向往之美食供应商-第336部分
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土豆泥饼一道。
油炸小土豆一道。
酸辣土豆丝再来一道。
再弄个酸辣土豆粉。
妥妥的占肚子，饿肯定是饿不着的。
再辅以其他蔬菜，那简直是完美！
毕竟，有钱的时候是一种吃法，没钱又是另一种吃法。
最主要的，今天这群嘉宾点的菜不仅太过了，还因此让黄雷与导演都闹了大笑话，黄雷要稍稍表现一下他蘑菇屋大家长的尊严，也是必须的。
估计番茄肯定会有摘回来，做个番茄土豆也好。
番茄豆腐也行。
番茄炒蛋比较香。
这样就是七道菜，然后随便加点儿其他蔬菜，妥妥的一桌十几个菜就又齐了，虽然没有肉，但是看上去就丰盛啊！
吃起来其实也丰盛。
反正全素宴嘛，做起来还是很快的。
……
半个多小时后，黄雷带着众人回了蘑菇屋，将洗菜的活儿丢给禾炅指挥，他则是回了房间写检讨去了。
众人在确定黄雷上楼后，哈哈大笑起来。
“咳，我不是故意笑的。”禾炅轻咳一声，“我就是刚刚想到了一件很好笑的事情。”
“对对对，我也是我也是！”
“我们哪里能故意呢！”
“禾老师你看你说的话！”
“对了，老胡他们呢？”
“哦，扫鸡圈去了啊。”
“还没回来吗？”
“嗯，打扫起来挺麻烦的。”
三位女嘉宾随即也就暂停问题了，现在，很清楚了。
不管晚上的全素宴，还是男嘉宾去打扫鸡圈，恐怕都是蘑菇屋给她们准备的开胃菜——毕竟，她们点的菜确实引发了旷世大战。
“对了，我们点的菜，明天有吗？”师师试着开口问道。
禾炅睁大眼睛，一副不可置信的模样，“师师你知道你在说什么吗？”
“我知道啊。”
“你这让黄老师知道现在就能拿着鸡毛掸子冲下来！”禾炅开口。
“我现在就下来了！”黄雷的脑袋从二楼窗户出现，“你们在想什么呢，好好干活儿，别想有的没的，吃什么鲍鱼海参神户牛肉，告诉你们，都没有！”
“不，我已经让人去准备了。”陈克州拿着喇叭开口。
黄雷：！！！
“钱怎么算！”
第754章。753。素菜肉宴（一）
食材不食材的黄雷一点儿都不关心，反正有凌睿在，即便是全素的，都能做出舌尖上的向往来，总之不会亏待了大家的五脏庙。
但是，钱才是黄雷关心的事儿啊，要是得让蘑菇屋付钱，他们到时候还得打工还债，那还是算了吧，他宁愿不吃。
底下众人看着黄雷从窗户伸出的脑袋，又看了看陈克州，默默的都没有说话，属于蘑菇屋大佬的战争，他们这群新来的“小虾米”，不配说话。
陈克州听了黄雷的问题，随即开口，“钱自然是该怎么算就怎么算啊。”
“什么叫该怎么算就怎么算？你给我说清楚！我告诉你，陈大导演，这钱最后要是落在蘑菇屋头上，我们干脆不吃这菜！”黄雷指着陈克州，已有怒气，显然，黄雷是看出陈克州的打算了。
“向往的生活，规则是嘉宾点菜，蘑菇屋大厨做菜，没错吧？”陈克州也不着急，拿着喇叭与黄雷讲了道理。
“是这么说，但是我们负担不起啊！你还让人非要强加在我们头上，你还不如……”让人luo贷呢。当然，后半句话黄雷并没有说出来，只是瞪着眼睛看陈克州，“告诉你，你要这样搞，我真不录了！”
“你真这样弄，我就时时都得被你压在头上了！那是一座山啊！”黄雷继续道，“老陈你好意思吗？”
“古有愚公移山，现有黄老师移山，亦不失为一段佳话。”陈克州回答。
“呵呵。”黄雷冷笑，“那不录了，别说检讨了，节目我都不录了！”
新来的三个女嘉宾看着超成这样的黄雷与陈克州，心惊不已，不会真的不录了吧？那她们几个点的菜不是会被全网骂死？
“其实没有那么夸张。”陈克州开口，“现在蘑菇屋还有七百多块钱，食材我预计00左右，超出的算节目组的，不需要你们出。”
黄雷这才松口气，佛跳墙就算了，现在也有那种几十块钱一包的佛跳墙，但是什么神户牛肉啊……正儿八经要吃，那干脆把蘑菇屋卖了算了。
不过好在，都有商量。
至于节目组准备的食材究竟是不是嘉宾点的那些，那就不关他们的事儿了。
“小睿，晚上多卖陈导几个菜！”黄雷随即喊了一声，继续写检讨去了。
“好的，师父。”凌睿点点头，然后看向陈克州，“陈导，晚上有想吃的菜吗？除了土豆泥饼之外？”
陈克州笑着摇摇头，“暂时不用了，晚上我们有小龙虾。”
蘑菇屋众人：……
“我的天哪，我现在才知道陈导原来这么腹黑？”彭彭惊叫，“陈导，你是故意的吗？你确定晚上黄老师不会再和你打一架吗？”
“除非他还想写检讨。”
“”睿哥……”子风求助的看着凌睿。
凌睿撇了一眼陈克州，“既然陈导不需要，那就算了，晚上咱们回用全素菜，做出一桌肉宴来。”
“小睿，我们只能靠你了。”禾炅也是脸色不好看，因为，陈克州做的实在是太明显了，现在就是他，也想把陈克州暴揍一顿才能解气。
“嗯。”凌睿点点头，“那禾老师，你们先洗菜，蔬菜的都洗了，我去把鸡腿菇和豆腐都拿出来。”
“好。”
要把蔬菜做出肉的味道，一般就需要选用蛋白高的食材，比方说，豆腐，素鸡，面筋等等豆制品，做出来的仿肉菜，口感与味道上就还能接近一些。
当然，也有本身就口感接近的，比方说，杏鲍菇。
出了这样的难题，凌睿必须好好思考一下，晚上要做的菜了，如何才能完美的将这个巴掌反击回去。
……
“我好像听到了什么不得了的事情！”直播间内，网友们对黄雷与陈克州的对话乐呵了一番后，就听见了凌睿说，要用素材做出一桌肉宴来。
“谢邀。
其实不是什么不得了的事情，只不过比较考虑厨师的脑子，也就是食材搭配的功力。
不过目前蘑菇屋的状态，冰箱里有杏鲍菇与豆腐，鸡圈里产的各种蛋类，利用好了，做出一桌‘肉宴’来，不算难度太大，只是要看着肉宴的形式了。
至于蛋类到底是素菜还是荤菜，首先，很肯定的告诉你是荤菜，但不算大荤，蘑菇屋在没有各种肉类的前提下，用点蛋制品，个人觉得还是合情合理的。”
“听楼上这位大神这么一分析，好像一定是不会难倒大厨了。”
“我觉得肯定不会难倒大厨，但是大厨可能想的笔我们更深一点！”
“师父受了气，做徒弟的当然要把气给出了啊！”
“楼上说得对！我觉得晚上一定还是很精彩的！”
“期待！”
“我期待的是导演组被打脸，当然，……我更期待的是素材的似肉类做法，那样减肥的我就有期望了！”
“别，一般蔬菜荤做大多是高油……减肥吃不了。”
“……真的假的？”
“到时候可以问一下大厨！”
网友们叽叽喳喳的讨论着。
……
“呼，可累死我了。”林子聪看着已经冲洗干净的鸡圈，无奈的道，“听说晚上吃能吃素啊。”
“别听说了，咱们点的菜明天有。”胡戈笑了笑，“哎呀，所以辛苦还是值得的，而且，晚上就算是全素菜，也不会太差的，放心吧。”
“希望吧。”霍某也是呼出一口气，“差不多了吧？把水和吃的放进去，然后把鸡鸭鹅赶回来了？”
“嗯。”
……
厨房里，凌睿看着清洗好的杏鲍菇与豆腐，无奈笑着摇头，对于黄雷与陈克州的斗争，由来已久，但是这次绝对是最严重的一次。
白天的事儿，确实也好笑。
“彭彭，点火吧。”凌睿开口，看向彭彭。
“好的睿哥。”彭彭拿了一盆洗好的蔬菜进来，听见凌睿的话，点头应下，将菜放在一边，就去生火了。
凌睿便开始撕起了杏鲍菇，撕的相对细碎，看上去有点儿像是鸡胸肉，不过，撕好了还不能炒，因为生的含水量还太高，如果这样下锅的话多少影响口感，所以需要先焯水。
而后，凌睿又准备了花生碎，白芝麻，小米椒，蒜蓉，姜末，孜然粉，胡椒粉等等各式调料。
哎，凌睿无奈摇头。
第755章。754。素菜肉宴（二）
准备好各种调料，撕好杏鲍菇，凌睿又取了好几盒内酯豆腐与老豆腐，打开一盒老豆腐，捏碎，加酱油、盐、鸡精、姜末、胡椒粉，拌匀，放在一个碗里，然后又取了一大把尖椒，从中间一剖为二，去籽，将酿好的豆腐填入中空的尖椒中，整齐的码成一盘备用。
又准备了芹菜，干辣椒，花生等等，将一盒老豆腐切成小块，放在另一个盘子里，一旁备用。
……
黄雷叹口气，看着纸上的字，表示头秃，真要念吗？丢脸丢大发了！而且还要在数千万人的直播下……念检讨，这日后当真要成为一个笑话谈资了。
又涂涂改改了一番，黄雷才放下笔。
三百字，对他来说根本不是什么问题，说一些套话，再来几句不痛不痒的道歉与保证，这事儿就算完了。
就是心里不爽。
都怪陈克州，老想着给大家挖坑。
指使着嘉宾们点一些奇奇怪怪的菜。
期望蘑菇屋接下，接下后就得从节目组买食材……然后希望蘑菇屋被食材费压得负债，来达到内心那种阴暗的满足感。
想了想，黄雷还是抄了一份儿，毕竟晚上那份儿估计得上镜。
……
大铁锅烧热后倒油，将沥干水的老豆腐块哗啦的倒入，老豆腐不似嫩豆腐一碰就碎，所以看上去略微粗暴了一些。
滋啦。
铁锅里开始激烈的反应起来。
而豆腐块也都尽数沉入了油中，高温油烹。
不多时，便被炸的金黄。
凌睿将豆腐块捞出，又将撕好且沾了一层淀粉的杏鲍菇下油锅炸了两分钟便捞出，再将青椒酿豆腐以及准备好的虎皮青椒给下锅烹炸。
香味尽出。
烧火的彭彭看得直流口水。
而已经洗好菜也围在厨房里的嘉宾们也是喉头不断滚动。
分明只是素菜，却真的好似有一股肉味儿。
“我们回来啦！”洗鸡圈的三位出现。
“啊，好香啊！”
“我的天，什么菜这么香？”
三人随即纷纷跑向厨房，看到凌睿捞起的不同青椒，默默流了会儿口水。
继青椒之后，是炸土豆块。
再接着是豆腐蘑菇丸子。
“真的只有蔬菜啊！”林子聪看了一眼厨房，就看到了一个大碗里敲的蛋，除了这蛋，其他都真的是蔬菜。
“毕竟因为明天要吃大餐。”凌睿淡淡的回答，“那一顿大餐，够把蘑菇屋吃垮了，所以，各位明天要努力干活儿啊。”
“咳咳，其实这真的和我们没有什么关系。”霍建华直接开口，“是工作人员告诉我们说，要点贵的菜，往贵了点！”
“不然我们上个节目哪儿能点这些菜啊。”胡戈随即也道，“但是我是没有想到……还真的都作数了。”
“蘑菇屋毕竟是有信誉的。”凌睿看了一眼彭彭，因为电话是彭彭接的，估计明天彭彭也好不到哪儿去的。
“咳咳，其实我们真不是故意的。”刘师师也叹口气开口，“毕竟是节目组……”
“对啊，真不怪我们。”杨蜜也点点头，“这一切都是节目组算好的。”
“嗯嗯。”唐焉也道，“不然不管蘑菇屋到底能不能做，我们几个形象也是要的呀。”
“这话啊，留着和黄老师解释吧。”禾炅笑着走了过来，“好了，也都忙了一会儿了，先好好休息吧，咱们晚饭还早着呢。”
“嗯……”嘉宾们自是小鸡啄米般应下，毕竟，人在屋檐下不得不低头……而且他们还做了过分的事情。
不多久，黄雷走了过来，看着厨房里的进度，满意的点点头，“小睿，啥时候能吃饭？”
“半个小时吧。”凌睿开口，“我切了红薯，一会儿贴着锅边烤熟，不过数量不多，晚上还是吃土豆和土豆粉为主。”
“好。”黄雷满意的点点头，“土豆粉弄点儿好汤或者酱料。”
“师父放心。”
“这群人杵着儿干啥？”黄雷看着新来的这群嘉宾，一个个点了天价菜，没有好气的道。
“咳，我们刚洗完鸡圈回来。”霍建华开口。
“不就洗个鸡圈吗？怎么？累了？”
“没有没有，我们不累。”胡戈赶紧摆手。
“不累就把屋子的地给我扫了去。”
“好好。”
几人赶紧应下，如蒙大赦。
……
“哈哈，果然，看到黄老师心虚。”网友们看着老胡几人的表现，哈哈大笑。
“黄老师越来越像个地主老才了！”
“哎，不过老胡他们点的菜……着实也是真的贵，蘑菇屋得负债好多天了！”
“这种事儿落我头上，我能把人给打趴下。”
“所以黄老师的反应已经是好的了。”
“这倒是。”
此时，网友们还是很中肯的评价了一下黄雷的反应，任谁被忽然间强行按下了一笔巨额债务，都得爆炸。
黄雷这还算好的了。
网友们不太能理解的是，陈克州其实是一直用偏温水的方式，在和蘑菇屋作对的，但是今天忽然就放了这样一个大炸弹，着实是让他们吃惊。
更吃惊的是，某著名演员和节目导演居然像小孩一般互相追打，哦，都被打了屁股，还被教训了要写检讨。
……
半个多小时后，众人坐定。
看着桌上一溜的菜式，睁大眼睛，除了鸡蛋之外，食材用的都是蔬菜，但确实，生生的出了一桌荤菜的感觉。
宫保豆腐，金黄的豆腐配上芹菜丁，花生，辣椒，辅以酱油、耗油红烧，可不比所谓的宫保鸡丁要差。
手撕杏鲍菇，杏鲍菇手撕成细条，焯水，而后沾上薄薄的一层淀粉，油锅里一炸，捞出，配上孜然、辣椒、胡椒以及白芝麻，端的是香气逼人，看上去像极了炒肉丝。
青椒酿豆腐，整整齐齐的绿色青椒被码在盘子里，青椒中间是白色的豆腐，上头浇了特制的酱料。
虎皮青椒。
豆腐香菇丸子。
酸辣土豆粉。
炸土豆。
土豆泥饼。
番茄豆腐。
番茄炒蛋。
……
一桌菜，看上去有荤有素，令人食指大动。
“果然，小睿做菜我�
