我种菜那些年-第68部分

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　　他刚刚只是看到了小郭选择了红豆，但是并不知道他打算拿红豆做什么。
　　红豆能做的东西不算多，无非是什么红豆糕，红豆粥，红豆羹，或者红豆饼之类的，但是单这些大分类下又可以加入很多其他元素，将简单的糕粥羹饼之类的变得更美味。
　　所以元嘉庆倒是很好奇，对面的人到底会做出什么样子的东西。
　　他视线转过去的时候只看到小郭在摆盘，最底下一层是半掌大小的红色泥状物，元嘉庆猜测那是红豆泥，薄薄的一层垫在底端，之后在红豆泥层的上面盖了一层同大小的白色面层。
　　之后再是红豆泥层，再是白色面层，像是叠画片一样，一层一层的往上叠，直到总共扑了六层，三层红豆泥层，三层白色面层，最后还在顶端的白色面层上面撒上了浸泡过的桂花。
　　元嘉庆默默的看着，面前的这一块不知道是糕还是饼的东西，即使白面层还是生的，但是由现在展现出来的样子来看，已经是一块秀色可口的美食了。
　　橙黄色的小桂花点缀在白色的面层，面层中间夹杂着深红色的红豆泥，摆在底部印有藏青色花纹的瓷盘上。
　　精致，美丽，小巧，可口。
　　这是元嘉庆看到这块不知名糕点的第一个印象。
　　对面的人按照刚刚的步骤继续做了两个，总共作出了三个糕点的，接着将盘子放在了蒸格上进行最后一步蒸熟过程。
　　而此时元嘉庆也听到了他这边锅内气泡的动静，水开了。
　　他小心的将刚刚揉成一团的汤圆一个个往锅里丢，因为汤圆这东西是实打实的糯米做成的，很顶饱，所以元嘉庆只下了十个左右，到时候分为三碗，一个碗里三四个，倒是和对面的人想法一样。
　　三份，不多不少，刚刚好。
　　等待汤圆熟的时间不长，大概五六分钟，嫩绿色的圆子就从锅底浮上了水面。
　　下水前本来是深绿色汤圆，或许是在水里待的时间有点久了，菠菜汁稍微有点被稀释，所以最后变成了翡翠般的浅绿色，元嘉庆倒是更喜欢现在的汤圆颜色。
　　他将锅里面的汤圆分别盛在了三个小陶瓷碗里，一个碗里盛了四个，但是碗里的汤圆水他却不是用的煮汤圆剩下的，特意用另一个勺子在旁边的小锅里盛了提前泡入几朵玫瑰花瓣的开水，开水因为玫瑰花瓣的原因是淡淡的淡粉色，他分别盛到三个小陶瓷碗里。
　　浅浅的水将将没过汤圆，碧圆粉汤，好似春日含苞绽放的桃花，中间点缀了几片绿叶。
　　元嘉庆最后拿起了一勺蜂蜜，放在了碗里，让平淡无味的白开水也多了一丝甜意。
　　自此关火，他这一份浓情蜜意汤圆也就完成了。
　　白老爷子和王石万站在离两人较远的地方，为了公平起见，他们都没有在两个小辈做菜的时候说话，或者是和他们进行视线的交流，但是目光一直没有移开过他俩，所以看到元嘉庆关火的动作，俩人都走了上来。
　　三个小陶瓷碗摆在元嘉庆身前的桌上，白边的瓷，粉色的底汤，嫩绿的汤圆丸子。
　　“怎么像是小女生做的？”
　　白老爷子看到碗里的东西，没忍住直接郁闷问出声。
　　可不就是像女孩子做的东西吗？
　　粉粉嫩嫩，有红有绿的。
　　就在他准备上手端起一碗尝尝味道的时候，对面的小郭也做好了他的那一份，向王石万打了声招呼。
　　“校长，我这边也完成了。”
　　元嘉庆也闻声看了过去，瞬间看到了摆在对面桌山的一盘糕点。
　　随之而来的就是缓缓飘过来的桂花清香。
　　蒸好之后的小糕点和元嘉庆刚刚看到的所差无几，就是面层更加白了一些，桂花瓣颜色浅了一些。
　　既然两个人都做好了，白老爷子和王石万就将两份不同的食物端到了同一个桌面上，左边放的是元嘉庆的汤圆，右边放的是另一份糕点。
　　白老爷子和王石万走到桌子的另一端，让他们分别讲一讲自己对相思这两个字的理解，然后说说自己又是为什么做这道菜的。
　　元嘉庆听完后没动，低着头看了看自己的汤圆，等待着身旁的人先出声。
　　他一向是不怎么喜欢主动的人，所以即使是在这种时候，也不想先出头。
　　身旁的小郭倒是不怎么介意，看了看元嘉庆，见他没什么动静之后，很快目光迎上白老爷子和王石万，镇定自若的开始介绍。
　　“听到相思的时候，我首先想到的是那句诗，红豆生南国，春来发几枝，所以想用红豆来做一份食物，很直观的便能体现出相思之情。”
　　面前的两个评委闻言同时点了点头。
　　他说的没错，其实他们俩听到相思的时候，脑袋里也闪过了红豆这两个字，思路是对的。
　　见他们点了点头，小郭继续解释：“红豆能做的东西很多，我选择了做糯米红豆桂花糕。”
　　“糯米的粘糍，红豆的醇厚，加上桂花的清香，一口咬下去便有三层不同的感受，恰好是我对相思的理解。”


第158章　
　　“这三层不同的口感，也恰好代表了我对相思的理解。”
　　小郭看了一眼白老爷子和王石万认真聆听的模样，继续细细分析自己为什么要做这道菜，同时将这道菜的优点也说了出来。
　　他参加比赛的经验很丰富，所以应对这种场面很快也很熟练，知道自己该怎么解答才能获取高分，所以专门挑点子答。
　　“首先是糯米，粘软的糯米，就像是初分离时的不舍，咬一口会的同时，缠缠绵绵，丝丝缠腻，而下一层，红豆沙，则是离别后的相思，一天天增加的厚重感，越来越浓的想念，而顶端的桂花则是相思之后的苦尽甘来，再次见到想见的人时候的甜蜜，一层一层，每一层都别有味道。”
　　听见身旁传来的，低低浅浅，不卑不亢的声音，说着像是理解般的标准答案，元嘉庆觉得自己首先在精神层面上就已经输了。
　　但是也不得不承认，要是他是评委的话，首先就冲着这一番对相思的解读，他就会给这位选手打上满分的印象分。
　　更何况，眼前的糯米红豆桂花糕看起来也确实好吃，就连味道都是经久不散。
　　他讲完，白老爷子和王石万便一人拿了一块糕点，用筷子夹起来仔细看了看，还拿起身旁的茶杯喝了一口清水漱口，之后才将半只手掌大的糕点往嘴里一送。
　　元嘉庆没有动手，但是也能从白老爷子和王石万的表情中看得出这糕点的味道如何。
　　“不错，点心的手感没有生疏。”
　　王石万咬下一口红豆糕，之后满意的笑了，看着小郭不住的点头。
　　“确实不错，红豆沙的软烂程度把握的很好，但是你这糯米里面是不是加了糖？”
　　白老爷子虽然很不情愿，但是最终还是嘟囔着夸了红豆糕几句。
　　“对，因为红豆的甜味很淡，糯米的甜度也不高，所以在糯米粉里面加了一点白糖粉。”
　　小郭不意外白老爷子会尝出来，尽管他只加了很少的白糖。
　　两人没再对此作过多评价，而是转向了元嘉庆的汤圆。
　　元嘉庆在学校的时候，学习成绩很好，但是有点偏科，文理方面文科不太好，而其中语文尤其差，每次古诗文理解和分析得到的分数都很低，所以即使现在知道是该他讲这道菜的由来。
　　他也……
　　说不出来什么好听的话，只能认认真真的把自己当时的想法一字一句的讲了出来。
　　“我做的这道菜叫浓情蜜意汤圆，是一道甜点。”
　　面前两个人等了他许久，等着他继续讲下去，可是没想到元嘉庆就这么停住了。
　　“完了？”
　　白老爷子突然咋咋呼呼的叫了起来。
　　元嘉庆闻言抬起头，张了张嘴，面色纠结。
　　这要让他怎么说啊？
　　难道说是因为想到了谢希仁？想到了谢希仁过年的时候夹给他的那个汤圆？
　　白老爷子偷偷看了看王石万和他那个学生的神情，顿时急了，他怎么也不能让自己的徒弟被别人比下去了啊！
　　所以也不管现在是在比赛，简直像是撒泼打滚一般叫着元嘉庆好好解答。
　　“你给我认真一点！老实说怎么想出来做这道菜的！”
　　元嘉庆一愣，对上白老爷子气鼓鼓的表情，再想到早上出门时白老爷子对他的嘱咐，而且这也是一场比拼，最终还是妥协了。
　　“其实可以代表相思的还有其他东西，我想到的就是明月。月有阴晴圆缺，圆就是汤圆。过年的时候我就是和家人们一起，在大年的早晨吃了一碗汤圆。”
　　说到这里，元嘉庆顿了顿，语气中不自觉夹杂了些许柔意。
　　“其实我运气很差，每一年包有硬币的幸运汤圆我都吃不到，但是今年我吃到了。”
　　是因为，有一个人将他的幸运分给了我。
　　“而因为一些事情，我很久没有见到家人，所以觉得思念，于是做了这一浓情蜜意汤圆，用来表达对家人的相思。”
　　白老爷子见他乖巧的配合，忍不住点了点头，继续催促他：“做法呢？”
　　说到做法这，元嘉庆是打死也编不出来什么更别提像小郭那样还上了修辞拟人的手法，干巴巴的就把自己记在脑海中的菜谱背了下来。
　　凭借着过目不忘的记忆本领，干巴巴的一字一句的将步骤背了出来。
　　用完他的解说后，白老爷子顿时气的吹胡子瞪眼，就差没指着他的额头说他是根朽木。
　　元嘉庆也只能满怀歉意的移开视线，他是真的说不出那些话。
　　王石万大概是因为之前小郭给他挣回了面子，此刻心情好得不得了。
　　“嘿白老头子，干什么气鼓鼓的，你小徒弟弟汤圆你都还没吃，你着什么急。”
　　虽然吃不吃都一样，肯定是他的好学生小郭赢了。
　　哼！
　　但是面子上还是要过得去，王石万看了他们一眼，率先端起了一碗汤圆，搅拌了两下之后，用勺子舀起来一个小小的碧绿丸子。
　　元嘉庆包的汤圆个子不大，顶多只比他的大拇指大一点，比王石万手上的勺子海小那么一点，看上去卖相倒是不错，晶莹剔透的绿色，伴随着带有一丝浅粉色的汤汁，王石万凑上去闻了一下，没什么特别的味道，只有很淡很淡，要不是他身为厨师嗅觉比较敏锐的话，应该都闻不到的淡淡的玫瑰花香味。
　　王石万皱了皱眉，一时竟不知道这花香味是从汤圆里面渗透出来的，还是汤汁里面浸带的。
　　不过这些不重要，他还是先试一试这汤圆味道如何吧。
　　想到这里，他张开嘴巴，直接一口吞进去一个汤圆。
　　汤圆已经盛出来有几分钟了，放在外面凉了一会就此刻倒是刚好可以吃，温度刚刚好。
　　乍一入口的时候，王石万便感觉到一阵顺滑，倒是比他吃过的一般的汤圆外表柔顺很多。
　　而且当他咬下去的时候，才发现这汤圆外皮虽然很软糯顺滑，可是咀嚼起来还挺有弹性，有点像孙子吃的QQ糖一样的感觉，但是还是要比糖软一些。
　　咬开后便是一阵滚烫热络哒玫瑰芝麻馅流了出来，稍微有点烫，王石万不禁微微张开口，向外吐着热气。


第159章　
　　正在王石万往外呼呼着热气的时候，被咬开的汤圆馅流了出来，同时里面一股甜甜的玫瑰香气一同钻了出来。
　　这味道不知道比刚刚在外面闻到的浓了多少倍，但是细细品下来，还伴随着芝麻的醇厚甘香，蜂蜜的味道不像是平常吃的那么浓，因为猪油的原因，让它的甜味淡了不少，倒是很符合王石万的口味。
　　一口汤圆，外皮软糯，还伴随着菠菜的清甜，里面的玫瑰芝麻陷像是上等的丝绸，爽滑可口，甜而不腻，很是让人满意。
　　王石万三两下吃完了碗里剩下的几个，也罕见的没有像以前吃汤圆那样觉得噎得慌，反而是唇齿间的香郁依旧缠绕其间，让他觉得心情舒畅，颇有一种甜蜜的感觉。
　　倒真是应了“相思”两个字。
　　王石万默不动声的打量了元嘉庆一眼，顿时改变了之前对元嘉庆花架子的看法。
　　毕竟从他刚刚揉汤圆的手法，还有摆弄厨具和炊具的熟练程度来看，确实是一个厨子，而且做出来的东西又好吃。
　　这边白老爷子比他后吃完汤圆，几口把碗里剩下的汤喝光后，整个人脸上的笑意挡都挡不住。
　　他连忙放下手里的碗，轻轻捂住嘴，装模作样的咳嗽一声，看向王石万。
　　“王老头，怎么样？这下还敢看扁我的徒弟？”
　　王石万失笑，下意识伸手摸着胡子，可是一摸到下巴才想到自己今天早上出门被老太婆喊着剃了胡子。
　　悻悻的收回手，王石万点了点头。
　　“不错，没想到现在这些孩子年纪一个比一个小，但是手艺了得啊。”
　　“那是当然。”白老爷子喜欢别人夸自己的徒弟，于是一高兴，也礼尚往来的夸了一句，“你的学生也不错嘛。”
　　刚刚小郭做的红豆糕确实不错，水平可以和京城一家老字号糕点楼的厨师媲美。
　　所以此刻问题来了，两个孩子做的都很不错，那谁做的更好呢？
　　他们一早也就说了，这算是一个比赛，让两个孩子认真比试，既然如此，他们两个评委也要认认真真的讲评打分。
　　白老爷子看了王石万一眼，两人多年的默契，顿时让王石万懂得了他的意思。
　　“你们俩先出去等着吧，一会我们叫到你们的时候再进来。”
　　王石万摆了摆手，让站着的两人先出去，他们俩在里面再商讨一下。
　　元嘉庆闻言看了看白老爷子，得到他的首肯之后，乖乖的跟在前面的人身后出了门。
　　他走在后面，脚步踏出教室后，回首轻轻的将教室门拉上。
　　因为是用来开办厨艺培训学校的，所以这一层的教室都是用特殊的材料造成，墙里面用了不少高质量的隔音材料，防止做菜时的噪声影响到隔壁的其他人。
　　所以元嘉庆和小郭，即使是就站在门口，也丝毫听不清里面的一丝动静。
　　两人站在门口，一左一右，像是两尊门神一样。
　　元嘉庆不想开口和身旁的人说话，他心里还记着两人第一次见面时的场景，所以早已经给小郭盖下了“脾气不好，没礼貌”的戳，只是直直的站着，双目