动。这会儿他只有不说话,才能保持不激动,让自己淡定下来。
他想着:还是小花有能耐,能让这么大的酒楼和她们合作。长期合作,不仅小花他们家能够赚到钱,连带着整个程家坑的日子都会好过点。一直以为带动村民富裕起来,是他的梦想,不过现在这个梦想好像有点希望了。看来以后小花做什么,他都得支持她了。
不过有一点他也很诧异,以前小花傻的时候,她们家的日子是全村倒数一二的不好,现在小花聪明了,总觉得怪怪的,没有人聪明了之后,好似一夜之间什么都懂了,还能想出这么多赚钱的法子,连他活了这么一把年纪了都不知道。
三人进了芙蓉厅,小花打量了一下,原来这个芙蓉厅有点类似现代饭店里的包房,一个个包间那种,甭说,做的还真挺雅致的。山水画,盆栽绿竹,十人红木圆桌,十把红木椅。整个包房还散发着淡淡的原木香。包间外有条走廊,这个走廊类似现代家里的阳台,用推拉门隔开,想要看外边的街景,直接来开门就可以了。总之小花觉得挺棒的!
站在走廊上,能将街景一览无遗,特别是悦来酒楼这整个附近的街景。
“刘掌柜的,你这个酒楼不错啊,不管是地理位置,还是整体的设计。”小花真心的夸赞道。
“是啊,这个是东家选的地方,整体的设计,也是由少东家一手画出来的。”刘掌柜说起少东家的时候,一脸的崇拜样。
只是他忘了,小花对他说的话,只能听得懂几个字,连蒙带猜的,都不太懂,只好求助村长表叔了。
程文强只得将刘掌柜的话翻译一遍。小花在心里诧异,这个少东家是什么人物?这个酒楼有点结合了现代的因素,看起来不突兀,还能将悦来酒楼的整体优势体现出来。看来有时间,条件允许的话,她想会会这个少东家。
“掌柜的茶来咯~”门外传来二栓的声音。
小花等人听到二栓的声音,从走廊回来,在原木桌那就近坐了下来。等小花三人坐下,二栓连忙倒了三倍热茶,然后在刘掌柜的后边站着。
小花一闻这茶香味,一看杯中的茶水颜色就知道是她爱喝的茶之一,在现代叫黄山毛峰。在现代除了铁观音和白毫,就是黄山毛峰是她的最爱了。不过看到这个泡法,就知道这二栓不懂茶道,想必是随便乱泡的吧。
既然如此,那她也不必太讲究了,小花用右手拇指、食指和中指扶住杯身,轻轻的闻了一下,然后就着杯口吸吮一小口,之后也不管品不品了,让茶水在舌尖过了一圈之后,就直接咽下去了。
此刻心里感慨着:“好茶啊,有多久没喝这么好的茶了?”事实上她也忘了,她都快忘了来这里有多久了。
众人看着小花整个喝茶的过程,此刻还闭起了眼睛,都稍稍诧异了。特别是刘掌柜,他没想过一个山沟沟里的小女孩懂得这么多,往前他都是在看东家妇人或者是那些富家太太小家品茶,实在是太令他震撼了,因而在心里想着,看来这个小女孩确实是不简单。
“看来小花是喜欢这个雪岭青了,等你回去的时候,让人给你带些吧。”刘掌柜想着多做做人情,这个小丫头不简单,现在对她好点,以后肯定有好处的。
小花看了一眼村长表叔,村长就给帮忙翻译了。原来这个茶在这个世界里叫雪岭青啊,不错,这个名字还蛮好听的。
“谢谢刘掌柜,只是我们乡下人也不好这口,都是粗茶淡饭的,这个实在是要不得,不过还是谢谢你了。”
小花知道自己爱喝是一回事,承接人家的人情又是另外一回事,要知道什么最难,做人最难。什么情难还,除了情债就是人情最难还,因此忍痛的给拒绝了。
“刘掌柜,咱们来谈谈那个笋的事情吧。”小花不想浪费时间了,直接奔着主题去了。
“好,你今天都带了些什么过来?你那笋,之前我看福寿酒楼有卖的,这阵子吸引了不少客人,还有听说那个竹荪鹅,不知道是不是也是你这边的呢?”刘掌柜想到了这两个,好像黄浩然是在同一时间推出来的,并且被县太爷夸了之后,现在大受欢迎。也因为如此,现在悦来酒楼的客人,相对的减少了一点。
“我今天带了你要的干笋,不是完全干透的那种,有三十斤。还有一些需要你看看的,至于竹荪鹅是我教他们的,之前你来的时候,他们刚从我那买了200斤的干笋,菜谱是赠送的,竹荪鹅也是我这边卖出去的,但目前没有了。你要的话,到时候有了再给你。想必这段时间,他们的货也快没了,到时候会管我这边进货。”小花如实的情况说了,并表示出了,除了你家,你的对手那边也是我这边来的,就看你的态度如何了。
“既然这样,接下来的笋你都供应给我家,除了合同上签订的价格外,为了弥补你,我给你五两额外的费用,但除了我家之外,你不能供应给任何一家,否则,你得陪我相应的10两银子之外,还得赔偿我们的损失。”刘掌柜摸了摸下巴的胡须之后,说出了他的条件要求。
“这个是没有问题,但刘掌柜我想既然如此,我们增加一个额外的合约吧。除了你说的那些,我还要增加一些。如果有人琢磨出来,并且以低于我们的价格优势卖给其他的人,那不能怪到我家头上来。我也不能保证有没有知道这个的做法,相对应的,我只能保证我们家不会对外泄露。”小花知道这个东西好琢磨,如果有心人慢慢琢磨,不出三个月就会出现新的了,到时候价格上肯定有所冲击,目前她能做的只能是保证他们家不对外透露信息罢了。当然了,那五两银子她肯定是想赚,要知道家里穷的响叮当,再说了,谁会嫌弃钱多啊?
刘掌柜低头沉思的良久,最后点头同意了,毕竟水湾镇的这个悦来酒楼是他负责的,对于销售等业绩上来说,肯定有说话权,因此这些他全权做主了,也不需要告知东家。
四十一、水湾镇的第一桶金
另外小花又拿出那些酸笋和酸辣笋尖给刘掌柜看,并说:“刘掌柜的,这是我家新做出来的一道笋的菜,有辣的和不辣的。你看怎么样,你可以尝尝。”
刘掌柜看了看酸笋,又看了看酸辣笋尖。各尝了尝,满意的点点头。要下了,最后两人商定的价格以一斤12文的价格收了,毕竟这个酸笋和酸辣笋需要耗费时间。本身说酸笋一斤10文,酸辣笋一斤15文,最后协商统一都是12文的价格。两个菜小花附赠2个菜谱。但孙掌柜觉得二个菜谱,酸笋炒肉或者酸笋炒焖鸭这2个菜谱不够,虽然酸辣笋尖这样差不多可以说是4个菜,但酒楼要按照客人的口味来,有的人能吃辣,有的不行,因而这2个菜谱不够。又让小花增加,小花想了想同意了,但是以一个菜谱5两的银子卖出去的。
本身她想着等着她长大了,自己琢磨着吃和开店用。毕竟终极目标是一个庄园,那可是要花大把大把的银子,她可得为自己留一条后路。最后又卖了二个菜谱,一个酸笋蒸鱼头(这个菜还得败在那个爱吃鱼的老公身上),一个酸笋炒鸭心。
由于这几个菜小花怕厨师不会做,于是要去厨房示范了一遍。一走进厨房,果然大酒楼的厨房就是不一样,宽敞明亮不说,设施齐全,光是锅就好几口,各种材料都有。其实在进厨房之前小花还真怕没有鱼,不过好在她将厨房的食材都看了一圈,还真看见了鱼。心里暗附着:看来这个镇上的人是吃鱼的,那为什么程家坑的人那么忌讳鱼呢?这就有点说不通了。
小花自己肯定不会动手,于是指挥那胖胖的大厨来做。本身那大厨不乐意的,要知道他堂堂一个大酒楼的大厨,要被一个黄毛丫头指挥,传出去会被笑的。只是看到是掌柜的亲自带来进来,而且很看重的样子,只好把刚到口中的话咽了回去。
先是做酸笋焖鸭:准备材料,需酸笋、生姜、油、干辣椒、酱油、没看到料酒,倒是看到了一瓶子的米酒,暂时就用米酒充当料酒吧,最后当然是鸭肉了。
做法:鸭肉切块事先用水加生姜片煮,去腥味,一刻钟后,捞起来沥干。先把锅烧热,倒油,加生姜片爆过,只可惜没看到大葱,不然更香,然后将沥干的鸭肉进锅翻炒变色,有香味出来之后加盐和米酒煸炒到完全将米酒和盐吸进去,加洗干净的酸笋丝,炒几分钟后,加水刚刚盖过鸭肉,焖锅,焖锅过程要翻炒几次,待睡剩下三分之一时,加辣椒和酱油,最后收汁出锅。
在这个菜的整个过程中,那个大厨看着小花的眼神都变了。二栓闻着香味,咽了几口口水,那样子小花看着都好滑稽。
酸笋蒸鱼头:材料,鳙鱼头(胖头鱼)一个、酸笋若干、姜丝、盐、辣椒、香葱
做法:先将酸笋洗干净,切丝,姜切丝,葱花准备好,鱼头劈开两半,先用辣椒、姜丝、盐、油腌20分钟(这个在做酸笋焖鸭的时候已经腌制了),再加酸笋摆放在碟里。之后大火蒸差不多*