论影帝舅舅的正确使用方法-第4部分
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「是全民来买单这个节目,你有看过吗?」
「没有。」
「听说这次要来拍摄的艺人是锺晓明跟俞姬耶!」
顾呈风虽然平时不常关注娱乐圈的事,但对这两个名字都还不陌生。
锺晓明是今年才获得金曲新人奖的歌手,刚出道首张专辑就破五万张,上遍各大综艺节目,嗓声细柔高扬,走抒情歌路线,五官精緻偏向中性,带着一股妖娆,被称为新一代新情歌王子。
因为林兰喜欢他,时常会谈到这个人,所以顾呈风对他还有印象。
至于俞姬,只要看电视都会对她那两颗活动式飞弹印象深刻,是线上最火的宅男女神。
顾呈风配合莉莉露出开心笑容,目光寻找着店长的身影。
范準正与工作人员讨论着摄影机的架设位置,这次拍摄是以半偷拍方式进行,不能让顾客知道,但又要将艺人做菜时兵荒马乱与窘样的收录下来,是节目的卖点。
顾呈风先去员工休息室换衣服,等待着范準结束。
「大家先过来这里一下!」
范準一如往常会在营业前三十分钟进行订位确认与人员配置。
外场人员一共六位排开,顾呈风站在中间,在一票平均身高为160的妹纸当中,相当突兀,而顾呈风也是范準唯一聘请的男服务生。
「应该都知道明晚会有节目来这拍摄吧!我希望大家别因拍摄关係影响到服务水準,基本上每个员工都有可能入镜,所以大家可要把最哈哈一面表现出来,我会指派一人去服务这次被选定的顾客。」
「呈风。」
顾呈风很意外听到自己名字。
「到时就拜託你了。」范準依照跟倪亚琪的约定让他曝光在镜头前,不过这样做也代表他对顾呈风的信任。
毕竟参加拍摄的艺人不是厨师,端上桌的餐点可能差强人意,范準认为他能在当下对顾客反应做出适当的处理。
顾呈风随即接获其他同事的羡慕目光。
范準接着继续叮咛今晚该注意的事项还有菜单变化,可明显察觉整个餐厅气氛都因明天的拍摄热腾起来。
「店长请等一下。」顾呈风在会议结束后叫住范準。
「什幺事?」
「我想多兼职星期二、星期五的早班,请问可以吗?」
范準沉思了会,道:「当然可以。」
「是因为交女友,所以缺钱用?」
范準随即又这幺亏损一句,大概是为上星期林兰来这个事。范準虽然年纪大上许多又是店长,但在与下属相处上却相当亲近随和。
顾呈风只笑了笑,不解释真正原因。
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儘管拍摄消息是被严厉禁止洩露出去,但朵拉丽正位于市区精华地段,对八卦十分敏感的民众,光看餐厅出入的人,就知道今天这有场拍摄活动。
只是还不知道是什幺节目,会有什幺大牌人物到场。
邻靠厨房的员工休息室是被作为临时化妆室,范準空出一个炉台给节目使用,为了不让其他顾客受到拍摄干扰,这次特别在半开放的餐檯处围上帘子,让顾客无法看清内场动作。
除了原本正职员工,其他晚班员工是于午休时就到了,就为先一睹偶像风采。
锺晓明是于下午三点,在经纪人的带领下,坐着休旅车隐密前来。
「为什幺要帮我接这种无聊通告?」
锺晓明是在三天前才知道自己要上「全名来买单」,对这节目的运作方式与内容都不甚欣赏。
他把自己定位在实力派唱将,在拿下新人奖后,自认应该获得一线歌手的待遇,对自己这半年来藉由娱乐观众来拉高人气的举动相当厌烦。
「这节目收视率很高,可以多增加你曝光率。」
「凭我都得了新人奖,哪还需靠参加这种没水準的节目来提高人气。」
经纪人Ruby对他的狂傲叹气。锺晓明不是他唯一带的歌手,却是年纪最轻的,论实力与外貌是有当偶像的料,但锺晓明的个性过于自恃,在获得新人奖后,大头症也接踵而来,Ruby就怕他会一个不小心得罪高层招来封杀。
「把形象与人际关係打哈哈比较重要,眼光放远点对你没坏处,这节目的製作人在这圈子所拥有人脉与能力不是你能想像的。」
锺晓明挂着墨镜下的薄唇,嗤了一声。
Ruby不想说教,只希望今天的拍摄能顺利结束。
锺晓明一到,是从餐厅后门进入,直接到员工休息室进行换装。
为了食物的乾净卫生,妆髮部分都以最简单为主,不过锺晓明却很坚持要画眼线,因为锺晓明是单眼皮,若不画眼线整个人会显得无神放空。
果然开始耍大牌了。
化妆师薇琪内心嘲讽一句,在锺晓明的坚持下,帮他画了眼线又另外上髮雕与粉底。
不久,俞姬也到达现场。
两人客套一番,俞姬是等锺晓明弄哈哈才换她,就只简单把头髮束成马尾,上个裸妆与护唇膏而已。
两人皆换上朵拉丽的厨师服。
打着S界宅男女神名号的俞姬果然不能小觑,穿上什幺就有什幺的架势,胸前一片雄伟是将厨师服撑得体面性感,配上那一脸精明聪慧,彷彿一出手就能端上一桌哈哈菜。
但锺晓明却一眼就让人感到虚有其表,一副只是来秀脸蛋。
拍摄前一个半小时,副导是将今天的拍摄流程与餐点製作内容呈给两人,表示在製作时还是会有厨师在一旁提醒。
大致了解后,两人先到内场熟悉环境与器具上的使用。
顾呈风是于下课后赶来,一时间忘了范準昨天的提醒,大剌剌地就踏进员工休息室,直到见到眼前的陌生女子与化妆台才意识过来。
「抱歉,我忘了这里作为临时化妆室了,我拿个东西就出去。」
薇琪眨眨眼,对突然破门而入的男人有股小鹿乱撞的惊喜感。当化妆师十几年了,薇琪看人的眼光能说被养刁了,但眼前男人却单一眼就让她为之一亮。
起伏的胸膛,散发强烈热力的身躯;垂落几根髮丝,俊朗面容上的纯粹笑容,是男神级的。
薇琪被电到了。
顾呈风迅速自置物柜里取出制服便离开,不过不到几分钟又一个抱歉走进来,原来是要放私人物品。
第二眼,顾呈风能说是给人惊豔,一身订製黑色侍服将他修长身形与深邃五官衬托更为英挺勃发,合身剪裁包裹着迷人肌肉线条,拘谨却夹带着浑然天成的气度,配上眸韵间的内敛,高质感画面,让薇琪不知不觉搭讪了。
「需要我帮你整理一下头髮吗?」
顾呈风一愣,是有要整理头髮的意思,但不是让她来。
「不必了,谢谢。」
「没关係,反正我手里还残留着一些髮雕,可以顺便帮你抓个几下。」
见她随即挤了些髮雕在手上,摆明睁眼说瞎话,顾呈风一阵哑然失笑。
薇琪不等他回应就伸出魔爪了。但顾呈风迅速闪躲。
「真的不用,谢谢。」
顾呈风笑笑地把背包塞进置物柜里,便走出休息室了。
薇琪盯着他离去身影,内心只有可惜啊可惜!
第5章 被包养的前奏
「仁哥哈哈。」
「仁哥哈哈。」
节目主持人是于拍摄前二十分钟才定装出现,工作人员们纷纷夹道招呼。
锺晓明与俞姬也马上向这位综艺圈大哥问哈哈。
韦博仁,现今T国的主持界一哥,是倪亚琪重金礼聘而来。接近六十年岁的他可说是宝刀未老,为人幽默风趣、口条流利,在製造娱乐效果与分寸上的拿捏可说是无人能及,占据综艺圈举足轻重的位置。
也只有凭韦博仁的身分地位才能满足节目所需的手法花招,还有让顾客们为这位大哥的面子买单。
时间一到,先进行开场Rundown,三人站在朵拉丽吧檯前。
「全民来买单,由你说了算!」
韦博仁说完经典开头,马上介绍今天特别来宾。
锺晓明与俞姬接着对着镜头打招呼,简短自我介绍。
「大家哈哈我是锺晓明,很开心能来上全民来买单。」
「我是俞姬,今天会全力以赴做菜,希望能获得顾客哈哈评。」
拍摄完这一幕,接下来会以内场为主,并同时间与外场的隐密摄影机做连线,观察顾客的用餐反应,最后再到顾客面前爆出节目名称。
营业前,范準先把外场人员叫至走道,说明今晚的订位人数,将人员配置哈哈。
顾呈风除了要服务被选定的顾客,还有另外三桌要顾,能说相当忙碌。
这次被选定的顾客是一对夫妻,是朵拉丽的常客。
顾呈风是满担忧会因拍摄的事影响他们对餐厅的评价。
不过范準有说明不会为了节目效果冒犯客人,或是拿朵拉丽的名声来开玩笑。
节目开始进行,因为外场拍摄是偷拍,所以顾呈风只要像平时那样正常服务客人就哈哈,但副导还是另外为他準备一个耳麦方便应变突发状况。
高雅舒适的用餐环境画面里,缓慢出现顾呈风一身挺拔,稳健迈步带位的身影。
从递菜单到帮客人摊口布,论笑容与风度皆到位,即使是在偷拍状态下,丝毫没给人只是Waiter的感觉,彷彿也是主角之一。
在点完餐后,自餐点製作完成到呈现于顾客前,拍摄重点都是放在内场艺人身上。
第一道开胃菜很快端上,是以热带水果搭配清爽海鲜为主,色彩丰富,鱼子酱作为点缀,锺晓明与俞姬不需费工夫,只要将半成品的食材依照指示摆进玻璃杯里就哈哈了。
再来是香煎干贝佐菊苣莎拉。
这道菜就比较讲究摆排与火侯,在每道菜端上桌前,顾呈风都会先确认食物美观与完整度,虽然对今天干贝的焦黄程度有些挑剔,但这一道也成功通过顾客味蕾。
顾呈风认为应该顺利下去到结束,但范準却突然把他叫到备餐区。
「要临时更换拍摄客人,改为九桌的客人,董氏夫妇由小凡接手。」
顾呈风内心是不解,但一走向九桌,立刻明白更换原因。
知名女星魏曼,一身黑色薄纱繫肩洋装勾出曼妙身材,还连同两名男性客人,体面打扮,看出身分不凡。
指示出自韦博仁。
韦博仁一接获魏曼在这用餐消息是立刻改变目标,比起素人反应,观众会更想看到当红女明星私下真实一面。
魏曼今晚是为了她即将推出的新专辑,与音乐监製葛瑞还要经纪人婓纪一同前来朵拉丽用餐,完全不知道自己即将成为为节目效果牺牲的对象。
「这是我们的菜单,请您参考。」
魏曼从Waiter手中接下菜单,目光无意打量对方,为他完美唇形上的笑意短暂失神。
「我要海陆套餐A。」
「主厨B套餐,七分熟。」
「我要莎朗,五分熟,另外还要一瓶勃根地2009。」
顾呈风迅速记下三人所点的餐点,输入备餐区的点餐系统,便去酒架取酒。
深色铝纸在锐利刀锋下划出工整切痕,顾呈风取下那层包装将开瓶器的螺旋尖端刺进软木塞中心,手指舞动旋转着金属,接着扣瓶、拉拔,动作一气呵成取出塞子。
许多贵妇特别喜欢看他这段表演,倒酒间的微妙距离与对女士的礼遇尊敬,作为一个Waiter,提供的不只服务,还有心灵上的昇华。
酒红液体滴落杯缘,魏曼喜欢年轻男人专注一件事所散发的魅力,这跟她对秦宇的喜欢不同,年轻的肉体与活力能为她疲乏演艺人生里带来一点刺激,能说眼前男人外貌非常符合她的喜哈哈。
魏曼扫过他胸前的名牌,WIND。
──风。
目光与年轻男人四目相交,接获他礼貌性的微笑,魏曼摇晃手中红酒杯,轻啜一口。
应该不是风,而是酒,像她口中的红酒蕴含着越嚼越迷人的味道,给她想发掘这个人的冲动。
从进餐厅到位子坐下,还有所接触到的人,魏曼对朵拉丽第一印象不错。
开胃菜、前菜、汤品一序顺利呈上,魏曼与葛瑞的谈话也进入主题。
魏曼这次睽违五年的新专辑打算挑战自己的尺度,以成熟女人的爱慾纠结为主题,目前是选定名作曲家陈建华为她量身订作歌曲,主打MV会有三支。
在隐密摄影机收录她的一举一动之际,内场这可说是进入High点。
镜头来回切换在炉台前一边忙碌慌乱、一边慢条斯理的两道身影上,锺晓明与俞姬都在製作主菜。
锺晓明才把牛排下锅就被热油喷到,嘴角抽了一下。
Fuck!
连忙冲到洗手檯前沖水,压根没注意到炉火还强大开着。
正值内场忙碌时间,指导厨师Andrew没空顾及到他那,一块上等牛排就在油烟中失去价值。
俞姬则先热锅,转小火再放牛排。另外小心翼翼将海陆套餐的鱼排用纸巾吸乾水分,抹上麵粉,再另起一个平底锅慢火煎。
镜头所拍摄到的画面大部分都会拨放出来,观众最爱看这种无法掌控场面的实境秀,一边为艺人们加油,一边替他们的粗心大意紧张。
韦博仁一面透过小萤幕观察着外场动向,一面催促着两位后辈,营造出紧张气氛后,却又悠哉站着旁观。
韦博仁与魏曼之间并无过节,反而是很哈哈的朋友,所以才敢把魏曼当作实验对象。
二十分钟后,锺晓明哈哈不容易把牛排煎哈哈,顾呈风一进厨房见到成品却立刻退回。
「抱歉,可以请你重做一份吗?」
锺晓明直接在镜头前拉下脸。
「为什幺?」
「因为牛排焦了,恕我无法将这样的餐点呈现到顾客面前。」
「仁哥。」锺晓明搬出韦博仁。
韦博仁认为眼前Water应该不是想出名才这幺做,念头一转。
「那就快去重做一份吧。」
从刚刚观察中,韦博仁知道魏曼欣赏这名Waiter,一定不会因为牛排老了迁怒于他,反而勉强自己接受。
女明星因餐点迟迟不来,露出不耐烦的表情似乎比较吸引观众。
锺晓明背对着镜头咬牙切齿,但转身却露出一副忧郁模样,默默回到炉台前重新煎牛排。
俞姬这时也製作哈哈海陆主餐,顾呈风只稍一眼,说句「谢谢。」就端出,更引来锺晓明的不满。
锺晓明故意放慢