丑姑传-第60部分
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其实如果有油，倒是能炸些小吃食出来。可惜了，现在这么穷，就没见过哪家开油锅起炸货的。所以她盘算了好半天，终于决定弄些沙来炒豆子。
这个小吃其实非常简单，就是找些干净的沙来，放进锅里炒烫，再把豆子和豌豆放进去炒，豆子和豌豆就会慢慢炸开，炒好的豆子又酥又脆，还很香呢。
丑姑锅里劈里啪啦的炸响了豆子和豌豆，引得明儿和小弟好奇的跑了进来。
“什么东西，好香啊。”明儿进来就发现灶台上放着的筲箕里装了一把已经炒好的豆子和豌豆。
“拿去吃吧。”丑姑笑道。
“好吃，好好吃。”明儿脆砰脆砰的吃了几颗豆子，开心的大叫起来了。
小弟牙口不那么好，一颗豆子还在嘴巴里嚼来嚼去的，也跟着含糊不清的叫：“好七，好好七哦。”
丑姑笑着摇摇头，用力炒着锅里的沙，奋斗了半个时辰，炒了约两斤豆子两斤豌豆，这个数量已经很多了。足够明儿和小弟吃好久了。
“好了，不能再吃了。”丑姑不让明儿和小弟再吃。她炒了这么久，两个小的就没停过嘴，一直在这里吃。
明儿还以为她是舍不得，就说：“这么多，我再吃一把。”
“不行，这个吃多了，会放臭屁，肚子疼的。”丑姑解释道。炒豆吃了容易拉肚子。
正说着，柱子和宁二过来了。
“今天怎么过来了？”丑姑惊讶的问，明日就是大年夜了。她还以为得有好几天见不到他们了。
“给你们送了几条鱼过来。”宁二笑道。
“那来的这么大鱼？”丑姑看着篓子里的两条四五斤大小的鱼，喜出望外的问。
“哎，今天真是运气好。弄了不少鱼。”宁二满脸笑容的说。
原来今天柱子和宁二带马到后面的小河边转悠。他们家的马每天都要牵出来转几圈。无事可干的柱子随手捡了几块石头往结冰的河边上砸，哪里想到，却见到一条大鱼从破口处跳了出来。然后，他们就干脆拿了篓子去捕鱼，竟然弄到了四五十斤鱼。这不，连忙挑了两条的大的，又拿了些小的，一起给丑姑送过来了。
“哎哟，太好，正在发愁过年没有一道新鲜鱼呢。”丑姑说。
过年嘛，不管再怎样，都得比平时多弄两个菜，而鱼则是年夜饭最不可少的一道菜了。家里虽然还有些腌鱼，但连头带尾的整条鱼却没有了。年夜饭的有一道菜很讲究，就是全鱼。不管你用什么烹饪方式来做，只要是一条完整的鱼摆放在桌上就行了。所以，说宁二送来的鱼可真是及时雨呢。
宁二笑了笑，说：“你这话和阿爷说的一模一样。”
“正好，我刚炒了不少豆子，你们带点回去吃吧。”丑姑又说。她找了个小布袋子过来，把炒好的豆子和豌豆分了一半出来，给宁二带回去。
宁二他俩走后，丑姑又拿了六条半斤来重的鱼，让明儿给姜春花家送过去了。不管怎样，姜奶奶一开始还是帮过她的，再者姜春花这段时间确实天天来帮她做针线活。这几条鱼就当是还他们家的人情吧。
明儿接过篮子小跑着往姜家去了，他年纪还小，也没听过什么不好听的闲话。因此并不觉得姜家多坏，而且小时候姜大牛常常带他玩，他对姜大牛还很有好感呢。
因此，姜大牛问这鱼哪来的时，他就直接答：“就是柱子他们送过来的呀。”
“他们倒是和你家关系好啊。”姜大牛满是酸味的问。丑姑这死丫头，本领居然越来越大了，还把宁二勾得死死的，大冷的天还给她家送新鲜鱼过来。
他就搞不明白，宁秀才是看中了丑姑哪一点，居然和吴家这么亲近。要说丑姑是个漂亮的大姑娘，他还信。可是丑姑又黑又丑，还只有十岁，有什么看头？他只要一想丑姑那张脸，就倒味口。实在是已经被村里不少人恶意的打趣过，丑姑是他的丑媳妇儿。
明儿年纪小，还听不出这句话的意思，姜春花却非常生气，连忙岔开话题说：“多谢你了。快回家去吧，这么冷的天。”
明儿应了一声，转头就想走，姜大牛又问：“这么冷的天，他们还特意去打鱼了？”
明儿摇了摇头，颠三倒四的说了几句，姜大牛勉强听懂了，宁二他们是如何弄到鱼的。
明儿走后，姜大牛满是嫉妒的说：“这样也能弄到鱼，真是走狗屡运啊。”
姜春花默默的杀着鱼，没有理会他，她现在已经完全不想和弟弟说话了。
为了给姜大牛娶亲，姜奶奶实在是恨不得一家人不吃饭了，把钱全部省下来。所以就算手中有钱，她也没舍得割肉买什么过年的东西。因此，这几条鱼就成了他们家年夜饭桌上唯一的亮点。可就是这样，姜大牛和姜奶奶也没有说一句感谢丑姑的话。
第83章 亲情
年三十这天； 明儿和小弟居然起了个早床。两兄弟蹦到灶房，期待的问丑姑：“姐姐，今天要做什么好吃的？” 小孩子都很盼望过年； 不管怎样穷的家庭； 过年都会尽量的弄点好吃的出来。
看着小弟弟满含希望的眼神，丑姑愣了片刻，才说：“我先煮点粥给你们吃。大餐要到下午才能吃呢。”
“好啊； 好啊。”得到了答案； 两兄弟都很满意的去玩了。
丑姑看着锅里咕冬咕冬的粥，心里一个劲的发愁上哪儿弄大餐给他们吃。家里就那些东西； 吃来吃去，不是山鸡炖萝卜； 就是山鸡炖白菜，再不就是做个鱼。
过年的大餐； 丑姑挖空心思想了半天，最终决定弄个蒸菜吃吃。粉蒸肉； 蒸鱼块和蒸萝卜丝。为了做这道菜，她还特特的洗了家里那副小磨子出来，磨了一些糙米粉出来。
做蒸菜其实十分简单； 只要把肉片； 鱼块等裹上配好料的米粉； 直接放进蒸笼里，加大火蒸熟就好了。这是她老家的一道极出名的家常菜，名字就叫三蒸； 主料就是肉，鱼，和菜。菜的种类可选，比如白萝卜，菠菜茼蒿，莲藕，黑青菜等等。肉一定要用五花肉，鱼一般会大草鱼块，同时也可以蒸些排骨，或者鸡肉等。
她记得小时候，奶奶做这道菜，份量极大。家里的那种竹制蒸笼要蒸三格呢。除了年夜饭要吃之外，初一，初二都要吃。意味着日子会蒸蒸日上。
但现在，她手边的肉总共就两斤，还不可能全切出来蒸的吃。她把最肥厚的地方切下来熬猪油了。剩下还有约一斤半全部切成薄片放了一点盐腌在一边备用，又把昨天宁二拿来的两条大鱼斩头去尾，只要中间最好的两段鱼肉，也放了些盐腌在一边备用。剩下的就是切萝卜丝了，萝卜她也只切了约四斤，因为肉不太多，萝卜没有油水蒸出来味道就没那么好吃了。
蒸菜上锅后，她又烧了另一口灶，先炖上了鸡汤。然后，做最重要的一道菜，煎鱼。这道菜是道看菜，意思是摆在桌上的，不动筷子吃，留到明年初一才吃的。意味着年年有余呢。
她挑了一条约一斤重的鱼做这道菜，这道菜的特别之处在于，鱼头鱼尾不能弄断弄掉了，鱼皮也要保持完好。端上桌的必需是一条完完整整的鱼，所以还有点考厨师的手艺呢。
做好了五道大菜之后，丑姑又弄了一个辣子咸兔肉，用猪油渣炒了一个酸豆角，最后加上一道清炒大白菜。年夜饭就算完工了。
八个菜，算是很丰盛的了。平时他们家的餐桌上最多就是三个菜而已。所以菜全部端上桌后，明儿和小弟都大声惊叹起来。
“哇，姐姐弄了好多菜哦。”其实都是平常吃过的东西，但数量多，改变了一下模样，就足以令小孩子们又惊又叹了。
年夜饭，丑姑的娘总算没有单独吃，难得的与孩子们共同用餐。结果，还搞得大家都别别扭扭的，极不习惯。
没了吴猎户调节气氛，剩下的这四个人，比陌生人还不如，年夜饭吃得极其沉默，完全就象是个仪式一样。
不过，因为丑姑第一次做三蒸，不仅是两个弟弟喜欢吃，就是她娘也格外多夹了几筷子蒸萝卜丝。萝卜平时最多的就是炖在山鸡里吃，这样蒸出来又绵又烂，还带着萝卜的清甜，味道非常不错。丑姑也觉得格外好吃。
不过，他们的娘也能感觉到一家人吃饭的别捏，所以她吃饭的速度很快，喝了一碗鸡汤，吃了半碗饭就放下了筷子。丑姑知道她根本就没吃饱，不过娘一走开，桌上的姐弟三人都解放了，开始热热闹闹的吃饭，说说笑笑。
今天的菜多，两人弟弟本也不用抢了，明儿大口大口吃着蒸肉，含糊不清的说：“好好七哦。这个肉。”
五花肉蒸的肥而不腻，油水全渗透到萝卜丝和米粉里去了，几乎是入口就化了，确实很好吃，丑姑都连吃了三片。
见哥哥吃的快，菜碗里的肉一下子就少了一大半了，小弟急了，鼓着腮帮子，嘴里已经是一满口，还紧紧的盯着肉碗，生怕哥哥全吃完了。
丑姑好笑的摇了摇头，又给他夹了一块肉放进他碗里，说：“慢慢吃，不着急别呛着了，明天还能吃呢。”
小弟这才放心了，慢慢嚼着嘴里的肉，但眼光却还时不时的瞄向哥哥，不过这时候明儿已经没吃肉了，他最后夹的一块肉是放进丑姑碗里了。
“姐姐，你也吃啊。”
丑姑有些惊讶的看了他一眼，还没来得及说话，小弟也学着哥哥的样子，给丑姑夹了一块肉。不过眼神却十分留恋的看着菜碗里仅剩下的一块肉。
丑姑又是好笑又是心酸，又还觉得有些感动两个弟弟心里有她。
说实话，象这样做蒸肉吃对他们家来说，也属不易了。平时她哪里敢这么大手笔的一顿就吃一斤半的肉啊。肯定是只切了三四片放进白菜萝卜里炖，让白菜萝卜有点油水而已。
两个弟弟搞饱了肚子，被丑姑赶到门口去玩了。今天吃得格外丰盛一些，得让他们消消食。
看着桌上的还剩下的一半菜，其中蔬菜类，除了白菜就是萝卜，丑姑还是很怀念现代的生活。起码不用顿顿白菜加萝卜啊，桌上就没见点其他色的菜。
想到这里，她决定弄点新鲜蔬菜出来。菜园子里的韭菜多，虽然这个时节基本不长，但天气暖和后，韭菜又会长得很好。所以，她弄了两个不要的旧筐子罩住韭菜，然后盖上厚厚的一块黑布，看能不能弄出韭黄来。
一个人在菜园子里忙活了半个时辰，总算全部搞好了。丑姑看着自己的劳动成果，拍了拍手，暗笑自己简直是无聊到了极点，大年夜的居然在菜园子里干这个活儿了。说出去，肯定会让人笑掉大牙。
村子里也没什么庆祝活动，大家都安安静静的呆在家里，要不是打了炮竹，丑姑都不会感觉到这是过年呢。可见这个地方，真是穷，一点儿也过年的热闹劲也没传到这里来。
其实这个年，村子里过得比往年还是丰盛多了。大多数人家割了肉，还有几户给家里人添了新衣服。特别是有小孩子得了新衣服，过年是一定会穿出来显摆的。惹得不少没得到新衣服的孩子羡慕不已。
丑姑家的三姐弟，今年也没有新衣服可穿了，不过他们的衣服比起村里其他孩子要好很多了，毕竟一人还能找出一件半新没补丁的衣服。按照惯例，丑姑也给她自己和两个弟弟都换了过年的好衣服，稍微收拾了一下。
年初一的早上，丑姑的娘居然还给三个孩子各发了一个小红包，就是用红布做的小钱袋子，里面各装着十个钱，这是长辈给晚辈的压岁钱。往年都是吴猎户执行这个任务，今年只能由她来发了。
这时，丑姑算是确实，她的那点钱是如何存下来的，想来每年吴猎户都会给孩子们发压岁钱了。今年吴猎户虽然不在了，但他们的娘也没忘记。十个钱虽然不多，但对姜吴村的孩子来说，就算很不错了。
可能姐弟三人都是第一次拿到他们娘发的压岁钱，三人都愣了片刻，还是明儿带头说了：“多谢娘。”丑姑才和小弟一起也跟着向他们的娘道了谢。
他们的娘微微显得有些尴尬，挥了挥，又就进房去了。丑姑老是想不明白，她娘一个人关在房里在干什么，而且会猜她房里是不是有什么好玩的东西，不然一个人老是独自一人关在屋子里，也太无聊了。她甚至都怀疑这个妇人会不会有自闭症这类的毛病呢。
丑姑自己也算是个比较宅的人，但那是基于足不出户，就什么都有的情况下啊。有手机有网络有电视电脑的日子，一年三百六十五天呆在家里也无所谓啊，只有你有钱就行，日常用品样样能送上门来，吃的喝的玩的乐的，都能找到。不然，现在要她自己要整天闲在屋子里，肯定会把她闷死。
可惜的是，她娘的房间，她根本就没什么印象，也许还是小弟婴儿时期，她进去过。她也曾经问过明儿，但明儿也没什么印象，他进去的次数也极少。
“姐姐，娘给我们钱了。”明儿说。他的语气中明显带了不敢相信。
“钱，我有钱了。”小弟咧着嘴大叫起来。带他去了几趟集市，他也知道钱是好物，能买自己想要的东西了。
“是啊，你们自己收好啊，可别搞丢了，都自己存起来。”丑姑说着，把自己钱袋里的钱取出来，分给两个弟弟了。
小弟年纪还小，给他，他就收下了，很快乐的装在一起，数来数去的。明儿不肯要，还说：“那是你的。我们有了啊。”
“没事，我还有，家里的钱不都在我手中吗？”丑姑笑着摸了摸明儿的头，觉得这家伙越来越懂事了。
“姐姐，你干嘛又摸我的头，都说了，男人的头不能摸。”明儿抗议道。
丑姑冲他做了个怪脸，笑骂道：“才七八岁的小男孩子，装什么大男人啊。”她本来还想说毛都没长齐，这句话在嘴边又被她咽下去了。
“哼。懒得理你。”明儿傲娇的回了一句，脸红红的跑开了。
丑姑看着他落荒而逃的背影，哈哈大笑起来。这小家伙，居然还害羞了呢。
这时，她突然觉得养这两个小家伙，也还蛮有些趣味呢。不得不说，有了这两个小家伙，她在这里的日子才没那么无趣和难过。虽然因为要养他们，她更加累了，但是没有他们，她也不知道
