向往之美食供应商-第28部分
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“咳咳。”彭彭不好意思的笑了笑。
“好了，晚上弄个鸡汤，为娜姐准备的。”凌睿笑着开口，“番茄牛腩，小龙虾盖面，十三香和麻辣的小龙虾，香辣鳝丝，春笋腊肉，香菇青菜，家常豆腐，鱼香茄子…哦，对了，主食是炒饭，其他的，反正看着材料做，总之别担心。”
“我总觉得自己是外出度假了。”禾炅感叹，“太满足了。”
“是啊。”黄雷点头，反正自从凌睿接过了做饭的活计，他也是度假了，“反正期待感很足。”
“哈哈哈。”
……
吃完饭，收拾完，已经接近两点。
早上的时候将食材准备的差不多了，下午就没有什么太多的活了，除了处理这小龙虾。
“妹妹，我这个是不是超大！”彭彭拿着一只小龙虾，对着子风开口，“一定是个龙虾王！”
子风点头，“还行。”
“晚上留给你吃好不好？”
“好啊。”子风笑着应了。
一旁，娜娜在看着，禾炅与黄雷也都坐在旁边聊天。
伟霆和张钧宁也认真的刷着小龙虾。
“哇。我这个才是最大的吧？”张钧宁举起一只张牙舞爪的小龙虾，看着彭彭，“对吧？”
“好像是你的比较大，没事，一会儿我再找一个。”
而凌睿，则是将买的鲜奶倒入了酸奶机。
酸奶机是他刚好带的。
嫌弃外头的酸奶糖分太高。
这样，到晚餐的时候就有酸奶了。
走到院子，看见的就是年轻人刷着小龙虾。
章杰在给小龙虾剥壳。
很是费劲。
凌睿拿了小椅子走过去，“杰哥，我来帮你。”
“好啊。”
……
活的小龙虾确实不太好处理，但是难不倒凌睿，右手捏着龙虾的脑袋，一拧，丢去龙虾头，拿过剪刀，开背，去虾线，剥出虾肉，放在准备好的盘子内。
“小睿可以啊。”章杰看了一眼，不由的感叹。
“嗯，瞎扯的。”凌睿点头，“反正咱们也不吃虾头。”
“对！”
…
一个小时。
凌睿松口气。
盖面的小龙虾总算是弄够了，剩下的，也就剩了个三斤左右，到时候做个麻辣和十三香的。
“哇！收工收工！”
“天哪，这是我们做的吗？”
“太厉害了！”
……
收拾好，众人就打算休息一会儿，睡个午觉。
“小睿，休息一会儿吧？半个小时也好。”禾炅看凌睿处理起食材。
“好，我先用小火把番茄牛腩和鸡汤准备一下。”
实际上，时间过得很快。
收拾好小龙虾的时候已经是三点半了，在凌睿看来，晚餐的时间应该是五点左右。所以，这会儿他已经可以开始准备晚餐了。
最主要的就是，有一些菜做起来还真的是比较费时间。
禾炅也不得不感叹，凌睿是真的负责。
凌睿取出牛腩，切块儿。
过血水。
热锅热油。
加入奶油，蘑菇，大火炒香。
入牛腩。
料酒。
翻炒至牛腩上色。
入姜片。
蒜头。
盐。
翻炒均匀。
装入砂锅，
到水没过食材，放在小火炉上开始熬煮。
“我忽然觉得，我又饿了。”黄雷走了过来，无奈的道。
“没事儿，一会儿师父可以先尝一尝。”
黄雷：…
凌睿再取了处理好的鸡，过水，捞出放进另一个加砂锅，入姜片料酒春笋，盐，加水没过食材，又放到另一个小火炉上熬煮。
“小睿，去休息吧，让节目组帮忙看着。”黄雷开口，“没事儿的。”
节目组：……
“好。”
于是众人上楼休息。
凌睿倒是一沾枕头就困了，毕竟早上起的也早。
……
“诶，怎么忽然有点儿心疼？”黄雷听着凌睿那边传来的轻微呼吸声，便知道凌睿睡熟了，看着禾炅道。
“是啊，辛苦。”禾炅开口，“早上的时候陈导说，之前的已经在剪后期了，看到个细节。小睿上次手受伤，洗完澡换创可贴，都没喊人，自己用牙齿加另一只手配合就给换了。”
“这么大的创可贴…”黄雷眉头皱起，“就是不爱麻烦人。”
“是。”禾炅点头。
“行了，休息吧。一会儿我给小睿帮忙去。”
“嗯。”
……
“导演，3月的片子已经剪出来了，也发过来了，您要现在看吗？”
“看吧。”陈克州点头。
第60章。060。忙碌的凌大厨（二）
一个小时后，时间大约五点。
凌睿睁开眼睛，觉得神清气爽。在蘑菇屋，也很少有睡午觉睡到这个点的时候。
看了看四周，禾炅黄雷和彭彭也都还睡着，于是悄悄起身，下了楼。
“这么早醒了？”章杰看向凌睿，他醒的早，便下了楼和节目组唠嗑。
“嗯，杰哥没睡？”
“睡了，认床。”章杰笑了笑，“小睿，辛苦你了。”
“还好。”凌睿笑笑，洗了手，就检查起了两个砂锅内的美食。
小火微微的蹲着。
而汤则是微微的冒泡。
香味传出。
引得节目组这边一阵骚动。
而后凌睿便听见了好几声肚子叫。
轻咳一声，陈克州走了过来，“节目第一期在后天就要开播了，你到时候也帮忙宣传一下。”
“好。”凌睿点头，“还有其他什么吗？”
陈克州摇摇头，随后又想到了什么，开口，“晚上，多做点菜吧，人多。”
“好。”凌睿失笑，点头。其实演员也是辛苦，工作人员也辛苦，赚钱呢，就没有不辛苦的。但确实，第三季的向往因着凌睿的加入，节目组的待遇翻了几番，至少，凌睿做饭不会忘记节目组。
看了一眼厨房，米饭依旧凉着，稍晚点应该可以炒了。
两个砂锅熬着。
还有准备好的小龙虾。
青菜，蘑菇。
凌睿看到了一块儿豆腐，想了想，可以再加一个菜。
而后见到了土豆，又可以再加一个菜。
冰箱里看到了猪脚，还可以加菜。
晚上虽有牛腩和鸡汤，但是硬菜并不是太多，接近30人，不准备多点儿还真不够吃的。
原本一个人吃饭可能没有胃口。但是两个人就有了。到了三个人，胃口更好。超过五个人，就得抢着吃了。现在向往这里就是这种情况。
凌睿取出猪脚，仔细的洗干净，又用刀刮去猪毛，将猪脚放入高压锅，入姜片料酒，倒水。而后将高压锅放在准备好的第三个小火炉上。
凌睿不得不感慨，节目组这小火炉准备的是真多的。
“这是要做什么？”章杰开口问。
“辣炒猪脚。”凌睿笑了笑，“不然怕晚上菜不够。”
“不够吗？要不要我再去买一点儿？”
“别，吃的大头是节目组。”凌睿赶紧阻止，“放心吧，陈导会准备的。”
陈克州：……“土豆好节目组准备的。”
“嗯，挺好的。但是你们这么多人，只准备点儿土豆？”
“你们现在住的房子是节目组租的。”
“租金多少？”
陈克州：…“你和黄雷学坏了！”
凌睿笑笑，也不回答，拿了几个土豆，洗净，削皮，放进水中。
又将豆腐洗净，切方块儿，放进水里。
很快，高压锅响了起来。
稍稍等了三分钟，凌睿将高压锅取下，放在地上。而后打开冰箱，看见还有娃娃菜，又取了两颗。
准备好姜片，拍好蒜头，切好辣椒，肉末，准备好花椒，油，盐，糖。
“对了，小睿，晚上是不是还有酸奶杯？”
凌睿点头，“嗯。”
“太好了，酸奶助消化。”章杰松口气，“娜娜吃不下呢，我担心。吃太多了我也担心。”
凌睿哭笑不得，看了一眼时间，“行啦，我准备做饭了。”
“好，我给你帮忙。”
从高压锅中取出猪脚，放在一边。
从菜篮中取了茄子，切段。
热锅热油。
将茄子倒入，煎炸，而后捞出。
再热锅热油，下豆瓣酱翻炒，出红油后，入姜蒜，下肉沫，再入酱油料酒。
而后加入炸好的茄子翻炒。
拿了小碗，放入糖，醋，味精，稍稍调制了一下比例，就将调料倒入锅里，加少量水，小火慢炖。
碗里加了清水，又加了一些淀粉，搅拌。
打开锅盖，将水淀粉勾芡入锅内。
出锅：一大盘色香味还行但卖相不好意境不佳的鱼香茄子。
凌睿微微皱眉，到底什么时候可以做出满意的菜？
“我去，这真是有些太香了。”章杰感叹，而后传来了黄雷的声音，“是太香了。”
凌睿笑笑，“师父醒了？”
“嗯。来给你打下手呢。”黄雷回答，“小睿你现在的厨艺已经登堂入室了啊。”
“还没呢，哈哈。”凌睿将锅洗净，而后热锅热油。
将一旁沥干水分的猪脚放在案板上，的剁开。
锅内入姜蒜辣椒。
爆炒出香味后加入剁好的猪脚。
“大火吧？”黄雷问，此刻他已经接过了章杰的位置，因为章杰上楼了，怕娜娜醒来。
“嗯。”凌睿点头，“大火。”
“冰箱里的菜，是不是快没了？”黄雷闻着。
“快了。陈导说他会补回去的。”凌睿回答，翻炒着猪脚，香味渐渐的散开。
这猪脚，凌睿是升级过的。吃多了高级食材，凌睿并不想委屈自己，也不想委屈蘑菇屋的其他人。
“这家猪肉不错啊。”黄雷咽口水，又看了看两个砂锅上冒着白气，还有盖上罩子的鱼香茄子，“幸福。”
凌睿自然知道黄雷说的幸福是什么意思，笑笑，见猪脚表皮微微金黄，随后就加入了一大勺剁椒，开始翻炒。
而后入料酒，酱油，水。
盖上锅盖。
“香是真的香。”黄雷叹气，“总觉得回家了没有办法吃到这么好吃的菜了。”
“嗯，我有空就去看您。”凌睿想了想，也是无奈，录制完这几天，他就要入组了，工作可不是儿戏。到时候拍完戏，黄雷还想打磨一下凌睿的演技。
“诶。”黄雷叹气。
看着凌睿将猪脚出锅。
凌睿想了想，先在盘子里放了几块青椒和红椒，然后再把猪脚装盘，得到了系统的评价：一盘色香味都还行卖相一般意境不够的辣炒猪脚。
果然，只是加了点点缀，卖相的评价就上去了。
洗锅。
而后热锅热油。
入姜蒜辣椒爆炒。
八角，花椒，桂皮，香叶。
再倒入带壳的小龙虾。
三斤，凌睿也不打算分开做两个味道了，直接用麻辣的。
“师父，依旧是大火。”
“好勒。”
锅铲不断翻炒。
小龙虾的壳也越来越红。
最后，凌睿加入一大块火锅底料，加了一罐啤酒，加水。盖上了锅盖。
………
看着出锅的小龙虾，凌睿不知道作何解释：一锅变态辣的色香味俱全卖相一般意境一般的小龙虾。
变态辣。
凌睿苦笑。
洗净锅。
热锅热油。
入姜蒜爆炒。
再入不带壳的小龙虾翻炒。
………
“我去，我不行了。这个味道！这个味道，是变态辣吧！”禾炅闻着空气里的辣味，走下楼梯。
……
凌睿翻炒龙虾。而后加料酒，酱油。糖。盐。豆瓣酱。
盖上锅盖。
微微闷煮。
便出了锅。
……
洗锅，又做了上汤娃娃菜，麻婆豆腐，干锅土豆片，香菇青菜，剁椒鸡蛋，春笋腊肉……
最后煮了一锅面条。
又炒了三锅蛋炒饭。
这才歇口气。
第61章。061。我怕胖
众人洗手，坐定。
看着桌上的十多个菜，都感叹着，而且一副嘴馋的模样。
“好了，是真的辛苦小睿了。”黄雷拍了拍凌睿的肩膀，而后帮他把围裙脱去。
“是辛苦了。”禾炅赞同，“这么多菜，嗯，主要是吃饭的人太多了。”
“这个，我同意。”黄雷眯了眯眼睛，看着节目组那边，“那边有二十个要吃饭但是不干活的人。”
“哈哈哈。”众人笑开，也都知道黄雷是在开玩笑。
“好了，先来猜价吧。”禾炅收起话题，“伟霆点的是澳洲牛排，牛排没有，只能给你做了个番茄牛腩，先尝尝吧。”
“嗯，一定很好吃，太香了。”伟霆夹了一块儿牛腩，“软糯筋道，又酸又甜，而且番茄味道浓郁，十分鲜美，太好吃了！我从来没有吃过这么好吃的番茄炖牛腩！”
凌睿笑着，看着众人的表情，在吃的表情夸赞，当然，这是正常的，没有吃的，都一副向往，因为确实是香的不行。
“我已经越来越佩服睿哥了。”彭彭开口，“今天晚上每一个菜都很香，但每一个菜的味道都好像特别独立，全部冲到了我的脑子里，快炸了。”
“所以，猜价吧，伟霆。”
“五百！”伟霆不太明白物价，于是开口。
“还算接近，定价是388元。”禾炅笑笑，“接下来，钧宁。”
张钧宁点的是小龙虾盖面，以及，山东大葱。
夹起一个小龙虾，放入口中，“味道香辣，又带着鲜甜，虾肉Q弹，煮的刚刚好，天呐，我都有一年没有吃过小龙虾了！”
“所以你的价格是。”
“488？”
“嗯，定价388，所以钧宁的价格更为接近，所以，恭喜钧宁获得了明天的早餐点餐权！”
“真的吗？”
“是的。”
“太棒了！”
“我能加入猜价吗？”娜娜开口，“虽然我是自己来的，但我也算是客人吧？”
黄雷和禾炅对看一眼，无奈笑了笑，“行吧，但是小杰就不行了。”
“我没事儿，让娜娜猜。”章杰挥手，毫不在意。
“那娜娜你要吃哪个菜？”
“辣炒猪蹄！”
众人：！！！他们盯着这道菜也很久了！
禾炅失笑，帮着娜娜夹了一块儿猪蹄。
娜娜笑了一声，而后就尝了起来，睁大眼睛，三下两下将猪蹄吃完，“满满的胶原蛋白，毫不油腻，鲜辣开胃，感觉自己都要飞起来了！太舒服了！”
“好吧，猜价。”禾炅继续道。
“嗯，我猜个388吧。”娜娜开口。
“娜姐你这是作弊啊！”张钧宁目瞪口呆，要知道，前面两个菜的定价都是388，这会儿娜娜直接猜了个388，也太占了优势。
“哈哈哈！”娜娜大笑。
“这道菜，定价也是388。”黄雷有些无奈，“倒是娜娜聪明。所以明天早上的点餐权？”
“给娜姐吧。”张钧宁无奈，“娜姐现在是一人吃，三人补！抢不起！也不抢！等以后孩子出生了，再补回来！”
“好了，吃饭吧。”黄雷�
