一品御厨-第56部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
他那里知道,这好来客和他牵扯在一起。杨远这么说,大概是在怪他,故意和好莱客作对。
所以趁着这个机会,损他一损,将里子和面子都捞回来。
“看老爷说的什么话,好来客的菜这么好吃,我都想大力宣传了。”
王鑫一听立刻来了精神,朝慕容杰看了过去,端起了酒杯。“有知府大人这句话,我王鑫就放心了。再过一个月,就是食味和好来客赛菜的日子,到时还请知府大人做评判时,嘴下留情。”
“赛菜?”慕容杰立刻引起了浓厚的兴趣。
“对,这是我们这里,每年留下来的规定。我们两家将会进行比赛。三局两胜,胜出者,将会得到天下第一味的金字御赐招牌。”
慕容杰听到天下第一味的御厨金牌,一下子想到了什么。
再结合王鑫脸上有的落寞之色,他顿时有些明白了。
只是让他心里有些疑问的是,如果他们比赛时,做菜的水准,有今天真好,难道会输给另外一边。
那么食味的菜,会比这里的菜,还要高出许多。半响后,他才露出一个意味不明的微笑。“我到时一定会公平评判。”
杨远见慕容杰一本正经的,看到一盘菜又端上来了,看着那菜上面飘了一层的红辣子。
心道:莫非这个就是丫头准备给我的惊喜。
他用筷子敲了敲那菜盘子,看着慕容杰,道:“你再吃吃这个。”
慕容杰看到那菜盘上面飘着一层鲜艳的红色辣椒,一个个看着非常的辣,而那辣子里面布满了油,偶尔有白色的鱼肉浮在上面。
鱼肉白如玉,辣子红艳艳,看着倒是有些善心悦目。
“这个是什么?”慕容杰其实和喜欢吃辣椒,不过联想到,前面孟术做的那个水煮肉片,心里还有些阴影。
“三娘泼辣鱼!你吃一下就知道了。”
“这道菜的名字倒是有趣的紧,却不知道,如何泼辣法。”慕容杰想了想,还是忍不住动了筷子。
有了杨远的推荐,加上慕容杰也动手了,其他的人,也都迫不及待地,往那盘子里夹了过去。
吃第一口,觉得菜的味道很特别,有点香。
吃第二口,嘴里只留下一股很特别的麻味,有点麻。
第三口,确是在香味中带了点酥麻,加上鱼肉的嫩滑,还有鱼油的烫,竟然是一种说不出的味道。
120章 被整了
“好吃,但是这味道,实在太奇怪了。”
杨远笑着追问道:“怎么个奇怪法?”
“说不出来,这味道,怎么像是叠加起来似的。每一口的味道都会不一样。”
慕容杰又吃了两筷鱼肉,却有些爱不释手了。
“从来没有吃过这样好吃的鱼肉,又麻,又辣,又鲜,又嫩,又烫,几种味道结合在一起,就是完美”慕容杰吃到后面,已经无法形容自己嘴里的感觉了。
只觉得这种感觉很爽,因为麻的感觉很浓,他想放下筷子,但是嘴巴还是很想吃。
杨远看慕容杰也品出了其中的味道,才开始解释起来。
“这泼辣鱼,本意就是味道霸道,给人以不同的口感和味觉感受。吃法上却是有些讲究。要和着素菜一起吃,而且不能连着吃。如果是连着吃,最后会将你的嘴巴都吃麻,而且相当的时间里,吃不出别的菜的味道。”
听完杨远的解释,慕容杰才知道,自己上当了。
敢情是这来天,故意耍他。
他前面吃了那么多,那岂不是其他的菜,都不能吃了。
他有些不大相信,忙去吃其他的菜,果真是什么味道,都吃不出来了。
看到慕容杰终于在自己面前,吃了个哑巴亏,却也是心情大好。
忍不住“哈哈”大笑起来。
如果说此刻,在饭桌上吃的最为胆战心惊,便属李坤仑了。
他亲耳听到在饭桌上杨远和故意戏弄慕容杰,心里却是暗感惊奇。
这慕容杰是知府大人,这老头应该对知府大人恭敬才是,为何确是一副上属对下属的语气。
而且慕容杰还没有半点生气的样子。
看样子这老头不简单。
李坤仑此时恨不得将杨远的身份,立刻就给挖出来。
席上喝酒的时候,他更是频繁的,和杨远和慕容杰敬酒。
杨远只和他喝了一杯,表情冷淡,此时慕容杰心情不佳,看他一脸谄媚的样子,更是觉得格外讨厌。
王鑫和李坤仑倒是喝了几杯,以前李坤仑根本就不将王鑫放在眼里,如今见他们攀上这么大的人物,对他的态度,比以前不知道好多少倍。
王鑫也是装着明白当糊涂,今天这么好的机会,他为自己拉拉人气,那他就是傻了。
不过总的来说,今天的吃饭气氛还是不错的。
虽然慕容杰被杨远小小的耍了一下,有些不大开心,但是却也不能和这老头真的生气。
等到这边吃的差不多的时候,王鑫却离席了。
本来他还担心,今天应付不过去。却没想到,杨若给他的惊喜远远不止这些。
得去好好表扬表扬,自己的这个能干小徒弟。
王鑫到了大厨房这边时,看到王奇坐在那里。两个是第一次见面,但是对看一眼后,大家都是聪明人,几乎立刻就猜出了对方的身份。
毕竟他们对彼此都有所耳闻。
王鑫站在了王奇的面前,不停的打量着他。“你就是新来的王护院?”
“正是在下,请问你是王师傅?”见王鑫没有否认,王奇忙朝他行了一礼,“王奇见过王师傅,阿若和孟兄,正在里面做菜呢?”
王鑫点了点头,看了王奇一眼,将视线转向大厨房。
看到杨若和孟术,两个人一个说一个回答,然后一起做菜的和谐画面,甚感欣慰。
“那个臭小子,是你找回来的?”
“恩,是的。不过我也不好,动了下手。”
本来王奇以为他会说自己,却没想到,王鑫说了这样的话。
“教训的好,今天这几拳要是将他彻底打醒了,你倒是功劳一件了。”
看到王奇脸上的伤,他拍了拍王奇的肩膀,眼神中,也带有赞赏之色。“年轻人,你很有魄力。在遇到突发事件时,处理事情的方式也很得当。回头去账房那里,领点红花油擦一下。”
“这是我应该做的。”王奇装作一副谦逊的样子。其实他自己有伤药,只是这会孟术和杨若一起做菜,他不大放心,因为一直盯着。
“没事的话,你先去休息吧”
王奇点了点头,却依旧没动。
王鑫看了看王奇,又看了看厨房那边,恍惚间似乎明白了什么。
他也没管王奇,直接走进厨房。
这时杨若他们的菜,已经做得差不多了。
孟术在收尾一个小炒,杨若却在为最后一道大菜做准备。
一进厨房,一股子浓郁的肉香扑面而来,王鑫轻轻的嗅了嗅鼻子,却道:“好香的鸭肉啊,让我猜猜怎么做的。咦,怎么像是烤出来的味道?”
此时杨若小小的身形,正在灶台前,忙前忙后,开始准备着一些东西。
杨若见王鑫来了,不由笑道:“师傅,鼻子真灵,竟然被你猜对了。知道我们是怎么烤的吗?”
杨若顿时献宝似的,指了一样东西给王鑫看。
确是她前几天,让人做的一个大烤箱,只是这个大烤箱的肚子里装满了木炭。
然后通过一个可以摇动的把手,将插在竹棍上的鸭子,不停的翻转烘烤着。
等到大约四十分钟的样子,一只烤鸭差不多就烤熟了。这是杨若第一次,在这里做烤鸭,她开始也怕做不好,没想到,等鸭子真的做出来时,比想象中要好许多。
“恩,不错,丫头你今天表现的很好。”
“其实今天也不是我一个人的功劳,也有师兄在帮忙。”
孟术顿时被杨若的话语,臊的没地躲。
见王鑫刀子般的神情看着自己,孟术的第一个反应,就是想逃开。
可是想想,又不敢逃,不由走到王鑫的面前,做直接跪了下去。“师傅,你打我,罚我吧,我今天给你丢脸了。”
“哼,你自己还知道,给我丢脸了。今天若不是王护院在前面替你挡了下,阿若做了一桌子菜,为我们好来客长了脸。我们好来客的百年声誉,都要被你搞坏了。”
孟术一听,面色更白了,声音也显得更加可怜。
“师傅,都是我的错,我认打认罚。我也知道厨艺不如师妹。可是我现在真的知道错了,求师傅再给我一次机会。”
121章 训斥
王鑫装作生气的样子,看了孟术一眼。只见他被打的鼻青脸肿的,看着也有几分可怜。
想着自己的这个徒弟,从入门就没遇到一些挫折。等到杨若到了好来客后,他确是分分钟被虐。
他也是过来人,知道那种一直凌驾在他人之上,突然被人压住的感觉是怎样的。
半响后,他才语重心长的说道:“你起来吧,也不用做这些表面功夫给我看。以后跟你师妹多学着点,再让我知道,你故意刁难于她,你就给我卷起铺盖走人了。”
原来王鑫虽然人不在好来客,可是每天这里的情况,他都了如指掌。
这会他点出来,就是明着警告孟术了。
“徒弟知道了。师妹,还请你谅解,我也是想考验考验你。”
杨若当然知道,王鑫虽然表面上骂着孟术,其实心里还是维护他的。
她也不会就此落井下石。
“师兄和师傅再说什么,我怎么都听不懂。我还有最后一道菜要上呢?”
杨若聪明的将这一页揭了过去,孟术松了口气。
王鑫也对杨若的聪明伶俐,表示赞赏。
“你们是师兄妹,原本是要团结友爱,现在你们能和平相处,也是我希望看到的。”
“知道了,师傅。”
“我们会的。”两人都表了态。
王鑫点了点头,看着自己最倚重的两个弟子。“
另外我正式告诉你们,你们从现在开始,放下手里的所有事情,专心致志的为一个月后的赛菜做准备。”
“赛菜?师傅这次你不准备去参赛?”
“这次我会和食味那个老家伙说,改下规则。让你们小辈的出手。三局两胜,我希望你们两个,在这接下来的时间了,好好的研究食谱。”
杨若顿时看向王鑫,“师傅,我怕”
王鑫似乎猜到杨若顾忌什么,没等她话说完便道:“阿若,你是个很有做菜天赋的孩子,你要相信自己。如果这次你表现的好,以后前途便不可限量。得到第一的店铺会得到天下第一味的金字御赐招牌,得到名次的个人,将会京都御膳房的一个入职名额。”
御膳厨房的一个入职名额,杨若光是听,就觉得激动不已了。
其实她来到这里,就有一个愿望,有生之年,可以到京都得御膳房,去见识一下。
那里才是做美食的至高所在。
当然也不能以偏概全,就说御膳房做出来的东西就是最好吃的。
但是它却代表着,厨艺一道的最高荣誉。
“师傅,我决定了,我参加。”
孟术更是没想到,经过了今天的事情,王鑫还肯给他这个机会,也是感动不已。“师傅,我一定会全力以赴。”
“这件事情,你们两个知道就好,若是有什么不懂得,可以来问我。我接下来,会经常到店里来。”
“知道了,师傅”杨若他们点了点头,应了声。
“好了,我这里暂时没事了。快点将菜端上去吧,不要让客人久等了。”
杨若身边的餐盘里,放着那只被烤的皮肉焦红的鸭子,这会她正在擦拭着一把薄形的刀片。
“师兄,葱段帮我切好了吗?另外我需要的蘸料,帮我分成八份。”
“好,我这就准备。”孟术忙起身帮忙弄。
获得了王鑫的谅解,又知道自己有个赛菜的名额,孟术绝望的心,仿佛又复苏了。
连他手里正在切得葱段,都感觉亲切了几分。
他动作快速的将,杨若需要的葱段切好,蘸料分好,放到杨若指定的盘子了。
“谢谢师兄!”
说完,杨若便端着特别大的餐盘,往大厅那边走去。
“阿若,我来吧?”王奇看到杨若端着那么大的一个餐盘,显得有些吃力,忙主动上前,献殷勤。
“你怎么还没走,在这里干嘛?”
“我无聊啊,在这里欣赏风景。哦还有我觉得虽然吃不到你做的菜,但是可以闻到你做菜的香味,就很满足了。”想到自己还曾经答应过他,做菜给他吃,杨若面色便是微红。
可恶的人,还挺记仇的。
再看他嘴角处,顶着一大块青肿,还巴巴的坐在这里,心里便有些软了下来。
看她失神的当口,王奇立刻手脚麻利的将她手里的餐盘拿了过去。
“这是什么鸭子,好香啊?”杨若虽然板着脸,可是看到他这副样子,也不好发作。
而且这会,王鑫也从厨房出来了,走向他们。
王鑫是过来人,看到王奇这样,那里不知道,他的意思。
走到他们身边时,朝王奇意味深长的看了一眼,才道:“我终于知道,王护院在等什么了。小伙子好样的,我看好你。”
说完,也没看两个年轻人脸上出现怎样的表情,便从他们身边走了过去。
杨若一看王鑫的话,便知道,他误会什么了。
忙道:“师傅,不是”
不过,她后面的话,还没说完,便被王奇用手捂住她的嘴巴,然后她呜呜呜,什么都没说出来。
杨若也真服了王奇了,他手里端着盘子,怎么还可以腾出手,捂住她的嘴巴。
开始时,他用手捂住杨若的嘴巴。只是不想让她跟王鑫解释。
可是这会,感觉到她的唇,又柔又软,热热的,顿时想起那天的香吻。
于是他在松开手的时候,表情也是怪怪的。
杨若却气的直接,在他脚上狠狠踩了