景秀农女:捡个将军好种田-第13部分
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韩应雪不由得笑出声来,“你们想吃接着吃,好多呢!姐盛起来。然后姐给你们做红烧肉。”
几个孩子听到了红烧肉,双眼放光。
还好有些兔肉转移着他们的注意力。
韩应文和韩应武夹着兔肉往嘴里塞的时候也不放了灶台下的火。
米饭已经冒出香味了,配着兔肉的香味,韩应雪觉得自己都有些饿了。
韩应雪将锅涮洗一遍以后,又搁上了两勺菜籽油。
红烧肉里面还有一些肥肉,所以油倒不需要搁太多。
待油锅热起来。韩应雪将姜蒜,八角,桂皮等放进去翻炒了一番。然后又将沥好水的肉块倒进了锅里。
继续翻炒了一番。便放了些许水进去,慢煮着。
炒到半熟时,又倒进去了一些黄酒,酱油。
此时锅里的五花肉已经被染上好看的颜色。
待汁收干,放了些许盐进去。色香味俱全的红烧肉也跟着出锅了。
古代的肉食做法简单,尤其是乡下。所以肉食用的也是最简单的材料。
肉食本来就很少吃,无所谓做法,大家还是觉得肉食很好吃。
当几个弟妹看到盛在盆子里的红烧肉时,眼睛都瞪大了。
“姐,你这肉做的比娘做的好看多了。”韩应武将一块兔肉吞下,便有些迫不及待的想尝尝这红烧肉的味道。
“尝尝味道怎么样,保证好吃的想把舌头都吞进去。”
几个弟妹见韩应雪这般说,也放弃了矜持,拿着筷子就朝盘子里的红烧肉夹去。
“真好吃,姐,我从来也没吃过这么好吃的红烧肉!”韩应霞一边说着。一遍品尝着红烧肉,露出一脸满足的表情。
第53章 顶级大厨
“这是自然,你们吃饭的可是顶级大厨的手艺,能差吗?”韩应雪勾勾嘴。也不落下手上的动作。
前世她作为一名顶级特工,为了完美的完成每一次任务,在完成这些任务的时候,她都要为次扮演着一个角色。在进行这些角色的时候,这些人的基本技能她自然要掌握。
前世她就扮演过顶级大厨,厨艺这方面的技艺也自然是炉火纯青。
饭已经闷好,韩应雪加快了手中的动作,快速的将猪肝汤做好。
猪肝汤是给赵氏吃的,韩应雪额外又加了一盘青菜。荤素搭配,营养均衡。
“准备开饭吧!”韩应雪笑着吩咐道。
几个弟妹将饭菜都端到了桌上,韩应雪则端着饭菜进了赵氏的屋子。
兔肉,红烧肉还有青菜韩应雪都各夹了一些,端着一碗猪肝汤,一碗米饭进了赵氏的屋子。
“娘,吃饭啦,肚子饿了吧!”
“呀,雪儿,今日中午的饭菜怎么这么丰盛?”赵氏看着饭菜,不由得感叹道。
这道菜在乡下,即使是大户人家都吃不起。
以前没有分家的时候。韩老太管家,吃食方面都有很多的限制。难得有些好吃的。也是先进了韩老太和韩老爹的嘴里。她这个外姓人在老韩家,好吃的更是轮不到她头上。
就是她每次坐月子的时候,连吃鸡蛋的次数都屈指可数。莫说今日这么丰盛的饭菜了。
这菜不仅好,闻着也太香了。
“既然挣钱了,自然要吃好吃的!”韩应雪知道赵氏一向节俭管了,便教导道:“娘,以后咱家的日子还会越来越好。既然分了家,我们和爷奶他们也没关系了。我们想吃啥就吃啥,不用担心他们说什么。你看看应文应武和应霞都瘦成啥样了,必须得好好的补一补!”
赵氏听了,沉默了一些,还是点了点头。雪儿说的没错。没分家之前,几个孩子吃的实在是太差了。家里哪怕再穷,也不能在吃的方面苦了几个孩子。
赵氏先是夹了块兔肉放进嘴里咀嚼,吃到那有些辛辣的味道,缩了缩舌头,还是意犹未尽的继续夹起下一块兔肉吃了起来。
“雪儿,你这手艺是和谁学来的?这兔肉也太好吃了吧?”
赵氏看着坐在她床头的韩应雪,明明还是她的雪儿,可是自从雪儿正常之后,就和之前太不一样了。有这么能干的女儿,赵氏都觉得有些不真实了。
“嘿嘿,我自己琢磨出来的。”韩应雪指着红烧肉对赵氏催促道:“娘。兔肉好吃也别光吃兔肉啊,尝尝红烧肉。可好吃了!”
对自己做的红烧肉。韩应雪还是有十足的信心。
赵氏笑着点头。夹起了一块儿放进了嘴里。
“好吃好吃!雪儿的手艺可比娘好多了。娘还没吃过这么好吃的红烧肉。”
“嘿嘿,以后咱有钱了,就给你们天天做红烧肉。”
一大碗猪肝汤,赵氏喝的一点不剩。喝完还是不住地夸着韩应雪。
“以后谁娶了我家雪儿真有福气!”赵氏打趣道。
第54章 送兔肉给王大婶
赵氏看着韩应雪,雪儿也十三岁了,村子里这年纪的女孩儿很多都定了亲。赵氏在思索着村里可还有同韩应雪年纪相仿的人。
当想到王大磊的时候,赵氏心里也有了一个打算。
有些试探性的看着韩应雪,问道:“雪儿呀,你觉得大磊这孩子怎么样?”
“挺好的!”提起王大磊,韩应雪想着,烧了这么一大锅兔肉,也得给王大磊送一碗过去。
于是对赵氏道:“娘。我去给大磊哥送一些兔肉去!”
看着韩应雪风风火火的冲出去。赵氏嘴角不由得露出笑容。
看来自家的女儿对王大磊还有那么一点儿意思呢。回头她得和大磊她娘说一下。先前她家雪儿精神不正常不好提。如今韩应雪正常了,又这般能干,两家人关系还不错。若是能结亲,就更好了。
韩应雪盛了满满的一大碗兔肉,朝着王大磊家走去。
兔肉的香味飘了一路。
“王大婶!”韩应雪一进王大磊家的院子,便扯着嗓子唤了起来。
王大婶从厨房里钻出来,王大磊也跟着出来了。
“雪儿呀,来找婶子干啥呢?”
“婶子,我昨天猎到的兔肉,今日烧了给你送过来了!”韩应雪笑着将兔肉递到王大婶面前。
“呀,雪儿呀。兔肉你自己留着吃就好了,给婶子送过来做甚?”
王大婶推辞着,并不想接受。
这兔肉在乡下也是个好东西。王大磊打猎猎到了,基本上都卖到镇上的酒楼里,自己家哪里舍得吃。
“婶子。你和我还客气啥呢?要不是大磊哥,我怎么进山猎到兔子,又怎么去镇上换银子?一只兔肉我烧了一锅,给你们送一碗。也好给石头叔下酒,给你们都尝尝鲜,尝尝我的手艺!”
见韩应雪说的真诚,王大婶倒不好拒绝了。
从韩应雪手里结过兔肉。笑道:“那婶子也不和你客气了啊。闻着这兔肉,太香了!”
“嘿嘿,那婶子我就先回去了啊!”
“唉,路上慢点啊!”
刚准备出院子,王石头便扛着一把锄头从外面走了进来。
见到韩应雪,笑道:“雪儿来了呀!”
“唉,刚给婶子送了一碗兔肉,石头叔。你还没吃饭吧?快去尝尝!”
“你这孩子,这么好东西咋给叔送过来了呢?”
“石头叔。你别和我客气,当初你不也给我家送鸡蛋送油送盐。若不是石头叔,我家一时爱真不知道该怎么办。现在能吃上一些好东西。自然给你送过来了?以后吧。雪儿还要孝顺你和婶子!”
韩应雪笑的甜甜的,说的话也是让王石头感慨万千。
韩老四虽然走了,但是有这么懂事的女儿,也算是一种幸运吧?
“那好,叔这就去尝尝。”
“嗯,石头叔,我先走了啊!”
“好!”
王石头走进屋子,放下锄头,坐在椅子上休息起来。
夏日的太阳晒得有些焦躁,食欲也不是那么好。
王大婶见王石头回来。便张罗着就饭菜端到桌上。又给王石头倒了一杯酒。
今日的饭菜还算丰盛,王大磊在镇上买了一斤肉回来,她也就给做了。如今又有一碗韩应雪送过来的兔肉。
“孩子他爹,快吃吧!”
第55章 夸奖
“嗯!”
王石头拿起筷子。
瞧着往外冒着香味的兔肉,拿起筷子夹了一块放进嘴里。
当尝到带着一些辛辣,却味道极好的兔肉时,王石头不由得瞪大了眼睛。
这兔肉做的也太好吃了。
家里也吃过几次兔肉,可是还真没吃到过今日味道这般好的。
“这雪丫头的手艺,还真不错,还没吃过这么好吃的兔肉!”王石头一边吃着,一边忍不住的夸奖。
一家五口人这时也都坐到了桌前,见王石头这般说。也拿起筷子夹了一块兔肉尝了起来。
“娘,真好吃!”王大磊的两个弟妹同时道。
这么好吃的兔肉,可比他们娘亲做的好吃多了。
王大婶尝了兔肉的味道,也觉得非常美味。
之前她做的兔肉。味道和这比起来。实在是差太多了。
同时也在好奇着,同是兔肉,咋雪丫头做出来的味道这般好呢?
“是好吃,不错,回头我得问问雪丫头这兔肉是怎么做的!”王大婶道。
王大磊听了弟妹和爹娘的夸奖。心里升腾起一股喜悦。听到他们夸韩应雪,仿佛他们在夸自己。
尝着这兔肉,王大磊也觉得非常美味。雪儿不仅特别,做菜的手艺还这般好。
若是能和这样的女子在一起。夫复何求?
“雪丫头,是个懂事的孩子。”王石头感叹道。
王大婶也颇为同意的点了点头。“老四虽然走了,还好雪丫头精神正常了,不然这一家人的日子还真的难过。”
“嗯,回头看看雪丫头那边有没有什么要帮忙的。老四走了,我们有什么可要多帮着点。”王石头说着,看着王大磊,吩咐道:“大磊呀,平时可要多帮着雪丫头。”
“知道啦,爹!”王大磊应了一句。然后低下头,默默的扒饭。掩饰他已经红着的脸。
因为韩应雪的兔肉,一家人吃的非常欢快。平日里争着抢着的红烧肉。竟然还剩下了不少。
韩应雪刚回到老屋,便见到韩老五背着一捆柴火送了过来。
见到韩应雪,笑道:“雪儿呀,五叔给你送一捆柴火来了。要是烧完了,叔再给你送!”
韩老五憨憨的笑着,透着长辈的和蔼可亲。
韩应雪也不客气,从韩老五的手里接过柴火。家里的柴火差不多快烧完了。这韩老五对他们一家还算上心。物质上虽不能帮上一点什么,能帮忙干的事情就尽量帮。
若说是一点也不感动,那是假的。
“谢谢叔!”
“唉,没事。和叔还客气啥。烧完了就和叔说,叔先走了啊!”
“叔,等一下!”韩应雪唤住韩老五,问道:“叔,你吃过午饭了吗?”
“嗯,刚吃过!等会儿回去休息一下,下午还要去田里干活呢。”
“叔,我今日做了一些兔肉。给你盛一碗。你带回去给五婶和应梅姐尝尝。”
说着,也不等韩老五同意,风风火火的钻进厨房,盛了一碗兔肉,就给韩老五端了过来。
“雪儿呀,有啥好吃的你们自己吃,爷奶那边有吃的!”
“爷奶那边还能吃到兔肉?”韩应雪撇撇嘴,“就算能吃到兔肉吧,估计也五叔你和婶子还有应梅姐也吃不上。叔,这肉你放自己屋里尝尝就好。我这边也不多了,就不给爷奶送过去了。”
“你们吃吧,叔不用的!”
“叔。你再和我客气。以后有啥事我可就不麻烦你了!”韩应雪故作生气状。
韩老五无奈的叹了口气。点了点头:“那叔就端回去了!”
第56章 不能吃独食
韩应雪回到厨房。几个弟妹也吃的差不多了。许是舍不得,盘子里的兔肉和红烧肉还剩下不少。不过也不会浪费。晚餐可以接着吃。
韩应霞已经给韩应雪盛好了满满一大碗米饭。就着红烧肉的汤汁拌着吃,美味异常。
今天的这一顿饭也算是韩应雪来到这个时代吃的最好的一次了。
洗好的的大骨,韩应雪将它放在了灶台里面。里面的柴火还没有燃尽,利用余温慢炖,炖出来的味道别提多香。
韩家老五将兔肉端回了屋子。
韩家五婶潘氏正和韩应梅坐在床上,一边做着针线活一边叙话。
“梅儿她娘,我端了一碗兔肉回来了!”韩家老五进屋,低声道,害怕被隔屋的老二家听到。
“这兔肉哪里弄来的?”潘氏问道。
“雪儿给的!”
“你咋能要她的兔肉呢,赶紧还回去。如今四婶一家过得什么样的日子你不知道啊?”潘氏皱着眉头有些不悦。
“我知道啊,可是雪儿那丫头硬塞给我的。”韩家老五叹了口气。
韩应梅停下手中的针线,道:“爹娘,雪儿给咱们的,咱就收下吧,以后四婶那边有啥事,咱们多帮衬着点。”
兔肉的香味飘进了三个人的鼻中,平日里他们哪里闻到过这么好吃的东西。看着碗里的兔肉,不由得吞了吞口水。
“梅儿他爹,咱老韩家还没有吃独食的规矩,这兔肉要给咱爷奶送过去吧?”
韩家老五瞥了一眼碗里的兔肉,默默的点了点头。
“娘,这东西雪儿给的,咱凭啥给爷奶送过去啊?送过去了,咱可就一块兔肉也别想吃到!”韩应梅心中有些不满。
这么多年,老韩家最受压榨的就是老四一家和老五一家。平日里好吃的也轮不上他们,这兔肉若是送出去了,铁定是没有他们的份。
“梅儿呀,咱不能就这样吃独食。爹知道你受委屈了。可是要是被爷奶知道,咱们可就挨骂了!”潘氏叹了口气。
她不能为老韩家生出来一个儿子,在老韩家最不受待见的就是她。若是被韩老太知道了她吃独食,估计有的念叨了。
韩应梅看着兔肉吞了吞口水,知道自家娘亲的无奈,虽然很想吃兔肉,但也只得作罢。
韩家老五端起了兔肉,便朝着韩老太的屋子走去。
“我说老五啊,这个点正要午睡呢,你过来干啥呢?”韩老太有些不高兴的板着一张脸。
“娘,雪儿给咱送过来一碗兔肉了!”韩老五道,说着便将兔肉递到了韩老太的面前。
“哼,这四房还吃起了兔肉呢!”韩老太冷哼了一声,更加不高兴。