中国私营公司创业-第57部分
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条道走到底，认准目标，旱路不通走水路，大路不通走小路。反常而行的结果，往往产生全新的创意，全新的结果。
六、守业就要在新、奇、廉上下功夫
“一招鲜，吃遍天”，中小企业要想成功创新，必须走与众不同的道路，开发别人尚未想到，而顾客却非常需要的东西。中小企业在资金和技术力量方面，当然无法与“巨无霸”们相比，但只要能想方设法去以新产品吸引消费者，刺激消费需求，以“新”求利，以“奇” 引人，以“廉”取胜，谁又敢说小公司一定打不过大块头呢？
方便面现在在我们看来，当然算不上什么“新”、“奇”！但在1958年8月问世之初，即正值东京电视高塔完成，外国游客增加之时。当时的人们却称这种脱水快熟的食物叫〃魔术面〃。推出两年之后即出口外销。碰到东南亚地区都是吃惯大米的，但方便面成功地吸引了人们，一试之下，果然大受欢迎。方便面一如“麦当劳汉堡包”一样，几乎征服了世界。在日本，一年销售方便面45亿包，平均一天1200万包，每个日本人一年40包。
方便面因其给生活节奏不断加快的现代人创造了方便，到现在仍是人们日常生活中不可缺少的食品——它已成为一种现代的生活方式。被称作“方便面之父”的安滕百福，他原先只不过是个普通的台湾移民，却以发明了方便面为契机，成为日清食品公司的董事长，拥有百万家私。在他探求进取的道路上，追求产品“新”、“奇”、“廉”是他一贯的做法。
30多年前，安滕百福开始了自己的创业历程，他在大阪开了一家以加工销售食品为主的公司。为使这个小企业能在激烈竞争中生存下来，他每天起早贪黑，拼命工作，不久，他发现，仅有勤劳是不行的，要有新的创意才行。
那时安藤百福每天下班后都要乘坐电车回到他居住的池田市。在车站附近，安藤常见到许多人挤在饭馆前，等着吃热面条。开始安藤对这种司空见惯的现象并不在意。久而久之，安藤忽然从中悟出一个道理：既然面条这样受欢迎，我搞面条生产不是很好吗？这显然是一个很值得挖掘的做生意机会。
他想，日本人平时最爱吃拉面，要是能搞出一种只要用开水一冲就可以吃，而且本身带有味道的面条，一定会受到人们的欢迎。于是，他买了一台轧面机，开始研制这种设想中的新型食品，经过三年的失败、改进、再失败、再改进，安藤百福终于成功地发明了好吃又方便的“方便面”。
由于30多年前日本正处在经济起飞时期，工人、青年、学生、白领阶层都把时间用在工作、加班、苦读、苦研上。
有了这种“方便面”，在办公室、自习室内就能马上就餐。“开水一冲，等3分钟”，就是一碗热腾腾的快熟面，连面带汤三拨两拨，便可果腹。于是人人吃方便面。白领、蓝领阶层的工人，上学的学生，上班、上学时所带的食品大部分都是方便面。最后，连主妇也很欢迎这种产品，因为这样可以节省很多工夫。家里常备几包这种食品，真到紧急时刻，确能发挥作用。
仅仅8个月内，方便面便销出1300万包，安藤也由一家小企业的厂长，一跃而成拥有大量资产的富商。
其实，不只是方便面，诸如电视机、空调、电动剃须刀等产品的首创者都是些名不见经传的小企业。可见，在“出奇制胜”方面，中小企业比大企业还技高一筹。
“新奇”的产品再加上低廉的价格，那就更是如虎添翼了。英国的小企业布雷德福电子公司是个只有19人的小厂子，他们生产的可置入人体血管中的压力传感器，75％的产品销往国际市场，特别是该企业在不断采用新技术的创新过程中，在近四年里产品竟六次降低价格，使生产和销售的上升势头经久不衰。 小企业怎样才能以“新”、“奇”、“廉”取胜呢？这就需要企业经营者不断钻研消费 者的不同需求，根据消费者要求的特点，包括年龄、性别、职业等多方面的因素，推出不同种类，满足各方需求，甚至可以刺激新的需求。
“新”、“奇”虽然不起眼，但却是振兴中小企业的主要因素。国外中小企业“创新”的最初阶段，往往都是从小发明开始的。
闻名世界的耐克公司也不例外，1964年，耐克公司初创时，是由名叫耐克和鲍尔曼的两个年轻人各拿出500美元建成的一个小厂，主要是给泰格尔跑鞋生产鞋底。到1972年，这两个年轻人自己发明了一种鞋，取名耐克，把制作任务承包给劳动力廉价的亚洲工厂。
1975年一个星期天的早晨，鲍尔曼在烘烤华夫饼干的铁模中摆弄出一种尿烷橡胶。制成一种新型鞋底，这种“华夫饼干”式的鞋底上的小橡胶圆钉，使它比市场上流行的其他鞋底的弹性更强。这种看上去很简单的产品革新，最先推动了耐克和鲍尔曼的事业。
实践证明，鲍尔曼发明的“华夫饼干”鞋底大受运动员欢迎。因而，随市场行情转好，这种鞋底在1976年的销售额达到1400万美元，在此前一年的销售额为830万美元，1972年仅为200万美元。
这使耐克公司意识到，要想成为制鞋业中的领先者，必须不断开发、研制新式鞋。到70年代末，他们根据不同脚型、体重、跑速、训练计划、性别和不同技术，设计出140多种不同式样的新产品，其中很多产品是市场上最新颖和工艺最先进的。
这样到70年代末和80年代初，市场对耐克鞋的需求已十分可观，以至于它的8000个百货商店、体育用品商店和鞋店经销人中的60％都提前订货，货物到手往往要等待半年之久。这给耐克公司的生产计划和存货费用计划的完成提供了极大的方便。其销售额1976年为1400万美元，仅半年时间便上升到69400万美元。该公司1979年初在美国市场的占有率为33％，居市场占有者之首。两年之后，它更遥遥领先，其市场份额已近50％。
到1980年，耐克公司已名扬世界，创始人耐克从只有500美元创业的年轻人，变成了净收入亿万美元的大富翁。到现在，在“飞人乔丹”的推介下，耐克正成为健康、向上和活力的象征。全世界都知道，耐克公司一直在致力于寻求更轻、更软、更具保护性、更符合生理学和工程学原理的好鞋，尽管耐克公司只管设计，而将制造的任务交给亚洲国家，但穿耐克，不仅在中国，而且在世界已成为一种时尚。
像耐克这样针对顾客的需求，不断创造“新”“奇”的产品，以至一个启动资金仅千元，且只是制造鞋子这种普通产品的小企业，逐渐发展成世界闻名的大公司。如果我们对很多世界闻名的大企业的发展探本溯源的话，就会发现，他们当中的很多都是因为 “小发明”不断，而逐渐做大的。
写到这里，想起一个故事。当伟大的哥伦布在发现美洲新大陆，回到欧洲之后，很多人对他的壮举不以为然。甚至有人在酒会上公然蔑视他“简单”的“小发现”时，哥伦布也不生气，只是就势拿起一个熟鸡蛋，说：“先生们，谁能把它立起来呢？”大家想了种种办法，都不行。最后，哥伦布拿起蛋，将它的底部用力一磕，蛋破了，但却由此稳稳地立住了。这时哥伦布说：“先生们，把鸡蛋弄破，让它站稳，这确实不难。难就难在第一个想到，并实践它。”
这个故事非常耐人寻味，很多“小发明”看起来就和哥伦布竖鸡蛋一样，异常容易，甚至不值一提。但往往就是这些“新”“奇”“廉”的小发明，为小企业迎来大发展的光明前景，使企业获得丰厚的利润，不服气吗？那你试试看！
七、守业就要在服务创新上再上一层楼
创新可以是发明新的产品，也可以是新管理方法、新式企业 组织结构、新经营战略，这些对于企业来说都是发展的卓越推动器。对任何企业来说， “顾客就是上帝”是至真不渝的真理，所以如何更好地为顾客服务，是企业立足的关键，由此，谁能以更为新颖的服务方式吸引顾客，谁就能在有限的市场中立于不败之地份额。
花王公司是日本最大的肥皂和化妆品公司，也是世界第六大肥皂和化妆品公司，这种显赫的地位在很大程度上应归功于其灵活的服务。该公司先进的信息系统，能使这家公司在24小时之内，把货物送到28万家商店中的任何一家，——尽管这些商店的平均定货量仅为7件。 正是因为花王公司有这样与众不同的服务系统，这28万家小公司的庞大的基数和良好的口碑 ，最后都转化成巨大的效益。
当然，新颖的服务方法出现得最多的，还是在服务领域。
随着科学技术的进步和经济的发展，日本的第三产业不断出现新的服务方式。1984年10月才开业的东京“有乐町西武”百货商店，增加了一种新颖的售货方法。一个卖家具和炊具的柜台，铺面不过20多平方米，售货员操纵着一台储存着一万套家具和饮具图像的计算机，墙上有一幅大屏幕。顾客把自己的要求告诉售货员，他就按动电钮，把一幅幅家具图像在屏幕上清晰地显示出来。如果顾客选中某一套，7天之内可送货上门。
顾客如果想做一套衣服，选定式样后，营业员当场量好尺寸，立即将式样和数据输入电子计算机。这时，信息也同时传到了缝衣工厂，72小时以后便可取货。这样做出来的衣服，非常合体，式样又很独特，很多是独此一件，顾客当然喜欢。
同样是在日本，一家小饭店因其新颖的服务——“空中温泉浴”，使一家小店成为全国知名的饭店。
这家位于大阪南郊的有田饭店，是一家观光饭店，饭店经理为使饭店生意发展，对旅游业作了一番调查。在调查中，他发现大多数游客除了喜欢去郊外山野踏青，欣赏大自然的自然风光，在飞花流水、山高月小的野趣中陶冶情操外，还特别希望能消除工作的疲劳——最好能用温泉冲去一身的疲惫，洗去尘世的烦忧。怎样才能满足顾客的需求呢？苦苦思索之中， 他有了一个大胆的设想——搞空中温泉浴。
供游客用的空中温泉浴池，实际上是“装满了温泉水的电缆车”，一个个被吊在该饭店上方山峰200米高的电缆上，上上下下不停升降。游客悠悠地泡在温泉水中，欣赏周围山野风光，仿佛置身于太空仙境，一切尘嚣都消逝了。这一奇招一亮相，顿时吸引了众多游客“非试不可”，谁不想领略一番这新奇的玩意儿带来的“野性”、“浪漫”情趣？有些游客千里迢迢慕名而来，兴尽才返。
慕名而来的游客实在太多，有时一天之中，要求泡在空中温泉浴池中的游客竟达上千人次 ，以至不得不先住店，登记、排队等待。由于想出了“空中温泉浴”这种新服务，该店不仅招来了更多的客人，还一举扬名天下，真可谓“名利双收”。
当然，服务创新不仅仅是想出一、两个新招就行了，现在早已不是只凭“三板斧”就能行天下的时代了，要想在服务方面创新有两点是很重要的：其一，要不断贴近顾客。根据顾客的心理变化而改变自己的服务方式。其二，要想方设法开拓新的服务领域。
梅西公司是世界最大的百货公司，经一个多世纪的风云变幻，却能常盛不衰。它成功的秘诀正是：随顾客心理与习惯的变化而变化，投其所好。
1858年，美国人罗兰·梅西在纽约创办了梅西百货公司。当时，他给公司下了一条宗旨： 给予顾客最廉价最满意的商品。这后来成为全公司员工的坚强信念，并顺应历史潮流，精心研究市场和顾客心理的变化，不断更新服务措施，改善服务态度，变换服务手法，把它付诸实施。
公司初创时，受经济发展水平的限制，人们的购买水平并不高，于是公司提出了“用现款买便宜货”，吸引了如潮顾客，当然也赚了大钱。
随着时间的推移，顾客中拥有银行存款的人渐渐多了起来。这时，他们喜欢能像邮件或打电话订货那样，不必先付款就可以买货。因此，记账买东西的办法，成为人们欣赏的一种购物形式。
根据这一变化，梅西百货公司于1901年建立了梅西银行，同时创立了这样一种制度：顾客只要把一笔钱存进梅西银行，便可以得到一张信用卡，持着这张信用卡，可以在梅西百货公司的任何一家商店自由购物。顾客购物的余款，还可以照样享受利息的好处。这一新制度方便了顾客，大受顾客欢迎。
到了30年代末40年代初，当别的公司以分期付款的策略挑战梅西公司时，公司几经研究 ，推出新的服务方式——“用时再付”，他们为顾客的信用卡定下一个限制条件。
在限制的条件下，顾客可以先取商品去试用一段时间，决定是否买下，然后再给18个月的时间 ，分批付完所买东西的款。这样一来，顾客又统统跑回来了。
60年代，美国社会进入信用卡时代，顾客的习惯又变了：他们不喜欢旧的购物方式，而习惯用信用卡一个月结一次账。
1960年8月，梅西公司宣布了新的购物方式：顾客可以凭信用卡去梅西公司购物，在收到账单后，10天内付钱不征收服务费。如果希望延长付款期限，只需先付1/5的货款，然后分期慢慢付，公司只酌征服务费。结果，梅西公司的生意又节节上升。
60年代以后到今天的21世纪，岁月在不停变迁，人们的消费心理也在不断变化，梅西公司的服务方式也随之变化，梅西公司说：“变化，是我们的生命”。其实变化就是创新，创新就是企业的生命。
除了变化服务方式外，不断开拓新的服务领域是更重要的创新，你找到了别人尚未涉及的行业，利润能不全都归你吗？比如美国有人根据生活节奏快，而人们对生活质量的�
