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第46部分

重生之没想到我是学霸-第46部分

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  柳彦铭弯了弯眼睛,夹了两个猪蹄放到自己的菜盆里,又拿了一些配料和调料,就回到了自己的料理台。
  其他人还在挑选食材,纠结自己到底要做什么,柳彦铭却已经回来开始处理食材。
  荣安志看着最早回来的柳彦铭,脸上露出了一个笑容,对身旁的陈红笑道:“我预感这个孩子一定能成功晋级。”
  陈红勾了勾嘴角,翘着二郎腿,“他长的不错,我就喜欢这种美少年。”
  牛俊风笑呵呵的,“小陈,你可不能因为小伙子长的好就放水啊。”
  “放水?谁不知道我在美食这方面最挑剔,打分可不会手软,顶多点评的时候态度温和点。”
  三位评委在台上一边闲聊,一边关注着下面。
  柳彦铭处理完食材,其他选手才回到了自己的料理台。
  时间一分一秒的过去了,一些选手度过了紧张期,开始炫技。
  火焰涨到半米高,菜被从锅里抛出,在空中滑了一个弧度,又落了回去,观众们发出了一片惊叹声。
  其他选手看见纷纷效仿,也开始炫技,观众们大声叫好,会场里掌声雷动。
  柳彦铭不为所动,仍然用小火慢慢翻炒着猪蹄,淡粉色的猪蹄颜色慢慢变深,他倒入调好的料酒和生抽,加入炒香继续翻炒,动作慢腾腾的。
  让本来关注他的人,都移开了视线,柳国强也被那些炫技的选手所吸引,转眼就把儿子扔在了脑后。
  距离比赛结束还有五分钟,柳彦铭的红烧猪蹄也出锅了,把红嫩嫩的猪蹄盛到白色瓷碗中,浇上了调到酱汁,在上面撒上了香菜和葱花。
  他把瓷碗放在托盘中,开始收拾料理台,他拿的食材和配料刚刚好,没有一点剩余,把料理台清理干净后,响铃了。
  主持人笑道:“比赛已经结束了,现在进入评委点评环节,请选手们把自己的作品和号牌放入托盘中,由我们的工作人员送到三位评委老师面前。”
  从门口走进了十位着装统一的工作人员,把第一排十位选手所做的菜端上高台,依次让评委品尝。
  陈红看着23号的红烧带鱼,微皱着眉头,完全没有食欲,“色泽晦暗,辣味呛鼻,你这是加了多少辣椒?真可惜了这上好的带鱼。”
  荣安志夹了一块鱼肉,送入嘴里,嘴角一僵,把食物咽下去后,端起杯子喝了一口水,平静道:“鱼腥味过重,里面还带有鳞片,希望23号以后做鱼时能把它清理干净。”
  牛俊风没有动筷子,笑呵呵道:“23号你还是有潜力的,回去后继续努力。”
  端上去了二十多道菜,没有被狠批的只有七八人,柳彦铭做的红烧猪蹄终于被端上了桌。
  红嫩嫩的猪蹄盛在白色瓷碗中,光滑诱人,在灯光的照射下,更显晶莹,红色猪蹄上面覆盖着棕色的酱汁,酱汁顶端的香菜和葱花,让本来沉闷的色调,生动了起来。
  猪蹄的香味和酱汁的香味相互交融,钻进了陈红灵敏的鼻子,刺激着她的嗅觉,口腔里分泌着唾液,她快速夹了一块肉送入嘴中,眯起了眼睛。
  荣安志先是深嗅了一下香气,接着拿起筷子,夹起一块肉细细观察,观察完后,眼底含笑,把肉送入了嘴中。
  牛俊风依旧笑呵呵的,不动声色的多吃了几块。
  瓷碗空了,碗底只剩下了棕红色的汤汁。
  陈红用手帕,擦了擦嘴角,笑道:“色泽漂亮、肥而不腻,本来尝了前面几道菜,已经没有了胃口,这道红烧猪蹄来得正好,让我食欲大增。”
  荣安志放下筷子,背靠在后椅上,脸上露出了舒坦的微笑,“翻炒猪蹄的时候,火候和时间掌握的刚刚好,口感香滑,味道鲜美,酱汁是画龙点睛,绝配!”
  牛俊风笑眯眯的说:“他们把我要说的话都说了,我也没有什么好点评的,就夸奖两句吧,76号选手年纪轻轻,天赋异禀,以后如果走厨师这条路,能担大任。”
  全场哗然,片刻后响起了热烈的掌声。
  柳彦铭被夸的有些不好意思,摸了摸自己的鼻子。
  钱莉莉表情一副与有荣焉,激动的鼓着掌,就好像被夸奖的人是她一样。
  柳国强还在想是谁这么厉害,让三个评委老师一同夸奖,结果听见了自家儿子的号码,立马兴奋的对旁边的人说,“那是我儿子!是我儿子做的!”
  点评还在继续,轮到了傅盛,他做的是三色炒虾仁,菜的色泽看上去十分好看。
  陈红夹了一个虾仁送入嘴里,随后放下筷子,不在动它,“刀功很厉害,颜色也挺好看,就是味道太过一般,虾的鲜味只发挥出了一半。”
  荣安志尝了一口,笑道:“所有虾仁的味道没有出来,好像隔着一层薄雾,雾里看花,但总体上没有太大问题。”
  牛俊风直接没有动筷子,笑呵呵的说,“57号的刀功了得,食材搭配上还需努力,你很有潜力,加油。”
  这下在场的观众和选手全都听明白了,这个老头只会笑呵呵的说有潜力和有天赋两句话,菜做的不怎么样,就说他有潜力,菜做的好了,就说他有天赋,大家都觉得这个老头很有趣。
  傅盛面无表情,心里有些不快。
  华国有五家有名的雕刻世家,傅家排行第四,傅盛是家里的老二,傅家老大掌权,他不能插手家族事务,只能雕刻,可雕刻行业人才辈出,他的手艺只能排在最末端,他对其他人都是态度倨傲,只有面对有本事的人才会放低姿态。他认为自己的刀功在美食界可以没有敌手,可做美食凭的不仅仅是完美的刀功。
  又轮了几个人,终于轮到了钱莉莉,她做的是醋溜白菜。
  三位评委点评她做的菜,色泽一般,但味道可以,夸奖她有天赋。
  钱莉莉对此只是笑了笑,全然没有听见阿铭被夸时的激动与兴奋。
  所有人点评完后,主持人拿着统计好的分数单,说道:“成功晋级的选手共有18位,得分最高的是76号,柳彦铭第十名是,67号钱莉莉第十十七名是,57号傅盛,恭喜你们成功晋级,第二轮比赛到这里就结束了,感谢各位选手的参与,晋级的选手换好衣服,请在a1门口集合,更换身份卡,落选的选手换号衣服后,请在体育馆门还身份卡,领取精美礼品”
  “最终的决赛时间为12月20日上午九点,地点依然是超越体育馆,希望大家回去能养足精神,比赛时取得好成绩!”
  柳彦铭拿下厨师帽,回到换衣间里,换回了自己的衣服,刚把佛坠戴在脖子上,一转身吓了一跳。
  “你这是做什么?”柳彦铭皱着眉头,看着傅盛。
  傅盛眼神灼热,盯着他的脖子,“把你的佛坠让我看一下!”
  “抱歉,这是我极为重要的东西,不方便让你看。”柳彦铭一口回绝了,不仅仅是因为佛坠的特殊,更是因为面前这个大叔态度不好。
  傅盛前进了一步,用气势压迫道:“请务必让我看一下!”
  柳彦铭在上一世也是出席过大场面的人,哪里能被这个人的气势压倒?
  他站定没有动,眼神睥睨的看着他,冷笑了一声,轻松化解了对方的压迫,“大叔,想要借别人东西,请你先学会尊重!”
  柳彦铭取下身份卡揣在兜里,绕过傅盛离开了换衣间。
  傅盛脸色阴沉。
  柳彦铭出了体育馆,老爹正站在门口等他。
  一看见儿子,柳国强大笑着拍了拍他的肩,“我儿子就是厉害!”
  柳彦铭调侃了一句,“多亏你基因好。”
  柳国强摸着脑袋,笑的合不拢嘴,“我把你晋级的事告诉你妈了,她说你拿不到前三名,不让你进家门。”
  柳彦铭哭笑不得,“老爹,这是你自己说的吧,少往老妈身上推,小心我告诉老妈。”
  “嘿嘿,被你发现了。”柳国强哈哈笑着,没有一点谎言被戳破的尴尬。
  柳彦铭无奈的叹了口气,“后天才比赛,我们今天和明天去转一下f市的景区吧。”
  “好”柳国强双手表示赞同。
  柳彦铭八点半到达了体育馆,柳国强被安排从另一个门进入了观众台。
  十九名进入决赛的选手已经全部换好衣服,坐在等候区等待,钱莉莉凑在柳彦铭旁边,听他讲一些小技巧。
  傅盛坐在柳彦铭后面,阴沉着脸。
  工作人员过来通知要入场了,所有人站起来,从门口走入了比赛场地。
  钱莉莉一看见观众台上坐满了人,紧张的往柳彦铭旁边凑。
  柳彦铭压低了声音,“你别紧张。”
  钱莉莉声音都在颤抖,“前、前天也没有来这么多人啊,我也不、不想紧张。”
  柳彦铭被她紧张的样子都笑了,弯了弯眼睛,“你把他们都想象成大白菜就不紧张了。”
  “我根本没办法把他们想象成大白菜!”钱莉莉的腿都在发软,那密密麻麻坐满的观众,看的她有些眩晕。
  第二轮比赛时,观众席只做了一半,她虽然也有些紧张,但双腿不会发软。
  今天是决赛,观众席全部坐满了,她紧张极了,心脏都快蹦到了嗓子眼。
  柳彦铭轻声安抚着她,清朗的声音里给她带来了丝丝安宁和祥和,“来,照我说的做,放慢呼吸,吸气呼气看向观众台,那里有一堆会说话,会走动的大白菜。”
  前面的话让钱莉莉心情平静下来了,后面的话让她扑哧一下笑出了声,心头的紧张感消失了一些,笑道:“会说话、会走路的大白菜是什么鬼?”
  柳彦铭眨了眨眼睛,拿自己上一世发生的事,举例子道:“我第一次参加比赛时,看见下面乌压压的观众,紧张的连话也说不出来,就努力把他们想象成大白菜,最后不紧张了,说感谢词时却说成了‘感谢各位大白菜对我的鼓励’。”
  钱莉莉捧腹笑道:“你好可爱!最后怎么样了?”
  柳彦铭对着她挤了一下眼睛,幽默的说,“当然是观众们哄堂大笑,我羞红了脸。”
  在柳彦铭的一番逗趣中,钱莉莉心里的紧张终于完全消失了,再次看向观众台时,一晃眼,差一点把观众看成大白菜。
  钱莉莉心里暗笑道:阿铭果真有毒。
  所有选手走到安排好的位置站好,观众们也坐了下来,还是那一位主持人,他手里拿着话筒,朗声道:“第一轮比赛的主题是刀工,考验选手们的基础,第二轮比赛的主题是家常菜,考得是选手们的色香味搭配,你们能从五百多人里脱颖而出,充分证明了你们出色的能力。
  出色的你们将在本轮比赛中,决出最后的胜负,本次比赛的主题是大海,大家可以自由发挥,比赛所用时间不得超过两小时,只要完成作品,就可以让工作人员拿到评委面前点评,评委将会以精美程度、稀有度、色香味等综合打分,取三位评委的平均分。
  响铃比赛开始,再次响铃比赛结束,比赛将在一分钟后开始,请各位选手做好准备。”
  大海?
  选手们都陷入了沉思,食材是要与海产品有关?还是味道要与大海意境相关?
  柳彦铭弯了弯唇,上辈子所创的鱼龙百变,无论是食材本身,还是意义,都正好能与这次主题对应上。
  就它了!
  “咚”响铃了。
  这次比赛的选手不像上一场比赛时浮躁,他们都陷入了沉思,慢慢翻看着食材,寻找那灵光一现。
  柳彦铭的心情格外愉快,他走进了食材区,拿着菜篮,往里面装着做鱼龙百变所需的食材。
  他最先提着菜篮从食材区里走出来,吸引了所有人的视线,荣安志充满期待的看着他,牛俊风依旧笑呵呵的,把锋芒全部隐在和蔼的笑容下。
  把菜篮放在地上,柳彦铭开始处理食材,他把三文鱼利索的刮完鳞片,清洗后,擦净鱼身的水迹,切下鱼头,三文鱼被开膛破肚,掏去内脏,清洗干净,肚子里面塞了桂皮、八角、小茴香等调料,放入了热水中慢煮。
  其他选手都想好了自己要做的东西,提着菜篮回了料理台,开始处理食材。
  比赛在火热的进行中,观众通过大屏幕观看着选手们的进展。
  柳彦铭正在往鱼身上刷料酒,突然出现在大屏幕上,手心的痣依稀可见,引起了几位观众惊呼,“阿铭!他是阿铭!”
  几分钟后,本来在安静或小声议论的观众们沸腾了。
  柳彦铭在网络上能被称为美食教父,就可以证明他的名气,娱乐圈里三线明星都不及‘阿铭’有名,只要是玩围脖的人都知道他,上网的人也或多或少知道他。
  “阿铭!”
  “阿铭!看这边!”
  正在专心做菜的钱莉莉,听到观众席再叫‘阿铭’,抬起头错愕的看向了柳彦铭,不好,阿铭的马甲掉了!
  听见这么多人再叫自己,柳彦铭抬起头看向观众台,正巧摄像机对准了他的脸。
  他懵逼的表情出现在了大屏幕上。
  会场里一片哄笑声。
  来这里观看比赛的绝大部分是对美食感兴趣的人,而对美食感兴趣的人又绝大部分都看过‘阿铭’的直播。
  马甲掉的措不及防,柳彦铭此刻内心是懵逼的。
  也有几位参赛选手是阿铭的粉丝,知道76号选手是阿铭后,时不时的抬头偷看两眼,连手上的动作都慢了下来。
  会场里上千双眼睛盯着他,连摄像机也时不时的转向他,柳彦铭内心有些崩溃,幸好多年的经验,造就了他现在表情的处变不惊。
  他麻利的把三文鱼头刷上蜂蜜,下入油锅里炸,距离比赛结束还有半个小时。
  荣安志知道他是阿铭后,吃惊之余,也觉得在意料之中,他看过阿铭的视频,阿铭做菜的步骤和手法可以说是教学模板,不是说技艺有多么高超,而是真正的在教 非厨师专业的人美食,他的视频能把人教懂、教会,看完视频后觉得这道菜原来这么简单。就连他自己有时也会用到阿铭的教学技巧,来教授自己的弟子,让弟子们觉得生动有趣,好理解。
  陈红也知道网络红人‘阿铭’,对他的印象不好不坏,知道柳彦铭就是‘阿铭’后,又看见大屏幕上,他那懵逼的表情,直接笑出了声,感觉这个小伙子十分有趣,对他印象也好了起来。
  牛俊风常年在华国的各地游走,搜罗美食,对网络不怎么接触,也不怎么了解,

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