百度知识大全-最全的生活百科全书-第77部分

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用属于寒性的螃蟹时，可以用属于热性的生姜炒螃蟹，减轻螃蟹的寒性。一般常见的寒性食物有丝瓜、冬瓜、芹菜、小黄瓜、海带、洋菜冻、白菜等，烹调时可以用适量的葱、姜、蒜等调味，达到中和寒性的作用。另外，平时也可用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜，冲泡茶水饮用，也能发挥御寒的效果。

冬日药膳暖身心

＇当归煮鸡蛋＇原料：当归10克，鸡蛋2枚，白糖适量。做法：当归煎水去渣，打入鸡蛋煮熟，放白糖便成。可在早晨空腹食用。功能：滋阴补血。当归为补血活血要药，鸡蛋滋阴养血。二者配用，有较好的补血效果。治血虚不能滋养肌肤、经脉引起的麻木、冰冷、皮肤发痒。＇黄芪大枣粥＇原料：黄芪20克，大枣20克，白米50克，白糖适量。做法：黄芪煎水去渣，加入大枣（去核）、白米同煮粥，再放白糖即可。功能：益气补虚。方中黄芪补气固表，大枣补益脾胃，梗米补中益气，健脾和胃。可用于气虚而至手足麻木者的早餐。

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人行横道的来历是什么？

城市街道人行横道上的一条白线，又叫斑马线。斑马线源于古罗马时代的跳石。早在古罗马时期的庞培城的一些街道上，车马与行人交叉行驶，经常使市内交通堵塞，还不断发生事故。为此，人们便将人行道与马车道分开、并把人行道加高，还在靠近马路口的地方砌起一块块凸出路面的石头－－跳石，作为指示行人过街的标志。行人可以踩着这些跳石，慢慢穿过马路。马车运行时，跳石刚好在马车的两个轮子中间。后来，许多城市都使用这种方法。19世纪末期，随着汽车的发明，城市内更是车流滚滚，加之人们在街道上随意横穿，阻碍了交通，从前的那种跳石已无法避免交通事故的频频发生。20世纪50年代初期，英国人在街道上设计出了一种横格状的人行横道线，规定行人横过街道时，只能走人行横道，于是伦敦街头出现了一道道赫然醒目的横线，看上去这些横线像斑马身上的白斑纹，因而人们称它为斑马线。司机驾驶汽车看到这条条白线时，会自动减速缓行或停下，让行人安全通过。斑马线至今在街道上仍然随处可见。

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人一般什么时候记忆力最强？

每个人的情况都不一样，有些差异，要弄清自己的最佳学习时间，人的大脑在一天中有一定的活动规律：一般来说，上午8时大脑具有严谨、周密的思考能力；下午3时思考能力最敏捷；晚上8时记忆力最强；推理能力在白天12小时内逐渐减弱。根据这些规律，早晨刚起床，人的想像力较丰富，就抓紧时间捕捉一些灵感，做些构思工作，兼读语文和背诵英语单词，由于早晨空气新鲜，要参加一些体育锻炼；上午做一些严谨工作，上课认真听讲，做好课堂笔记；下午除听课外，要快速准确做好当天的笔头作业；晚上加强记忆和理解，预习第二天功课。中午、傍晚的空隙时间就安排一些不费力的事务性工作，如看看报纸，收集写作素材，散步和休息。

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人有几个牙齿

小儿是20颗牙，也就是说乳牙是20颗，成人是32颗，但中国人有好多长不出最后的四颗来的，那四颗很多是成人之后才长出来，又叫智齿，也有人不能全部长出，所以能看见的成人的牙齿从28到32不等，但如果你拍X光片就能看见，只要没有拔除的话，正常成人都是32颗牙的。

每个人有32颗恒牙，真正行使功能的牙齿有28颗。当牙脱落一二颗时，并不会影响全身健康，但牙齿逐渐脱落剩下不到20颗时，就开始影响身体多个系统功能。此时，如果将脱落的牙齿及时修复好，口腔中保持20颗以上有功能的牙齿，人的衰老速度会减慢下来，有利于延长人的寿命。这是因为人的牙齿少于20颗，食物得不到充分咀嚼，影响消化功能；说话发音会受到不良影响，容貌也会显得苍老，对人的心理会产生负面影响。另外，牙齿还是体内重要的平衡器官，人的许多体力活动和注意力集中的脑力劳动都需要牙齿咬合来配合。牙齿少于20颗时，人的平衡机能受到影响，容易出现活动失误、摔倒等现象。目前我国正在倡导一种“8020运动”，即现在就开始重视牙齿健康，好让你在80岁时还拥有20颗牙齿。

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人晕倒后为什么掐“人中”会苏醒过来？

历代医家认为，人中是一个重要的急救穴位，手指掐或针刺该穴位是一种简单有效的急救方法，可以用于治闻中暑、昏迷、晕厥、全身麻醉过程中出现的呼吸停止、低血压、休克、一氧化碳中毒等。为什么刺激人中会出现一定的急救作用呢？

其一，刺激人中具有升高血压的作用。血压是主要生命指征之一，任何原因造成的血压过低都会危及生命，在危急情况下，提高血压可以保证各脏器的血液供应，维持生命活动。研究表明，节律性刺激、边续弱刺激或边续强刺激人中易能引起动脉血压升高。

其二，刺激人中对另一主要生命指征－－呼吸活动也有影响，边续弱刺激可引起持续性吸气兴奋，边续强刺激可引起持续性吸气抑制，适当的节律性刺激则有利于节律性呼吸活动的进行。

虽然刺激人中对血压和呼吸这两个重要的生命指征都有影响，但对呼吸的影响并非都有利。例如，边续刺激引起的吸气兴奋和吸气抑制导致呼吸活动暂停，因此在实际应用中应注意不同的刺激手法对呼吸活动有不同的影响，在充分发挥升高血压作用的同时，要注意避免对呼吸活动的不利影响，研究表明，适当的节律性刺激最为合适，可用拇指尖掐或针刺人中穴，每分钟掐压或捻针20－40次，每次持续0。5－1秒。

此外，掐人中或针刺人中只是一种简便的应急急救措施，还应及时与医院联系，进一步抢救，以免延误病情。

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人在什么时候需要吃糖

低血糖。

【糖业知识】适量吃糖有益健康

糖网11月30日讯　下午三点，工作得有些疲倦的赵小姐，拿出一袋“大白兔”奶糖，好心分给周围的同事，却招来了许多反对意见。“少吃点糖吧，你不怕将来得糖尿病和高血压啊？”“我可不吃，我要减肥！”

随着人们生活水平的提高，糖尿病、肥胖、龋齿的发病率也随之提高。于是，不少人对此产生了误解，认为糖尿病是这些疾病的罪魁祸首，并且夸张地称之为“白色毒药”。开始了轰轰烈烈地禁糖运动。其实，对于一个健康的人，合理吃糖是有助健康的。

安全实惠的能源来源

北京中医药大学教授钱学骏表示：“在糖、脂肪、蛋白质这3类可供选择的生命能源中。无论是在有氧条件下还是在缺氧条件下，糖都可以通过不同的途径燃烧为人类提供能量。而且，糖在体内燃烧释放能量以后，最终的产物是二氧化碳和水，二氧化碳很容易通过肺的呼吸功能排除提外，对人体几乎没有任何伤害。相比之下，蛋白质在分解过程中会产生氨一类的有害物质，而脂肪在分解代谢过程中会产生酮体，这对有机体不利。

另外，糖也是人体必须的物质。糖经过人体消化吸收后，很容易转变成血液中的葡萄糖、即血糖。血糖可以顺利通过屏障，成为脑组织在正常情况下的能量来源。由于脑组织几乎没有特殊的依赖性与敏感性。一旦血糖不足，很容易出现思绪混浊不清。神经紧张，反应迟钝，疲劳甚至昏迷。反之。吃糖能刺激脑的活动，有利于提高功能，这已经被美国麻省理工学员的研究人员所证实。

血液中必须有充足的糖，才能充分供应细胞所需的能量。研究表明，当食物中的糖消耗殆尽时，人容易产生倦怠感。当血糖降至70毫克时，人渐渐感到饥饿。由倦怠感逐渐形成疲乏。血糖持续下降时，疲乏将变成衰竭，并且有头晕目眩、虚弱以及站立不稳的情形产生。甚至会心律不正常、两脚发软或者发生呕吐。

糖与疾病并无必然联系

糖并不是导致疾病的罪魁祸首。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所教授陈君实指出：根据流行病学的研究结果表明，糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关系，脂肪的摄入才与肥胖有密切关系，糖尿病与吃糖多少更没有关系，因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。吃糖与血脂升高也没有直接关系，应该说，影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸，蔗糖或果糖的摄入量很高时，才可能引起血脂升高，这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致，因此，在一般摄入量情况下，糖不引起血脂升高。

糖更非龋齿的始作俑者。众所周知；英国一直保持着较高的食糖人均消费量；但龋齿发生率却较低。相比之下；在食品店糖果消费量低的我国；龋齿发病率却很高。陈教授表示：“人们认为常吃糖容易导致龋齿；是因为糖长期存在于空腔中；可以成为引起龊齿的细菌培养基，如果吃完糖以后，采用漱口或其他办法及时清除口腔中的糖；就不会引起龋齿。”

中国人应适当吃糖

中国糖业协会会长贾志忍说；中国人年均食糖消费量仅有8公斤；即日均消费量仅为21。9克。而美国人年均食糖消费量高达70公斤，日均消费量为192克；两者相差甚远。另一份调查资料显示：中国人均食糖的消费量在全世界的排名为倒数第7位。属于很低的水平。正因为如此；1997年4月中国营养学会在修订《中国居民膳食指南》时；删去了“甜食要少吃”这一条。没有强调控制食糖的摄人量。

其实；人体所需的营养素颇多；任何一种食物或必需的营养摄入过量；都会造成营养失调。长期大量吃糖；超出人体需要和肝脏的处理能力，也会对身体产生一定的危害。因此；应该学会科学合理地吃糖。营养学家们推荐的蔗糖摄入量为每天30…40克。上了年纪的人；由于身体调节控制摄入量。对于患有糖尿病；肥胖；糖耐量低；高胆固醇血症和冠心病等不适合吃糖的人群；必须在营养师的指导下才能适量吃糖。

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人真的有第六感吗？

人的第六感有十种表现

1：曾经做过一些梦，梦境果然真得发生了。

2：曾经到过一个新地方，发现那里的景物都是熟悉的，但以前从未涉足过此地。

3：在别人正要开口说话之前，常知道他要说什么。

4：常会有很正常的预感。

5：有时身体会有奇异的感觉，例如皮肤或体内器官的刺痛或蚂蚁爬的感觉。

6：在电话铃响之前，能预知它就要响。

7：曾经想到一个很久未见的人，果然在两天内就与他相遇了。

8：曾经想到一些生理反应，如窒息感，全身乏力等，不久就发生了灾祸。

9：曾经做过一些色彩缤纷的梦。

10：曾经听见一些无法解释的声音。

人的第六感

国外把人的意念力或精神感应称为人的第六感觉，又称超感觉力（英文简写成ESP）。我们来看一下以下的事例。　美国新泽西州一个广告公司职员基尔·依古鲁斯，让别人用皮革眼罩把他眼睛蒙上，他全凭精神感应，骑着自行车在交通拥挤的大街上行走了15公里，没有碰到任何障碍物。　事后，依古鲁斯说，他完成这一测验的秘密，是他接收了后面跟着的3个人发出的“决念波”。　在美国斯坦福研究所受测验的ESP人斯万（当时43岁），　据说他能透视世界各地，准确度为90％，他用透视力画出美国在印度洋迪戈加西亚岛上的秘密基地，竟比侦察卫星拍摄的照片还准确。他还正确无误地判断出了美国国内奈基导弹基地的位置，使军方目瞪口呆。

瑞士一个经营婴儿车工厂的女老板克罗其尔德·纳基琳夫人经常利用自己的特异功能协助警方破案，有一个聋哑少年阿尔别尔·巴琳（14岁）失踪了。女老板在地图上指着一处警察已经搜索过的地方说：“孩子一定在这里”。搜索队再次出动，终于在那里发现了被岩石挟住腿不能动弹的少年。有一对年轻夫妇的钱被偷了，盗贼把钱藏在地下室的锅炉里，也被她透视出来了。她说她的右手似乎能起到天线的作用，而她好像能感受到某种特殊的波。

巴克贝大学物理学教授约翰·汉斯丁顿对英国一个15岁女孩朱丽·诺尔芝进行了运用意念力的测验，封在玻璃管内的细铜棒，她只要用手摸一下管口，就会使它弯至6度。　将金属钩与电子测力仪的导线连接，当她把意念力集中在钩上时，仪器的指针会激烈摆动。将两根麦杆交叉成十字形，放在玻璃瓶中，从上面把瓶子蒙上，她用了5分钟的意念力，　使麦杆转动60度。　丹麦大学生、　17岁的列娜…夫斯在哥本哈根大学的权威物理研究所奥尔斯丁接受了严格的ESP测验。　她用手摸一下螺栓，螺栓就弯成了45度。把钉子装进玻璃瓶中，她在外面摸瓶子，钉子也能弯曲10度。她拿着温度计的背面，温度指示会自动上升9度。　她眼睛注视磁针或时针，那指针就会激烈摆动。

从1975年6月到1978年，每隔两个月她都要接受一次测验，每一次都成功。这使研究所的美国学者理查德…马达克博士十分吃惊。

日本电视台曾播放过秋田市川尻小学5年级学生镰田麻美的表演，　她能像变魔术那样使戴在自己头上的帽子变软，使放在桌上的发夹和铁丝全骨架棉布娃娃的手脚任意弯曲和伸直，她用意念力，能使大部分开启的罐头盖自动张成40度。　80年代，美苏等大国费了数百万美元研究企图用纯意念力从事间谍活动和战争的方法。美国国家宇航局在美国第一流智囊团斯坦福研究所投入800万美元预算，借以研究用ESP事先查知航天器的故障。美国陆军导弹研究开发司令部也拿出300万美元，用以研究发现生命体的“奥拉”（一种生命能）所用的基利安摄影术。基利安摄影术是苏联的谢苗昂…基利安和瓦莲金…基利安夫妇发明的，是利用高压高频电流代替光的一种摄影方法。

如今，有关这些神奇特异功能的报道与日俱增，真伪莫辨。30年前，美国曾以心理学家（90％为大学教授）为对象进行调查，　调查他们对ESP的看法。当时认为肯定有和可能有的人数加起来仅占调查人数的17％。然而，70年代末美国纽约州