长姐穿越啦-第16部分
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地笼里头倒是出现了好几个水产品种，小鱼小虾不说，还有泥鳅、黄鳝以及螃蟹在里头，另外还有三条成人手掌大小的鲫鱼。
倒是品种丰富聚全了。
黄亦云见二妹收拾好黄鳝之后。
起锅烧油，油烧红之后。
把黄鳝放进去。
只是，活生生的黄鳝放入烧红的锅内后，黄鳝蹦跳了几下之后，很快的变卷成一圆圈。
再把黄鳝煎成两面金黄之色后，再放辣椒、大蒜子，紫苏叶，加点盐后，迅速翻炒几下。
把大蒜子和紫苏叶的味道炒香炒出味儿后，立马装盘出锅。
只是，大蒜子和紫苏叶放到锅内一炒香后，顿时那股香味别提多好闻了。
倒是几个小的使劲的吸着鼻子，闻着那股味道，使劲的咽着口水，眼巴巴的望向锅内的黄鳝。
鲫鱼汤更好做。
烧红油后，把姜片烧一下，把鲫鱼两面煎一煎之后，再放水下去煮。
等把鲫鱼煮成了奶白色出来后，出锅前放少许盐巴调味，再撒下少许葱花就可以出锅了。
本来鲫鱼汤内，放点豆腐一起煮，味道更好，只是黄家没有豆腐，不过清煮鲫鱼汤也是很好喝。
第36章 找茬的
“大妹，这就是你做的黄鳝，闻着味道倒是挺香的，只是怎么成这么一团了。”黄刘氏见黄鳝做出来后，见成一团后，有些稀奇的问道。
“大妹也不晓得，就是放锅内后，这些黄鳝蹦跳了几下之后，便一个个卷成一团了，前几天大妹去柳家的时候，大妹见柳婶子正好做着黄鳝，便学了些许，今个儿便依照那天柳婶子做的，尝试做了一顿，那日吃的黄鳝，那滋味别提多好吃了。阿奶、娘、婶子、叔你们吃。”黄亦云随意的寻了一个由头道。
顺带给他们四人一人夹了一个黄鳝。
而然，柳婶子是隔壁距离黄家最近的邻居。
柳家知晓黄家是难民逃难来到青山村的。
见黄家不容易的，时不时的送一两颗白菜、萝卜、青菜给黄家吃，并且叫黄家要吃啥菜，直接去他们家地里头拔，一来二去两家便是熟络了起来。
黄亦云也去过柳家几次，他们一听大妹是从柳婶子哪儿学来做黄鳝这道菜儿的，黄李氏几个也没有怀疑。
“大妹，这咋吃呢？直接吃不成。”黄江氏从未吃过黄鳝后，颇为新奇的问道。
“不是，咱用手捏着头部，一撕就是，里头是内脏，取出不吃。”黄亦云双手捏着一条张开嘴的黄鳝，一撕而开，直接撕成了两半，露出黄鳝肉和腹中的内脏，把黄鳝内脏取出，手上做着示范朝黄家众人道。
“大姐，这黄鳝真好吃，你帮七弟撕开。”黄亦云把撕开弄好的黄鳝放在七弟碗中后，七弟用筷子夹起来吃了一截后，眯上眼睛朝黄亦云道。
七弟手上的动作不停，飞快的把一条黄鳝给吃完了。
黄家其他人知晓怎么吃黄鳝后，有样学样。
“还别说，真好吃，比猪肉还好吃呢？”黄刘氏点了点头，直呼好吃。
“这么好吃，镇上的酒楼一定会收。”黄从河也道。
“大姐，今晚带我一起去捉黄鳝吧！二妹想去。”
“成，今晚你就随大姐去，你们几个，就留在家里头睡觉就成了，咱去多了人，碍手碍脚的，反而会耽搁功夫的。”黄亦云见几个小的眼巴巴的望向自己，表情之中带着十分的渴望，想随自己一起去捉黄鳝。
“你们大姐说的对，这东西在泥地里头，怕是鬼精鬼精的，去多人吵着了，怕是么有这么容易抓到。”黄李氏直接拍板道。
等二更天后。
二妹打着哈欠，一手提着木桶，手上打着火把出来。
一出来后，见黄从河和大姐在外面等自己后，二妹小跑了过来，面上露出兴奋之色的道“大姐，我们走。”
“二妹这是没有睡醒，要不今日别去了。”黄亦云故意道。
“没，二妹清醒着呢？能打的死一头老虎了，大姐我们走走。”二妹怕大姐真的不让她自己去后，连忙率先走在前头。
只是，走了两步后，二妹又回过头来望向黄亦云，她不知道要往哪里走，去哪里抓黄鳝的。
“噗嗤。”黄亦云见二妹眼巴巴的望向自己后，直接笑出声来了。
“大姐，你戏弄我。”二妹也反应了过来，跺了跺脚道。
“谁叫你起晚了，待会你走在中间，精神点，举着的火把，看着点路，可别把人家田地里头的稻谷给踩上了。”黄亦云不放心的吩咐道。
“嗯，大姐我晓得。”
吩咐好后，黄从河依旧是走在前头，二妹举着火把，走在中间，照亮前后的田埂，黄亦云走在最后。
青山村有一百零八户人，占据的田地，都是以旱地为主，占据的较多，水田少上不少。
饶是如此，青山村的水田也有百来亩。
今日夜晚出行前去抓黄鳝。
不走昨儿走过的田埂和去原来的水田中抓黄鳝。
毕竟已经抓过一次了，比起那些没有抓过黄鳝的水田，出现的黄鳝的几率要大的多。
“呼呼，倒是吓到二妹了。”二妹见一亩水田之中，有四五条的黄鳝不知道为何把它们的脑袋冒出水面，竖立起来。
不仔细看，还真的是以为是蛇，看的二妹心中心惊，微微的拍了拍自己的胸口道。
“别怕，就算是有蛇，叔走在前头，早就惊走了，更何况咱叔也不怕，蛇来了，让它有去无回，直接给咱家添餐了。”黄亦云安慰的道。
黄亦云也知晓，那些黄鳝竖起脑袋上来，好像是黄鳝没有鳃，竖起脑袋上来是为了呼吸的。
走了一小片的田埂后，这次有两个手持竹火钳捉黄鳝，黄亦云他们速度快了很多。
一个木桶很快就装了半桶的黄鳝了。
“那个，谁谁谁，你们举着火把在干啥？”正在夹黄鳝的黄亦云听到这一声声的呼和声音后，吓得黄亦云手上一抖，被夹住的黄鳝落地摆动身子，往泥田里头钻去，很快的消失不见。
“叔，我们新搬入青山村的，住在村尾的黄家，我们乘着夜色到泥田之中抓点黄鳝回去改善一下伙食。”黄亦云见来人气势汹汹，来者不善的样子后，黄亦云见此后，上前几步，直接越过小叔，朝来人道。
小叔老实憨厚，可不擅长应付这些，被来人气势汹汹的说了几句后，嘴唇动了动的，不知晓要说什么。
“抓什么抓，这是我家的地，里头是什么东西，都是我家的，去去去，如今稻子抽穗变黄了，容易点着火，万一你们点的火把，把我家水田里头的庄稼给烧了，你们赔的起吗？”
“对不住，对不住，我们这就回去。”小叔顿时哈腰道歉道。
“就这么走了，不用赔礼啊！那正好勉强就收了你们那桶黄鳝赔礼了。”那人勉强道。
直接伸手想要接过黄从河手上的那桶黄鳝。
“赔礼，笑话了，我是偷了你家东西还是弄坏了你家的东西，这黄鳝是你家养的吗？不是的话，在这里瞎墨迹咋咋呼呼的，有本事自己抓去。你自己出来干什么的，你自己没有点数，还想要我家抓到的黄鳝，现在天还没亮呢？难怪睡不着。”黄亦云不客气的道。
“大姐，为啥天还没亮，睡不着呢？”二妹见大姐把那人说一道一道的，心里头舒爽。
但是一听后面那句话，顿时没有听懂之后，二妹问道。
第37章 药铺问药
“那是因为有人白日做梦。”黄亦云斜了一眼那人道。
“你……”那人顿时气胸前起伏。
黄亦云不带鸟他一眼，领着叔和二妹就往前走。
人善被人欺，马善被人骑，这一点在哪里都没有错。
只是第二天，这事情就闹到村长家去了。
这事还是黄亦云从镇上卖完黄鳝回来后才知晓。
第二天一大早。
黄家就是商议好了。
由黄亦云和黄从河两个抬着黄鳝，去大碗菜酒楼，问掌柜的，他们酒楼收不收黄鳝。
等来到镇上，敲开大碗菜酒楼的后门后，唐山见是黄亦云后，笑着把他们两人迎了进来。
看到他们抬上来的黄鳝后，面上的笑容更大了。
黄亦云见此后，卖黄鳝是有戏了。
“我这就去找掌柜的来。”
“倒是许久没见黄姑娘了，还以你们把捉到的野味卖给对面的酒肆去了呢？这位是？”张掌柜打趣了一句，随后看到黄从河后问道。
“张掌柜说笑了，这是我叔。”黄亦云也笑着回道。
“这是黄鳝，个头挺大的呢？如今黄鳝可不好抓呢？”张掌柜朝黄从河点了点头后，见他们脚边木桶之中的黄鳝后，面上带着喜色问道。
倒是黄从河见那掌柜的朝他点头后，黄从河有些手足无措。
“掌柜的，这黄鳝收吗？”
“收，定是要收的，如今稻穗灌浆饱满，即将收上庄稼的时候，黄鳝可不好到水田里头抓呢？”
“这是为何？”黄亦云心中一动，有些不解的问道。
“黄姑娘你不知，你这些黄鳝……”张掌柜口中的话一顿，方才明白过来，看来他们黄家是近来逃难到清水镇的，怕是其中还有些事情不知了。
“如今水田里头的稻子已经差不多成熟，金黄金黄的一片，连着许多日没有下雨了，水田里头的水也怕是不多。
这水田里头的庄稼虽然是种在水里头的。但是成熟的稻子，可是沾不得火星，一个不小心，可会烧起来，所以，每到丰收的时候，各家的稻田都忌讳别人举着火把去稻田里头的。”张掌柜解释了几句道。
“原来是如此，此事我们不知，下回，可就没有黄鳝卖给张掌柜的了。”黄亦云苦笑了一句摇了摇头。
本以为今天张掌柜收了这黄鳝后，自家就每日去泥田里头捉黄鳝，卖给酒肆，赚些钱，多买点米面回去，这一听张掌柜说，没戏了。
当然，如若昨日那人细声细气的和自己说道理和缘由，黄亦云也会客客气气的，那人不仅仅恶声恶气，竟然还想贪墨自家弄来的黄鳝后，黄亦云自然是不能忍，当即就怼了回去。
到最后，黄鳝的价格比起竹鼠和猪肉的价钱还要贵，十八个铜板一斤。
黄亦云和小叔连着连夜捉了不少黄鳝，有一大桶外加一小半桶，至于那小半桶直接留在家里头自己吃了。
那一大桶黄鳝有三十四斤，卖了六百一十二个铜板。
“叔，你先去粮店，买上二十斤黑面，二十斤糙米回去，大妹肚子有些疼，想去上个茅房，待会，我们路口汇合就是了。”
“大妹，要紧不。”黄从河关心问道。
“没事，就是想出恭。”
“成，那我们就在路口汇合。”黄从河确定大妹没事之后，点了点头就往粮店行去。
镇上有两条主街，主街上都是开着店铺，做着生意，人来人往，就算不是大集的日子，也有不少人，主街是镇上最繁华的两条街，至于主街附近和尾后也有摆摊小贩，但是比起主街来说，少了几个档次了。
镇上的主街有两间药铺。
一间是益仁堂，一间是百芝堂。
两间药铺也相隔不远。
黄亦云在两间药铺旁边站了片刻的功夫后。
黄亦云心中有了计较之后，便抬脚往益仁堂行去。
“小哥，你看看你们店里有这几位药材吗？”黄亦云伸出一块小小的木片，递给柜台上抓药的小哥问道。
那木片是黄亦云来镇上准备好的，用烧火的黑炭写上去的。
“这些都是药材吗？我没有听过名字呢？”那药铺抓药的小哥有些怀疑问道。
“没听过，那小哥认识这四种是什么药材吗？”黄亦云说着，从腰间的布袋里头取出肉桂、八角、香叶和草果后，递入那抓药小哥眼前问道。
香叶和草果是黄亦云后来上山寻到到的。
“这……，这些我不知道，这是药材吗？”那药铺的小哥，细看了一会，又闻了闻，还尝试了一丁点后回道。
“这些不是药材，医术上没有记载的。”这时，一中年男子走进跟前后道。
“掌柜的。”
“掌柜的，你看这些呢？”黄亦云见状后，连忙把那块木牌递上去问道。
“没有，也或许老朽学艺未精，不知晓了。”那掌柜的摇了摇头回道。
“既然如此，打扰了。”出了药铺之后，黄亦云眉头微皱，心中又有些欢喜。
黄亦云心中转了转后，转身又去了大碗菜的后门。
“咦，黄姑娘你又来了，可是有什么事情吗？”。开门的唐山见是黄亦云后，他有些奇怪的道。
“我有些事情要见张掌柜，唐大哥可否给我请来张掌柜吗？”
“成，我这就去。”唐山也没有问什么，直接跑去大堂了。
“黄姑娘，你这是找我又有何事呢？”张掌柜见黄亦云手上没有东西之后，心中一转的问道。
“给张掌柜送几样小东西来试试。”黄亦云递给张掌柜五个小布包道。
这五个小布包内，有肉桂、八角、香叶还有草果，不过全被黄亦云给碾碎了，看不出原貌出来。
“这是……”张掌柜接过后，看了一眼黄亦云不解的问道。
“这些东西能够避腥臭，可以增加色香味，放在红烧肉、鸡鸭肉里面，可以增加口感之外，还能够使才香味扑鼻，下回，掌柜的可以加入这些东西下去，试他一试，这东西加上去了，就连猪下水也能够完全避掉腥味，用这料做菜，猪下水都是极好吃，口感也极好。”黄亦云解释道。
第38章 香料
“黄姑娘这是……”张掌柜挑了挑眉问道。
“这些东西，独此一家别无分店，如果掌柜的觉得需要的话，价钱都是好商量的。”
“成，我知道了。”
“当然，如若在店门口，用这些料炖煮这东西，这香味老香了，再凭借口味，可以给大碗菜吸引一波顾客进店用膳的。张掌柜不信的话，今日便可以试一试了。”
“行，借你吉言，今日就试一试便是了。只是，这个该怎么用。”张掌柜看了一眼黄亦云后，又看了看自己手中五个布包问道。
张掌柜也知晓黄亦云怕自己没把此事放在心上，所以她一再的提醒自己。
“这要看掌柜的做什么菜了，如若是红烧肉的话，直接爆香后和�
