我的首富小妈老婆-第255部分
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确实就是最顶级的鹅肝酱的味道,,沐秋点点头,像是在确认这道菜的味道。
“鹅肝酱,确实是不一般的东西,这种鹅肝,应该是来自中国的鹅产出的鹅肝,说出来你们可能会不信,但是来自中国的鹅肝,会比来自欧洲的鹅肝要更腥,所以厨师使用了相当一部分的辣椒跟香料,特地用来去除这种腥味,虽然这种做法,实在是会影响到食物的原汁原味。”
台下的客人不禁点头表示称赞,说实话,这种东西不到那种嗜吃如命一样的人身上的话,一般人确实就是根本吃不出什么所谓的产地跟时间的。
而厨师听到这一句话,腿瞬间就是软下来了,他确实没有想到,这种完全可以骗过世界级的名厨的做法在沐秋这里居然真的是不堪一击、
沐秋的话,现在谁还敢不听呢?就算他在这种方面可能是一个小白。
但是,沐秋的势力可是尽人届知,就算是他真的什么都不懂。。在做的各位又有谁会敢说什么呢。
“不过,,毕竟也是我们中国的厨师,再怎么样我也得说点好话嘛不是,这一道鹅肝,,虽然有一点点抢味的嫌疑,但是话说回来,这么一点香料。跟食物本来的味道平衡得非常好,如果我没有猜错的话,,你在食谱的基础上加入了迷迭香,对吧?”
台下的厨师点头如捣蒜,他只是放入了及其少量的迷迭香,但是沐秋居然只是吃一点就直接尝了出来,果然还是个世界级的食客啊。
整个世界的目光已经是聚焦于此了,听到了沐秋一顿操作,听得所有正在看直播的人都已经是虎躯一震。
“我勒个去,,这么沐秋是不是太变态了?什么都TM会也就算了,现在居然还能会这种东西。。”
“沐秋这个人是有弱点的吗??都这样了??居然连吃东西都TM这么在行的么??”
在场的所有人也已经完全被沐秋的这一手给镇住了,本来以为他就是一个什么都不会的花花公子而已,,现在居然发现这个家伙居然是什么都会。 。,;。
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第574章 抉择
而那个自命不凡的法国厨师也终于是抬起了眼睛,看着场内的沐秋。
“哟呵,,真是有点意思啊,,没想到这个家伙居然也是有点东西的。”
徒弟在一边也是频频咂舌。、、
”迷迭香的味道本来就是不容易察觉的啊,,他居然可以只吃一口就吃出了它的味道,,何况这个迷迭香也只是作为辅料出现在这道菜里而已……看来今天是真的不能轻敌啊。“
徒弟看到沐秋的操作,心里不免有点心慌,说道。
“我从来都不会轻敌,,这个你可以放心,“
说话的大厨像是有一点不高兴,耍下手里的毛巾,两只手贴着下巴说道。
徒弟也自知失言,站在一边无话可说。
“那么我对这个中国菜的意思,,一大概就是这样了,另外那道菜呢,,上来让我试试吧。“
侍者根本不敢怠慢,马上把做好的惠灵顿端到了沐秋的眼前。
“这是由米其林的三星厨师,罗伯特,斯图坦斯所制造,,请您试菜。”
穿着白衣服的侍者也清楚自己服务的这个家伙是可以撼动整个世界的家伙,是能是小心翼翼,不然真的会被上面的家伙炒鱿鱼的。
沐秋举起纯银的刀,切开了盘中牛排的酥皮。
“我之前就已经说过了,,惠灵顿牛排,,酥皮跟肉之间的蘑菇酱汁,,必须是要用小褐菇的,,但是你用的是大褐菇,虽然说,大褐菇的味道,,可能更加平和,,但是确是直接失去了惠灵顿给人的那种感觉。。”、
沐秋只是切开了牛排,还没有入口,就先是做了判断。
在座的所有人都是洗了一口凉气,先不说是否知道大褐菇跟小褐菇的差别,。沐秋仅仅是切开,,靠着味道跟色泽就判断出了原材料,这已经是大部分人都望尘莫及的水平了。
“至于牛排么》》”
沐秋终于是叉起了一块牛排,像欣赏艺术品一般仔细地端详着,。
“烤的程度是没有问题的,,而且从色泽来看,,你用的应该不是一般的烤箱把?“
沐秋再一次发难,但是他的店点每一次都非常准确,直接是把对方的点给GET住了。
厨师也完全看不懂沐秋的路数了,看来对方完全是一个真正的老妖精啊,,现在事情真的是不好办了、
“是的。。我在烘烤的时候。用的不是一般的烘烤机。”
厨师的额头上也已经渗出了冷汗,沐秋的功力是完全超出了他的想象了,现在也没办法了,只能是兵来将挡,水来土掩。在场的所有人也已经完全被沐秋的这一手给镇住了,本来以为他就是一个什么都不会的花花公子而已,,现在居然发现这个家伙居然是什么都会。
而那个自命不凡的法国厨师也终于是抬起了眼睛,看着场内的沐秋。
“哟呵,,真是有点意思啊,,没想到这个家伙居然也是有点东西的。”
“大褐菇,,跟小褐菇,真的有那么大的差别吗?”
徒弟已经有点蒙蔽了,果然是高手过招招招致命啊。。
“唉,,就你这个样子,怎么当我的接班人啊大哥。。”
法国的厨师有点难受,手上捂着眼睛,一副恨铁不成钢的样子。
“虽然你是另辟蹊径,,用的是什么东西我就不想问了,总得来说,味道也算是平衡,但是事实上还是跟原来的味道,你的花里胡哨,可能是出了点问题。”
现在两边的评论也都差不多,双边评委给出的票数居然也是同票,,那么现在也就只能看沐秋这边的意思了。
“沐少爷啊,现在可是全世界的目光都在你身上了呢!”
系统的声音里充满了幸灾乐祸,他很希望看到沐秋的抉择。
“唉呀,你说你们也真是的,老是给我出这种难题。”
沐秋手也跟着扶住了额头,开始思辰起来。
“怎么说呢,两位选手实力可以说是不分仲博,如果非要分出个上下,那还确实是个不太容易的事情啊。”
“我说你现在说话怎么这么官腔啊你,,”
系统都听不下去沐秋的调调了,出声揶揄道,
“你有没有点脑子啊你,明天就是我的公司要上市了,,我现在不赶紧给自己宣传宣传,我到时候让谁给我宣传去。”
沐秋马上表示这也是他完全不想干的事情。
“算了算了随便你,你这个牛吹得可真是够响亮的,算了,我也不管你了,你自己赶紧的,别到时候露馅了。”
“什么叫TM露馅啊大哥?我现在说错哪里了?”
沐秋是什么人,从小吃的那是什么东西,世界三大料理,鱼子酱,鹅肝,松露,在他的眼里都不过是过眼云烟罢了。
而就算是什么深海石斑,重达几十斤的海螺,也不过是他玩腻的东西而已。
所以真的要说吃,他还真的就是有两把刷子。 。,;。
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第575章 比赛继续
现在所有有在看直播的人都已经完全被沐秋的操作给镇住了,谁都没有想到这个花花公子还真的就是有点东西的。
沐秋耸耸肩,像是每一次被人质疑之后的反应。
“这个大侄子,,还真是够会玩的啊,”
君日月看着在外围的直播,笑到。
每一次沐秋在搞这种操作的时候,都会有大量的盘口,而这一次的盘口也已经是被君日月给买断了,基本上沐秋出来打别人的脸一次,就能够为沐家带来大量的收入。
而现在这两位厨师的生死就看沐秋的意思了,沐秋无奈地挠挠头,像是很不情愿当这种角色。
“这一次两个厨师的东西,,其实都是比较偏向于欧洲的菜式了,既然大家玩的是欧洲的东西,那么,,我还是觉得欧洲自己这边要好一些。”
话都说到这个份上了,意思就已经是十分明显了。
“那么,既然沐先生的意思是这样的话,那么我就宣布,粤菜厨师,,守擂失败!意大利厨师,攻擂成功!”
沐秋的最后结果还算是公道,身为中国人,最后还是给到了欧洲这一边的厨师。
“哟呵,,这真的是那个所谓的花花公子么??”
法国的顶级厨师倒是有点意外,毕竟这种食客,确实是不多见的,而这种人经常都已经是深藏功与名了,基本上也不会出现在这种场合里面。
“那么现在就有请下一位挑战者吧,新的擂主现在需要一场胜利!”
穿的很不美食的主持人拿着话筒大声地说着。
沐秋转身翘起了二郎腿,这种事情虽然不是他所喜欢的,但是反正来都来了,为自己炒点热度也是OK的。
“反正这家伙又不傻,等着看看吧,随便他咯,反正一切都是为了明天的事情而已。”
“啊?”
“你明天就看着吧,这个沐秋,,可能要成为垫付世界科技的人了。”
沐秋抬手看了看自己手上的腕表,时针已经指向了9点,这种比赛别的没有,还就是够久的。
而下一位上来的厨师同样也是来自中国。
但是是一个深藏功与名的川菜大厨。
川菜在许多人的眼中都不过就是各种火锅跟各种辣而已,,但是事实上川菜完全不是这么简单跟无味的东西。
川菜这边的厨师是一个老家伙,虽然是一脸的皱纹,但是这往往是对这个职业经验最大的象征。
而沐秋倒是来了兴趣,这种东西他确实是挺好奇,毕竟这种纯中国的菜式,在这里往往是不吃香的,但是依旧能够得到许多人的认可。
“那么,,今天我们所能够看到的对决还真是精彩,西方与中国的碰撞永远是我们最想看到的东西啊!不是吗!”
台下的观众都是一些十分正经的吃瓜群众,这种戏码当然是大家最喜欢看到的。
等等,,这个四川厨师拿出来的东西,,好像有点意思啊。
这么多的食材,天哪,这是,佛跳墙!
这可就是有点意思了。
而欧洲的厨师那边也已经开始了筹备,现在已经结束了一开始的演练了,而现在已经是到了白热化的时间段了,一开始的试探已经完全结束了,现在就是大家拿出各自的手段的时候了。
“佛跳墙啊,,最精髓的地方就在于最后的那一勺料酒,简直可谓是整个菜的灵魂所在啊,”
沐秋眯起眼睛,有一句没一句地说着。
“没想到啊,沐少爷,看着你挺不管事的,没想到还挺有造诣啊。”
“去去去,这种东西,,你又不是没有见过。”
而在意大利的厨师那边,居然煮起了一锅汤。
“红酒,,难道是,,女巫汤?!”
女巫汤是一道吉普赛人的菜,但是菜谱历来是传女不传男,一个男性的厨师,,真的能够做出这道吉普赛人的菜的味道么。
“女巫汤,,这是吉普赛人的菜啊。没想到一个男性的意大利厨师也会做这种菜。”
法国的大厨也已经看到了意大利厨师那边的汤,喃喃道。
“我说现在现在这些个菜,,还真是够奇葩的啊,居然拿红酒煮汤,,”
“我勒个去,还是咱们中国菜好啊,就这个红酒汤TMD真的能喝吗??”
看着直播的各路中国人都是一脸蒙蔽,毕竟这种奇葩的料理真的是让广大中国人所无法接受的。
而这边的这一个中国厨师倒是一副不紧不慢的样子,缓缓地在弄着。
“但是佛跳墙可不是川菜啊,,难道,他还有特别的技巧么。”
沐秋摸起下巴,看着场内的形式。
佛跳墙是一个及其复杂的一道菜,虽然步骤繁琐,但是最后的结果确是值得等待的。 。,;。
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第576章 中外之战
但是还是之前说过的问题,真正的佛跳墙,依旧就是那最后一勺料酒,如果最后那一勺酒没有办法加进去的话,那么整个菜就会丧失灵魂,变成一锅炖菜。
不过说回来。,沐秋还没见过这道菜的最终成型的样子,,现在是有机会一见,沐秋当然不会拒绝。
而那一边的女巫汤,倒是已经熬制得有模有样了,但是女巫汤的菜谱,一直就是一个迷,而这个厨师这么大方地拿上台面,,莫非这还不是罪纯正的女巫汤?
两边都是不分上下,做得是有来有回,沐秋看着都有点审美疲劳。
“女巫汤。师傅,下面那个家伙做的是女巫汤诶,,不过不是说女巫汤是没有菜谱的么?”
“你说说你的脑袋是拿来干什么用的,,你还没有看出来吗?”
“什么?”
“女巫汤根本是没有菜谱的,调味跟配方完全就是要看厨师的想法,”
在及其不耐烦地回答了那个小徒弟的问题之后,法国的主厨皱起眉头,缓缓说道。
“但是这种菜,,倒是十分冒险啊,如果要用红酒为底,调出让所有人都完全信服的东西,,这几乎是不可能的嘛。。这个厨师也是够大胆的,算个汉子。”
而这一边的佛跳墙已经是基本准备就绪了,放置好了位置之后,陶罐就直接放在了火上用小火煲,味道缓缓地四散开来。
沐秋饶有兴趣地看着,最后那一勺酒想要加进去,也不是那么简单的,必须是要在蒸汽完全锁死在坛子里的情况之下加入。
“有意思,;这一次来还真的就是没来错啊,全是这么花里胡哨的东西。”
沐秋笑着缓缓点头像是对这一次的东西表示满意。
毕竟能够让他觉得有意思的东西已经有一段时间没有出现