我在大宋开饭馆[美食]-第6部分

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　　黄俞此生的愿望就是——在界身里有一家自己的店面。但汴京城的房价极贵，界身的房价尤其贵。
　　界身的北面有一座潘楼酒店，楼下每日五更天营业，是一个大型的交易市场，有卖字画、珍奇物件、各类野味等。这里摊位众多，人流量也大。黄四娘的摊位就在里面。
　　摊贩们每日天还未亮早起，去潘楼酒店抢摊位。他们通常来不及自己做吃食，不少人通常早餐只吃一个白面馒头，也有人在黄四娘处买一碗清水豆腐。
　　天还未完全放晴，街上已有些许人，其中不少都是摊贩。
　　小巷里很安静，现在时辰尚早，街上行人稀少。在雪水的清洗下，地上尘土很少，看着很是干净。
　　天还未完全放晴，街上已有些许人，其中不少都是摊贩。
　　黄四娘腰身苗条，身子硬朗。她肩抗木条簸箕，里面装满雪白细腻的新鲜豆腐，连走带跑赶去市集抢摊位。
　　汗滴从黄四娘的额头上流下、划过脸颊，她将簸箕放在摊位上，用手巾擦拭完汗滴，准备开卖清水豆腐，耳畔传来纷纷议论声。
　　“你还卖什么豆腐？你知道今儿个是什么日子吗？”刘宾双眼微眯、倦怠慵懒地躺在竹椅上。
　　刘宾也是一个摊贩，他的摊位就在黄四娘的旁边。刘宾时年二十九岁，凤目疏眉，面色红润。明明是寒冬腊月，刘宾非要手执蒲扇，坐在椅上慢悠悠地摇扇子，身着青衣，活像一个仙风道骨的老道士。
　　“什么日子？今儿的豆腐可嫩了，人也多，应能赚一些。”
　　“今儿个官家大赦天下，你丫头不出来？”刘宾直接问道。因刘宾平日里与黄四娘有所往来，故而知晓黄四娘家中的情况。
　　真是一语惊醒梦中人！
　　黄四娘眼睛一亮，抚掌道，“对啊，小俞要回来了！”
　　黄四娘正准备肩抗簸箕回家，只听得身后一声清脆的嗓音，“阿娘，我回来了。”
　　黄俞手提食盒，上前一把抱住黄四娘，眼眶中顿时盈满泪水，“阿娘，我好想阿娘……”
　　“好孩子，回来就好，回来就好。”黄四娘轻拍黄俞的肩头，任黄俞的泪水浸透她的布衣，“阿娘也每日每夜念着小俞哩！”
　　此时的黄四娘脸上红扑扑的，她不过才三十四岁，却有不少白发，脸上也有几丝隐现的皱纹。不过黄四娘的眼睛直溜溜的圆，目光里也总是透着敏锐。
　　黄四娘从怀中掏出一张白帕子，捻起帕子擦拭黄俞脸颊上的泪滴，呢喃道，“回来就好，回来就好。”
　　黄四娘见黄俞的小脸儿冻得通红，手上还有几个冻疮，便连忙拿了生姜切成姜沫子，捣碎出汁儿，倒在米酒碗中。
　　“这米酒也算不得烈，但应是有些效用的。你且忍着，马上就好。”黄四娘将干净的麻布在碗中蘸了点儿，准备涂在黄俞的手上。
　　“阿娘，疼。”黄俞下意识地将手缩回。
　　黄四娘故作生气状，“这会儿你不治，等以后破了皮儿、肉裂开往外翻，那才是疼得要命！”黄四娘温声道，“阿娘轻点儿就是了。”
　　黄俞咬紧牙关，愣是大气儿都没出一声。
　　黄四娘看见女儿手上细微的裂纹，鼻子一酸，眼泪差点儿掉下来。黄四娘小心翼翼地涂好后，将小碗收好，“晚上回去，再涂一次。”
　　“对了，我给阿娘做了馄饨吃，阿娘快趁热吃。”


第9章　小馄饨2　　　贵人要求甚高，宫里的御厨怕……
　　黄俞将食盒打开，递给黄四娘，“早晨，阿娘起得早，守摊子的时间又长，免不得挨饿。阿娘且先吃着，若是有人来买豆腐，我守着就是。”
　　食盒内有将近二十个晶莹如玉的馄饨，上面沾满了白芝麻和嫩青的小葱花，看着煞是好看。
　　热腾腾的馄饨蒸汽向上漂浮，在寒冷的冬日散发出清香，这香味真是……诱人。
　　馄饨皮儿很薄，馅儿十足，一口咬下去，汤汁四溢。黄四娘的胃口本不大，但因这馄饨实在美味，将食盒中的馄饨全部吃完。
　　“阿娘，慢点儿吃。”
　　黄四娘吃饭本就快，此时也顾不上许多，转眼间连食盒内的汤汁都喝了个干净。
　　刘宾一脸欣慰地看着她们母女二人团聚，又看到黄四娘一脸满足的模样，打趣道，“黄丫头啊，看得你刘叔我……都馋了。”
　　“刘叔？”在黄俞眼中，刘宾只比她大十二岁，叫他叔叔，有点不妥。
　　“我的乖乖呀，我是你阿娘的好友，你怎么不该叫我一声刘叔？”
　　黄俞只得含笑道，“罢了罢了，倒是我无礼了。对了，这儿还有馄饨，我可没把刘叔忘了，也想着刘叔哩！”黄俞边说边将另一食盒递给刘宾。
　　“这……真是给我的？”刘宾有些发懵。
　　“嗯，刘叔吃吧，看看味道如何？”
　　刘宾夹起一个馄饨，送到嘴里咬了一口后，汤汁油润鲜美，吃完后满齿留香。
　　刘宾不由得伸出大拇指称赞道，“黄丫头啊，你这手艺，可真是一绝。”
　　吃罢，刘宾忍不住开始打量眼前的这位小姑娘。
　　她不过十六、七岁，鹅蛋般的小脸儿，长长的睫毛如同两片鸦羽，覆在她清亮的眸子上。此时的黄俞虽然身着粗布袄裤，但仍掩盖不了她清秀的容貌。
　　这样一个清秀的小姑娘，以前竟然是山匪？
　　实在令人难以置信！
　　刘宾摆首，暗自思忖：真可惜！黄丫头也是被强迫的，毕竟生在那样的一个家庭，容不得她自己做主。
　　想到这里，刘宾对黄俞投以同情的目光。虽然黄俞相貌不错，但日后的婚嫁怕是难咯！
　　“黄丫头多少岁了？”
　　“过阵子十七了。”黄四娘答道。
　　“那也不小了，女儿家若是过了年纪，可就更难找夫婿了。”
　　黄俞听到刘宾的话后，蹙眉道，“我倒是不着急此事。只是……现如今，我一定要找个谋生的活路。家里光靠阿娘一人挣钱，是不够的。”
　　黄四娘注视黄俞，目含忧愁，“你才回来，先歇歇吧。再说，这京城里的差事，可不好找。”
　　“我想开个小馆子我想自己养活自己、养活阿娘。”黄俞莞尔一笑。
　　小馆子？
　　黄四娘瞠目结舌，“那可不容易，你果真想好了？”
　　“我看这事儿行！黄丫头厨艺了得，若是开个店，说不定能挣不少钱。”刘宾缓缓说道。
　　黄四娘心知黄俞喜欢做吃食，况且黄俞厨艺了得，开个小饭馆于她而言，确实是条不错的出路。
　　“汴京城的铺子不比外头，价钱一个比一个高。你若想开个饭馆，只怕前路不会顺畅。”黄四娘知晓黄俞性子倔，拉起黄俞的手，“你当真想好了？”
　　黄俞郑重地回答道，“心之所向，自当勇往无前，方不悔年少岁月。不尽力试一试，又怎知前方无路？”
　　听得黄俞这么一说，黄四娘的鼻子突然有些难受，敛眉垂首道，“你只管去做，为娘那儿还有些积蓄，可供你租个小店。”
　　令黄俞万万没想到的是，阿娘口中所说的积蓄是一支玲珑的翠绿石珠花。
　　家里早已是捉襟见肘，在黄俞被关入牢狱的那段时间里，黄四娘时不时出钱探监，给她带吃食。因有黄四娘在牢外打点，黄俞的牢狱生活过得还算轻松。
　　那三个月，几乎花光了家里所有的积蓄。而现在，家里唯一值钱的物件，怕是只有这一支翠绿石珠花了。
　　“阿娘的意思是……让我当掉它？这么贵重的东西……”
　　黄四娘颔首，“不过是一个物件而已。你当掉它后，应能交上几月的租钱。”
　　“阿娘，您就放心吧，我会处理好的。”
　　黄俞不由自主地走进界身，毕竟是京城最繁华的地方，在那里做餐饮，生意一定火旺。然而，过了一刻后，黄俞又垂头丧气地从潘楼酒店走出来。
　　黄俞叹气，“这儿的铺子很好，就是太贵。”
　　走了许久，黄俞探寻了很多店铺，其中要么价钱太过昂贵，要么位置太过偏僻，竟没有一个合适的。
　　走了许久，探访了很多地方，黄俞终于在南街找到一家出租的小店面。这家店面约摸只有五十来个平方，位于汴京城的西南方，旁边就是杂耍的地方瓦子。
　　通常杂耍的卖艺者只有晚上才开张，所以在这里做吃食生意。早晨和中午的人不多，一天挣钱全靠晚上。
　　店面虽然小了些，但里面的厨房很洁净，阳光正好照入店里，不用担心店里太黑、需要掌灯。
　　“小娘子啊，你可算是捡到宝了！我家主人离京，估摸几年后才回来。这段时间，他想把店面租出去。对他而言，钱多钱少倒是小事，重要的是有人时常打扫着，不致让这间小店子太腌臜。”家丁头上裹着包巾，手里拿着湿帕子，将店子里里外外擦拭干净。
　　黄俞笑靥如花，一口应声道，“好勒！多谢你家主人，多谢你了，小哥。日后若是你遇到你家主人，向我代他说声新年吉祥。”
　　离过年还有一月左右，京城里不少人已经开始准备采买货物。毕竟，若是到了年跟买货物，价钱要翻上好几倍。但凡能放置时间长的货物吃食，早早地被人一抢而空。
　　黄俞嘴角上扬：一切的苦难已经过去，新的一年，我来了。我要在汴京城里开店挣钱，在汴京城扎根！
　　看来，今日遇到的不全是坏事，总是有一件能让人心情愉悦的事了。虽然店面的位置比不得像界身，但是在汴京城这般寸金寸土的地方，这家店面的租费算是公道。
　　忙活完一天，黄俞终于办好店铺交接的事务，准备去潘楼酒店接阿娘一起回家。
　　黄俞抬眼看黄四娘旁边的摊位，已是空空如也，便纳闷道，“刘叔卖的货已卖光了？”
　　黄四娘答道，“你刘叔卖字画，生意一向冷清。更何况，再过一月就是年关，不少人没那个闲心买字画。”
　　“刘叔这么早就回去？”
　　“他一向如此，每日虽来得早，收摊也是最早的，不到寅时就回家去了。一年四季，风雨无阻，倒是活得自在。”
　　黄俞大受启发，自己租的店面晚上生意最好，白天尤其是早晨，几乎鲜少有人大老远跑来瓦栏吃饭。⑨⑩光整理
　　开店初期，需要采购食材，黄俞需要稳定的经济来源。毕竟，一家店面刚开张，不会轻易地稳赚不赔。
　　黄俞突然对黄四娘严肃地说道，“阿娘，有什么差事只需早晨干活的？我想兼一份工。”
　　黄四娘颇为忧虑，兼工很累，尤其对于一个小姑娘来说。
　　“阿娘，你不用担心。我先兼工一段时间，等我的小店走上正轨后，我就辞了其他差事。”
　　“柳西桥处，张贴许多招人的告示，你可以去那瞧瞧。”黄四娘知道她这个女儿极有主见，性子很倔，一旦下定注意、十头牛都拉不回来。
　　“好勒，我这就去瞧瞧。”
　　眼前的柳西桥是由青砖堆砌的小拱桥，横跨在江面之上。京城中有招人帮佣的，出租店铺的，寻人寻物的……都会在柳西桥贴上信息，让更多人知晓。
　　柳西桥上贴满各种租赁帮佣信息，黄俞扫视一圈后，眼神突然一亮，只见上面写着——
　　招厨娘每日熬清粥一份，半年工钱为三百两纹银。
　　熬粥？三百两纹银？
　　天下竟有此等好事？黄俞兴奋地搓搓手，心中狂喜：我可以！
　　黄俞急忙询问路边的小哥，“请问在哪儿接这份差事？”
　　小哥一脸诧异地望着她，小声唏嘘道，“小姑娘哪，我劝你还是不要凑这个热闹。”
　　黄俞听后愈发好奇，“小哥为何如此说？”
　　“你别看给的银两多……实话说啊，那位喝粥的贵人哪，可金贵着了，要求甚高，宫里的御厨怕是都瞧不上眼的……你个小丫头，还是莫想了。”
　　“不入虎穴，焉得虎子。”黄俞低声呢喃道。
　　“啊？你刚刚说了什么？我没听到。”
　　黄俞含笑道，“小哥，我还是想试试。你可知我应到哪儿接这差事？”
　　“年轻人还真是不知天高地厚，罢了罢了。你可知柳音阁？”
　　“柳音阁？”
　　小哥噗嗤一笑，“看来你是个外地人，竟连柳音阁都不知。”
　　黄俞忙点头道，“家道中落，搬来汴州只为找个生计。”
　　“此处是柳西桥，你瞧前面的瓦子，绕过瓦子，向右拐，在南食店处，就可看到柳音阁了。”
　　黄俞谢过小哥，面露尬色道，“我知道了，原来是那种地方。”
　　小哥见黄俞面色绯红，忍不住嘿嘿地笑了几声，“那你还去不？”
　　“去！”


第10章　梅花糕　　　普天之下，有何人会将自己活活……
　　自柳西桥向东，可见一条宽阔的十字大街，那地方的是交易杂物之所。每日五更天左右，众商贩开始摆摊，汴京城中的百姓开始买卖各类衣物、书籍画册、头巾领子之类，天亮前被撤去，俗称“鬼市子”。
　　黄俞自是熟悉此地的，阿娘平日若是没能抢到潘楼酒店中的摊位，通常也会在鬼市子旁摆摊。
　　走出旧曹门，便是那小哥口中说的瓦子了。下桥后，两条街皆是秦楼楚馆。
　　向右拐，黄俞便看到柳音阁。
　　“请问这位姐姐，我在柳西桥上看到告示……”
　　柳音阁前的几个姑娘正在揽客，看到一个穷酸瘦弱的小丫头片子，自然不愿搭理。
　　“请问那位喜欢喝粥的贵人在哪里”
　　一姑娘登时笑出声来，“这个小丫头倒是可笑，谁人来柳音阁喝粥？寡淡无味的东西，谁人会稀罕？”
　　黄俞心想：许是我打开方式有问题，既然问不到那人究竟在何处，那便打道回府吧。
　　黄俞正向离开柳音阁，却听得身后一声，“姑娘哪，听人说，你是来熬粥的？”
　　只见那人已近耄耋之年，两鬓尽是斑白，脸上的皱纹沟痕错乱，杵着个拐杖蹒跚走来。
　　“是的，老人家。”
　　“那你先随我来，过了老夫这一关，你才能为我家主人熬粥。”
　　老人领黄俞进入柳音阁大堂后，一直向左拐，穿过一通道后，便看见“逸仙居”的招牌。
　　逸仙居中布满琉璃灯盏、挂满晶莹剔透的珠宝珍玉，无不透漏出此处的矜贵。逸仙居四周由清澈水池环抱，水池上放有小盆景。门帘上的珠子，篷布上繁复的门额①，