一品御厨-第39部分
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杨若这句轻描淡写的拒绝话语,可把杨帆弄懵了。
哪有小孩不喜欢吃糖的。
三姐莫不是心疼自己,将糖留着自己吃。
杨帆心里那个感动啊。
却见他猛烈的摇着,大而圆的脑袋。“三姐,你尝一下呗,可好吃了。我这里还有,周叔叔给了我好几颗。”
杨若笑着摸了摸,杨帆的头道:“姐真不喜欢吃,你自己吃吧!”
杨帆看了杨若几眼,嘴里才喃喃道:“三姐,你真好。”
随即抱着她的胳膊。却蹭了她一袖子的口水和鼻涕。
杨若看到变成花脸的衣服,不由变得哭笑不得。
她这可是刚洗干净的衣服啊!
杨若想到上次已经做过沸腾鱼片了,今天她要换一款鱼的做法。不过她这次是做双份的,一份沸腾鱼,那么另外一份就做山村烤鱼吧!
“师傅,大人,你们吃过火锅么?”
“火锅?”
“那是什么?”
杨若没想到,他们竟然真的不知道火锅这一词。
难道又一次让她开个先宗。
呃,其实我真的不想再出风头啊!
可是话已经说出去了,那么接下来,就看姐的表现了。
“火锅呢,顾名思义,就是将食物放在一口大锅里烧,然后一边吃,一边放入自己喜欢吃的菜。呃,然后还有调料很关键。”
“用一口锅在火上烧,一边烧,一边吃。嘴巴不会被烫焦?如果味道不错,我愿意尝试。”杨远的神情中明显有些期待。
“那调味怎么弄呢,这个吃法,听上去很新奇?”王鑫若有所思,为何这丫头做的吃法,和自己想的完全不一样呢。
应该说是颠覆了传统。
“那行,就让小女子,献丑了。”
“帆哥儿,来给姐帮忙?”
杨帆见三姐点了自己帮忙,顿时兴奋的以百米时速,来到她的身边。
“姐,要做什么,我可以帮忙吗?”
“你让周叔找一个助手过来。”
杨帆一听,顿时犹如犹如被戳破的皮球,立刻瘪了。
“三姐,让我试试吗,我会学的。”
“乖,帆哥儿,你要是想学,姐以后送你到学堂去学,你很多基础知识都不会。若是贸然下手,可会适得其反,听话,去跟周叔说一声。”
“哦!”杨帆有些不情愿的离开,看着杨若忙的不亦乐乎。
听说是给杨若帮忙,立刻有人自告奋勇的上前。
最后周子中带了一个面皮白净,大约十六岁左右的年轻人。
“阿若妹妹,很高兴认识你,我叫阿古,你可以叫我阿古哥。”
却见他的后脑勺,被周子中敲了一记。
“臭小子,还不快些做事,刚一来,就开始攀关系了。”
杨若听到这两人的对话,忍不住笑了起来,她笑起来时,眼睛微微眯着,让人感觉心里,似乎也缓缓升起一轮明月。
“对,对,阿若妹妹,让我做什么?我来做。”阿古立刻憨厚的笑着。
眼睛却不敢朝杨若看,羞红了脸,头微微低着。却忍不住,偶尔抬头看她一眼。
“帮我烤鱼吧,我已经将鱼穿好了,你一直在那边,不停翻烤就行。”杨若说完,指了指那边的架子,鱼已经放在上面了。
这时杨若却在另外一边架起了烤架,也是在烤鱼。
上次杨若也是这么烤的,旁人没看出有什么不同。
这时将鱼放好后,她开始清洗两口大锅。
可惜没有平底锅,这种带深度的锅,也只能将就着用了。
杨若知道,今天这两个重量级的人物,在这里。她得拿出浑身解数,让他们吃的满意了,才行。
一会后,鱼的香味慢慢飘散开来,只吸引的行人,四处驻足。
可是看到这边有一大帮子,看上去像是官府的人,在这边把守着,倒也没人敢真正上前来查看。
“烤鱼好了,麻烦阿古哥,帮我将鱼放在锅里吧?”
“好嘞!”阿古一边烤鱼,一边听杨若的指挥,此时那鱼肉被烤的两面金黄色,鱼油都被烤的滋滋往外冒。
加上有放调味料,香味都出来了。
“丫头,为何将这鱼放在锅里,这鱼被汤水一泡,岂不是会破坏味道。”王鑫好奇之下,不由问道。
“不会,师傅等会看了,就知道了。”
杨若将烤鱼放入,已经调好料的汤锅里。
汤刚好没入鱼身一半的位置,下面铺上一层素菜,豆芽,鸡鸭血,等等。
这边桌子上,放了几小碟,杨若调好的调味料。
杨若知道他们的口味都比较挑剔,不知道,他们喜欢吃辣的还是不辣的,因此她将所有的调味料,分别放入五个小碟子里。
“二位可以入座了,这边是我做好的调味料。你们可以根据上面的字条,调出自己喜欢的味道。然后吃鱼和菜的时候,就可以就着这些蘸料吃,味道会很不一样哦!”
84章 颠覆
“听上去不错!”
“有些期待!”
杨远和王鑫刚一说完,两人同时动了筷子。
杨若看两人弄得调味料,基本上属于口味重的,而且都喜欢吃辣椒。
于是她又小心翼翼的,往锅里放入前面她犹豫着,要不要放入的一味调料。
花椒!
“恩,味道不错!”杨远已经夹了一筷子鱼肉了。
烤鱼的味道,却又不同于烤鱼。
味道微麻中,带着一丝辛香。
鱼肉细腻,肥嫩,口味独特。
王鑫分别吃了两筷蘸酱的鱼和没有蘸酱的。
神情却是一次比一次惊喜。
“味道怎么样?要不你们试下,吃吃涮菜。其实这锅里,不管是荤菜,还是素菜,都可以放进去,只要烧熟了,再加上蘸料,就可以食用。因为汤汁里,已经渗透了鱼的香味,所以吃起来,会很不一样。”
王鑫他们试着照着杨若说的法子吃,菜放入嘴里,果然是一股自己从来没有吃过的味道。
“丫头,有你的哈。”杨远吃的脸都笑开了,此时他已经有些不顾形象了。额头上,脸上,却因为辣,开始不住的冒汗。
王鑫脸上的神色,却比杨远要好许多。
他淡定自若,杨远只顾着吃,他却是顾着品了。
王鑫却是一边吃,一边询问了杨若几个问题,杨若都对答如流。
却见他神色未变。
杨若忙将自己刚出锅的沸腾鱼,端到他面前。“师傅,你尝尝徒儿做的,这道沸腾鱼。”
一盘香喷喷,红艳艳,冒着香气的香油里,飘着白花花的鱼片。
味道奇香,颜色鲜亮。
白的更白,红的更红。
果然是色香味俱全。
王鑫好奇的看了眼杨若,再执起手里的筷子,
一口鱼肉进入嘴里,还没咬,便化了。
接着五脏六腑,有好几种味道混合在一起。
香,麻,辣,辛,嫩,软
初时感觉平淡,接着味道由浅入深,让人印象深刻。
这时王鑫还在品沸腾鱼。
却见杨远,已经将一锅烤鱼吃的干干净净,完事后,他那双饱含深情的双眼,又盯上了王鑫面前的沸腾鱼。
“老弟,你怎么吃的这么斯文,要不,我帮你解决如何?”
“谁要你帮忙,我的可没你的份。”王鑫说完,手一勾,一盘鱼到了他怀抱里,接着便不客气的吃了起来。
杨远此时却只能赶瞪眼,只听他嘴里嘿嘿一笑,“老弟啊,那个上次你和我说的事情,我在考虑了。”
王鑫一听,手下的筷子,不由顿住了。
“此话当真?”
杨远却在他分神的当口,忙将鱼盘子,弄到自己面前。“比真金白银还真,就这么大的小事。”
说完,他便老实不客气的吃了起来。
却见他一边吃,一边吸着鼻涕。此时他给王鑫留下那个威严,高高在上的好形象,顿时被毁的渣渣都不剩了。
却见他被辣的满头大汉,脸红红的,鼻子也是红的,却依旧拿着筷子在碗里捞个不停。
嘴里连呼:“啊,好吃。好吃丫头今天做的,比那天更好吃了。”
杨若嘴里却不停的提醒道:“大人,你慢着点,以后还有的吃,你别被鱼刺卡主了。”
王鑫看到杨远这惨不忍睹的吃相,不由的颠覆了自己对他的认知。
谁曾料到,一向是一派斯文,举止优雅的杨国老。
竟然也有这,令人大跌眼镜的一面。
而这个说几句话,都可以让京都抖三抖的人。
这会竟然会像个老小孩似的,跟他抢吃的,动作可比他快多了
老小,老小,嘿嘿,丫头这次对了老杨的胃口,可是有福气了。王鑫心里暗暗的想着。
王鑫却是知道杨远的秉性,不爱金钱,不爱美女。
名利对他来说,都是浮云。
只有他这人一生,只有两个爱好,一个便是贪图口腹之快,喜欢美食,还有一个就是钓鱼。
所以杨若这次是,得了天时地利,正好投杨远所好,想不引起杨远的注意都不行。
有了杨远这座靠山,她以后的路,可以说要轻松许多。
当然这些事情,王鑫不会跟她明说。
没来这里之前,王鑫只是觉得杨若有些天赋。
今天看了她的超级鱼饵,再吃了她做的沸腾鱼和鱼火锅。
对于一个月后的大比,心中更是多了几分期待。
孟术啊,孟术,这次可别怪师傅要偏心喽!
杨若和杨帆很晚才回到家,吃完饭,倒床便睡了。
至于自己怀里那块金驼子做的腰牌,她千叮咛,万嘱咐,让杨帆不要大嘴巴的,跟家里任何一个人透露。
杨帆这次倒是很够意气,耿着脖子,拍着小胸脯,向杨若保证,绝对不乱说。
不然以王氏那咋呼的个性。说不定,第二天就会嚷得,整个村子里的人,都知道了。
要知道,这些当官的多少有些花花肠子。
和他们相处还是小心为妙。
前世积累的为人处事经验,告诉杨若,官场如战场。
和这些人相处,更要君子之交,淡如水。
许是这一天发生的事情太多了,杨若晚上竟然做起了噩梦。
一会梦到自己将酒,酿砸了,被赵承志赶出了好来客。
一会又梦到王氏,拿着菜刀去砍王奇。
那场景格外的逼真,好像是杨若嫁给了别人,然后王奇来抢亲。
后面就出现了王氏拿着菜刀,咬牙切齿,一副要活砍了他的样子。就在王氏手里的菜刀,要砍到王奇身上时,杨若一下子从梦中惊醒了。
醒来后,才发觉,脖子后面,头发,背后,全是冷汗,就连睡觉穿的小衣都湿透了。
妈呀,这都梦到什么吗?
她和别人成亲了,王奇竟然回来抢亲。
真是笑死人了。
王奇不嘲笑她就不错了,还会抢亲,他才不会做那种,脑袋被砸,白痴做的事情。
而且,以王奇那如蛟龙出海般的身手,王氏的刀,会挨着他半点皮?想到这梦做的真是奇怪,杨若也忍不住笑了。
担心酒做不好,这也是因为她太过在乎,明天酿酒的事情。
至于为何会梦到王奇。
杨若却是百思不得其解,应该是白天他把自己气成这样的。
杨若最后终于得出这样一个结论,继续睡觉。
却不想,她这睡下后,却是怎么都睡不着了。
而且她的脑子里,还自动的回放着,今天发生的点点滴滴。
啊,我要疯了,不要想了。
85章 山泉水(求红包,二更到))
杨若在心里哀叫一声,顶着俩老大的黑眼圈,从床上一下子坐了起来。
好在现在天快放亮了,而且厨房里还传来一两句说话声,想来王氏夫妇已经起来了。
杨若破天荒的起了个大早,可把王氏夫妇俩感动的不行。
“他爹,你看咱家阿若多懂事啊!”
王氏可是破天荒的第一次夸赞杨若,杨大明顿时激动的点了点头。现在他对自己的这个女儿,可是佩服的很。
听说杨若去好来客做厨师学徒,他可比杨若还要开心。好来客是什么地方,他比谁都清楚。
那里不仅仅是一个吃饭的地方,却是西京镇厨艺界的代表。食味是老大,好来客就是老二。
自家女儿能到那种,他从来都不敢想的地方去做学徒,不是有能耐又是什么。
“是啊,咱家阿若可比以前懂事多了,以前还经常要我操心。现在她不但不用我们操心,还成了家里的顶梁柱。她娘啊,都是我没用,害的你们跟着我吃苦。如今阿若出息了,我们也算是有了些盼头。”
因此王大明此刻,看向杨若的神色,更是饱含慈父般的深情。
“爹,娘,你们怎么起这么早?”杨若一边说话,一边打着哈欠。
哎,这就是失眠综合症的表现么?
却看到王氏和杨大明,配合默契的在蒸青团。
“阿若,你怎么不多睡会,阿来还没有来呢。”王大明不愧是干厨子的,对做点心,也有几分天赋。
他跟在杨若后面,学了将近一个多礼拜。现在有造型的青团子,他做的也是有模有样。
王氏就照杨若教的,只做那几款好卖的款型,模样简单点的。比如猪八戒,孙猴子。还有那兔八哥和金鸡。
其实这些造型真正学起来也不是很难,唯熟能生巧而已。
有了王大明的帮忙,王氏也可以省点力气,杨青就不用起早帮忙了。
晚上的时候,一般他们全家总动员,包青团。
早上一早起来,上蒸笼蒸熟,将团子全部打包好,等阿来一到,就直接带走。
如今家里的情况一日比一日好,这夫妻俩,脸上的笑容也终于是多了许多。
“洗脸水烧好了,茶叶你自己去篮子拿。”
王氏感觉杨若的性格变了,生活习性和以前也稍微有了些变化。比如特别的爱干净,对做吃食,也是严格要求,眼里揉不得一粒沙子。