如意佳婿-第13部分
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刘青点点头,道:“趁吃午饭之前,你们再去瞅瞅,看看咱家其他鸡是不是好好的。”
蒋氏提着鸡的手有些颤抖,听到刘青的话,迭声催促着小家伙们,最后还是有些不放心,领着鸡打算自己出去确定。
刘青忙叫住蒋氏:“奶,这只鸡都死了,也卖不掉,不如留着加菜罢?”
听到这话,熊孩子们跟训练好了似的,齐刷刷抬头,眼巴巴的看着蒋氏。
“这只鸡才巴掌大,又没几块肉,能做什么。”蒋氏抿了抿唇,仍是把鸡递给了刘青,“难得有荤食,你好好弄,要是不会就放一旁,等着我来。”
刘青好不容易得到这么个大显身手的机会,忙不迭的接过鸡,放过血,滚水烫毛,去毛,腌制,有条不紊的处理着。
有肉吃,刘雅琴也暂时放下了对刘青的成见,主动凑上前,问道:“青青,你想好了怎么煮这只鸡吗?”
“这只鸡太小,肉不多,要弄点花样,最好是能下饭。”刘青状似沉吟了一下,点头道,“我有想法了,保管是你们都没见过的新鲜吃法。”
鉴于刘青煮绿豆汤都能煮出不一样的味道,刘雅琴还是很信任她的,当下笑道:“那你慢慢走,要打下手叫我一声。”
“大姐,你去奶屋子里取点茶叶过来,我记得大哥说茶可以入菜,会让肉更加香嫩,肥而不腻。”
刘青都把刘延宁搬出来了,刘雅琴不疑有他,应了一声,便跑出去帮她拿茶叶了。
不一会儿,蒋氏也回来了,脸上的怒气并未消失,却也没有加重。
刘青见状,忙问:“奶,其他鸡还好罢?”
“其他的还好。”蒋氏深深叹了口气,道,“本来我还打算再养几个月,就拿去镇上卖的,也不知道从哪里来的野狗,被我瞧见了,一定打了来炖狗肉吃!”
蒋氏心疼成这样,刘青不免讪讪的,不断安慰自己要赚大钱,总要先进性投资,才勉强笑道:“奶也别生气,咱们家还算好的,前几日我师傅家,被野狗叼走了一只已经开始下蛋的母鸡呢!咱们家这只鸡虽然没能卖钱,鸡肉也能进咱们肚子,不算白养了。”
“只能这样想了。”蒋氏点点头,心情好了些,抬头看了刘青一眼,“饭蒸好了没?”
☆、第二十二章
刘青炒好了其他菜,才炖最后一个大菜,重新洗干净锅,把腌制好的鸡和汤料一起倒下去煮。
蒋氏虽然想锻炼刘青的厨艺,却更怕她一不小心毁了难得的鸡肉,那她就真要心疼死了。因此一直站在旁边观望,见刘青直接把完整的鸡扔下锅,不由皱眉:“怎么不把鸡切好?”
“这样炖出来的鸡味道更香。”
“歪理。”蒋氏不信刘青的说辞,但她已经把鸡扔下去炖了,也不好又捞起来切碎。此时见刘青在整理汤料,不由又问,“这些不红不黑的水是什么弄的?”
“放了些茶和特别的东西,等奶吃了就知道。”
见刘青胸有成竹的样子,蒋氏也放心了些,嗔她一眼:“又卖弄关子。”
刘青调整好火候,盖好锅盖,回头道:“奶,小五他们天天缠着我要肉吃,正好今天炖鸡,要不干脆扔俩鸡蛋下去一起煮,等下分给他们?”
“有鸡吃就不错了,还吃鸡蛋?你就惯着他们。”蒋氏虽然疼孙子,却也有自己的原则。
“不多,就拿两个。”刘青笑道,“我每天不是有一个鸡蛋补身子吗?今天的吃掉了,把明天和后天的匀出来给他们,好不好?”
蒋氏瞥了刘青一眼:“你舍得?”
“他们都是我的弟弟妹妹,有什么舍不得的。”刘青道,“再说我最近也养胖了些,少吃一两个鸡蛋不碍什么。”
“总算是有些姐姐的样子了。”蒋氏点头,心里头很是欣慰,“既然你自个儿愿意,我也不拦着了。”
被刘青这么一打岔,蒋氏倒是忘了追问刘青的汤料里到底加了什么了。
很快,午饭做好,下地干活也陆续回来了。
刘大爷照例在井边洗漱,一边问在旁边打水的刘青,“青青,你奶今儿做了什么好吃的?院里一阵的香味。”
刘青在刘大爷见底的木桶里添满水,一边笑道:“爷可说错了,今儿奶没动手,这顿饭都是我做的。”
四叔在后边打趣道:“青青现在能掌勺了?真没瞧出来。”
刚摘下草帽的大林深深吸了一口气,道:“真香!青青要是能天天做这个就好了。”
“二哥你小声点,被奶听见了还不骂死你。”刘青换上一脸的紧张,不等众人问,忙解释了一通,“咱们家的小公鸡被野狗咬死了,小五他们捡了回来做菜,奶现在还心疼着呢。”
几个大男人都沉默了,他们虽然不养鸡,也知道蒋氏有多看中这些鸡,死了一只鸡,虽然肉进了他们肚子,可卖不了钱,也是一场损失。
倒是刘大爷叹了口气,道:“种地还有好坏呢,养活物,有死有伤很正常,好在死的不是母鸡。”
刘青立刻接话:“我知道,大哥说这就叫有得必有失!”
二叔正好也洗完了手,闻言笑了,湿漉漉的手揉着刘青的头,逗她:“哟,我们家二丫还听得懂你大哥的话?可惜不是男孩子,不然也跟着你大哥上学堂去。”
“我才不去呢,天天在外边有什么好的?在家里才舒坦。”刘青一把推掉二叔的手,抗议道,“二叔,都说了多少遍,要叫我青青!”
蒋氏在堂屋,大约也听到外边的对话,脸色缓和了些,探出头来道:“还在外边做什么?饭菜都凉了。”
本来大家干完活回来,已是饥肠辘辘,回家后又闻到满院的肉香,把肚子里的馋虫都勾出来了,一听到蒋氏说开饭,都迫不及待进屋去了。
照例是男人们在堂屋吃,女人和小孩都在灶房。鸡肉本来就不多,大部分都盛到堂屋去了,灶房只剩下些肉渣和汤汁,即便这样,众人也迫不及待的舀着汤汁浇在饭上,就着浓浓的肉香味,大口大口的吃饭。
熊孩子们坐不住,以小五为首,小桌上的汤汁刚喝完,便端着碗要去堂屋打秋风。
小七动作到底慢了些,哥哥们都出了门,他该端着碗吭哧吭哧下了桌,步子还没迈开,便被王氏揪住了衣领:“你慢一点,别把饭全洒了,娘喂你。”
“我自己能吃”的话还没说出口,小七手上的碗已经被王氏接过去了,王氏腿长,三两步迈出了灶房,小七也顾不上挣扎,迈着小短腿追了出去。
刘青见状,也把碗放下来,冲蒋氏笑道:“奶,爷他们那儿肯定也没肉了,我把鸡蛋切一切,给他们分去罢?”
“去吧。”蒋氏点了头,见桌上媳妇们都看着自己,便解释道,“青青也懂事了,疼弟弟们,舍了自己吃的鸡蛋,给他们做好吃的呢。”
刘青三两下把两个鸡蛋切成七份,经过被四婶牢牢按在自己身边、不许下桌的五丫跟前,顺手将一块鸡蛋夹进她碗里,四婶连连摆手,“你给她吃作甚?自己留着罢……”
不止四婶,蒋氏也满脸不赞同的道:“给小子们也就罢了,一个小丫头片子,吃什么鸡蛋。”
“我答应了五丫的嘛,大哥说了,做人要言而有信。”刘青不欲跟大家争论男女平等的话题,轻描淡写的带过了,转过头,又夹了一块鸡蛋到蒋氏碗里。
蒋氏愣了一下,稍显尖刻的脸上浮现出丝丝笑意,“怎么还给我了?”
“爷和奶是肯定有份的,这叫孝敬长辈。奶自己吃罢,不许留给小六小七,少不了他们的。”刘青笑嘻嘻的回了,抬脚便出了灶房。
“这丫头,还管起我来了。”蒋氏这话是冲李氏说的,脸上的笑意还没消退。
李氏自从丈夫去世后,便再没得过婆婆如此和颜悦色的对待,一时间有些受宠若惊,激动的说不上话来。
蒋氏也没有要等李氏的回应,说完也不由自主的抬脚,跟着刘青出了灶房。
☆、第二十三章
刘青刚踏进堂屋,一眼就看到熊孩子们,规规矩矩的坐在各自的父亲旁边,埋头努力吃饭。
而桌中间装鸡肉的盆子,里面已经空无一物,连汤汁都不见踪影了。
刘青也不意外,这时节,一年到头都难尝到肉味,而且就算有荤食,农家人也没什么心思去弄花样,放点油盐炒熟了,就着肉本身的香味,就够让垂涎欲滴了。
今天这盘鸡,是她花了心思炖出来的,还放了许多不寻常的料,征服刘家人不在话下。
刘青这般想着,刚想跟众人打招呼,二堂哥大林正抬头瞧见了她,立即咧着嘴笑道:“青青,今天的菜真是太好吃了,以后要多做一点啊。”
“二哥放心。”刘青笑眯眯的打趣道,“等二哥娶了嫂子,我肯定把这方法手把手的教给嫂子,保管嫂子天天做给二哥吃!”
刘延林就比刘延宁小两岁不到,也是青壮年,而且庄稼人不比读书人,读书人成亲多晚都没关系,照样娶得到媳妇,而且刘延宁一心奔着科举,刘家人也不想拿这些俗事打扰,让他分心。
但刘延林就不一样了,农家的孩子,十六七岁就娶妻生子的比比皆是,刘延林这个岁数也刚好要说亲,这在刘家都不是秘密。
刘青就不只一次听蒋氏和王氏商量,估摸着这次农忙后,就会给刘延林定下来,因此她才拿这个来打趣。
刘延林当然也有数,向来憨厚的性子,被刘青一说脸都红了,磕磕巴巴的道:“二丫,别胡说……”
众人都被他这反应逗乐了。
凳子不够,王氏便蹲在桌前喂小儿子,时不时瞅准机会,从桌上夹一筷子菜扔进嘴里,桌上倒也没人注意她,此时见得刘青把她大儿子打趣的手足无措,当下不乐意,扬声道:“青青,不是二婶说你,你如今也是大姑娘了,学学你大姐,有点女孩的样,整日把嫁娶挂在嘴边,像什么话?”
王氏的话刚落音,上位的刘大爷脸色便沉下来,二叔察言观色,立刻瞪了王氏一眼:“自家人乐呵乐呵,你说这个作甚,见不得家里好不成?”
刘延林也摸着后脑勺,不好意思的冲刘青笑道:“青青你别介意,我娘说话不好听。”
王氏本是护子心切,却被她护着的大儿子这样说,心里不知道有多怄。
刘青眼角余光瞥了眼王氏铁青的脸色,笑眯眯的回道:“我知道,二婶提醒我,都是为我好。”
蒋氏端着碗跟进来,正夹着刘青给她的鸡蛋舍不得吃,听到王氏的话,脸色也有些不好,瞥了她一眼,道:“回去吃你的饭,小七这儿不用你喂。”
四五岁的小家伙,正是没心没肺的时候,听到蒋氏的话,忙不迭的接过王氏手中的碗,嘴里的饭还没咽下去呢,含糊不清的道:“我就说自己可以的……”
王氏脸上彻底挂不住,只能灰溜溜回去,心里越发苦涩,两个儿子都不跟自己一条心,还是女儿好。
当然王氏走之前,也没忘狠狠地瞪刘青一眼。
刘青根本没放在心上,乐呵呵的给刘大爷和几个熊孩子分了鸡蛋,不好意思的冲其他人解释道:“我也不知道这么弄好不好吃,就只拿了两个鸡蛋,以后有机会多做些……”
话还没落音,蒋氏不客气的敲了下刘青的头,笑骂道:“还想祸害我的鸡?我可告诉你,剩下的那些鸡会叫人看准了,一只都不能少。”
“奶别紧张嘛。”刘青笑眯眯的道,“这鸡蛋又不是非要用鸡汤熬出来的才香。”
他们说话的时候,熊孩子们已经狼吞虎咽的把鸡蛋吃完了,一个个又眼巴巴的看着刘青,二叔给吃得满嘴都是汤汁的小儿子擦了擦嘴,打趣道:“鸡蛋好吃还是肉好吃?”
小家伙毫不犹疑的道:“二姐做的鸡蛋好吃!”
“能把鸡蛋做得比肉还好吃,看来青青的手艺真了得啊。”
刘青不由自主的挺了挺胸脯,心想发家致富就靠这些茶叶蛋了,她能不把看家的本领拿出来吗?
蒋氏到底没舍得吃那块鸡蛋,一点点分给了三个已经能跟着大家干活的大孙子。
刘大爷到是没忍住好奇,和着汤汁把鸡蛋送进嘴里,咀嚼的时候对上熊孩子们眼巴巴的目光,他不由自主的问道:“都看着我作甚?”
刘青忙给了小六一个眼神,对方立刻眨巴着眼睛,冲着刘大爷天真无邪的道:“爷,这鸡蛋好好吃,多做点拿去镇上卖,能不能赚很钱?”
刘大爷愣了一下,随后想也不想的摆手,道:“这玩意儿稀奇归稀奇,可鸡蛋家家都有,谁花这个冤枉钱?”
蒋氏也附和道:“你们这些小家伙还真是异想天开,费这些心思煮熟了,就算拿去镇上卖了,不照样还是鸡蛋的价格?不值当。”
刘青微微低头,对两老的反应既是意料之中,也在意料之外。
老一辈的人都有着根深蒂固的思想,脚踏实地的种地收粮食,靠自己的双手努力挣来钱财,才是正道,想要付出微小的努力,以获得巨大的收获,对他们来说便是歪门邪道,不靠谱。
思及此,刘青微微垂下头,道:“爷,奶,我回去吃饭了。”
☆、第二十四章
“二姐。”刘青刚拎着针线篮子跨出屋门,就看到四叔家的小六躲在院门外,探头探脑的冲她招手。
要说刘家的女人,都还算有些小聪明,各有各的算计。男人就不行了,至少从表面上看,一个个都憨厚得可以,而男孩这一辈,那不仅是憨厚在面子,里子都是实心的。
刘青以前觉得,亲哥是刘家唯一的特例,刘家几辈子的好基因都遗传到了他身上,难听一点说是歹竹出好笋,不过她现在越来越觉得,刘家真正的特例还在小六身上。
刘延宁怎么说也算是一身正气,刘家的人憨厚到他身上变成了宽仁,骨子里还有着同样的质朴,但是刘青看小六,只觉得这孩子油头滑脑,小小年纪就鬼精鬼精的,一张嘴巴比其他兄弟加起来还能说。
看着是机灵,但这性子只要稍有不慎,就容易长歪,说不准就变成满肚子坏水了。
刘青一看这小子发亮的眼睛,就知道他肯定又在打什么主意了,也不点破,故作不知的上前问:“大中午的不在屋里睡觉,跑到这儿来当门神做什么?”
“二姐