[重生]小厨师-第11部分

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　　看着墨凡御脸色不太好的样子，宁修远连忙转移话题，也不纠结‘出去一趟卖了价值两千两银子的药材’这件事是不是梦了。
　　他绕到墨凡御身后，拿出背篓里刚才买回来的新鲜虾蟹和猪肉等食材，抬起来轻轻晃了晃，说道，“这些虾蟹和肉都需要趁着新鲜赶紧处理，刚好现在已经傍晚，也该准备晚饭了。”
　　“我这就先去准备了，至于背篓里其他的东西，就拜托你帮忙放一放了。”说完话，宁修远根本没有给墨凡御说话的机会，就已经往厨房走去，从背影看来，有些慌乱。
　　一直到走进厨房，宁修远这才大大的松了一口气，他将手里的虾蟹和肉放下，而后抬起手拍了拍自己热乎乎的脸颊，眼波流转之间，透露着些许害羞神色，直到冷静了好一会儿，他才觉得脸上的温度降了下来。
　　——这两个吻，虽然说只是亲到脸颊，但是也算得上是他两辈子的初吻了。
　　摇了摇头，将这一幕从自己脑海里剔除掉，宁修远强迫自己将注意力放在面前的虾蟹上，很快就开始思考要怎么处理它们。
　　约莫想了一盏茶的时间，宁修远便决定要拿这新鲜的虾蟹做什么菜好了——虾就做简单的水煮虾，至于螃蟹，便做个香辣蟹，一样辣一样不辣，倒也公平。
　　想好要做什么菜，宁修远就开始动手准备食材了，索性刚才回来的时候，路上还买了些许青菜和其他辅料，现在食材倒是非常齐全，并不缺少。
　　水煮虾的做法简单，只需要将切好的大葱和蒜还有生姜先下锅炒香，然后加入清水，等到清水煮沸，再将处理干净的虾子放进锅里烧煮就好了。
　　所以很快，宁修远就已经将处理干净的白虾入锅，然后盖上锅盖，转而去处理一旁的螃蟹了。
　　相对于水煮虾而言，香辣蟹的做法就有些麻烦了。
　　宁修远先是将螃蟹洗净，而后将其的内脏和尾部全部去除，之后又将一只螃蟹分切成好几份，如此反复，直到将三只肉蟹都处理好，然后，他又取出红辣椒和花椒，同样是洗干净，同肉蟹一起，放在一旁备用。
　　做完这些，他又拿过一只马铃薯，洗净之后将其切成条状，再找来一些花生米、还有香菜，放置在一旁。
　　香辣蟹的主要的食材都准备好之后，锅里的水煮虾此时也差不多可以出锅了，宁修远找来一个干净的瓷碗，将水煮虾倒入其中，因为没有加太多辅料，所以白虾特有的鲜香味扑鼻而来，简直勾的人馋虫四起，恨不得现在就去吃下一大盆。
　　将水煮虾暂时放在一旁，宁修远手上快速地将锅子洗干净之后，随后便开始准备制作香辣蟹了。
　　先是往锅中倒入油，待到油温升到一定程度，宁修远便将剥好的大蒜放入，炒出香味后捞出，之后再将处理好的肉蟹倒入锅中，煎炸至熟后，捞出，然后将辣椒和花椒倒入，爆炒，待辣味和香味一同出来，锅里的油变成红色的辣油，最后才将之前的肉蟹再倒入其中，翻炒一会儿入味儿，做到这里，这香辣蟹就是做好了。
　　螃蟹的香味和呛人的辣味一同传到院子里，引得墨凡御馋虫大动之余还连打了好几个喷嚏，他揉了揉自己的鼻子，而后捂住自己的口鼻，走进了厨房。
　　“小远，你在做什么菜呢，虽然很香，但是也很呛人啊。”站在宁修远身后，墨凡御出声问道。
　　宁修远回头看到墨凡御皱着眉头的样子，笑了笑，说道：“做了香辣蟹，你要尝尝看嘛？”说着，他低头剥了一块蟹肉递到了墨凡御的嘴边：“你试试看。”
　　看了笑眯眯看着自己的宁修远一眼，墨凡御张开嘴，将蟹肉吞进嘴里，蟹肉的鲜香和辣椒花椒的辣和麻混合着在他的口腔中炸开，几乎是一瞬间的，墨凡御的眼睛就瞪圆了。
　　“好吃！”墨凡御被辣的张着嘴不停哈气，也没有忘记含糊不清的夸赞这道菜。虽然是又麻又辣，但是这蟹肉的味道，绝对比他吃过的任何做法都好吃。
　　“这便是了。”宁修远听了夸奖，眉眼弯弯，好不高兴。
　　在他印象里，这个世界是没有香辣蟹、水煮鱼剁椒鱼头等海鲜的做法，虾蟹海鲜之类都是用最基本的做法做的，不是水煮就是清蒸，煎炸炒三种做法甚少，即使在南城这靠近蜀中的地方，也无人想到可以用辣椒与螃蟹一起入锅。
　　故而宁修远十分相信这香辣蟹的味道，一定是让人吃了还想继续吃的那种。
　　而墨凡御的反应，直接证实了他的想法。

　　☆、第18章　更进一步

　　将菜都端上桌，又盛好了饭，备好碗筷，两人便直接坐下吃饭了，而因为刚才那两个意外的亲吻而显得非常尴尬的情绪早已经消失不见。
　　刚才在厨房的时候，墨凡御已经试过香辣蟹的味道了，所以这会儿，他伸出筷子，夹了一只水煮虾过来。
　　只是这要吃虾是需要先剥去虾壳的，墨凡御出生不凡，从小锦衣玉食，哪怕是家庭内部有各种争斗，但是他的衣食住行依旧没有被亏待，伺候他的丫鬟下人不在少数。
　　故而，他想要吃虾蟹之时，丫鬟下人们便会早早地就将煮熟的虾蟹去壳只留下虾肉和蟹肉，放在小碟子里直接奉到他的嘴边，而他只需要动动筷子就足够了。
　　所以现在，低头观察着被自己夹过来的这只完整的虾，墨凡御皱了皱眉，左看右看不知道如何下嘴，他抬头看了看宁修远，见对方正熟练地剥虾，于是也有样学样，将手里的筷子放下，伸出手来剥虾——
　　只是由于从来没有做过，所以仅仅是剥一只虾，就费了大半时间，而且虾肉还并不完整。
　　“……”看着被自己弄得乱七八糟的虾肉，墨凡御完全都没有了吃的欲…望，而再看桌上的那碗水煮虾时，也没有了再动手夹的想法。
　　看过墨凡御刚才艰难地剥着水煮虾的模样，宁修远无奈摇了摇头，笑了笑，随即放下手里的碗，而后夹过一只虾，动手剥了起来。
　　手上熟练的掐掉虾头，剥掉外壳，眨眼之间，宁修远就剥好一只虾。
　　将剥好的虾肉放进墨凡御的碗里，宁修远说：“我来帮你剥，你吃吧。”
　　闻言，墨凡御从自我嫌弃中抬起头来，先是看了看自己碗里的虾肉，而后抬眸静静地注视着宁修远，眼神直直地望进对方带着淡淡笑意的眼眸中，心中最柔软的地方被击中，只觉得软软乎乎的。
　　除了他的娘亲，他还是第一次被人这么体贴入微的对待。
　　被一直盯着看，宁修远忍不住出声问道：“怎么一直看我，我脸上有什么吗？”说话间，他已经又剥了一只虾放到墨凡御碗里，示意对方快吃。
　　眨了眨眼，眼神飞快地闪过一抹异样的情绪，墨凡御摇摇头，而后，他重新拿起筷子，将宁修远剥好的虾肉放进嘴里，垂下眼帘，轻声说了一句：“谢谢。”
　　宁修远只是笑笑，不在意地摆摆手，意思是不需要客气，然后，便继续剥着虾，偶尔放进自己碗里，但是大部分都是放进墨凡御的碗里，剥完了虾，又开始剥蟹，这香辣蟹又香又辣的口感实在让人回味无穷。
　　这一顿晚饭之后，本来还在互相靠近的两个人，他们之间的联系又进了一些，虽然心照不宣，但是偶然的视线对望，还能够看得出来藏在其中的灿烂笑意。
　　—
　　晚饭后，收拾好碗筷，宁修远便去厨房继续处理之前买回来的肉和排骨了。
　　两斤肥肉被宁修远拿来炸了猪油，而瘦肉和排骨则被他放在水中冰镇着，准备明天再煮——事实上这会儿的天气即使就那么放着肉也不会坏掉，但是为了确保，他还是将其放在水里镇着，这个时节的水到了夜里，表面就会结起一层薄薄的冰层，可见温度很低。
　　将切好的肥肉丢进锅中，往里头加了一点点水，又放了一些盐，宁修远站在灶台前，手里拿着锅铲，时不时地翻上一番。
　　两刻钟之后，猪油已经全部炸了出来，将火熄灭，宁修远找来一个椭圆形的小瓶，瓶口和底部稍微窄一些，中间的部分圆鼓鼓的，将炸好的油倒进去，刚刚好装满。
　　将油瓶收放妥当，宁修远回到灶前先是将锅里的油渣子盛起来，作为一个厨师，他是不赞同继续留着的，但是这些日子，拮据惯了，他也舍不得丢掉，于是想了想，还是将其收了起来。
　　将油渣子收好，又将厨房全部整理好之后，这才伸了伸懒腰，熄了油灯，走出厨房。
　　院子里，墨凡御正坐在石凳上，抬着头看着天空，脸上没有太多标签，神色莫名，不知道在想些什么。
　　自己站在原地看了一会儿，便觉得站的脚酸了，于是，宁修远走到墨凡御身边坐下，同他一样，也抬起头来看夜空。
　　此时，一轮圆月高挂枝头，同漫天繁星一起点缀着这黑色的幕帘，使得整个夜空恍若银河，美得好似一副星空画卷。
　　盯着那轮圆月看了一会，宁修远收回目光低下头来，自言自语的嘟囔了一句：“啊，今儿已经是十五了啊。”原来他已经来到这个陌生的世界快要一个月了。
　　“你说什么？”听见一声轻叹，墨凡御收回望着夜空的视线，转而落到宁修远身上。
　　“嗯，没什么。”摇摇头，看到坐在自己身边的少年落在他身上关心的视线，宁修远心中刚才一点点的突如其来的感慨郁结瞬间消失不见。
　　他想，其实能够穿越来这个陌生的世界也挺好的，不然他怎么能够遇到墨凡御，他又怎么能够陪伴自己呢。
　　“……”
　　带着些许怀疑的神情，墨凡御继续盯着宁修远看了一会儿，发现对方神色坦然，仿佛刚才那一声轻叹真的不是来自他，他也确实没有什么特别的瞒着自己。
　　不过，宁修远不想告诉他，他也就不问，他相信，总有一日，对方会心甘情愿的不再对他有所保留。
　　将自己的脑袋转回来，墨凡御抬起手从怀里掏出之前顾景找他们买灵芝和人参的时候付的七百两银票，转手递给宁修远，说：“这是下午顾景买人参和灵芝的银票。”
　　宁修远只是看了一眼，就将他的手推了回去，轻轻摇了摇头，说：“这是给你的，能够挖到那些人参、灵芝还有草药，你是功不可没的，若是没有你，我恐怕还没有入山林，便已经打了退堂鼓，所以这七百两，是你应得的。”
　　“说起来，我还赚了很多呢。”宁修远单手拖着腮，眉眼弯弯的，一双明眸眯成了月牙的形状，眼角眉梢都露出了笑意。
　　知道宁修远在想什么，墨凡御只是看了他一眼，然后便收回了银票，将其重新塞回怀里，过了一会儿，他出声问：“以后，你是怎么打算的，还要继续摆摊吗？”
　　“不摆了吧。”宁修远沉默了一下，考虑了一会儿，说道：“最近几天就在城里到处看看，选个位置好点的地方，买一家店铺，然后把酒楼开起来。”
　　这是他刚刚穿越过来就规划好的，因为他接收了原主的记忆之后，发现他上一世拿手的一些菜色，在南城几乎都找不到，即便是有，做法和味道也有差别——
　　如此一来，他的酒楼推出的菜品就能算得上是独一无二的，至少在南城是这样的，有这样的噱头，怎么样都能吸引到客人，虽然不能保证大赚，但是小赚一笔足够日子过的无忧无虑的生活还是可以的。
　　“是该如此。”墨凡御点点头，赞同了宁修远的想法：“今日卖药材赚的银子足够你买下一间大一些的铺子了。”
　　“是的。”提起这个，宁修远还是有些激动，他从来没有想过能够一日之内赚到一千多两，他最开始的设想，是先摆一两个月的摊子，等筹够了三十几两银子，就去租上一家小铺子开一家小酒楼，以后再慢慢扩大。
　　而如今，他完全没有想到，只是上一趟山，便那么幸运的被他找到了如此珍贵的人参和灵芝，而且都是百年以上的，再加上墨凡御懂得辨认草药……这些都是出乎他意料之外的。
　　从自己的思绪中回过神来，宁修远突然想起什么，睁大双眼，眼眸发亮，他偏头看墨凡御，连续不断地提问：“对了，我刚才就想问了，你觉得刚开始的时候先用香辣蟹和剁椒鱼头两道菜做招牌菜怎么样？或者用水煮鱼？然后以后隔五日添加一种招牌菜，恩，这样如何？”
　　说到这里，宁修远停顿了一下，他皱了皱眉头，随即又继续自言自语道：“恩，这酒楼要开起来，只是有招牌菜还是不够的啊……”
　　他上一世就是个小餐馆的厨师，呆的最多的地方不是厨房就是储藏室，根本没有任何管理经验，更别说他大学学的专业也跟这个完全挂不了勾，所以这会儿虽然兴致勃勃地要开一家酒楼，但是真的要实施起来，对宁修远而言，还是有些困难的。
　　一家酒楼的运作和日常管理，都是需要下功夫的，这跟做厨师只需要天天呆在厨房里做菜和研究新菜色是完全不一样的。

　　☆、第19章　规划未来（捉虫）

　　墨凡御对宁修远报出来的三道菜印象都很深刻。
　　第一道菜他晚上刚刚食用过，到现在还觉得口齿留香，若是还有，他不介意再来一份，而后两道菜，他也没有忘记那味道，毕竟那是他第一次吃那样做法的鱼，记忆犹新。
　　在他看来，就这三道菜的口感而言，各有优势，它们虽然味道各不相同，但是同时都很好地将海鲜的鲜美和作为辅料的花椒还有辣椒的香和麻做了完美结合，让食用的人，都能够感觉到来自舌尖上的享受。
　　兴许最开始看到整道菜上头铺满的红彤彤的辣椒之后，会觉得不可思议，但是尝过之后，是绝对都会竖起大拇指的。
　　所以，他几乎没有犹豫就回答道：“我觉得三道菜都不错。”
　　停顿了一下，墨凡御又补充道：“而且按照你后面说的，每隔一段时日增添一道新的菜色，我觉得挺好的，只是……这五日一次，是否定的时间太短？”
　　针对墨凡御提出来的疑惑，宁修远自己也开始沉思起来，他发现，每五日增加一道的话，似乎真的隔得时日太短了些——
　　若是五日一推新，就会变成上一次的新菜品还没有宣传，后面就又推出新的了，如此一来，确实太频繁了�

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第11部分

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