回到山沟去种田-第293部分
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画上题着一阕词：“蚕声轻起梧桐，小亭东，数声鶗鴂雨住放天空。纤云散，新月淡，晚归蓬，却赖一湾深红映浅红。”
李君阁笑道：“哟！有长进，用蚕食桑叶的声音比喻小雨打梧桐，清新可爱，相当不错，有一点点易安居士的味道了。”
说完指着最后一句：“这句化用前人名句‘肯爱深红爱浅红’，也很自然，符合画境，算得上题画词中的精品了。”
秋丫头给夸得脸都红了：“还要多谢二皮哥你的指点，还有四爷爷，这段时间听他讲课，感觉长进也不小。”
丁老哈哈大笑：“看来李家沟还得常来啊，这个假期太值得了，别说秋丫头，就连我们四个也觉得受益匪浅，不对，五个，还有许思那小子！”
李君阁一转头：“哟，许老大跑哪里去了？还有我导师跟大师兄呢？”
丁老说道：“许思那小子今天遇到一个女娃，叫小芷的，两人不知怎么就聊到果山师傅，许思说明天就要走了，想再跟果山师傅聊聊。这不带着你导师跟大师兄，跟那女娃子一起去法王寺了。”
秋丫头将另一幅画取出来，对李君阁说道：“二皮哥，这幅也请你指点指点。”
李君阁一看，正是在山上跟秋丫头聊写诗时用到的那幅写真，现在已经被秋丫头誊改成画作，题诗的内容也有了小小的变化，改成了“竹雨匀窗绿，苔钱锈石青。兰芳舒永昼，蕉叶展空庭。”
李君阁笑了，指着第一句道：“分字，怎么改成了匀字？”
秋丫头忐忑地说道：“分字和匀字其实差不多，不过我觉得分是一个比较干脆了当的动作，匀是一点一点地分过去，更符合‘缓慢的变化’这一主题。”
李君阁又指着第二句：“级字，为什么又改成了石字呢？”
秋丫头说道：“二皮哥，我觉得级字有些造作，还是用石字更显得自然。”
李君阁嘴角露出微笑，指着第三句：“这个舒字呢？我们一开始是舒字，后来改成了消字，你为什么又重新改了回来？”
秋丫头歪着脑袋说道：“你告诉我，舒字改消字，除了写出兰香在空气中的弥散状态，还可以将单纯的视觉嗅觉这些直接的观感提升到了心灵的体会，是吧？”
李君阁说道：“对呀，可你为什么又改回去了呢？肯定有理由的吧？”
秋丫头说道：“后来我一想，如果这样改，其实是把我自己的感受强加到了看画的人身上，我宁愿他们从我的画境中慢慢地体会这样的味道，而不是从我们的诗里直接读出来，所以我就又改回去了！”
李君阁鼓掌大笑：“妙极！哈哈哈哈，丁老，恭喜你收了这么一个钟毓灵秀的弟子啊！”
丁老头在旁边乐得眼睛都眯缝了，捋着胡子不住点头。
李君阁笑完后，对秋丫头说道：“我说的炼字方法，看来你是已经掌握了。先不说炼得好不好，光是每改一个字，能说出一番道理来，这个方向就是对的！就照这样努力，平时心里头跳过什么好句子，就把它记在本子上，有时间就以它为眼，学习扩成一首诗，这种方法，可以事半功倍。”
“等到手法慢慢熟练后，就要逐步凝练成自己的风格，嗯……”
说完一指刚刚那首小词：“这个风格就不错，这个就是由你的人生阅历，生活经验，日常感受积累出来的作品。”
“‘言为心声’，这属于自己的东西啊，那是信手拈来如拾草芥；强行模仿别人的话，那就劳心费力如移泰山。丫头，你已经登堂入室了，继续加油吧！”
丁老头拿着四个扎在一起的锦囊，笑道：“皮娃，说过我们每人要送你一幅画的，结果上次你跑得比风还快！”
吴梅仙笑道：“放心，这次不会让你作诗了！”
李君阁赶紧伸手接过：“实在是感激，谢谢，谢谢！”
从木楼里出来，白婶说道：“皮娃，你们中国的画，有点像我们外国的水彩。”
李君阁笑道：“呃，咋一看差不多，其实不一样，从用纸，用笔，颜料，设计，思想，构图，美感，透视，技法，理念，后期处理，完全是两套不同的方法。”
“仅仅从线条运笔来说，中国人喜欢以书法如画，对粗细，疾徐，顿挫，转折，方圆，起顿，飞白，枯湿……都有一定之规；不但要具备书法的审美，还要符合画中意境；好的中国画跟书法一样，既可以作为一个整体来欣赏，又可以一花一字，甚至一笔一笔单独细细品味，这种意趣，是西方水彩画体会不到的。”
就这样说着聊着，李君阁将五人组送到了祠堂，然后对他们说道：“今天大家都累坏了，明天开始晒谷子，同样要早点来哟！”
第二天，李君阁先去木楼，将嘉州画派四老，秋丫头，许思，小芷送走，一起出发的，还有李家沟第三个大学生赵华强。
临出发前，赵华强对李君阁说道：“二皮哥，我根据育爷爷蛙场那套系统也搞了一套，不过是简化版，目前只有温控，湿度提醒，食料提醒，饮水提醒，和冠海哥一起，连接上了食料槽，水管，已经安装到鼠场里了，何苗哥会用。”
说罢又赧然道：“这是第一个能用的版本。非常简单，离人家农大的系统还差很远。”
李君阁拍着他的肩膀道：“这就已经很不容易了，你才上手两个月而已，有时间我一定去看看！兴趣是最好的启蒙，实践最好的导师，接下来还有好多地方能用上你这套系统，比如兰场，比如鱼塘，接下来还有一个大养猪场，到时候你还可以研究研究荷兰人的设备程序，有的是施展空间啊！”
送走众人回到家中，五人组已经吃过早饭，准备干活了。
交给芋头粽粑一人一根扁担两个箩筐，三人将堂屋中的稻谷挑出来，倒在敞坝上。
奶奶指挥白婶和俩妹崽，拿着耙子将稻子刮平晾晒。
中间要挑去杂夹其中较大的稻草。
稻谷经过三天晒制之后，含水量开始变得合适，正好这天有风，那就可以开始扬场了。
扬场前要先过初筛，将一些风吹不走的大草杆尘泥筛一遍，只剩下能被风吹走的那些和谷粒。
扬场的时候必须站在下风口，也就是人对着风来的方向，这样往侧前方扬出去的谷粒会被风吹回身边，而杂草尘灰会被风带到人的后方。
事情好做人吃亏。
芋头粽粑李君阁三人脸上蒙着围巾，戴着草帽，一天下来，还是变成了三个土人，汗水在脸上划出一根根道道，眼睫毛上都全是土灰。
白婶跟俩妹崽也辛苦，筛筛子筛得两手都起了泡。
不过将干净的谷粒收集到一起的时候，大家心里还是很开心的，因为明天就可以开始打米了。
不提李君阁几人这边蜗牛一般的进度，千亩梯田这几天干得热火朝天。
那边全是农机，梯田从山脚开始往上，几天下来已经收了三分之二。
然后第一批收下来的稻谷，经过晾晒之后都已经打成米装袋了，五溪一号最近的任务，除了从夹川拉材料过来，就是往外运米运荔枝。
阿音跟梁慧丽王吉星都搞成热线了，一天起码五六个电话在联系。
不过李君阁已经魔怔了，不过了今天把米弄出来，心里难受。
一大早，李君阁便将礌子磨盘安好，奶奶指挥着他从猪圈棚上头翻出来一个大推子，将家里老石磨的推子换掉。
然后架起一个架子，挂上一个大簸箕，这是最后摇米用的。
等到五人组过来，李君阁挑出来一担谷子，说道：“今天把这一百斤谷子打出来，就算是功德圆满！”
粽粑不服气：“才十分之一，要不我们多打点？”
李君阁笑道：“一次打一百斤已经够多了，稻子一旦脱了壳就失去了活性，保存起来反而不如谷子方便。等你们离开李家沟的时候，再将这些谷子打成米。这样你们就可以带回美国去。现在嘛，先弄点新米尝尝鲜就可以了。”
alice捧着紫红稻谷，放在鼻尖上闻：“嗯，有稻谷的香气，还有阳光的味道，赶快动手吧，我都等不及了。”
还是奶奶总指挥，alice将稻谷送进风簸，粽粑卖力地摇动铁把让风叶转动起来，吹掉扬场后残留瘪壳。
然后白婶将谷子送进礌子的洞眼，李君阁开始推礌子。
稻谷被礌子的竹齿碾压后，米粒便与谷壳分离，奶奶一边指挥众人干活，一边拿扫帚将谷壳和稻米的混合物沿着礌子边上的沟槽扫进箩筐里。
然后alice又将他们送进风簸，通过风力将谷壳和糙米分离。
第四百三十四章 锄禾日当午
第四百三十四章锄禾日当午
风簸进料口的地方有一个挡板，可以调节进料的速度，还要配合粮食颗粒的大小，摇扇的风力，新手用起来也不是那么容易。
老手一般是左手调挡板确定下料速度，右手相应调整风力，两相配合，得心应手。
所以它还是一件停留在手工业的工具，不是工业级，对操作经验有一定的要求。
于是两人配合，技术方面奶奶来，憨包力气五人组换着来。
糙米中杂质还很多，于是奶奶又指挥shirly将糙米倒入吊在半空的大簸箕中，让芋头开始簸米。
这活同样有些技术含量，奶奶演示了好几遍，芋头才开始簸得有些像样。
糙米在簸箕中哗哗地转动，不少残留的杂质开始像簸箕的圆心集中。
等到中心集起了一堆谷壳，干草叶干草杆之类的杂物后，奶奶让shirly用手把杂物捧出来，只将外圈干净的糙米收集到另一个箩筐里，然后又舀上几瓢糙米继续筛。
眼看着今天就要得到新米了，希望就在眼前，几个人腰也不酸了，腿也不痛了，一个个干得起劲。
中间大家还互换工种，对整个流程都熟悉了一遍。
还专门腾出一个人，休息的时候还要负责照相。
alice看着箩筐中越堆越多的糙米说道：“祖祖，这就是我们吃的乌金血米吗？看着跟机器打出来的不一样呢？”
奶奶笑道：“这还没完工呢，现在的米上面蒙着一层糠皮，等到人手腾一些出来后，就该舂米了。”
人多干活就不累，七个人一上午下来，竟然将一百斤谷子给脱完了。
中午吃饭休息，下午那可就是重体力劳动了。
跟苗寨舂糍粑一样的动作，李君阁和粽粑一组，芋头和白婶一组，alice和shirly候补。
李君阁对大家介绍到：“所有农活，其实都有一个节奏问题，这也是诗歌和舞蹈的起源。只要把节奏掌握好，就要轻松很多。”
奶奶将糙米舀到两个大碓窝里面，只填到三分之一不到的位置，又往里边抓了几把碎米糠头，还加了一点水，说道：“好了，开始舂吧。”
舂米还要往碓窝里边加东西，这事情李君阁都不知道，问道：“奶奶，为啥要往碓窝里边加这些东西？”
奶奶笑道：“如果不加糠头，有很多好米就会被舂碎，加点米糠进去，会消减木杵的力道，情况就会好得多。加水的原因是润滑米的表面，这样米中的油会析一些到表面上来，让它变得油亮，不光舂出的米更好看，也更好吃。”
这就是经验了，网络上是找不到这些细节的。
然后就是撸起袖子加油干，六个人砰砰砰舂了一下午，才在奶奶的指导下将米全部舂出来。
中间白大和粽粑对李君阁佩服得五体投地，一下午大家都轮着换手休息，就他一直没停，两人都不约而同地竖起大拇指：“hunter就是不一样！不愧是king of jungle！”
奶奶将舂过的乌金血米收集到一起，一百斤就剩下八十多斤了。
接下来就是再次上风簸，几个口子打开，糙米倒进去，摇动风叶，近处出来的就是乌金血米，稍远的是带粗糠的碎米，在远是小碎米和较细的糠头，最远是细糠。
看着乌金血米哗哗地流到箩筐中，哥大五人组又是跳脚又是拥抱又是欢呼：“成功！我们打出大米来了！oh yeah！”
一百斤谷子得到七十斤米，五人组将箩筐堆得高高的，兴奋地在乌金血米后边摆出各种姿势，拿手机咔嚓咔嚓拍个不停。
奶奶笑得都不行了：“打个米至于这么高兴不？接下来还要过一遍筛呢！”
白婶正捧着比它白不了多少的乌金血米傻乐，闻言问道：“这米很干净了啊，为什么还要用筛子筛？”
奶奶拿出筛子，将碎米倒上去说道：“老时间里头生活可没现在这么好，不光完整的米是给人吃的，碎米筛过一遍，用来熬粥，做碎米粑粑，也是给人吃的。剩下的那些，才是喂鸡喂猪的饲料。”
李君拿大瓢舀了一瓢新打的乌金血米，对五人组说道：“最近才学了一道国宴菜，那汤头可是打半夜就熬到现在了，哈哈哈，今晚我们喝紫玉芙蓉粥，保证你们一辈子忘不掉！”
进到厨房把粥煮上，这一大锅下来，可以又当菜又当饭了。
自己趁机跑厨房后边去冲了个凉，将一身的粉灰洗掉，顺便摘了些黄瓜丝瓜。
做了个拌黄瓜，将丝瓜切片，待到紫玉芙蓉粥熬好，将薄薄的丝瓜片放进去一绞，新鲜丝瓜烫熟后带出味道，那清甜甘鲜的滋味，秒杀一切味精鸡精。
调好盐味，这锅子粥就算熬好了。
等到阿音带着娃子们回来，这就开饭。
当两大碗香甜扑鼻的紫玉芙蓉粥端到粽粑和芋头的面前，哥俩的眼泪忍不住扑簌簌地往下掉。
王美娴捧着碗正像小猪一般刨得呼噜呼噜的，抬眼看到两人的表现：“咦？粽粑哥哥，芋头哥哥，你们怎么哭了？咬到舌头了吗？”
粽粑一脸语重心长的表情：“美娴啊，粽粑哥哥这是感动的，你们国家的人们真是太勤劳，太能吃苦了。哥哥刚刚学了一首诗，现在教给你们。你们一定要好好记着啊：锄禾日当午，看得禾下吐……”
就听旁边“噗”地一声，李君阁把粥
