梦呓黄土-第15部分
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老婆说：“要细的还有。”
“行了，行了，这罗剩下的怎么办呀？”小芸看着第二遍筛罗剩下麸面更多，有点心疼的说。
“看你们的了。光景好的喂猪、喂羊。光景不好的，都人吃了。”
“人吃咋弄啊？”
“倒回去，磨细了，一样蒸馍。”
小芸拿起罗就要倒回转动的磨眼。白家老婆挡住说：“把这遍精白面磨完，扫净，再磨麸面。你这倒回去不全成黑面了，瓜（gǔa）女子。”接过小芸手里的筛罗，把麸皮倒回前一个笸箩里，又从磨盘上扫来一罗面，递给陶玲，让她罗起来，又去赶驴，轻快地像个小媳妇，嘴里还哼哼起了山歌：“灰毛驴嘞灰毛驴嘞，你啦快些走，俄给俄男人推炒面。细箩箩嘞细箩箩嘞，俄啦罗面面，罗得啦细面白个灿灿。……”
轻快、节奏感极强，听得陶玲、小芸脚底下颠起了舞点，鼓起掌来，臊的老婆还红了脸：“这死驴就爱听唱，不唱就不走。”确实那灰驴欢快的像在踩山歌的节奏。老婆说：“俄老了，唱不好了，咱村的小媳妇要是唱起来，好听的能把驴断死。”“谁家媳妇唱得好？”“宝旺家的、宝京他媳妇，还有，不是喧谎呢，俄家孙女子，就是生根他媳妇有花也唱得可好听呢！”
小芸看着一个人也忙的开了，就说：“玲子，你在这里先磨着，我去洗麦。”陶玲说：“你去吧。”又对白家老婆说：“大娘，您歇着去吧。这活我一人能弄了。谢谢啦！”
白家老婆说：“你一人弄，俄陪芸女子洗麦去。”提了一个桶，拿上两个笸箩拉上小芸就走，小芸扛上半口袋麦子跟着白家老婆到了井边。
3。5。2 洗麦
井口离磨盘不远，从牛圈前的歇牛场向东绕过白家院门穿过后沟口就是了。丈高的崖下用石条砌了一个一米见方一尺多高的池子。池子里的水始终是满的，池的西沿不停地溢出井水，形成细细的小溪，流向前沟。池水清澈见底。
小芸很少来井边，都是男生主动挑水，没见过这种井，不知如何下手。正在迟疑，白家老婆拿过桶到池子不流水的一边，一翻手，桶口向下伸进水里，再一提，毕竟人老力衰，身板不行，桶起来一半悬在半空，小芸赶紧搭手，提了上来。小芸自怪：过去说担水以为井很深，没敢来，这么浅的井，很简单嘛，以后自己要常来锻炼。再回头一看，池水又是满满堂堂，池沿上又哗哗的淌过清水。
白家老婆把笸箩架在溪边，让小芸把麦子倒在笸箩里。白家老婆这次拿来的笸箩比罗面的笸箩大、还长，但是没有罗面的笸箩细，也就是编的条粗孔大。溪旁不远有个石钵，滑润镜光，白家老婆把装着麦子的笸箩放入石钵中，不知怎么捣鼓了一下，溪水流入钵中，透过笸箩的缝隙，溢满了笸箩里的麦子，白家老婆开始用手搓麦，小芸也一起搓起麦子。麦子上泛起灰黄，水有些混了。白家老婆不知又怎么鼓捣一下，石坑中的水流走了，又进来新水，反复几次，洗麦的水变清了。白家老婆把水放完，叫小芸把桶里的水慢慢倒入笸箩中，她就顺着水势摇涮笸箩里的麦子，直到桶中水倒完。
小芸问：“既然都在石钵中洗净了，干嘛还要拿桶水冲啊？”
“那流过来的水不净。”白家老婆非常认真的说。
小芸惊讶，那水还不净！才离井边多远呀。忽然感觉，农民对吃食的无比崇敬。
把笸箩搬到溪边阳光下，招呼小芸把麦子在笸箩里摊开、摊匀。说一句：“让它晒着去吧，咱娘俩歇一会儿。”于是两人坐在石坑旁，边看着麦子（别让鸡、鸟糟蹋了）边谝起闲传来。
白家老婆说：“女子，你见过麦子打场吗，打净的麦子，其实并不净，灰头唛叶的全进麦子里了，庄稼里数麦子的零碎最多，不拾掇不好吃？俄们受苦人吃顿白面不容易，因此吃白面就很在意，一筛、二簸、三洗、四发、五蒸……。这石钵就专门是做来洗麦子的。洗过的面好吃，还出粉多。你别看受苦人能吃苦、穷吃苦，但挽能改善点儿，还是不凑合的，在这点上比你们城里人强。”
3。5。3 自流井的故事
小芸是个随性女子，任事不愿深究，但还是听出白家老婆的见识比一般山里老太太多，就问：“你见过城里人怎样生活？”
“怎么没见过，俄爷爷在肤县做生意时，带我住过一程（chéng）子。城里的面吃得碜牙哩。哪有俄们洗过的面好吃。”老太太有点儿得意。
老太太这一说，小芸忽然想起白家的成分：“你们家以前光景不错吧？”
老太太来了兴头：“要说俄娘家，那还真不错，川面上有田、圈里有骡子、院子里有大车。八路一来都支援啦，还赚了个开明人士。白家不行，穷的叮当。”
“那怎么就定了这么个成分呢？”小芸出身不好，对成分问题总有些纠结。
“还不是就是为了这口井。其实沟里这六姓人家都半斤八两，谁也不比谁强哪里、差哪里。这山里地多，大家种了这块、种那块，过去人少，种不过来的。只要不是外村人来种，谁也不计较。你荒了的地，他去种了；他荒了的地，你去种了。你要是霸着，大家就说，你有本事把它都种上。”老太太站起来轰开了偷偷接近笸箩的鸡婆们：“当初进山的时候是白家的先人最先发现了这个泉眼，好水，大家这才定居下来。白家就在泉旁挖窑垒院（因此白家就是离井口最近的一家），给泉眼挖坑砌池。这汪水对村里太重要了，六姓就公推白家负责护着这口井。定了几条规矩：一不能在井边采石、建窑；二不能在井周边放羊、栽树；三不能在井边洗涮腌臜（a za）物件。”
小芸听着这几条规矩，新鲜好奇，刚要问，老太太又接着说起：“这几条规矩别以为简单，一漫难办呢。远的不说，就是年巳，同升老汉在硷畔坡下栽了两棵梨树，俄家那灰儿不干了，和同升老汉吵了一架，顶着地主成分的帽子跑队干部那里告了一状。”
小芸惊讶的说：“就是你们家的那个白增喜！”白增喜在地里从不说话，见了知青躲的远远的，实在绕不开了，也要点头哈腰，问他话，回答跟蚊子声似地，嗡嗡的听不清。但他从不哭丧脸，不管什么时候总是叼个烟锅一副微笑的脸，琢磨不透他是诡笑、嘲笑、窃笑还是嬉笑。绝对想象不出这个人能吵架。“后来呢？”小芸急着问。
“队干部就去丈量那两棵树的远近。”同升老汉家也就是二女子家，在井峁子的西南边，右邻麦场天窖，左邻后沟，上靠去酒坛沟的山路。她们现在坐的地方就面对同升家硷畔。是村里离井口第二近的家户。“丈量到硷畔下，刚好25丈。同升无话，拿起镢头就把梨树砍了，扔到柴堆上去了，但是心里不顺，你没看见他刚才牵驴的时候，一副驴脸样子，那是睄见俄啦，哼。”
小芸没注意同升老汉的驴脸，倒是白家老婆的一席话引起她一系列好奇的问题：“为什井边不能种树？”
“稍林深、树植多的地方冒出的井水喝了要得病的，特别是大骨节病。你没看见胡老三（就是知青叫胡干大的），走路腿弯得像□□似地，他就是在锅塌沟喝那种水得的腿病，搬过来以后就好多了。”
小芸还想问为什么植物多的水喝了就得大骨节病，想想，老太太可能也讲不清里面的科学道理，还是自己去探究吧。想起自己背石板砸坏脚趾的事就问“冷庙沟找块石头那么困难，井边就有石头，为什么不让挖呀？”
“井边的石头还敢挖，这石崖后面就是黄土。谁知道这水脉通向哪里。先人曾打过井边石头的主意，挖了几块，水立时就小了，从此不敢再动。”
“什么是腌臜物件呀，我们想洗几件衣服行吗？”
“不行！不行！尤其是女人的东西，千万不要拿到井边来洗，洗出恶水，全村人都要骂呢！”
“那怎么办呀，都半年没洗衣服了。”
“说你们城里人费衣料，不是穿坏的，都是洗坏的了。”
小芸笑笑，心说，还在城里生过呢，这可真是谬论，这个谬论她已经多次听到村里人叨唠了。
白家老婆看小芸走神发愣，以为她在发愁，就说：“你们要是实在想洗，最近的泉水就是首阳沟了。出前沟，拐过你们知青窑的西崖，路北第一条沟，就是首阳沟。沟掌上就有一股好水。那水少喝点还行，喝多了也要闹病的。”
小芸握住白家老婆的手说：“知道了，您放心吧！”心里隐隐一动：自己这个出身不好的子女怎么和这个地主婆这么亲近呢。这么一想又回到最早的疑问上来：“您不是说你家的成分全是由这口井引起的吗，到底是怎么回事呀？”
“咳，你这个女子，绕了这么大的个圈子，还惦记着我家的成分呢。伤心事本不想说了。”老婆抖抖笸箩，搓搓手，又用衣襟擦擦眼睛：“刚才不是说，挖了石头水就小了嘛。先人担心水脉不通，就请来了风水先生，上上下下看了一遍。说，不是水脉，你们这水通着龙脉呀！东山就是龙脉的源头，大龙从北边飞过来，龙身就是猪背岭，龙头就是东山顶。宝地呀！你想想，大龙跑到咱这四周不着水的地方来干啥，肯定是云游四海，到此看山青草绿，歇息下来，累得口吐朔水，不回东海了。说得神灵活现。俄没上过东山，听村里人说，从山上某处看，那山形确像条龙。风水先生还说，东山动不得，动了就扰了龙脉，就扰了水源。先人想想，也确实是这样：只要在东山开荒种地，井水就小，水就变混，只要撂荒，井水就旺、就清，很是灵性。”白家老婆说的活灵活现，虽说迷信，确是实情。听得小芸全神贯注。白家老婆歇一口气，又说：
“为了保全这口井长流不息，先人除了对井定下三条规矩以外，还给东山立下一条：东山世代不可垦殖，东山山顶、面西的整个山坡，不准种地、不准放牲口、不准砍柴、不准挖坟埋人、不准祭天祭神烧纸敬香。也就是不准动东山的一草一木、一石一土。”
小芸不由得抬头看看东山，绿葱葱一片，从半山底一直蔓延到山顶，与周围的黄土坡形成了鲜明的对照。知青们来冷庙沟半年了，从来也没有人带他们上过东山劳作。望着绿葱葱的东山，知青们充满了向往和好奇。
“但是东山这么茂密的稍林，又离村这么近，谁看了不眼馋，不想顺手捞一把。外村拦羊砍柴的也都窥着这架山。可是远亲近邻，谁也碍着情面，不想扯破了脸皮。因为当初定的这周围的山都是六姓公产，谁都可以开，谁都可以采。没办法，为了保住这口井，六姓协商把东山就划给了白家，签字画押，官府换文。当初村里协议中明确规定：‘白家私产，不得私闯，只许护山，不得享用。’从此白家子孙守山护林，几代人也不知打了多少架，吃了多少官司。八路军‘自力更生’时，警卫团要砍林烧炭，俄家老汉死活不让，差点儿拉出去枪毙了，后来警卫团只好转移到安塞烧炭，听说还死了人。”
小芸想，那是不是成天背咏的老三篇里的故事？想不再听下去，可是白家老婆的话却收不住了。
“这不，到解放初期，全村没有一家有地的，只有俄们白家有那么一架山，这是村里乡里都知道，官府都备了案的。说不清、赖不掉的，俄们家老汉就被划了个地主成分，加上不让八路军烧炭，地主反动分子的帽子就戴实了。一气之下就殁了。那时白增喜才成年，地主成分的帽子和护井的那份活什也就都承继下来了。东山是白家的私产不假，但白家可没有沾东山的一点儿光啊。增喜只生了两个女子有花、有桂，为了给白家传宗接代，大孙女有花就招了个女婿韩生根，继续守井护山。”
老婆一口气讲完了她家定成分的故事，曲折离奇、噶然而止。井水哗哗的越过池壁，跌到沟底的石板上，形成一条细细的小溪欢腾着向前沟流去。
陶玲已经磨完面，来叫她们。一掂量，磨出的面加上换来的顶多也就十来斤，十几个年轻人，半年没见白面了，恐怕不够。就问白家老婆，这晒的麦子能磨吗？白家老婆抓一把麦子在手里磨搓一阵，说：
“今儿日头挺毒，干了八成，罗起来费点事。马上就吃，没麻达，可不敢放。”
赶紧把笸箩搬到磨盘，继续赶驴推磨。白家老婆说她得回家做饭去了。
陶玲、小芸紧赶慢赶，面还不太干不好罗，直到天黑透了才磨完。把两种面分开装袋，把麸面都集中倒在一个笸箩里，来回几趟搬回灶房，在石板上分别和了，找了两个敞口大缸，靠炕头发酵。跟胖涛交代，两缸不同，一缸是洗过的，一缸是没洗过的，别混了。明天发好了，分别蒸馍。胖涛说：没问题，明天还有一天假呢。明晚准能给大家吃上白面馍馍。
第二天，陶玲和赵熙芸到各窑洞抱了一大堆衣服（男生女生）遵照白家老婆的指引，到首阳沟去洗，路远不说，全是土坑圪墚，泥汤麻耶，没处下脚。陶玲怨气这大呀。小芸想着后沟的一汪水井，白家老婆的一席话，引起她对水井的敬畏，劝慰着陶玲将就在首阳沟洗衣。好在碰见了宝财家的碎婆姨在那里哭泣擦身，相帮着洗完那一堆衣裳。
自此，小芸最爱的一项活什就是帮灶房去井边担水。下工时她担着送饭的食桶直接去了井边，听着叮咚的泉水，在洗麦钵子里把桶洗净，舀上清澈见底的两桶水晃晃悠悠的担回灶房。晚上做梦都是那欢快的泉水歌声。
作者有话要说：
从怎样磨面讲起，讲自流井和东山的关系。为什么东山要封山育林。白家为什么要护山保泉，成为地主。东山为什么成为龙脉。为后面东山被毁的悲剧铺垫。
第11章 第三章 放假 第六节 果树
第三章 放假——梦开始的时节
第六节 果树
3。6。1 病榻喝酒
麦收大雨一场把李新华淋倒了，高烧了几天，在炕上躺了好几天没有上工。放假前烧退了，怏怏的能下地了。可是身体还是很软。
这次病不像以往，不知怎地，总是蔫蔫的、�
