向往之美食供应商-第182部分

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


　王祖蓝哈哈大笑，端着盘子给每个人吃了一片。
　陈赫也是如此，端起了盘子，分给每个人吃。
　“太好吃了！”
　“是真的好吃！”
　“这猪肝……干脆别上桌了吧？”
　“也不用给节目组和直播组啦，反正快没了。”郑恺下了楼，吃了好几块猪肝，开口。
　三大盘的猪肝，众人分了一会儿，确实看上去不剩多少了。
　节目组和直播组看的眉头直跳。
　“那不是我们的吗？”
　“手下留情啊！”
　随即，两边各派一人端了一个盘子回来，不早点拿出来，会没有的。
　凌睿笑笑，无奈，他已经开始做红烧大肠了，虽然肠子本有异味，但经过凌睿的处理，加上里面的油脂几乎被凌睿扯干净，又加了姜片料酒焯水，这会儿倒是爆出了浓郁的肉香，众人吃着猪肝，倒是没有什么感受，可剩下的一盘猪肝，很快被吃完了。
　本来就带了点儿辣。
　开了胃。
　猪肝又鲜嫩。
　十多个人吃，根本没有吃到多少。
　陈赫和王祖蓝也必须得照顾到其他人。
　所以，没有人吃饱。
　吃完猪肝后，再闻着锅里红烧大肠的味道，众人便再一次沦陷了。
　“睿哥，大排敲好了。”彭彭开口，咽着口水，他好想吃。
　“每一块大排，现在蛋液里滚一滚，然后沾上淀粉放在一边。”凌睿笑笑，开口。
　“好的，睿哥！”
　“这个大肠……”陈赫开口，“能吃吗？”
　“能吃，但不是现在。”凌睿无奈，“再吃下去，一会儿你吃啥？”
　“对啊，赫，我们要忍住。”李晨一脸认真，然后转向凌睿，“其实，我们可以几个人分一块儿的。”
　其他人：……
　“几个人分一块是什么意思……”baby震惊，“不会是你咬一口我咬一口吧？”
　“用刀切啊！”王祖蓝一脸震惊，“baby你在想什么！”
　Baby顿时脸色红了。
　“还是别吃了，太麻烦了，我怕你们真的忍不住。”凌睿很是无奈，“要么你们都出去？”
　“别别别，我们不吃，我们不吃。”陈赫赶紧认怂，相比起来，他宁愿闻着香味等待……
　禾炅与黄雷笑着，虽然，他们也很想吃，但他们用了极大的毅力没让自己开口，有一个就够了，真的他俩开口，那凌睿是一定不会拒绝的。如果这样，就怕今天的午餐都不用上桌了。
　……
　在忍受了极度的煎熬后，约莫花了一个小时，凌睿将所有菜都出了锅，众人这才开开心心的端着菜去了院子，准备吃饭。
第405章。404。一直吃饭一直爽！
　桌上，红通通的麻婆豆腐，上面点缀着绿色的蒜叶。
　红烧大肠中有着青椒与洋葱点缀。
　花菜木耳黑白分明。
　盐水大虾一只只绕着盘子放了一圈，很是整齐。
　一个长方形的盘子里放着炸的金黄的豆腐，上头浇着酱色的汤汁。
　一盘农家小炒肉，看上去就诱人无比。
　一盘清炒莴笋，加上一大盘红烧大排，以及辣炒鸡块，最中央放着一砂锅的冬瓜咸肉汤。
　众人坐定，手上筷子已经握住。
　“我一度觉得我今天中午吃不下饭。”邓超对着镜头，无奈的道，“可当我看到这一桌饭菜……我觉得我之前的一度觉得都是p！”
　“还是谢谢大厨！”baby感叹，“我觉得治好了我早上的悲伤。”
　“所以啊，美食是真的不能辜负！”郑恺也是觉得心情好了许多，“我一开始接到任务简直想原地爆炸！这个时候我真的是想把导演揍一顿！”
　“你揍吧，我帮你。”李晨认真的点头。
　“恺恺，要小心。”王祖蓝认真的道，“你不能当面说出来，你要悄悄的，去套一个麻袋，然后给打一顿就好了！不然下次我们就上不了节目的！”
　“别说这么多了……我们，可以吃了吗？”陈赫无奈，对于吃，他还是有着相当大的执念，看着就好吃啊，加上吃完猪肝，可饿了他一个小时！
　黄雷和禾炅都是无奈，这跑男团的几个人思维跳的有点儿快，想打人？那你就私底下悄咪咪的去套麻袋啊，说出来干啥？说出来就不灵了啊！
　“吃吧吃吧，今天呢，大家都辛苦了！”黄雷笑着举起杯子，“所以，这一杯啊，敬咱们自己。”
　“来，干杯！”
　“敬自己！”
　“敬大厨！”
　“敬美食！”
　众人说的话都不同。
　“终于吃到啦！”陈赫喝了一口牛奶，而后就夹了一块红烧大肠，放进嘴里，享受的眯起了眼睛，嘴里不断的咀嚼，各种味道刺激着味蕾，把他炸的欲罢不能。
　“嘶~太爽了！”郑恺夹了一块儿辣炒鸡块，“这个辣简直辣到了我心里！哦~买噶！加上鸡肉本来就又嫩又鲜！完美！”
　“这个大排超好吃！”王祖蓝强烈推荐，“味道……我觉得是我这辈子吃到的大排里最好吃的，不知道怎么形容。”
　听着众人的夸赞，以及嘴里吃进去的美食，凌睿脸上一直带着笑意，今天喂食任务完成三分之二，还剩晚餐。
　蘑菇屋几人倒是没有怎么说话，专心致志的吃着。
　跑男团几人自己吃的可嗨，一边吃一边说，速度也不慢。
　……
　“我们到底做错了什么要天天看他们吃播？”
　“我点了农家小炒肉！好怀念！”
　“我想吃大排！怀念同济食堂的大排！”
　“我照着他们的食谱各点了一份，可是我个女的！”
　“楼上土豪！”
　“楼上需要腿毛吗？很轻的那种。”
　“楼上恋爱吗？当爹的那种。”
　……
　节目组那边，早就吃完，他们是做好一个菜就吃完一个菜的，为了和嘉宾们吃饭的时间错开，录制素材。
　可哪怕他们吃完了，这会儿看到嘉宾们吃饭，也一个个不自主的吞着口水，太有毒了，这种情况，不胖怎么可能？
　“嗝~”陈赫打了一个嗝，打完继续吃，丝毫没有影响。
　凌睿则是舀了一碗汤，满足的喝了起来，汤这种东西，还是很需要的，因为人是需要滋润度的，有汤水的菜，就会觉得滋润。
　冬瓜本就鲜。
　加上咸肉的鲜香。
　加上几朵香菇。
　这味道自不必说，更何况，凌睿都是升级过食材的。
　“这还有人要吗？没有我就扫了。”彭彭看着小炒肉的盘子已经见了底，只剩下几片辣椒，便将盘子都给扫了，拌了饭，吃的特别香，哦，他已经第二碗饭了。
　子风也很认真的吃着，一碗饭已经见底。
　“舒服！”谢娜站起身，又盛了一碗饭，“这麻婆豆腐太下饭了！”
　“是下饭！特别好！”禾炅赞同。
　“这大排的汤汁更下饭！”王祖蓝有不同意见。
　“没有人注意到这个虾吗？”邓超楞了，“这虾也太香甜了吧？虽然有腥味，但是味道不重，应该是被姜片料酒什么的冲淡了。可这虾肉，Q弹鲜嫩，汁水充足，香甜无比，这是基围虾？我怎么觉得有点儿南美红虾的感觉。”
　凌睿笑了笑，“就是基围虾，不过呢，做的比较好。而且，所有虾到了最后，都是差不多的。”
　邓超点头，表示接受这个说法。
　“我已经吃了两碗饭了还没有停下来，太可怕了！”baby看着自己碗里的饭已经没有了，很是痛苦，“真的吃太多，可我……根本停不下来！”
　说着，又舀了一碗汤，然后夹着豆腐。
　“多吃点，下午也还要干活儿呢。”凌睿开口，“虽然，热量是肯定超的，但是不要紧，baby姐你就算胖一些，也不要紧。”
　Baby：……
　“我不怕，美食当前，小睿的饭我已经期待超久了！”谢娜哈哈大笑，“胖就胖吧！反正我现在也不演戏！顶多录节目的时候难看点儿！”
　……
　直播间网友们听着谢娜的话也是哭笑不得。
　“为了吃的，连胖都不怕了！真的好想吃睿哥做的饭菜啊！”
　“嗷嗷嗷！”
　“忽然发现美食真的是能治愈一切啊！”
　“简直太棒了吧！”
　“还记得早上跑男团说他们应该吃不下饭的！”
　“这会儿我都替他们脸疼！”
　“啪啪啪！”
　……
　凌睿放下了碗筷，每一种菜，他都吃了，连大排也吃了一整块，饭也吃了一碗，对他来说，这就已经是饱了。
　“蔬菜蔬菜！”彭彭吃着肉，然后夹着蔬菜，“得多吃点纤维！”
　其他人：……
　“彭彭，你不仅蔬菜吃得多，你肉吃的更多。”黄雷看着彭彭，认真的道，“你今天运动量得加大。”
　“一起加！”李晨举手。
　“对，一起！”郑恺也点头。
　“必须一起！”
　众人都是明星，自然必须要进行身材管理，吃多了，那就只能多练了。
　“吃饭一时爽，一直吃饭一直爽！”
　“锻炼一时苦，一直锻炼一直哭！”
第406章。405。五个维度
　在众人的“勤奋努力”之下，一桌菜，竟全都光盘了，连咸肉冬瓜汤也是没有剩下。
　凌睿有些目瞪口呆，今天的菜，量可是比平时点菜要多少三分之一左右的，因为今天节目组买的就多。
　“果然，吃货的力量真的是无穷的。”凌睿感叹，“这么多菜你们都能吃完？”
　“多吗？”陈赫不以为然，“我还觉得不不够呢，早上太累了。”
　“对啊，早上实在是太惨了，只有美食能安慰我。”
　“现在想想都不寒而栗。”
　跑男几人这会儿说起来倒是没有太大障碍了，因为美食已经慰藉了他们的心灵，舒服得不得了。
　“但是真的，小睿，你这个菜是怎么做的？”baby开口问，“我其实自己不太会做饭，但是吃到你做的饭菜，我想把我家里人都带过来。”
　凌睿笑着想了想，道，“做饭方式呢，没有什么不一样，在于厨师做菜的时候对火候，调料，食材以及心意的把控。”
　“心意？”
　“这么玄吗？”
　“你们，不是尝试过吗？”凌睿笑着道，“昨天晚上那一道二十四桥明月夜。”
　“真这么玄幻？”邓超楞了楞，“不过，昨天吃完二十四桥明月夜，我是真的觉得有些感动，有些想哭，有些思念。这真是食物传达的？”
　“我也感动，想哭，想起了……”陈赫的话戛然而止。
　其他几人也是纷纷点头，因为自己也是感受到了。
　“所以啊，这是我们在知道你们点了二十四桥明月夜之后，很想阻止的原因。”黄雷无奈，“因为我们已经吃过两次了，也想哭过两次了，甚至第一次的时候已经哭过了。”
　“对。”禾炅点头，“我原本是一直不信世上有所谓的能传达心意的美食，但是去年，极挑男人帮来的时候出现了一次，今年又同一道菜出现好几次，我是真真切切的感受到了，所以我信了。这真的不是我们多愁善感。”
　彭彭和子风也点头。
　谢娜也是如此，“我还以为我是多愁善感呢！吃小睿的菜特别容易多愁善感！”
　凌睿笑笑，“人多说，评价一道菜，有五个维度。”
　“分别是，色、香、味、形、意。”
　“形是从色中分离出来的。”
　“很多时候我们评价一道菜大多是，色香味俱全。”
　“但往往，会忽略了形与意。”
　“甚至，很多厨师在做菜的时候只考虑香与味，只要这道菜闻起来香，吃起来好吃，就觉得成功了，其实不是。”
　“人是视觉动物。”
　“所以，色与形是真的很重要。中国古代，宫廷菜是很讲究的，哪怕是炒个青菜，也得摆好盘。”
　众人点点头。
　“一道菜，色香味都有了，如果差了形与意，那其实还是差不少的。”
　“就好像今天这猪肝，色香味都有吧？”
　众人再一次点点头，不是叫色香味都有啊，是都飞上天了啊！
　“可在摆盘以及装饰上，我就没有废太多功夫，所以，大家看上去也不过是简单的点缀。”
　“吃上去，是不是没有昨天那道二十四桥明月夜来得感动，哪怕今天这猪肝你觉得味道已经超过了昨天的二十四桥。”
　众人细细的回味，越回味，越觉得凌睿说的是对的。
　……
　直播间，网友们纷纷喊着666。
　“第一次听到这样的论断。”
　“我一直觉得菜真的只要好吃就行了。”
　“我现在明白，为啥我师父老说我天资愚钝。”
　“我以前一直以为，学校里学雕花啊，摆盘啊，都是假的，一道菜只有味道才是最终标准。”
　“现在，居然都被打了脸？”
　“真的有意境传达这回事儿？”
　“我还是觉得太玄了。”
　“真的，太玄了。”
　“忽然好羡慕那些能上节目的狗托！”
　“狗托！”
　“嗷嗷嗷！”
　……
　“然而，形，是实实在在的在传达心意中的最重要的一环。”凌睿继续道，“若二十四桥我没有雕萝卜桥，而是直接用蒸的火腿当底盘，你们觉得，还有这个效果吗？”
　众人摇头。
　黄雷轻笑，“做饭都被你做出朵花儿来了，但是，道理的确是如此。”
　凌睿也笑着，“还是师父懂我。”
　“蛙声十里出山泉，大家应该都学过吧？”黄雷开始解释，“是白石老人的画作，一道山涧，几只蝌蚪，却让人联想到了蛙声十里。”
　“这就是意境的传达。”
　众人依旧不太明白。
　“是因为表达形式吗？”子风开口问道，“因为这幅画能表达出来的意思？”
　“可以说是，也可以说不是。”凌睿笑着道，“是表达形式不假，但同样，也是因为作画者的构思。”
　“二十四桥明月夜，这道菜既然叫了这个名字，那菜里当然要有桥。”
　“明月夜，既然要有明月，你又不能放在天上，那就得有水中倒影的月亮。”
　“所以就得有湖面。”
　“等这些你都表达完成，契合主题，有些东西，自然而然的就能表现出来。”
　众人恍然大悟。
　“所以我在第一次看到这道菜的时候，就想到了杜牧的全诗，想到了全诗所表现的感情。”禾炅感叹，“原来是这样。”
　“色香味，已经抓住了你们的心神。”
　“这个时候，形的表达，更能让你们印象深刻。”
　“意，也就自然而然了。”
　“忽然觉得，睿哥此刻好像一个大宗师。”彭彭感慨，“好羡慕睿哥能在这个年纪把一件事情做到了这样的极致与理解。”
　凌睿笑笑，“你努力，自然也就会的。”
　“那是当然。”彭彭点头，笑着应了。
　“