我来自新东方-第104部分
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“这小子，太奸诈。你们都不能嘴软啊，一会儿多吃！”李教授说道，“尤其那几道特别贵的，一口都别留。”
众人哄然大笑。
都知道这一老一小在互相开玩笑，可还是觉得太好玩了。
很快饭菜就上来了，陈砚品尝了一口，水准很可以，连忙招呼众位老师。
这些老教授哪里用他招呼，早就抄起筷子开始大吃了。这其中以李教授为最，他果然说到做到，吃的异常凶猛。
第160章 美味值获取计划
哪怕是临近高考； 陈砚也没忘了去跟宁萌学计算机； 而且跟宁萌接触的时间长了； 他才知道宁萌的名字根本不是温靖君告诉他的那样。
宁萌原名叫宁孟，是父母双方的姓氏组合，这样起名字的其实还挺多的。大家喊快了就成了宁萌； 渐渐还取代了他原本的名字。
而且这名字还就是从温靖君那边开始这么喊的，陈砚点头，温靖君从来就不是什么老实人。
和宁萌接触时间长了； 陈砚发现对方脾气也还好。他之前性格还挺开朗的； 但是哪个男人受了这种伤也开朗不起来了，能到宁萌这样； 算是心胸比较开阔的了。
宁萌教他的时候，不会问他会不会； 懂不懂，只要陈砚不说话； 宁萌就一直往下讲。
他的身体不好，每次能拿出来的几个小时都是从平时的时间里挤出来的，所以他要尽可能多的讲解。
陈砚自然也知道原因； 所以时不时就要拿出个全神贯注丸来吃。好在系统又能出现了； 里面的东西也能继续用了。
接触了几次之后，陈砚就感觉等级蹭蹭的涨，他和宁萌请示试着操作，宁萌犹豫了一下点头答应了。
没想到陈砚亲自上手试了一番后，发现自己的经验涨得更快了。原本苦学好久都没有什么进展的技能； 现在则是快速飙升。
宁萌则是觉得特别奇怪，“你这学的也太快了。”
当初陈戈就算是学的不错的，可也没到陈砚这种速度啊。
陈砚自己也不明白这是怎么回事儿，就是觉得技能在飙升，他试着和系统沟通了一下，也没有任何的反应。在他出事之前，他是可以在系统里提问的，对方会给予他回答，而现在，他的问题就像是石沉大海，没有一点的反应。
陈砚怀疑系统还没有恢复正常，而让系统出现问题的原因，陈砚也有一点想法。
在他出事前，系统一直都是好好的，而在他苏醒后，系统一直都没有反应。也就是说，系统出问题和他出事是有直接的关系的。
他想起陈光他们用血在他身上画那些鬼画符的时候，他仿佛看到了一层半透明的东西包裹住了他，将那些鲜血挡在了外面。
系统大概是当时唯一能出现这种情况的了。
而在他苏醒后，身上依然有一层粘稠的物质，最终他有了自己的意识，也顺利挣脱了那层物质。
只是究竟系统是什么情况，他自己也搞不清楚了。
而且不光是系统没有反应，系统里的那些美味值也始终处于0的阶段。
陈砚自从开启了头衔之后，他的弟子烹饪的食物他也是能获取到美味值的。
在如今这么多连锁餐厅同时营业的情况下，一天能获取的美味值是相当惊人的，然后他的美味值一栏始终是0。
开始陈砚以为是因为系统有了问题，所以不能获取了，后来他查看了美味值获取记录后才发现事情并不是他想象的那样。
他每天获取的美味值确实数值惊人，然而这些数值获取到了，却又在下一秒全部消耗掉。
陈砚猜测，这可能是系统在自我修复。
美味值对陈砚只有辅助功能，但是对系统或许是非常重要的。觉得自己可能猜对方了方向的陈砚准备再多获取一些。
获得美味值的方式，就是烹饪出美味佳肴让人享用，陈砚自己忙着高考，这些事情自然要交给弟子们。前些日子培养的这一批厨师已经学得有模有样了，正好全部发出去。
只是一下子这么多人，到底开什么餐厅好。
偏巧这时候孙磊的爸爸过来了。
陈砚灵机一动，烧烤？这是好方向啊。
现在天气炎热，天也越来越长，不少人晚上都出来遛弯消暑。
而说到夏天最受欢迎的，那必然是烤串啤酒之类的。
孙磊爸爸叫孙大文，文化不高，但是脑子还算灵活。那次看到儿子和几个同学试吃烤肉，一下子就抓住了机会，从此发达起来。
原本他是从陈砚这里买酱料的，后来他需求量越来越大，陈砚索性让他过来学习怎么配料了。
一开始这父子俩都是不愿意的，觉得这样太占陈砚的便宜了。可让他们一下子拿出几十万来购买秘方，他们也没这个实力。父子俩在家纠结的都快抑郁症了。
后面这事儿被陈砚知道了，顿时哭笑不得。
一个小小的烧烤酱配料，他自己都没当回事儿，反倒是这爷俩为难的不行。不过这也说明孙家父子人品还是很好的。
这种人，陈砚愿意结交，也乐得传授。直接将孙大文拉过来包教包会。
可陈砚教完对方后才想起自己的头衔，孙大文看着陈砚总是毕恭毕敬的，全然拿陈砚当成师父一样尊敬。
不过孙家父子都没发觉有什么不对劲儿，陈砚教孙大文秘方，孙大文感谢，好像是顺理成章。只有陈砚知道对方这是被头衔锁定了，想要泄露秘方是非常难的，想要改变对陈砚的尊敬态度，更难。
看到孙大文来了，陈砚一声，和他聊起了烧烤。
陈砚前世没经营过烧烤点，他只是手里有很多的烧烤秘汁调料，家里经营的老店里也有几道烤肉的菜，但是专营的馆子却是没有的。
但是孙大文不一样。
孙大文打进入餐饮行业后，一直干的都是烧烤业。
一开始是下岗后摆弄个自己焊接的烧烤架，在路边摆了个烤串的摊子。
后来因为他人实在，用的都是真正的羊肉，不像一些摊子用的都是乱七八糟的肉。
所以哪怕是赚的钱少，但因为多了很多回头客和固定食客，渐渐地起来了。
后来攒了点钱后，盘下个小小的店面，不过十几平米的店面，摆上五六张小桌子，拥拥挤挤也凑合了下来。
陈砚和孙磊成了朋友的时候，孙家的店面已经换成了一家正常大小的餐馆样子了，除了烤串外，还请了个厨子做些家常炒菜，面条、炒饼之类的饭食。不过烤串这边一直还是孙大文亲力亲为。
对于别的他或许不熟悉，但是说到烤串，那他绝对是好手。
孙大文真正发达起来，还是从陈砚这里得到，秘制酱料起。
这一年多的时间，他的小餐馆变成了大餐厅，各种烤肉在酱料和烤制手艺双重加持下，在京城里小有名气。
听到陈砚和他打听烤肉的事，孙大文眼睛发亮，“陈砚你是打算朝着烤肉这方向进军么？”
“还真有这个意思。”陈砚不好意思地点头。
“这好事啊。”孙大文笑道。
“孙叔叔您怎么这么高兴？”
“说实话，我从你这里借光不少，我都不知道怎么报答，若说别的忙，我没什么本事帮不上。但是说到烤肉，我绝对是行家。”孙大文说道。
“我还真不好意思开这个口，我烤肉的手艺一般，想和孙叔叔学学。”陈砚这方面没怎么锻炼过，也就好一般人差不多，孙大文这已经干了十多年的经验可是他比不了的。“然后在京城开个连锁烤肉餐厅。”
“那简单，我教你。”孙大文拉着陈砚说了好多注意事项，两人又去后厨拿了不少的食材，就在厨房这里反复练。
孙大文有一手绝活，就是可以一次性烤上百串的羊肉串。每次烤串，都不少人围观，为了这个，孙大文还专门在后厨和餐厅之间弄了个防爆的玻璃窗，不少人都愿意坐在窗户旁边的位置，就是为了看他烤串的这个绝活。
陈砚这边没有专门烧烤的工具，两人索性开车带上保镖直奔了孙大文的餐厅。
如今孙大文的餐厅是一家两层的店名，离着原本的店不算太远，省的老顾客找不到新店的位置。
两个人就在后厨忙活了起来，现在的孙大文有了两个帮厨的伙计，也算是半个弟子，在他累了的时候接替他的工作，但是大多数情况下，孙大文还是喜欢亲力亲为。
今天孙大文等于又带了陈砚这个徒弟。
不过这个徒弟显然学的比其他人快多了，除了因为肉串太多时候不大攥得住，十几二十串一把的已经烤的有模有样了。
“你学的太快了。”孙大文笑道。“我跟你说，别看我现在烤的不错，但是一开始我烤的鸡翅基本都是糊的。”
“哈哈哈哈。”陈砚也乐了。
鸡翅确实不太好烤，尤其是腌制过的，有时候忙活着其他的，这边就过火了。
陈砚虽然不至于出现这种情况，但是一次若是放上几十串上百串一起烤，也是手忙脚乱到自己都想乐的地步。
一次烤上百串显然不是陈砚的目的，他更多的是想要学习一些技巧弥补自己的不足。
而且烤肉的餐厅也可以是多种多样的，不一定非得是烤羊肉串。
陈砚琢磨了一下，喊着温靖佾他们几个人开了个小会。
“你这个计划不错啊，我觉得很可行。不过咱们的厨师是不是还得几种培训一下？”温靖佾说道，“你可注意着点时间，别忙昏了头忘了高考！”
“放心，忘不了，我过些天就去学校拿几张卷子做，也顺便让老师看看我的底子。”陈砚点头。
作者有话要说： 小砚：看我一次烤五百串！
小攻：媳妇是章鱼怪……
第161章 烧烤自助餐厅
“既然如此； 你心里有底就好。”温靖君点点头； “大家都说说看法吧。”
“我赞成； 说到餐饮，没人比砚砚更懂，我们就算开了餐厅也只是半个内行而已。”温靖佾耸耸肩膀。
“陈总； 我有问题。”后厨现在的负责人小许说道。这是陈砚第一批的学生，一直都留着这里，跟这陈砚学习也带带师弟们。
“嗯； 你说。咱们还是那句老话； 进了会议室，畅所欲言； 什么都可以说，什么都可以问。”陈砚说道； “现在一切都在讨论中，对了； 佾哥咱们手头的店面还有吧？”
“有呢，其实咱们公司一直都在注重收购店面，因为不管是秘汁焖锅还是风味餐厅； 咱们的铺设还很不够； 咱们冷链这边现在完全能满足供应。咱们当初就是为了供应自己的餐厅才成立的冷链公司，现在外面的订单比咱们自己的还高。要充分利用嘛。”温靖佾说道。
“有店面就好，咱们现在资金也充分，我看盒饭自动贩卖机虽然没见什么大幅度增长，但是基本也是在上升的； 短期内没有什么大的投入。热链快餐那边基本都是就近送餐，目前没有新赠点，短期内也没有支出，都是获利。”陈砚巴巴说了半天忽然停了一下，“哎，我好像把话题岔开了……那谁你继续……”
杨乐一下就乐出来了，“小许继续吧。”
“哎。”小许清清嗓子，“第一就是资金问题，第二是店面问题，刚才这两个问题温总和陈总都说没问题了，我就不再问了。除了这一点，还有一个问题，烤肉的餐厅咱们要开什么样的？”
“现在有几种选择。”陈砚看看自己的笔记本，“第一，烤串店，这种店其实开大了也行，几个架子同时烤，或者像孙叔叔那边那样，一次烤上百串。
第二呢，传统的烤肉店，炙子烤肉，或者烤肉架，让食客自己来烤。
第三，自助的风格，我们自己来制作特色的烤肉。”
这一个是陈砚最推荐的，他也会一些烤肉，并且有各种秘制调料，这样的方式才能最大限度地展现出来所有的特色。
“嗯，都挺好的，还有别的么？”
“另外还有几种。”陈砚将自己笔记本和投影仪连到了一起，“不过这几种，市面上还挺普遍的，也算不得太特别。”
“现在总的来说，一种就是我们烤，一种是顾客烤，一种是自助。对吧？”
“佾哥你总结的太到位了。”陈砚点头，“你们看选择什么方式？选择好了，我们可以按照要求培训。”
“这三种，我觉得都不错啊。”温靖佾纠结的说。
“我也是。我觉得那种自助的烤肉很好，能吃到烤肉 ，也能吃到各种菜色，什么甜点、小吃、饮料什么的也全了。但是我也想试试自己烤肉这样也很有趣味啊。”
众人纠结的不行。
“要不然干脆三合一吧。”温靖君最后拍板。“这样你们不用纠结了，顾客也不用纠结了。”
“怎么三合一啊？”温靖佾不解，“一边烤串一边自己烤么？”
“不，自助这个方式很好，固定价位。然后可以选择自己烤，也可以点后厨来烤，这就比如羊肉串之类的。最后呢，还可以吃到后厨特供，这样后厨的特供可以少一些，比如每个整点出一款，但是味道一定要做到极致，让食客们念念不忘。”
“好像也行……”众人点头。
“那陈砚你朝这个方向的培训吧。”温靖佾点头，“那几家餐厅我让人去改一下设计，争取月内完成。”
餐厅都是装修中，因为不知道下一步是什么方向，所以都是按照普通餐厅装修的。现在确定是烧烤自助，大厅不用太大变化，后厨加工一下就可以了。
陈砚则是拉着一群徒弟开始研究菜单。
羊肉串很简单，货真价实的羊肉，肥瘦相间穿好串，加上秘制的调料简单腌制，烤出来的肉串只要放点孜然、辣椒和盐粒就可以上桌了。
这个主要看速度，陈砚挑了两个人专门去跟孙大文那边练手。
其他的烧烤菜色就需要一样一样的琢磨了。
烤牛排、羊排、猪小排算是一类。还有什么烤翅、烤鸡腿、烤牛尾、烤大虾、烤鱼……
除此之外，还有一些他们自己研究的，比如他们现在自制的香肠、烤他们随机串的什锦串、各种味道的鸡胗、鸡心、烤肘子、特制烤鳗鱼。
尤其是牛臀尖，这个是陈砚重点研究的，怎么能烤的又软又嫩，而且还要入味。
整个团队一天到晚泡在后厨，众人每次从门口�
