我在大宋开饭馆[美食]-第49部分
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话音未落，却见元徐匆匆忙忙跑来，“小娘子，我来送些食材！”
见元徐跑地气喘吁吁，黄俞不禁问道，“何事如此慌张？”
“小娘子，这是我家主子之前打猎射的鹿，小娘子正好可以做些鹿肉。”
夏夏的神色顿时就变了，但见黄俞若无其事地将鹿肉接下，便不好多说。
元徐见黄俞接下鹿肉，不忘叮嘱道，“我家主子今日肯定来这儿，小娘子别忘了顺道给他做点儿吃食。”
“对了，元徐，听人说你的消息最是灵通。你可知晓黄琰和何烈的婚事？”
元徐不好意思地摸摸自己的脑袋，“小娘子说这话倒是折煞我了，我平日里不过是喜欢四处打探罢了，上至大内之国事，下至黎庶鸡鸣狗吠之事，不过是有所耳闻。至于黄琰的婚事，小娘子想如何？”
“当然是成全。”
元徐会意后，拍拍自己的胸脯说道，“小娘子放心，这事儿我能办成。您呀，就专心做煮肉熬汤，开小饭馆就好……”
第68章 终章：罐焖鹿肉 家宴 要不你俩比试……
小饭馆已陆陆续续来了不少人； 黄俞见元徐带来的鹿肉很是新鲜、分量也不少，便提着一袋子鹿肉走进厨房。
因为鹿肉血腥味儿太重，故而在煮鹿肉前得先除去腥味儿。
黄俞将鹿肉切成小块状； 随后放在冷水中。继而在锅中加入姜片、小葱花和黄酒等； 煮至六分熟时就可将鹿肉的异味除去。
“小娘子要如何做这鹿肉呢？”
黄俞含笑道，“做个罐焖鹿肉吧； 虽说这鹿肉也可以燡制而成，但罐焖鹿肉可以保留其醇厚的口感。”
〃小娘子，这燡制是如何做的？我可是闻所未闻。〃
〃先要在锅中烧化黄油，然后下面粉翻炒，直到两面金黄时，加入高汤。而后，就可以在锅中加入一些香叶、事先备好的鹿肉块了。调味儿的话，只需加上些食盐和白糖； 紧接着用小火烧个半个时辰，便做好鹿肉了。〃
黄俞在锅中放入洋葱头、蒜苗； 用热油炸出香味儿后； 放在紫砂罐子的底部。而后，在上面摆上切好的鹿肉，再灌入原汤，盖上盖子用小火煮熟。
等到紫砂罐中开始冒出气泡时，黄俞将盖子打开。一打开紫砂罐的盖子，一阵鲜美的香味儿顿时扑鼻而来。
这香味儿很是浓郁； 里面的鹿肉虽然看似糜烂但仍旧可见其形状。
“哇！小娘子； 你今儿个做了什么？怎生这么香？”
外面的食客闻到香味儿，已然等不及，开始在厨房门外张望； “原来是鹿肉，小娘子可是做好了？”
黄俞颔首道，“我已做好了，客官稍等，马上就能端上桌。”
食客听后，这才安下心来，老老实实坐在凳子上等着。
夏夏端了不少罐罐焖鹿肉出去，正当要端走最后一罐时，却见得杨濂走进小饭馆。
黄俞将最后一罐扣下，挥手示意杨濂上前。
“郎君，你尝尝今天我做的吃食。”
杨濂低眼一看，却见罐子里装着满满当当的鹿肉，眉头不禁一蹙，沉吟良久后，方启唇道，“阿俞是嫌我昨夜……”
黄俞连忙用手捂住杨濂的唇，噤声道，“郎君别说出来，今日我做这鹿肉，并未有意针对郎君。而是元徐将这许多鹿肉拿来，我想着正好做罐焖鹿肉呢。”
“元徐？”
黄俞点头道，“先别说这些了，吃食得要趁热吃，若是放凉了，就不好吃了。”
“阿俞，今日有飞鸽传书。”
黄俞顺口问道，“谁写给你的？”
“我爹。”
黄俞的手顿时登时停在半空中，微抿嘴唇问道，“令尊说了什么？”
“我爹知晓你我婚事后……甚是心喜。”
黄俞听后，脸上这才露出笑意，“我还以为他瞧不上我呢。”
杨濂摆首道，“我家娘子样貌标致，厨艺精湛，名下还有偌大的饭馆，另加武艺傍身，我爹能有什么不满？”
黄俞忍俊不禁，“这鹿肉你不吃就罢了，今儿个我请了几人来饭馆吃饭，到时候一起吃。”
“哪些人？”夏夏在旁问道。
“就我们几个。”黄俞说罢，又解释道，“我们三个，阿娘、冬冬、陆渊和元徐。一共有七个人，你准备个大桌子预留着，莫要等饭馆里的位子都坐满了。”
“小娘子，我和冬冬、元徐站着就好。”
黄俞反驳道，“不可！我们一桌吃饭有何不可？都是熟识之人，讲那么多虚礼作甚？你若是不坐着，我就按你坐下去，你看看，你是否能敌得过我的力气？”
黄俞将话都说到这份儿上，夏夏自然不好再说，只应声道，“小娘子这般说，我只有恭谨不如从命了。”
不过一个时辰，众人如期而至。
冬冬一路上懒洋洋地随黄四娘走来，额头上冒出星星点点的汗滴，这夏日的天气还真是炎热。
陆渊手上拿着个蒲叶扇，广袖宽襟款款走来；而此时，夏夏看到元徐一溜烟地钻进饭馆，不由得叫道，“元徐！ ”
众人落座后，只见每人身前都有一盏青花瓷盏。将盖儿打开后，便闻到一股清新的茉莉花香，喝在口中，里面的清水微甜，带着点儿淡淡的蜂蜜味，咽下去满口余香。
凉丝丝的，犹如薄荷般清爽，喝下去清新爽口。
随之，桌上又摆放有小碟子，只见这小碟子里面装着一些冰渣，上面浇着一层香郁的牛奶和浅浅的一点儿玫瑰卤。
拿起小勺子挖一口放入口中，整个人精神立即抖擞起来，脆脆的冰渣透心凉，中间充满浓郁的奶香和清香的玫瑰卤，简直不要太好吃。
这时，桌上开始摆满琳琅满目的菜肴，胡松饼儿、水煎饺儿、桃胶、罐子党梅、瓦块鱼、猪手煲……应有尽有，不可胜数。
“阿娘，尝尝这桃胶。”
黄俞将一块桃胶放在黄四娘碗中，只见这雪白的丸子松弹可人。一口咬下去，软软糯糯的。虽说这桃胶是由糯米粉做的，在黄俞在里面还加了点儿桑葚果肉。
“小俞，这桃胶倒是极好吃的。”
黄俞浅浅一笑，“若是好吃，阿娘就多吃些。”
冬冬一连挑了三个水煎饺儿放入自己的碗中，“黄姐姐，我觉得我饺儿也不错，底部焦脆，但里面的肉馅儿却很嫩。咬上一口，里面的汁儿立马就溢在口中。”
“小娘子今日着实忙活了好一阵子，这才做出一大桌子吃食。”夏夏感慨道。
黄俞含笑道，“要不是你在旁帮衬着我，还不知什么时候做完这些呢。就比如这鱼肉丸子，里面的馅儿都是鱼肉。你挑好了刺儿，我这才做好丸子。”
夏夏挑了个鱼肉丸子放入嘴中，里面的鱼肉鲜嫩滑嫩，入口即化，“这鱼肉的确很嫩。”
这时，陆渊看到桌上有一壶酒，便提酒起身道，“杨世子请，我本是江湖儿女，故而提壶以敬世子。”
杨濂正准备拿酒，只见黄俞递给他另一个壶，便不假思索地提着那壶，“陆兄请说。”
“杨世子与小俞甚是般配，还望杨世子日后好生对待她。我算是她的娘家人，自然希望你们日后和乐融融。如若不然……”
杨濂笑道，“这话不用陆兄多说，我自然会爱护阿俞。”
冬冬脱口而出，“陆军师就放心吧，如若小郎君有二心，就凭我黄姐姐的力气，保证让他不死也半残。”
黄俞敲敲冬冬的小脑袋，“说什么呢，小屁孩儿懂什么？”
元徐噗嗤一声笑出声，偷眼看杨濂提着壶，与陆渊共饮。
喝罢，杨濂对黄俞说道，“阿俞，这壶中装的是……”
“我换成了杏酪，你看这壶中的颜色好像米酒似的，泛着淡淡的白色。郎君觉得这杏酪如何？”
杨濂浅笑道，“味道自然是好的，喝下去满口都是杏仁露的清香，中间还夹杂点儿微甜。”
陆渊打趣儿道，“小俞，你也忒偏心了些！为何杨世子有杏酪喝，我们却没有？”
“你们若已吃好是菜，那便再吃些饭。我还做了些蜜豆酪浆，混着饭团吃最好不过。”
一竹筒晶莹的米饭摆上桌，众人添了点儿饭，继而将蜜豆酪浆摆了上来。
“咦，小娘子，我瞧着这蜜豆酪浆的颜色甚好，不知小娘子是怎么做的？”
“只需将红小豆浸泡上一会儿，煮熟后收干汤汁。这蜜豆有完整的形状，又带着一股子嚼劲儿，混着饭团吃还是不错的。”
黄四娘见众人眉稍带喜，心中自然喜悦，又见陆渊孑身一身，便问道，“小俞如今觅得如意郎君，小渊哪！ 你比她大个几岁，也该想想嫁娶之事了。”
“夫人安心，此事还不急。”
冬冬在旁插话道，“陆军师不着急，毕竟陆军师样貌好，日后自然有许多姑娘心仪。就是我姐她……”
夏夏挑了一个桃胶放在冬冬碗中，“吃的都管不住你的嘴！ ”
“姐，我没说错啊，你的年纪还比黄姐姐大呢，这会子婚事还没着落呢。”
夏夏又将一个饺儿塞住冬冬的嘴巴，“要你多说，吃你的饭去！小小年纪，竟还说起你姐姐了？”
黄四娘见状，含笑道，“罢了罢了，儿孙自有儿孙福，我也就不管那么多了。你们年华正好，日后有大好时光，自然不愁这事儿。”
“阿娘，人家心中有数，您就别催婚了。”黄俞浅笑道，“从前您总是忧愁我的婚事，还怕我日后找不到如意郎君。”
黄四娘抚掌笑道，“我还记得在黄家山寨，你说给我看看未来的女婿。当时因朝廷派兵来，女婿也还没看，后来听闻他又逃走了，我更是忧心之极。没成想，如今却是见着了！”
“那可不是吗”夏夏应和道，“小娘子的眼睛可称得上是毒辣，看人一看一个准。我原本以为小郎君娇气得很，见他气色不好，觉得他身子也差。”
黄俞听后不禁笑道，“郎君负伤过一段时间，需得调养一些日子。此前虽说面色略有苍白，但因为日常强身健体，身子并无大碍，只是看着单薄了些。”
元徐点头道，“你们可不知道，我家主子之前在边塞杀敌的时候，那是以一敌百，武艺高强得很！要不是在路上遇到伏击，受了重伤后九死一生，否则你们早就知晓我家主子的武艺了。”
冬冬好奇道，“我黄姐姐力气大得很，江湖人称——元霸转世，不知黄姐姐和小郎君谁更厉害些要不你俩比试比试”
“郎君愿意比试吗？”
杨濂的嘴角微微上扬，笑道，“不必比了，我甘拜下风。”
元徐听后瘪瘪嘴，“主子，您这么早认输可不对，您可是打遍边关无敌手的。比都不比，直接认输，未免不好。”
“那你这么说，你替我同阿俞比试一番，你看如何？”
元徐点头道，“主子，这事儿包在我身上。”
紧接着十多天，元徐躺在床上，一刻都离不得床，成天哎呦哎呦地叫着。
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没过两三个月，小饭馆的规模又扩大了几倍，但每天几乎是座无虚席。规模之大，说是一家一家酒楼也不为过。
“黄小娘子可在？”
黄俞走出饭馆，只见一个小厮匆匆忙忙跑来，“黄小娘子，我们那家酒楼的老板走人了，您带着我们做吃食吧。”
“你们老板为何突然走了？”
小厮叹息道，“我们那酒楼成天入不敷出，老板都卷被子走人了。我等伙计也是没办法了，想了许多主意后，我才想到黄小娘子。几月前，小娘子在我们酒楼表演用弯刀做吃食，做的川猪头手饼和荔枝肉特别好吃，于是我便想着让黄小娘子来继续经营我们酒楼。”
“好！”
那小厮听后，顿时喜笑颜开，“当时我同他说，一定要请小娘子来我们酒楼做吃食。但他却嫌弃小娘子要价高，将小娘子逐出酒楼。如今他被逼无奈离开汴京，正好让小娘子来管我们酒楼！酒楼的价钱小娘子不必忧心，我们众伙计早前一块儿筹钱将之买了下来，只为保留我们酒楼。”
这时，只见黄琰头发散乱地匆匆跑过街巷，双眼布满血丝，脸上惨白得鬼一般。
黄俞正想问此事，却听得小厮娓娓道来，“小娘子想问黄琰吗？我估摸着她又去秦楼楚馆找何家公子去了！听闻黄琰愈发不正常，成天在自家院中咆哮。我记得她未出嫁前只是脾气火爆了些，可如今怕有癫狂之症。”
“小哥放心，这酒楼的价钱是众位伙计凑的，我自然不会亏了你们。虽说我在汴京城中已有一家很大的饭馆，两处房舍和一些田产，但一时拿不出太多现钱。等到酒楼正常运转后，我再给你们应得的银子。”
小厮听后深深鞠了一躬，“那便谢过小娘子了。”
黄俞见天色渐晚，正准备转身收拾东西回家时，却见杨濂皎然如月站在前方，宛若谪仙。
“不是说不用接我回家的吗？旁人见你每日来接我，该要嚼口舌了。”
杨濂含笑道，“我来接我家娘子回家，并无不妥之处。旁人若是有意见，也得憋在肚子里去。”
“这段路程又不远……对了郎君，回家想吃点儿什么？玉冰烧、艾窝窝、红豆饼、雪花糕……”
“阿俞做什么都好吃，你也辛苦一天了，就先歇着吧。”
黄俞反驳道，“我每日开我的小饭馆，并不觉得累，明儿个我还得去开酒楼。一家小饭馆本就日进斗金，再来个酒楼生活真是美滋滋……”
二人的身影在月色中渐长，伴着街巷连绵不绝的叫卖声，踩着银白色的月辉，走向回家的路……
谢谢所有读者的支持，故事到这里就结束啦。
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