回到山沟去种田-第517部分
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等到一切准备就绪，大鱼也终于开始乏力，被李君阁慢慢摇到近处，然后就是几次掉头。
虽然大鱼一露出身形便转身向深水游去，可阿音还是看见了：“这……这比你在德国钓的那些还大吧？”
李君阁说道：“看样子差不多，不过野河里的鱼比那小湖里边的力道大太多了，唉嘛累死我……”
阿音笑道：“那你加油！到时候给安德烈老爷子发过去，让他知道我们李家沟也有不逊于福森夫人那样的大鱼。”
直到太阳完全落山，天空中的红色完全消失，河面上已经传来森森之意的时候，大鱼才不情不愿地横卧在了水面上。
这是一条体型巨大的鲤鱼，比福森夫人不遑多让，由于生长在野河，嘴唇厚的如同小孩子的嘴唇一般，两边的须子也几乎有食指那么长。
这是一条雌鱼，身体和成人的身躯相等，鳞甲大如小茶杯，红红的嘴唇，尾稍和胸腹鳍，衬托着灰底泛绿光的鳞甲，品相绝对一流。
大鱼在离岸边一米多的地方就有搁浅的危险，李君阁将竿子交给阿音绷着，自己脱了裤子下水。
将大鱼抄入网中，取掉钩子，李君阁美得都快不行了。
拿手指头摸着大鲤鱼厚厚的嘴唇：“这回要踢我下榜可不容易喽……”
接下来就是李君阁将鱼放入称鱼布，然后拖到草坪上，称重，量头尾长度，尾鳍宽度，一一拍照留影。
最后干脆趟在地上，让阿音站到凳子上给他拍合影。
大鱼体长接近一米四，又是雌性，而且现在深秋，正是身型最肥的时候，上称一称，刚刚七十五斤！
虽然比不上福森小镇大湖一百多磅的最大鲤鱼个体，但是也远超克莱伊湖的福森夫人了！
大鲤鱼已经累傻了，由得李君阁在那里折腾。
阿音拍完照，说道：“赶紧放了吧，别把它弄伤了。”
李君阁笑道：“鲤鱼生命力很强的，这才几分钟，等下还有最后一项。”
说完从渔具包里边翻出一个黄色的小标签，在大鲤鱼背鳍大刺上扎紧，说道：“好了，阿音快来拍拍这个标签，然后我们就放掉它。”
阿音蹲下身子拍了两张，说道：“你这是什么鬼？”
李君阁将大鲤鱼重新用称鱼布裹好，说道：“呵呵呵，这是菜头他们搞出来的玩法，个人名字小标签，你看照片，标签上有字母，ep001，表示这条鱼曾经被我钓到过，也是第一条被我打标的大鱼。”
阿音没明白：“你不是该是ljg001吗？”
说起这个李君阁就没好气：“菜头说ljp被一个叫李建平的钓友用了，就拿我小名打标签了。”
阿音笑得不行：“原来ep就是二皮的意思，哈哈哈笑死我了。你们钓协可真会玩！”
李君阁将大鱼放入水中，拿手往它的嘴边推水，一边说道：“谁想得到我们这里竟然有这么大的鲤鱼！这绝对是镇河之宝了，诶你可别小看这个标签，这还涉及到命名权归属的问题，现在上榜的大鱼，钓友有命名权的！你说我们给它取个什么名字好？”
阿音突然想到一个梗，笑得都蹲在地上了：“人家福森小镇旁边的，叫福森夫人，你这洗脚溪里的，该叫啥？洗脚大娘？哎哟不行了笑得肚子痛……”
李君阁有点尴尬了：“呃，其实我是没意见啦，就是广大钓友那关可能过不去，哎哟……”
却是大鱼一甩尾巴，扫得李君阁一个踉跄坐在了水里。
李君阁对着河面挥拳头大喊：“你好不了了！你使横耍泼你就叫洗脚大娘了！”
阿音笑嘻嘻地给他取来帕子，说道：“快上来吧，赶紧去船上洗澡换衣服，又湿又腥！”
李君阁笑眯眯的说道：“要不一起去？把晚饭带上在船上吃？”
阿音脸一红：“不去，还要喂白大它们呢！记得一会儿把换下的衣服带回来。”
没一会李君阁就换了一身衣服回来了，阿音这边连饭菜都还没有热好。
阿音哭笑不得：“你这澡洗得也太快了吧……”
李君阁说道：“必须赶紧啊，大鱼榜封推呢！还有三百块的奖励！”
阿音都给绕昏了：“这奖励还不是左口袋拿出来揣右口袋？有区别吗？”
李君阁从一边兜里摸出一百元钱，在阿音面前晃了晃，然后放进另一边口袋，说道：“感觉到区别没？”
阿音摇头：“没感觉到。”
李君阁循循善诱：“看到我兜里有一百元钱，你就不心动，不垂涎，不羡慕嫉妒恨？”
阿音小手一摊，嘻嘻笑道：“嗯，有点，那就把私房钱交出来吧。”
李君阁将一百元交给阿音，说道：“我就是解释个意思，左口袋到右口袋，的确没区别，只不过多了一个让人看见的过程。”
阿音没收钱，只是笑道：“真搞不懂你们钓友们，这鱼在河里本身就有大有小，就算你们钓上大的，那也是人家鱼的选择，又不是你们的选择，这也能兴奋成这个样子。”
这就有点秀才遇到兵了，要真这么容易，国家特级竞钓大师为啥俩巴掌数得过来？
算了跟不懂钓鱼的小妞掰扯这个本身就是找虐，李君阁屁颠屁颠跑去倒图片去了，然后写了一个精心动魄的垂钓贴，极尽铺排夸张之能事，知道的是看写钓鱼，要不知道的还以为林正英和妖精斗法呢。
阿音端来两盘番茄蛋炒饭，一小盆芽菜汤，两人就着小泡菜对付了一顿。
吃过饭，阿音去洗澡洗衣服，李君阁将远投漂换成夜光漂，开始夜钓。
很快前方水面上就亮起了五个小亮点。
接下来的鱼情就和白天完全是两个极端了，五个小灯你刚灭掉我又来，搞得李君阁手忙脚乱。
只好减少竿子数量，到最后就钓一根竿子。
阿音在一边洗衣服，笑道：“龙王睡醒了。”
李君阁笑道：“其实洗脚溪的鱼就是这么多，只不过之前一直被洗脚大娘占着窝，小鱼不敢靠近。然后洗脚大娘还是老江湖，霸者窝它还不吃，非得等到自己觉得安全的窗口期，才造成白天那种鱼钩丢游泳池一样的情形。”
阿音笑道：“真的假的呀？我感觉是你自己在脑补，你们钓友不上鱼的时候就喜欢胡思幻想。”
好吧，这就又是秀才遇到兵了，然而这次阿音是对的。
钓友嘴里三不可信，饵料，钓法，鱼情。
钓友说我的饵料怎么怎么神奇，你拿去一般不行。
钓友说我的钓法怎么怎么威猛，你花大价钱照着弄一套，其实效果也就那样。
钓友说上次钓的某地方鱼情怎么怎么好，我在那里一天几十上百斤的连杆，等你去后多半只有钓水。
好吧，其实就是全不可信，因为即使在同一个水库，每个钓点地形都不一样，加上季节，气候，水位，就没有一次是相同情况。
因此大鱼榜只能说明过去，无法说明将来。
但恰恰是无法预测的结局，正是钓鱼运动能吸引无数人痴迷的魅力所在。
每年鱼类摄食的两个旺季，一个是菜花黄时的产卵期，一个就是现在的越冬准备期。
产卵期在李家沟禁钓，因此现在就是李家沟一年里垂钓的黄金季节。
据玉莲嫂子说，游客中心订房情况，比国庆期间还要火爆。
连续钓了几尾鲤鱼和草鱼，李君阁可算是把瘾过足了，这才收竿睡觉。
第七百六十章 红菇汤
第七百六十章红菇汤
清晨醒来，两人终于决定干干正事儿，去洗脚溪上游考察一下。
白大它们还是守窝子，李君阁只带金毛和麻头上船。
进入舱室发动轮机，李君阁对阿音说道：“阿音，你就没想过要学学开船？”
阿音坐在副驾驶上看仪表，说道：“不喜欢，太慢！”
好吧你就是喜欢惊险刺激，李君阁就忍不住抱怨。
游艇一路上行，两岸景色美不胜收。
一路的景致和五溪河其余溪流大相径庭，竹子少，大树多。
植被也比其余几条溪流稀疏，因为两岸土层相对较薄。
树与树间隔比较远，获取生存竞争优势之后，大树们不再争高，而是像开阔了伸展，这就使得树冠非常美丽。
鸟也很多，一些溪流入水口附近，树冠上压满了白鹭等捕鱼鸟类用细树枝搭建的鸟巢。
路过一片卵石滩的时候，石滩上站了七八十只大鸟。
腿不长，明显不是鹭鸟类。
李君阁关闭发动机，忘年号靠惯性前进，阿音拿出长焦镜头换上，走出舱室架在船舷上拍摄。
驶近后才发现，这是一群鹰。
七八十只鹰，每只选了一块大圆石站在那里，独自占地四五个平方米，分布均匀，脑袋随着游艇的前进一致转动。
麻头悄悄地向金毛那边移动了两步。
阿音也感觉被几十只鹰同时盯着的感觉有点不好，拍完特写，又拍了几张全景后，悄悄溜回了驾驶舱。
李君阁重新发动轮机，继续像上游行去。
阿音松了一口气：“这么多老鹰开会！”
李君阁说到：“发给唯唯看看，这是怎么回事。”
阿音说到：“对哟！这场景没见过，看看动物学家怎么解释。”
不一会阿音看着手机说道：“唯唯说这是苍鹰，需要保护但还没有保护等级。”
李君阁问道：“那唯唯说老鹰开会啥原因没有？”
阿音说道：“她说这种情况在新疆原生地哪边很普遍，具体原因尚不清楚，不过南方一般是春秋季迁徙时有这种情况，估计是因为候鸟集体转场。”
李君阁松了一口气：“那就是正常情况，没什么好稀奇的了。”
阿音笑道：“也不是这么回事，唯唯说三四十年前是正常现象，不过现在的南方基本见不到了，只有新疆，内蒙部分地区还能见到鹰类聚集的现象，在李家沟能看到这场景其实也很难得，足够写篇新闻了。”
李君阁叹了口气：“希望以后这样的场景越来越多吧，那就将图片都传给唯唯，让她写一个。”
忘年号继续前行，两岸开始变得陡峭起来，卵石滩变成了嶙峋的方岩，到下午的时候，干脆变成了峡谷。
山溪也变成了细小的瀑布，植物变成了藤萝，苔藓和蕨类，兰类。
李君阁看了看仪表，水深三米，河面也变得狭窄，再往前都不好调头了，于是对阿音说道：“阿音，不能再往前了。”
阿音这一路拍得心满意足，笑道：“嗯，赶快回去吧，回去也该晚上七八点了。”
李君阁说道：“没那么久，你又把开船当开车了。”
果然，顺流而下就快了很多，两人到达营地的时候，也才下午六点左右。
李君阁从鱼舱里挑出几条黄辣丁，花斑鳅和船钉子，笑道：“要不我们就在船上做饭，馋死白大它们！”
阿音笑道：“你怎么总是压不住坏主意？别闹！赶紧上岸做饭去，要不白大它们又该闹山了！”
李君阁从冰箱里边翻出一块麂子肉，又挑了些小青椒，和鱼一起带着上岸。
白大它们也不知道今天是怎么疯的，现在几条狗一身的苍耳子。
阿音带着它们去水边清理，李君阁做饭。
先翻出前天的干品红菇，抓一小把发制起来。
今天的菜简单，蜀州人家家都会做。
将麂子肉切片，下开水中烫到八分熟卷起来的时候捞起来。
然后下一些五花肉片下油锅炒到水分去半，撤掉一些柴火，加入姜蒜泡椒炒香。
倒入麂子肉，再加甜面酱翻炒。
加甜面酱有个诀窍，就是直接用会太干，容易炒糊，将甜面酱兑点水调稀再用，这个问题就不存在了。
翻几下就香气扑鼻，再下青椒块翻熟，这就是蜀州经典的家常菜之一，酱爆肉。
甜面酱换成风豆豉和郫县豆瓣，这就是盐煎肉，生五花肉换成熟五花肉，就变成了回锅肉。
三道经典川菜做法大至相同，可风味却各不一样。
李君阁将骨头汤舀出一小锅，加了一块猪油进去，烧开后将发好的红菇连汤带菇一起倒进去，六七分钟之后，骨头汤变成了粉红色。
洒上毛毛盐，红菇汤就做好了。
然后用船钉子，花斑鳅和黄辣丁做了个家常鱼。
这个也简单，就是姜蒜豆瓣下油锅炒出香味，加酱油翻几下加水，然后将鱼下下去，五分钟后加糖醋汁勾芡出锅，洒上葱花就算完事儿。
拿热饭拌了冷熟内脏末喂狗，这才招呼阿音过来吃饭。
等阿音坐下来，李君阁先盛了一碗汤给她：“尝尝。”
汤色就让阿音很惊讶：“咦，汤都是红色的？”
说完喝了一口：“呀，真鲜！”
李君阁笑道：“怎么样没有骗你吧？这是没豆腐，要是炖点豆腐进去，那红菇豆腐汤的滋味才叫不摆了！”
说完又道：“不过也没关系，明天豆芽就可以吃了，到时候做豆芽汤也一样的。”
阿音笑道：“这个是真好喝，你说要是金老知道李家沟还有这好东西会怎么说？”
李君阁摇头道：“这个野生的实在是太少了，最多孝敬他老人家自己过过嘴瘾，要供他那私房菜馆可还真不行。”
阿音说道：“哎哟，那待会儿我们再去看看，把今天的也采下来，上次不知道这东西这么好味道，白白就放过了。”
李君阁笑道：“还有酱爆麂子肉和家常鱼，你也赶紧尝尝，今天晚上这顿真不错。”
阿音笑道：“我先拍个照片发给爸妈看，免得回去他们又说我瘦了。”
李君阁笑道：“这个没法子，有一种瘦叫爸妈觉得你瘦，发了微信也没用。”
这顿饭把阿音吃得那叫一个开心，女生的胃是最神奇的人体器官，可以吃很少一点点，可每次吃火锅芋儿鸡冷锅鱼之类，李君阁楞没发现哪个女生是不能吃的。
这就不能立刻上山了，李君阁去洗碗收拾，让阿音先消消食。
大概又过
