蒙牛内幕-第19部分
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在技术创新、成本控制上，而不是窝里斗，起哄架秧子，把对方置之死地而后快，何况两虎相争必有一伤，更可能是两败俱伤，让他人坐收渔翁之利。
一条绳拴了很多蚂蚱。
本报记者采访了几家公关公司，发现在他们那里写文章就像手工作坊，来一个订单，做一件产品，按文稿“标准件”进行组装。文稿的“标准件”就是把企业给外界说的话统一起来，分成几块，包括企业历史、文化、产品介绍、企业荣誉和市场地位、规划等。当需要时，通过对各模块的组合搭配，写出不同的文章。由此，创作变成了生产，报道变成了“攒文章”。
有学者指出，新闻媒介的舆论力量，可以翻云覆雨，形成极强的冲击波，如果这种力量被某些人或某些企业的竞争对手恶意地运用，会对企业的诸多方面造成负面影响。大量直接或变相的有偿新闻不时出现在报纸、广播、电视中，还损坏了媒体代表社会良知、追求客观公正的诚信形象。
6。蒙牛大度：网开一面
“未晚事件”后果严重。其影响不仅是国内的，而且是国际的。当时正在筹备上市的蒙牛乳业，因此受到过中外人士的连连质询。
但案件告破后，蒙牛从保护中国乳业大产业、保护西部奶农大安全的角度出发，决定以德报怨，放弃了对这家企业的诉讼权。
公安机关破案后，做出三点裁决：一、公开道歉；二、赔偿损失（负面信息造成的损失甚大，发布负面信息花了600万元，按10倍的标准赔付，为6000万元）；三、保证今后不再发生类似事件。
在征求蒙牛意见时，老牛说，第一项，人人都有面子，西部乳业品牌是个更大的面子，一荣俱荣，一损俱损，所以，公开道歉的事就免了；第二项，六千万有它不多，没它不少，也不用赔了，就算我们对这家公司多年栽培的回报吧——再说，只要做好自己的事，就不是六千万的事，而是六个亿、六十个亿的事；但第三项务必坚持：下不为例，永不再犯！
六、赤身肉搏：营销4P的多重较量
一个人走完万里长征是困难的，但两个人——哪怕是怀有敌意的两个人，都可以彼此“伴跑”：参考对方的脚印，牢记奋斗的理由，激发前进的热情……如果对方攻击你的弱点，谢天谢地，上天赐予你一个严厉的老师！
一些人看问题喜欢从静态着眼，认为蒙牛的出世对于伊利是一个悲剧。
一些人看问题喜欢从动态着眼，认为如果不是蒙牛和伊利的相互参照，两个企业都不会发展得这么好。
就像百事可乐与可口可乐的如影随形，就像麦当劳与肯德基的狭路相逢，蒙牛和伊利这两杆中国乳业的“大旗”也始终是猎猎偕行。
牛根生对此的解释令人信服：“物竞天择，适者生存。我常想，如果缺乏参照物，缺乏警觉性，可能对市场的敏感度也差，反而散了……蒙牛超不超伊利已经不那么重要了，因为我们与伊利同属于草原品牌、内蒙古品牌。今后比较大的可能是，有时伊利超过蒙牛，有时蒙牛超过伊利。哪一方长期做第一，也不一定是好事。”
这就是说，一个人走完万里长征是困难的，但两个人——哪怕是怀有敌意的两个人，都可以彼此“伴跑”：参考对方的脚印，牢记奋斗的理由，激发前进的热情……如果对方攻击你的弱点，谢天谢地，上天赐予你一个严厉的老师！
它们六年来正是这样相互参照的，产品上你启我发，价格上你迁我变，渠道上你开我辟，促销上你吟我唱……
1。产品上你启我发
在全国乳业中，蒙牛伊利两家企业的产品肯定是同质化最高的。
在牛奶领域，他们的主打产品都是UHT牛奶，而且主要是利乐砖与利乐枕两种包装形式。
在利乐枕的开发上，蒙牛占尽先机。
但在牛奶的“第三包装”百利包的开发上，伊利又比蒙牛抢先一步。
在早餐奶领域，蒙牛趟开路子，做火半边天后，伊利跟着也做了早餐奶。
在酸奶领域，蒙牛首创“果粒”型（直接加入果粒），伊利则有“果味”型。
在乳饮料领域，伊利有优酸乳系列，蒙牛有酸酸乳系列，但各出其源，“酸根”不同。
蒙牛酸酸乳做火后，行业内某两大乳业先后也做了“酸酸乳”。
2005年，市场上不断有新的信息传来：伊利也推出了“酸酸乳”。有的业务员责怪公司：人人都知道“蒙牛酸酸乳超级女声”，可有的地方却见不到蒙牛酸酸乳，反而是伊利酸酸乳铺得到处都是……难道我们就不能提前对“酸酸乳”进行注册吗？
在冰淇淋产品上，两家也常常会出现一物降一物的“对子产品”。
开始的时候，两家都指责对方抄袭自己。时间一长，他们终于发现这种指责毫无意义，于是不再计较产品创新上的“你启我发”。
不管怎么说，蒙牛的液态奶销量能在短短四年中超越伊利老大哥，一定有它的独到之处，这正是创业者可资借鉴的地方。最能体现这种差异化的产品，应该首推“利乐枕”。
2。先行一步，蒙牛枕销量全球第一
2000年2月，蒙牛第一个吃螃蟹，开发出中国第一袋利乐枕产品，一时间所向披靡。
这是利乐公司1999年推出的一种全新包装，保质期45天。此时，在中国市场上，只有外来品牌帕玛拉特在生产这种包装的牛奶，市场占有率极低。
据说，1999年利乐曾经与伊利谈判，愿意免费提供两条利乐枕生产线。但考虑到背后的风险，伊利断然拒绝了。同样采取拒绝态度的，还有国内其他厂家。
当时，国内市场上的牛奶包装主要是两种，一是巴氏塑料袋，一是UHT利乐砖。前者需要地产地销，城城皆有；后者出厂后可打8个月的持久战，光明、伊利、三元等巨头已经“母仪天下”，大有供不应求之势。在稳坐钓鱼台、丰衣足食的情况下，谁也不愿贸然去推这种“两头受挤”、前景莫测的新产品，况且其利润极薄，如果做不到相当的量，就会赔钱。
蒙牛内部也是充满争议。但牛根生认为，差异化，挺进无竞争领域是弱势企业迅速制造相对强势的不二法门。
在“蒙牛枕”营销规划中，前期准备在8大城市陆续登陆，以买二赠一或买三赠一的方式迅速冲开市场大坝。
5月18日，蒙牛枕在北京率先上市。首选北京，还有一个原因是，帕玛拉特在北京已经销售一年多，人们对这种包装的牛奶已经有所认识。
免费品尝。买三赠一。这在北京牛奶界是前所未闻的事情，迅速吸引了消费者的眼球，短短一个月，销售量就达到20吨/日。
此后，几乎在所有大一点的超市，蒙牛枕都紧紧贴着帕玛拉特摆放，价格比帕玛拉特枕低一角钱。有人惊呼：“草原上的帕玛拉特”来了！
2个月后，无论是铺市率、绝对销量，还是单店销量，蒙牛均已超越先驱者帕玛拉特。徒弟超过了师傅。
伊利很快修正了自己的失误，迅速跟进。接着，国内其他乳业也争相跟进。以前这个备受冷落，甚至免费赠送设备都不要的“利乐枕”，突然成了香饽饽，八面上马，全国开花。
到2002年，单北京市场上，就已经有十数个品牌打得昏天黑地。有的买六赠一，有的买四赠一，有的买三赠一，有的买二赠一。先红、治国当年5月考察市场时，在朝阳区的一个超市里，居然发现伊利枕买一送一，一看日期，45天的保质期只剩下最后几天了。
但抢得先机的蒙牛，在利乐枕产品上的霸主地位已经无人能撼，后九大品牌所属利乐枕的销量之和，都不及蒙牛一家。当然，只有起点，永无终点。
2003年2月12日，在标有“世纪蒙牛，世界蒙牛”字样的天蓝色幕景前，东方企业家牛根生从西方企业家NickShreiber（中文名：蔡尔柏）手中接过两块沉甸甸的奖牌：“利乐枕无菌包装使用量全球第一”，“2002年度使用利乐包装超10亿包”。
蒙牛所获奖项“利乐枕无菌包装使用量全球第一”，创世界纪录，不仅表明蒙牛是全球最大的利乐枕牛奶生产商，而且表明蒙牛是所有使用这一包装的液态食品厂家中的老大。其实，利乐枕牛奶市场占有率，早在2001年蒙牛即居全球第一，这一奖项可谓姗姗来迟。
至此，蒙牛成为“双料冠军”：中国成长企业百强之冠，利乐枕销量全球之冠。
利乐首席执行官蔡尔柏，对蒙牛的成就表示祝贺。但在稍后的交谈中，牛根生让这位世界级CEO再次大吃一惊：牛宣布，2004年，内蒙古大草原上使用的利乐包装将达到100亿包！
蔡尔柏眼睛都亮了，站起来紧紧握住牛根生的手：Thankyou！
牛根生在回顾这段波澜壮阔的历程时，这样讲道：“2000年的时候，我们面临着‘生产什么’的抉择。当时，各种高价的利乐包牛奶堆满商店，低价的巴氏杀菌奶也是无孔不入，如果我们也像其他企业一样只生产这两种产品，那明显是一岁半的孩子与拳王泰森过招。怎么办？当时利乐公司刚刚推出利乐枕包装，我们就选择生产这种保质期为45天的纯鲜牛奶，结果走了一条‘中间路线’，打了一个空当市场，利乐枕一下子火了起来。”
拿破仑说：我的军队之所以常胜不败，就是因为在与敌人抢占制高点时，我们总是早到5分钟。
产品竞争也是这样。
3。改变规则，香米奶茶粉热卖青城
2002年，临近春节，各路商家照例大打“年关牌”。一种名为“香米奶茶粉”的新式奶茶粉，在青城四大超市大出风头。
这年腊月二十二下午六时，治国走进华联超市，调查年货市场。
“免费品尝！蒙牛新产品，香米奶茶粉！”随着促销小姐的连声吆喝，一次性纸杯递入手中，尝一口，奶香炒米香一齐涌来。问问其他人的感受，有的说“感觉比过去的奶茶粉香”，有的说“好像味道挺浓”。有个老太太开始不买，尝了一下，连连点头：“来两袋！”
虽然临近下班，免费品尝柜台前依然熙熙攘攘，许多人即尝即买。柜台小姐说：“今天免费品尝已经用掉了5000多个杯子。”柜台负责人说：“今天搬进来18件，加上昨天留存的，今天已卖出22件。”每件40袋。
据了解，自2002年1月12日上市以来，由于市面上独此一家，蒙牛香米奶茶粉在呼市一炮打响，在华联、天客隆、百盛、家和四大超市同时热卖，单华联超市每天的销量就在13件以上。
“香米奶茶粉”是蒙牛独立研发的新产品。它有两个特点：一是改变了内容，在传统奶茶粉中加入了炒米成分；二是改变了“游戏规则”，由传统227克装变革为200克装，消减人们对香米奶茶粉的价格敏感及家庭存货期。此举一出，全行业震动，追随者纷纷效仿，致使200克包装由企业标准晋升为行业标准。
据奶品事业部总经理王世伟介绍，香米奶茶粉的开发理念是“回归自然，品味醇香”，让人们不但喝牛奶，也在喝牛奶中品味草原文化。原始的草原奶茶是用来泡喝炒米的，但现在城市里谁家能有炒米？为了解决这个矛盾，蒙牛开发了这一新产品。
自2002年1月以来，在有泡喝炒米之俗的内蒙古地区，由西到东，蒙牛香米奶茶粉逐一布线，并将触角延伸到新疆等地，牢牢奠定了领导者地位，稳坐第一把交椅。直到今天，尽管跟进者使尽浑身解数，仍然难撼其位。
4。价格上的你迁我变：蒙牛永远“贵一角”
谈到草原两大乳业的竞争，人们最热衷的就是谈价格战。2004年的“奶价不如水价高”更让价格战成为焦点。
让我们以1000ML利乐砖纯牛奶为例，看看乳业近年的价格变迁：
2002年售价：6~75元/盒；
2003年售价：5~55元/盒；
2004年7月份的售价：39~45元/盒（已经跌破出厂价）。
不少专家和媒体都在讨论“价格战的罪人”到底是谁？
事实上，是谁挑起的价格战，大概没有必要去考证。价格战是市场经济的必然产物，价格战是优胜劣汰、产业升级的必然步骤，价格战也是消费者货币投票的必然结果，否定价格战无异于否定市场规律。
况且，厂家害怕价格战，消费者偏偏喜欢价格战。
我们这里需要分析的是蒙牛与伊利的价格策略。
在发展初期，伊利一度期望通过价格战来打垮蒙牛。但自2002年之后，蒙牛制订了一个非常聪明的应对策略：蒙牛的牛奶永远比伊利贵一角
（当然，并非所有的市场都搞“一刀切”）。
为什么“贵一角”？蒙牛的理由是：因为蒙牛牛奶的特色是“一净一稠”，既确保天然，又闪蒸去水，品质好自然卖得贵。
这样一来，伊利的价格战不仅起不到预期的效果，还让蒙牛树立了一个“东西好自然卖得贵”的品牌形象。
这么多年，虽然局部市场有时会有一定的弹性变化，但总体来说，这个“贵一角”的策略四年来基本没变。
5。垄断冰淇淋渠道：伊利“挟冰柜以令客户”
相对而言，蒙牛与伊利的竞争在渠道上表现得更为惨烈。
2002年，伊利试图垄断冰淇淋通道。
新上任的总裁杨桂琴踌躇满志，发动了凌厉的攻势，扬言“五个月打垮蒙牛”。
当年3、4月份，伊利率先在呼和浩特与包头两地开始垄断冰淇淋小卖店。具体的垄断方式有两种。
第一种，直接给小卖店投放冰柜，先决条件是“只卖伊利不卖蒙牛”。具体做法是，每免费投放一只冰柜，收店主押金1500元（等于买了伊利一台冰柜），3年内能够卖到6万元的销售额则退还押金，卖不够则不退还押金。伊利实际上做的是“一箭三雕”的买卖：一是排斥蒙牛，垄断卖场；二是鞭打客户，为了完成每年2万元的
