农家小寡妇-第150部分

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　　张秀娥笑着说道：“我买肉不是为了自己吃，这次是我想做点小本买卖，看看能不能卖熟肉。”
　　说到这，张秀娥微微一顿，开口说道：“我先少买点试试，如果以后生意好了，少不了还要到你这来定肉的，到时候你可得给我便宜点！”
　　孙屠户笑着说道：“不用以后了，现在就可以给你便宜点！”
　　说着孙屠户就说道：“这个猪头你要买，就算你七十个铜板！”
　　张秀娥瞪大了眼睛看着孙屠户，上次她来买的时候，可是一百多个铜板呢，这次怎么便宜这么多？
　　孙屠户笑着说道：“你要是能经常来买，那便宜一些也无妨，我这猪头会卖的贵，那也是因为我就算是卖七十个铜板一个，买的人也不多……总是会剩下，还不如多卖一些钱，在卖出去的那些猪头上找补一下。”
　　张秀娥点了点头：“是这么一个理儿。”
　　“你啊，要是以后能经常来买，那我也省事儿！也不用总把猪头剩到家中了。”孙屠户笑着说道。
　　要知道，他们家不断肉的，但是每次吃的也只是边角料，还有这猪头什么的。
　　这再好的东西，要是每天吃，他也受不住啊。
　　他到是宁愿把这猪头卖七十个铜板，换上七斤新鲜的肉吃呢！
　　这猪头，一个也就是出五斤多的肉，顶多就是六斤，合算十几个铜板一斤呢，处理起来也麻烦。
　　别人或许觉得这猪头肉是不错的好东西，但是孙屠户总是吃，也有一些腻歪了。
　　孙屠户主动给张秀娥降低成品，张秀娥哪里会不同意？
　　当下就开口说道：“那真是谢谢你了。”
　　孙屠户又关切的问上一句：“不知道你家中的邪祟除了么？我这还有猪血，你想要随时来拿。”
　　张秀娥听到猪血两个字，这才想到自己已经很久没做这个吃了。
　　她笑着说道：“下次得空了，我就去取。”现在有驴车了，去取猪血可方便多了呢。
　　猪大肠炒着好吃，但是其他部分的肠子，若是能做血肠，或者是灌香肠，那都是不错的。
　　张秀娥把东西装好，付了银子，又和孙屠户约定了一下，若是生意好了，会经常去买。
　　孙屠户现在一天平均杀两头猪呢，一头是给酒楼送去，一头是当街来卖，猪头肯定是够的，就怕张秀娥用不了！
　　张秀娥把回去之后，把猪头处理了下，吃过晚饭的时候，把把猪头煮到了锅里面，然后灶膛里面填满了柴禾，压紧了锅盖，这才去睡觉。
　　第二日一大早，张秀娥和张春桃两个人就起了一个早。
　　他们拿木桶把猪头肉，以及一些五花肉，再加上一些一起被煮上的猪心，猪肝，猪肠子等东西，都装了起来。
　　之后她有把家中那些被砍成小段的木头以及一些用来引火用的蒿草，也装到了马车上。
　　中午的时候没办法回来了，张秀娥没办法给大家做饭，但是这又是约定好的。
　　所以张秀娥就把自己的卤肉，留下来好多。
　　到时候，赵二郎和张三丫回来热一热，大家就可以一起吃了，大家也没什么意见，反正这卤肉好吃。
　　别看张三丫和赵二郎的年纪小，现在两个人跟着张秀娥，也会炒菜了。
　　除了肉，两个人若是有时间，还可以炒个青菜的。
　　晚饭的话，是一点问题都没有的。
　　张秀娥打算下午的时候回来。
　　而且张秀娥也不打算每天都去卖卤肉，她打算每三天去一次，现在这青石镇上，是每三天一个小集。
　　人少的时候，她也没必要一直在镇子上面。
　　而且她也不可能只盯着这生意的，家中也得照看着。
　　如果时间充足的时候，多去一些无妨，时间少，张秀娥就会选择性的歇一歇。
　　因为是要去卖肉，所以张秀娥和张春桃两个人起了一个大早，此时下地干活的人也才刚刚出发。
　　自然是看到了张秀娥和张春桃赶着驴车离开。
　　尤其是两个人走过的时候，那驴车上还飘着浓郁的香气，这让大家都忍不住的张望一下。
　　路过宋婆子家的时候，宋婆子问了一句：“秀娥，你起这么早是去做什么？”
　　“我去镇子上卖东西。”张秀娥笑着说道，也没什么好隐瞒的，在镇子上做生意，早晚都会被村子上的人知道，那还不如坦白。
　　“卖什么？”宋婆子有些好奇的问道。
　　张秀娥看了看宋婆子，笑着拿了一张油纸，掀开木桶，从里面挑出了一块肉，仔细的包好，递给了宋婆子，压低了声音说道：“这肉送给你，不过你得装作给钱的样子，万一给人看到了不好。”
　　如果只是寻常人家，她送了就送了，但是这是宋里长家，她就不得不谨慎一些。
　　宋婆子闻言就明白是怎么个意思了，她很满意张秀娥的识时务，更是满足张秀娥这样偷着送东西的态度。
　　宋婆子从自己的怀中摸索了一会儿，竟然当真抹出了一个铜板直接就塞到了张秀娥的怀中。
　　“钱给你了。”宋婆子开口说道。
　　不过就是一个铜板而已，这样就算是以后被人知道了，她也是给了银子的！
　　张秀娥和宋婆子此时达成了某种默契，配合到是完美无缺。
　　张秀娥笑着说了一句：“我这肉可是卖十五个铜板一斤呢，现在卖你十四个铜板一斤，真的很便宜了！你要是吃好了，以后再来照顾我生意！”
　　张秀娥给宋婆子的不是猪头肉，猪头肉本就不多，她现在不想随便送人。
　　宋婆子听到这，知道张秀娥这是把价钱告诉给她，为了防止有人问起，她说不出来。
　　但是宋婆子还是忍不住的说了一句：“你要是卖十四个铜板一斤还有人买，可是这十五个铜板……”
　　这都快能买二斤肉了，就算是肥肉，那都能买一斤多了，谁会买张秀娥这肉？
　　不过宋婆子掂量着自己手上那沉甸甸的，大概有半斤的肉，觉得非常满意。


第三百四十四章　白送啦
　　这和白送的没什么区别了。
　　正好今天中午可以加餐了。
　　而且这肉离得远远的，她就闻到香味了，味道一定不错。
　　宋婆子拿了肉回去，本来是想留到中午吃的，但是还是忍不住的切了一片来尝，这才放到口中，她就咦了一声。
　　她品味了一会儿，最终把肉给咽了下去，然后嘟囔着：“还真是没有想到张秀娥这小寡妇的手艺不错。”
　　她看了看那肉，又吃了一片，这才克制住自己继续吃下去的想法。
　　等着中午吧，中午老头子和儿子都回来了，一起吃。
　　张秀娥这一路过去，可是引起不少人的注意。
　　有人注意到张秀娥和宋婆子搭了话，宋婆子又买了什么，所以就忍不住的来宋婆子这打听了。
　　“张秀娥那车上装的是什么？”刘婆子站在篱笆墙外，看着那从屋子里面出来的宋婆子忍不住的问道。
　　宋婆子想了想开口说道：“是肉。”
　　“肉？”刘婆子很是不理解。
　　宋婆子笑着说道：“她要去镇子上面卖肉，我闻了闻，味道不错，就买了一块儿，还别说，真挺好吃的。”
　　刘婆子嫉妒的看着宋婆子，也就宋婆子家能想吃肉就买肉了。
　　她冷哼了一声说道：“小寡妇做的肉，小心吃了沾染晦气！”
　　宋婆子却是不以为然，这肉要是买的，她肯定不想买，但是既然是白来的，她才不在乎这个呢。
　　再说了，张秀娥这往他们家送过多少次东西了？他们都吃了，这不还好好的吗？
　　“有些人想要沾染晦气还沾染不上呢！”宋婆子暗中讥讽了一句。
　　刘婆子在自己的心中冷哼了一声，瞪了宋婆子好几眼，想着宋婆子的男人好歹是里长，明年春天要重新分地，她可不能在这个时候得罪了宋婆子，这才讪讪的离开。
　　自然，刘婆子不免在自己的心中恶狠狠的诅咒了宋婆子一翻。
　　迎客居离着镇子入口处也不算多远，张秀娥把柴禾卸下去之后，就赶车驴车去把锅灶取来，又让张春桃把驴送到迎客居托人照看着。
　　她自己就在这离入口处不远的地方，摆起了摊位。
　　此时这路的两边，已经有一些摊位了，有卖阳春面的，卖云吞的，卖包子馒头的等等。
　　这些人看到张秀娥把摊位支起来，有一些好奇的打量着张秀娥。
　　张秀娥在摊位的旁边，立起了一面布幡，上面写着张记卤肉几个字。
　　这附近的摊位上，很少会有和张秀娥一样的，还挂着名字。
　　因为能在这吃饭的人，大多数都是不识字的。
　　大家吃东西也都是想吃什么就随便吃点什么。
　　但是张秀娥觉得，自己必须得有个名字，争取以后让人一提起卤肉，就想到张记，她没有起太麻烦的名字，这样方便大家记住。
　　这上面的字是赵秀才写的，写的自然没有聂远乔的那般飘逸苍劲，但是也是自有一种清韵的感觉。
　　赵秀才毕竟是考上过秀才的人，这字的也难看不到哪里去。
　　至于张秀娥自己？她可不敢用自己那狗爬一样的字出来丢人现眼。
　　张秀娥把火烧起来，保证卤肉不会凉了，又把自己早前买来的称给拿出来摆好，紧接着看着那来来往往的人，就开始吆喝起来了：“免费品尝！免费品尝了！”
　　张春桃此时已经回来了，她听到这，一下子就瞪大了眼睛：“大姐！你刚刚喊啥？免费品尝？”
　　张秀娥连忙说道：“你先别着急，我这样做自有道理。”
　　张春桃自然不会明白，她为什么要白白把自己的卤肉送出去吃的道理，可是前期，她要的不只是把肉卖出去，更要紧的是卖出一个名声。
　　大家尝了肉，自然会有一部分人不好意思白吃，买上一些，还会有一些人因为真的好吃，忍不住的来买。
　　剩下的那些没买的人，就算是暂时不买，可是尝过了这个味道，觉得好吃的话，那以后有银子了，自然会来买！
　　她也不是要给这些人吃多少，一个人一片而已！
　　最要紧的人，她可以让这些吃肉的人排上长长的队，这走过路过的人，为了凑热闹，也会奔着这来啊！
　　张春桃闻言不好意思的说道：“我是太着急了，大姐，都听你的，你说怎么办我就怎么办。”
　　张秀娥笑着说道：“你把菜板放在桌子上，然后把肉切成片，不要太薄，但是也不要太厚，就按照咱们平时炒菜用的肉片大小来切。”
　　“还有那些猪肠什么的，也捞出来一些切了，大家只可以尝一样，如果在这买了半斤以上的肉，就可以再多尝一样！”张秀娥开口说道。
　　张春桃虽然觉得心中不舒服，但是到底是觉得自己得听大姐的话，此时已经按照吩咐来做了。
　　过了好一会儿，有一个人往这走了走，迟疑的问了一句：“真的可以尝？”
　　张秀娥笑着说道：“这位婶子，你放心好了，只尝不买不要钱的！”张秀娥笑眯眯的说道。
　　“那……那……给我尝一尝。”那妇人看着案板上的肉，忍不住的说道。
　　张春桃也把自己不愉快的情绪收了起来，脸上带起了一丝笑容：“你想尝哪一种？”
　　“肉！”妇人毫不犹豫的尝了肉。
　　张春桃选了一块肥瘦相间的肉，用竹签插上，递给了妇人。
　　这竹签，还是张秀娥准备的，开始的时候张春桃不明白是为什么，如今知道要送肉了，不用张秀娥说，她就明白竹签是用来做什么的了。
　　妇人把肉放在了口中，紧接着脸上就带起了满足的神色。
　　“真……真好吃。”这妇人激动的说道。
　　“那我走了？”妇人还是有些担心会要自己的银子。
　　张秀娥笑着说道：“您慢点，以后有需要了一定要记得来买！”
　　妇人走了几步这才感觉自己踏实了。
　　旁边一些正在观察的人，看到真的是这样，再加上张秀娥和张春桃是两个小丫头，站在那的确是没有什么威慑力，大家也没有多怕，于是就都大着胆子去尝。
　　没多大一会儿，就排起了长长的队伍。
　　张秀娥的肉是真好吃，有一些人本来想占了便宜就走，可是吃了一口之后，却怎么也走不动了。


第三百四十五章　好生意
　　没吃够的人只好问起价钱来。
　　等着问完了，这些人就忍不住的说道：“你们这价钱也太贵了吧？”
　　张秀娥也不恼，抿唇一笑：“其实不贵了，这肉光是买生的，像是这样的五花肉，就得十一个铜板一斤了吧？我又要把肉给煮熟，还要做的这么好吃……我敢保证，你们之前吃的熟肉，一定没这个好吃的！这是我用秘方做的！比大酒楼做的也不差呢！”
　　“这十五个铜板一斤，其实比正常的熟肉，也就贵上两文钱，你们吃个开心，难道不值得吗？”张秀娥忍不住的问道。
　　“可……”有人犹豫着。
　　“那成吧，我要一斤卤肉。”第一个客人最终是没忍住诱惑，咬牙买了。
　　有了开始，之后再尝过肉的人，虽然不至于每一个都买了，但是总是会有人忍不住的买上一些的。
　　中午的时候，张秀娥的肉卖掉了一小半儿。
　　主要是有很多人，都是过了中午回家的时候，才会来买肉，很少有人一早来集市上就买。
　　到了吃饭的点，张秀娥买了两个白面馒头，又去找了两根大葱，就着一些熟肉，吃了起来，竟然也是吃了个喷香。
　　此时的迎客居，钱掌柜的正在吃卤肉。
　　早上张秀娥取锅灶的时候，给她送了这卤肉，只是那个时候他已经吃过饭了，就打算等着中午吃。
　　他这一吃，就感觉到张秀娥这卤肉好吃了！
　　他眯了眯眼睛，想着这卤肉里面也一定加了什么调料，只是这加的是什么呢？他想了想，决定要和张秀娥好好谈一谈。
　　若是能把这调料也买来，那简直是再好不过了。
　　不过张秀娥还真是没打算把这调料也卖了。
　　原因很简单，这做卤肉的料，是不需要磨成粉末的，按照现在的工艺来说，磨成粉末了，反而不会太好吃，还不如直接就做成料包，直接就用大火把里面的味道一点点的煮出来。
　　如果不磨成粉末，那给人瞧见了，就彻底没了秘密了。
　　现在自己卖卤肉，虽然辛苦