农女翻身记:嫁个将军好种田-第17部分
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松菜在院门后堆成了一座小山，牛车上的松菜一搬完，黄氏就催着牛二赶紧回家。
自家婆娘这么一副迫不急待走人的嫌弃模样，让牛二难免有些尴尬，他搓着手冲孟彤笑笑。孟彤也有意让这两人赶紧走，黄氏的那张嘴可不是说假的，若是让她知道自家厨房里不单有糙米，还有白面、猪肉、山鸡和野兔，都不知她回到村里会把他们家传成什么样。
孟彤走出院子，笑着主动给牛二解围，“俺就不留大叔和婶子了，山地这里不安全，俺们家平时连院门儿都不敢开着的，您二位就早些回村子。”
黄氏一听，脸上立即露出一抹惊惧之色，警惕的转头看了看四周，嘴里一迭声的催促牛二，“哎呀，你倒是快点儿啊，孟家丫头都说了这里不安全了，万一跑出一头野兽来可咋整啊？”
牛二被她催得没法子，只能冲孟彤不好意思的笑笑，坐上牛车，挥着鞭子头也不回的走了。
孟彤笑着转身回了院子，才插好门转身，就见孟大和春二娘一脸了解的笑看着她。
孟彤嘿嘿干笑两声，很干脆的摊手坦白道：“黄婶子那张嘴太能说了，俺是真怕她看到咱家厨房里的东西，出去乱说。”
孟大无奈的看她一眼，摇摇头，冲那摆了一溜的大盆小盆道：“赶紧和你娘把这一摊收拾收拾，这味儿是挺冲人的。”
孟彤看着那堆了一小滩的猪屎，吐了吐舌头，连忙跑过去继续洗起那堆猪肠来。猪肠不单要清理掉肠子里的粪便，还得把里外多余的油脂都要清理干净，用面粉和盐巴反复搓洗消毒，刮去肠膜。只有这样等过了热水，用桂皮、回茴煮过之后，才能彻底把腥臭味除尽。
用面粉和盐巴洗猪大肠，虽然用量并不多，春二娘还是心疼的嘴里直“啧啧”。不过她向来不是个有主见的人，孟大不说话，她也就不敢拦着。只能皱着脸，一边心疼着还得要一边用力搓洗猪大肠。
孟彤手掌上的破皮才刚结疤，搬搬东西还成，这种搓洗的活儿却是不成的，因此清洗的工作只能全权交给春二娘。
孟彤来回几趟把厨房里的水缸装满，等春二娘把猪大肠和两张猪皮都搓洗干净了，她便把铁锅清洗了下，端进厨房，烧水准备处理猪大肠和猪皮。
猪腰除掉表面的污垢和血水后，还得把里面的筋膜全都剔除干净，用水反复清洗三次才能算干净；猪肝清洗掉表面的血水和污垢后，还得用盐水浸泡上一个多时辰，再切成小块用手反复抓洗两次才能算干净；清洗猪肚时，不但要用小刀把猪肚里的黄色沾膜给清除干净，还得用面粉反复搓揉上半刻钟，再抹上盐巴反复搓揉上一遍，放置半刻钟消毒之后，用水洗净了才能拿来过热水，准备炒制，猪心清洗掉表面的血污和油污之后，要先裹上面粉静置半个时辰，才能对半切开洗清，洗清时要将里面的血污和白筋清理洗净，再用淡盐水浸泡半刻钟；至于猪肺，则需要灌水后用手大力抓挤，直至将猪肺里的血水冲洗干净，猪肺变白，再切成小块放在盆里反复冲洗两次，确定再没有血水洗出，才能算干净。
☆、40温暖
春二娘虽然没有什么主见，但却是无毋庸置疑的干活好手，孟彤跟她细细说了处理猪腰，猪肺，猪肚，猪心，猪肝等物的办法，她在用盐和面粉时，虽然还是会心疼的脸色发白，却能做的一步不差。孟彤把背篓里的猪蹄拿出来，让春二娘一并洗了。
待热水一开，孟彤在水里加了生姜，桂皮和茴香，把猪肠，猪肺，猪肚，猪皮和猪蹄都用热水过了一遍。过了热水的猪下水再闻不到一丝腥臭，空气中满是用茴香和桂皮提升起来的让人垂涎的肉香味，引得坐在院子里的孟大都坐了不住，起身进来查看。
春二娘冲进来的孟大直笑，“香？咱闺女这办子可真是不错，虽然用白面和盐巴洗猪下水有些糟蹋东西，可这样洗过之后的猪下水闻着比五花肉都香。”
孟大闻言，笑容便止也止不住的堆了满脸，目光在灶上堆满了大盆小盆的猪肠，猪肺上扫过，最后落在孟彤笑眯眯的脸上，眼中满是说不出的自豪和满足。
见他们这么高兴，孟彤脸上的笑容也不自觉的灿烂起来，猪腰，猪肝，猪心要食用时，直接炒制就可以，她把灶堂里的柴禾抽出来灭掉了一些，让春二娘帮着把锅里的热水勺到桶里拿出去倒了。
春二娘看着那一锅漂着油星的混水，满是不舍，往年连想吃点儿带油星的东西都不成，这么浓的油汤女儿说倒就倒，她这心里别提多难受了，“要不……咱找个罐子把这油汤装起来，以后做菜吃？”
孟彤听得差点儿没一个趔趄，她一头黑线的叫道：“娘，这水是用来洗这些猪肠猪肺的，就跟咱们之前用井水洗一个道理，这是脏的，不能吃的。”
春二娘一听不能吃，便满脸的遗憾，“真不能吃啊？”
“真的不能吃！”孟彤有些无力的摸摸额头，指着灶台上的大小木盆道：“再说这些猪肠猪肺就够咱们吃一个冬天的了，俺们今年不缺吃的了。”
春二娘这才歇了想把这锅混水拿罐子装起来的心思，等孟彤把锅里的茴香、桂皮和生姜捞了之后，便拿水瓢把锅里的混水勺干净了，提出去倒了。
孟大笑着跟了出去，继续回院子里编他的竹筛去了。
家里条件太困难，闹得孟彤现在也不敢再大手大脚，茴香、桂皮和生姜这些东西，要买的话毕竟也需要几个铜钱，只用了一次，孟彤也舍不得扔掉，便捞回来打算做二次利用。
重新给锅里加了半锅水，孟彤拿了猪板油出去让春二娘清洗，顺便让她把院子里的猪屎污水洗理一下，自己拿了菜刀回厨房把两张猪皮都切了。靠山村这里一但下雪就会滴水成冰，做的猪皮冻封在大陶罐里也不怕坏，能让她们一家三口吃上很久。
等锅里的水一开，孟彤便把切好的猪皮推进了锅里，两张猪皮全都切成一指长半指宽的长条，能装满满一木盆，一锅也只煮得下一半。孟彤从用过一次的茴香，桂皮里面挑了一点放进锅里，加了糖、盐巴和辣椒，又把水加满，便大火熬煮了起来，等锅里的水一沸，香味便随之散了出来，慢慢的便飘散的满屋满院都是。
闻着空气中的香味，看着坐在一旁的丈夫带笑的脸，春二娘只觉得的现在的日子过的美极了。她浑身都是干劲，打扫好了院子，便把摆在院子里的桌子和凳子都搬进了正屋，然后是孟大用来编东西的竹子和竹条，她也全给搬到孟彤的屋子里放着，接着便轮到了院门边堆着的一百颗松菜。
孟彤买的猪下水附带了两个竹框，虽然质量并不怎么样，装几颗松菜倒也还勉强能承受的住。春二娘提着一框松菜进厨房，孟彤抬头往外头看了看，这才惊觉时辰已经不早了，她起身用勺子在锅里搅了搅，觉得猪皮还不够烂，便把锅盖盖了回去。起身去把早上买的小泥炉提出来，搬了个陶罐准备就用罐子煮晚饭。
“你这娃儿咋就不听话呢？你那手不能沾水。”春二娘一见孟彤想要用手淘米，劈手就把木盆夺了过去，她三两下淘了米，把米倒进陶罐加了适量的水，便拍拍手，不再管孟彤，继续去提了竹框去院子里搬松菜去了。
孟彤看着她的背影，有些哭笑不得，心里却暖暖的，从大灶里引了火把小炉子的柴禾也点上，孟彤便不再试图去帮春二娘的忙，乖乖的坐在灶前，看着小炉子和大灶里的火。
晚饭一人一碗糙米饭，一碗猪皮汤，当然，孟大和春二娘的是大碗，孟彤的是小碗，可就是这样简单的一饭一汤，也让一家人吃的满足不已。
吃过晚饭收拾好碗筷之后，天就完全晚了下来。为了节省灯油，关好了门窗之后，一家人就全集中到了厨房里，围坐在灶台边，孟大手里编着竹篓，春二娘忙着缝衣裳，孟彤则站在灶前，搅着锅里还在沸腾的猪皮汤。
因着买了两副猪下水，孟彤一早就计算好了，一口气买了八口带盖的大口圆肚陶罐。猪皮汤一锅正好装一罐，猪肠、猪肺、猪肚用辣椒加了盐糖干炒后各装一个罐，四个猪蹄和猪尾巴都卤了装一个罐，一个罐用来腌松菜，最后一个罐她是要用来装鱼的。
当然，鱼现在还在河里，不过孟彤有鱼钩，还在从镇上买了蜂蜜和白酒，等晚上腌制好了鱼饵，明天一早就去村外的那条河里钓鱼。
大半个晚上，孟家灶里的火就不没熄过，从烟囱里飘散出来的香味散在空气中，飘出老远，引得牛背山上的嗅觉灵敏的野兽，不断的扇动脖子，不自觉的仰脖往靠山村这边观望。
绵软的猪肺，油滋滋的猪肠，劲道十足的猪肚和滋味绵长的香滑猪蹄。孟彤一家三口边吃边忙活，一直忙到亥时，不但填饱了肚子，饱了口服，也终于将事情忙活到一个段落。
☆、41钓鱼
做好的吃食都被春二娘搬到了孟彤房间的炕上放着。孟彤的房间因为没有被褥，孟彤也不能住，之前养了兔子造成的脏污早就被春二娘清理干净了，现在屋里干干净净的，也就只堆放着孟彤买回的铲子锄头等工具，和孟大用来编东西用的竹子和竹条等物。
“娘，明儿把那两个大的草框洗了，然后把洗净的松菜碎装里头，回头洒上盐巴封了口子拿大石头压着，可能几天就能腌入味了。”睡前，孟彤在被窝里，两眼发亮的对着春二娘小声道：“等咸菜腌好了，俺再切点儿五花肉下去一起炒，到时也能炒一整罐子出来呢。”
春二娘慈爱的摸摸她的头，笑着低声道：“行了，娘知道，快睡，你不是说明儿一早还想去钓鱼吗？”
孟彤忍不住一笑，把手缩进被窝乖乖闭上了眼睛。其实她已经觉查到了，自打还魂之后，她的说话，动作和行动越来越有向身体年纪靠拢的趋势，所幸自己脑子里关于前世的记忆并没有丢。她大概知道这有可能是自己还魂造成的后遗症，虽然不知道是好是坏，但目前为止不会对她的生活造成困扰，也就足够了。
第二天一早天刚蒙蒙亮，孟彤就背着背篓和箭袋，拿着小弓和自制鱼杆去了村子的小河边。她的背篓里今天只装着用油纸包包着的一小包蜜制白面，和一只草编的小框。用两勺蜂蜜和一勺白酒腌制白面做鱼铒，是孟彤前世在网上的一个视频里看到的，据说用来钓鱼一钓一个准。她前世没有机会尝试，还魂在那么个穷家里，不管有用没用，总要试试看，没用就算了，有用她就赚了。
十月底的河北府真的很冷，到了这时节，地里的活儿早就做完了，村子里的老少爷们儿能不出门的就在自炕上窝着，还真没几个人会没事会到河边来晃荡的。许是因为今天没有出太阳，孟彤走过村口时往村里看了一眼，发现大路上一个人影都没有。
孟彤到在河边的小树林里转了一圈，找个了相对背风的地方蹲下，给鱼钓吊上一小块鱼饵，便甩到河里静静的等着。河边的风似乎特别的大，一直飕飕的吹着，都跟长了眼睛似的，一个劲的往人脖子、衣袖、裤腿里钻，冷的孟彤不自觉的直哆嗦，蹲在那里简直就感觉时间过的特别的慢，简直是度钞如年。
突然，水面上突兀的荡开一个大大的波纹，孟彤直觉的一下握紧了鱼杆，在鱼线被拉直的瞬间猛的用力将鱼杆往后一甩。
“啪啪啪——”一尾只比手掌略长一点儿的鱼，在林间的枯叶上玩命的蹦哒着。
孟彤欣喜的扑过去，一连抓了好几下才把这尾无比欢脱的小鱼给抓住，摘了鱼钩扔进一早准备好的草框里。有了好的开始，孟彤对那蜜制鱼饵多少有了点儿信心，一时也顾不得冷了，连忙又给鱼钩吊了一小块鱼饵，甩到水里。
这回没等多久，就有鱼上钩了，而且鱼的个头也比之前那条要大了一号。孟彤乐的直咧嘴，激动的全身热血沸腾，这下是真的不觉得冷了。
也不知是这年头的鱼特别的笨，还是从没吃过蜂蜜味的鱼饵，孟彤的收获相当的喜人，不到一个时辰，就钓到了十几尾鱼，其中四条足有两三斤的样子，在一众小鱼中显得特别的大。要不是孟彤冻的鼻涕都出来了，手脚都僵的没了知觉，还真想一直这么钓下去。
把草框口用草绳随便系了系，硬塞进背篓里，孟彤收起没用完的鱼饵，把鱼线在鱼杆上绑好，这才哆哆嗦嗦挪出了小树林，僵硬的往村子里走去。
寒风中的村子鸡叫狗吠，村里的大路上却只有几个赶早去镇上办年货的村民走动。
“咦，这不是孟大家的闺女吗？你这是打家里出来的吗？怎么小脸都冻紫了？”赶着牛车过来的刘大一下就认出了孟彤，连忙叫停了牛车，关切的看着她。
刘大的牛车上还坐了两个大娘和三个年轻媳妇儿，想来这些人都是搭刘大的车去镇上的。一车六双眼睛全都同情的盯着孟彤，害她不想停下回话都成。
孟彤勉强挤出一抹僵硬的笑，抖着声音道：“叔，俺刚去河边钓鱼了，就是那里的风太大，冻得人受不住，俺才回来的。”
“可怜啊，这么小的娃子，就得上蹿下跳的给家里捣腾吃的。”
“都是亲生的儿子孙女儿，这么大冷的天儿，看把孩子给冻的，孟九根和他那婆娘也不怕造了业债，将来死了下地狱。”
“昨儿黄家婶子不是说了嘛，孟大家里穷的都只能买猪下水过冬了……”
听着身后车上几个婆娘毫不避讳的说道，刘大不悦的皱了皱眉，扭头对孟彤温声道：“好孩子，你这是准备上哪儿啊？要不要叔搭你一程。”
孟彤连忙摇头，腼腆的笑了笑，“不用了刘大叔，俺就想去平九叔家向铁头哥要几根竹箭玩儿。”
刘大叹了口气，对她挥挥手，道：“赶紧去，拿了竹箭就赶紧回家猫着，这天是越来越冷了，你衣服不保暖就别出来乱跑了。”
真心的关怀总是让人感觉温暖的，孟彤笑着对刘大挥了挥手，声音轻快的道了声，“俺知道了，刘大叔，大叔，大娘，婶子们再见。”
看着刘大赶着牛车离开，孟彤才转身继续往赵家走。今儿天冷，赵家一家子也都猫在屋里，孟彤在
