幸福私家菜-第86部分
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“别人说得话，你不要往心里去！到底我们是凭自己实力说话的。他们再说些什么酸话，也阻止不了我们拿到三星推荐。”
“我没在意他们说得话。”寇媛媛随口说着，却还是忍不住往对面的b组看。
“那你东张西望什么？”小许皱着眉问。
“我没东张西望，我只是在找大黄鱼师傅呀？他邀请我们参加升星大赛靠厨艺解决恩怨，总是要出现的吧？除非他的店一年内达到2星，不然怎么也该在这群人里了。我又听白师傅说起过，大黄鱼师傅是海上厨师。他是打算退休了，结束海上的工作，然后回来开店么？”寇媛媛把一个个的问题抛出来。直接就把小许砸晕了。
小许被他妹用一种我哥还是不够成熟的眼神看着。不禁有些不好意思。最后，只能转移话题。“那你看到了么？”
“嗯，b组那边那位漂亮的大姐和站在她身后的年轻男人。”寇媛媛小声跟小许说。
“啊？你还真发现了？”小许忍不住抹了把冷汗。
“那男人没什么反应，可是那位漂亮大姐刚才瞪陆哥来着。”
陆宇驰听到这里，就不能再任由徒弟继续八卦了。寇媛媛这小丫头别再整出点什么爱恨情仇来。他可是已经结婚的人了。于是，他直接动手狠狠地敲了小许的头一下，然后撸了一把寇媛媛的头发。
“你们两个快比赛了。都给我紧张起来。别在这胡思乱想的。”
他虽然这么说两个小徒弟了，可是他自己其实也紧张不起来。
这些日子，带着徒弟们在小黑屋里苦练刀工。切着切着，他的手感以及过去的那种自信就都回来了。
陆宇驰从小就被他爹带着参加各种厨师比赛。基本上，从来都没拿过第二名。美食家协会奖牌金杯，陆宇驰都不知道拿了多少个。
不管，他怎么拿奖杯，回家一定还是被他爹批评。所以，陆宇驰对比赛就挺没感觉的。他根本就不会有紧张的心情。顶多就是尽量冷静地注意着眼前这帮对手。可是，陆宇驰却没想到他家两个小徒弟，居然也跟他是一样的心态。
这就是什么样的师傅带什么样的徒弟吧？
很快主持人宣布今天的题材是一只鸡。刚宣布完，小许和寇媛媛就两眼亮晶晶地看着陆宇驰。
“师傅，我们做那个么？”
小徒弟都这么兴奋了，师傅还能说什么。“要做就做呗。”
等到比赛结束后，十五位美食评审坐在哪里急切地等待的。
然后，在前四位选手的宫保鸡丁，麻辣鸡丝之类的单盘美食里，就见老陆家这帮人端上来九个盘子。
其他的选手当场就惊了。其中，一位很有心气的胖厨师，为了能顺利升2星，干掉其他选手，他现场挑战了工序极为讲究复杂的芙蓉鸡片。
这位三十多岁的胖子忍不住撇了陆宇驰这个年轻人一眼。“现在这些年轻人都有毛病吧？居然挑战一鸡九吃，他们以为自己胡乱做出九个菜，就能得到文宗师的庇佑么？做梦吧？这么短时间胡乱做出九个菜，数是有了，指不定什么味道呢？”
胖子抱着手臂挑衅地看着他们。听他这么一说，做宫保鸡丁和麻辣鸡丝的厨师们也都冷静下来了。他们凑在一起，用年轻人就是无力取闹的眼神看着陆宇驰师徒三。
谁无力取闹了？小许差点当场跟他们急，却被寇媛媛狠狠地拉了一把。
他转头一看，寇媛媛一脸镇定地看着他。脸上还带着一种恶作剧的表情。
寇媛媛的意思很快小许就懂了。这是要等一下让这帮说风凉话的家伙吓一大跳。行，既然这样的话，他就暂时不跟这帮家伙一般见识了。
小许再看向这些厨师，眼睛里就带了几分同情。
“……”看着小许的眼色，其他的厨师都觉得挺无语的。
能站在这里升星成功的厨师，几乎每个人都比陆宇驰还要大上好几岁。比小许恨不得大出一倍的年龄。就这么被一个小屁孩用这种眼神看着，又算是怎么回事？
只是，这还没完呢，第一份给评审们端上去的菜就是芙蓉鸡片。
小许虽然不打算跟这些大厨一般见识，只是就这么被踩了，心里还是挺不服气的。于是，当芙蓉鸡片从他面前端过去的时候，小许就说了一句：“媛媛，你看鼓起来了有气泡。他一定是把鸡蛋打成泡了。”
“嗯。口感都不好了！”寇媛媛小声地应了一句。
胖子大厨一听这话就急了。“小破孩不懂就不要乱插话。你们家长辈怎么教你们规矩的？你们懂得怎么做菜么？老子是川菜大厨，高级的。老子是用川菜的做法做的芙蓉鸡片。”
“噗……”小许听了他的话都笑喷了，一边笑一边看着寇媛媛。“人家川菜大厨做的芙蓉鸡片，真不像您做的这样。”
大概是小许的眼神刺激到了这位胖大厨。他都恨不得过来抽这个不懂事的小年轻。然而，那位不到三十岁的师傅一句话都没说，就那么静静地站在两小孩的身后。
胖厨师如果敢对孩子先动手，那位一看就不好惹的壮汉绝对会让他死得很难看。
胖厨师单单是被陆宇驰这样平静注视着，心中的火气就慢慢下去了。
然后，他就听着那位小姑娘轻轻地说：“大师傅，芙蓉鸡片讲究的就是鸡片洁白如娇嫩芙蓉。成菜清新、妍丽，入口柔软细微鲜美。”
“那你会做么？”胖厨师忍不住问。
“我还做不好呢！不过我师傅有做过这道菜！也是川菜。”
胖子听了她的话，忍不住看向陆宇驰。然后就听陆宇驰说。“她说得不是我，是她另一位擅长做川菜的师傅。我也会做芙蓉鸡片，只不过跟您的方法不一样。我这位小徒弟也学过一些。”陆宇驰说着就把手按在了小许肩膀上。“他还年轻，没受过什么磨砺，得罪您的地方，大师傅您请见谅。”
听到陆宇驰都把话说到这份上了，胖子冷哼一声，算是不跟小孩子一般见识了。
只是，其他的厨师都忍不住在心里打起鼓来。这师徒三人一看就对芙蓉鸡片很有研究，做菜也很有底气。这样的人怎么可能胡乱做菜？
那么，一鸡九吃呢？
“一鸡九吃”是已故大宗师文显的绝技，也因为这道菜在华国美食史上谱写了一个传说。现在，这年轻到过分的师徒三，居然现场复制了这道汉族名菜？这成品到底怎么样呢？
其实，不止是这些参加比赛的厨师心里激动，那些评审们也很激动。
“没想到今年的升星大赛居然出现了一匹黑马？”
“是呀，我还以为第一盘端上来的芙蓉鸡片，今年稳升二星了呢！虽然做得有些瑕疵。”
“芙蓉鸡片也还是可以的。只是，这个一鸡九吃实在太让人惊艳了。”
“一只鸡居然真的能玩出这么多花样？看来文宗师的传说是真的。我一直以为是用了好多只鸡呢？”
“……”难怪你只是个一星美食家呢！
最后，a组15位评审给老陆家酒楼全票通过，升二星，并且进入了下一轮决赛。
老陆家也成为第一家不用反复pk直接晋级的队伍。
第111章 Act。111
没有升星成功，胖厨师虽然早有心里准备，却还是有些郁闷。只是他作为一个厨师，实在放不下心中的执拗，还是忍不住找寇媛媛讨论了川菜中的芙蓉鸡片的做法。
寇媛媛虽然一直坚持，她现在做不了芙蓉鸡片这么有难度的菜。
可是，当她品尝过胖厨师做的芙蓉鸡片之后，敏锐的舌头马上就察觉到了这道芙蓉鸡片的一些问题。甚至连做法中的一些细节也出现在她的脑海中。
胖厨师一开始只是抱着一种侥幸的心态来找寇媛媛的。出乎他意料之外的是，寇媛媛居然这么直白地跟他说出来了。
这也就是个还没长大的小孩子吧？要是她家大人肯定会藏着掖着。谁会把一些菜品的秘密跟别人分享？
“鸡脯肉或鸡里脊去筋膜后先漂去血水，再用刀背沾水反复将其敲成极细的肉泥，再加姜葱水、盐、猪油、蛋清等搅拌上劲才能使用……川菜中的打糁，按照规矩是一水、二油、三蛋、四盐、五豆粉的顺序。然而我们下配料的顺序却可以有所不同。先分两次加入姜葱水将肉茸澥散……”
胖厨师听了寇媛媛的这些，犹如醍醐灌顶，做芙蓉鸡片时一些模糊的事他终于清楚了。可是，仔细一想他又忍不住有些震惊。
眼前这个女孩怎么一尝就知道了他的做法了？还把问题给他指出来了？
胖厨师那庞大的身躯突然忍不住颤了一下。就算他只是一个普通而又平凡的川菜厨师。可是，他也曾经听说过厨师中一些天才的故事。他知道厨艺圈里有很少的一部分人舌头敏感到异于常人。莫非，他眼前的这个小姑娘就是厨师里万中无一的那一个？
想到这里，胖厨师忍不住看了看站在这姑娘身后的陆宇驰。
陆宇驰根本就没有想过要阻拦寇媛媛说出这些秘密。他一点都不介意寇媛媛把这些秘密分享出来。他只是站在寇媛媛的身后，全力地支持着自己的小徒弟。
人家这么光明正大地想要帮他做好这道芙蓉鸡片。他刚才还想踩着人家上位。胖厨师不禁感到有些心虚。
就听那小女孩说道：“师傅说，在这里会遇见很多高手。没想到您居然拿芙蓉鸡片这么难的菜参加比赛。我的川菜师傅说，我要做这道菜还要等很久呢！”
小女孩笑眯眯地看着他，胖厨师反而更加无措。“哪儿的话，我也就是自己摸索着学学的，惭愧，惭愧。”
“我的川菜师傅说，几十年前的很多川菜已经消失了。您肯学习芙蓉鸡片，肯尝试着用川菜的方式做它，已经是一件很了不起的事了。川菜并不只有一些麻辣、香辣的重口菜品。还有很多好吃的味道很纯的菜品，虽然现在有些已经消失了，但是并不代表它们从来没有出现过。您正在复兴那些消失的菜品。”
小姑娘用亮晶晶的眼神崇拜地看着他。
胖厨师突然觉得自己已经不再是那个普通的川菜厨师了。他居然也成了一个人物了。就好像他做了多了不起的事似的？他是在复兴那些消失了的川菜菜品。
他真的做得那么好么？看着陆宇驰和小许赞赏的眼神，胖厨师忍不住挠了挠自己的脑袋。
很快，他就要去pk了，不好意思跟人家小姑娘留联系方式。最后，胖厨师跟陆宇驰互相留下了电话号码。一场磕磕绊绊的比赛，反而认识了值得信赖的朋友，也是件很不错的事。
胖厨师离开的时候，脚步都变得轻快了许多。他就是一个普通到不能再普通的厨师。然而，他的生命却因为一道芙蓉鸡片变得精彩起来。
大概是因为受到了寇媛媛的鼓舞。或者是寇媛媛给他带来了好运气。这位胖厨师就像打了鸡血似的，爆冷pk掉各路好手，最终升二星成功，也进入了决赛。今年进入决赛的，包括老陆家一共有四家饭店。
主持人很激动地说：“看来，今年值得去品尝的新店好像特别多。进入决赛的有四家餐馆，分别是大正川菜馆，小冷面店，黄鱼饭庄以及老陆家酒楼。”
听到黄鱼饭庄的时候，老陆家的三人不约而同地看过去。
大概是灯光的缘故，那位漂亮大姐看向陆宇驰师徒三人的眼神充满了杀气。而她背后站着一位用鸭舌帽挡住了脸的男人。那个男人长得很高也很瘦。他的肤色很深。整个人就像是被海风吹打过的岩石，显得格外沉稳。他有着一双深沉的双眼。
在大家错身离开的时候，那个男人深深地看了陆宇驰一眼。然而，仅仅是这一眼，陆宇驰这个天不怕地不怕的高壮汉子就像被狠狠地打了一拳似的。他甚至情不自禁地喊出了对方的名字。
“黄屿，小黄鱼。”
“陆宇驰，十年前的恩怨，咱们在下一场决赛里做个了断。如果你赢了，就当一切没发生过。你也不欠我什么。如果你输了，我要剁你一根小手指！这也算公道吧？”这个叫黄屿的男人，他的嗓音带着几分沙哑。
寇媛媛眼尖地看见他的左手无名指带着一枚婚戒。然而，婚戒的下方是悬空的，小拇指也没有了。
陆宇驰呆呆地看着黄屿，像是在等待着命运的判决。然而，那个漂亮大姐却忍不住冲过来愤怒地说：“陆宇驰，你到底敢不敢应战？你又是个缩头乌龟就滚出厨艺圈。别假么假事的再寄钱过来。”
“我应下了，黄屿。”陆宇驰毫不犹豫地说。
即便是隔了十年，看着黄屿本人，他还是会感到很后悔。他无法忘记看见黄屿手指滚落，鲜血淋漓的样子。他也无法忘记看见自己的老父亲老泪纵横的样子。
作为一个厨师，他有罪。作为一个儿子，他还是有罪。这罪孽即便隔了十年仍然无法洗清。
黄屿就是他的债主。就算他今天就要断他的手指，他也不会反抗的。
原本高高兴兴来参加比赛的三师徒，情绪很低落地回家去。
小许和寇媛媛完全不知道该怎么安慰他们的师傅。最后，还是寇媛媛忍不住偷偷地给师母打了个电话。
他们回去的时候，就看见程洪颖在老陆家的大门口等着陆宇驰。
陆宇驰一看见程洪颖也顾不得想其他的事了。“你怎么坐在这里，中暑了怎么办？”
“快要中暑的是你吧？”程洪颖笑着说。一边给他擦汗，一边把冰水递给他们喝。
之后的一整天，陆宇驰就没再出现在老陆家。他就跟程洪颖两个人藏在他们那个小家里。
小许忍不住跑去跟寇媛媛商量。“师傅这事到底要怎么办？难道真的等那个黄屿来剁师傅的小拇指么？”
“哥，你别急呀！你没听黄屿说么，输了才剁手指，咱们赢了的话这事就当没发生过。咱们把他赢了不就完了。”寇媛媛很冷静地给小许分析着。
“你说赢就赢呀？那个黄屿本来就是报仇的吧？肯定有必杀的绝招。师傅已经服过三年刑了�
