回到山沟去种田-第85部分
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田文修对薛锦华说道：“你这办公室秘书不错啊，闻一知十，有很大的进步空间啊。”
薛锦华笑道：“小王是不错，是我工作上的得力助手。”
王从军悄没声地从李君阁一挤眼，这些都是昨天李君阁电话告诉他的，这一不留神就用上了。
田文修对李君阁说道：“好了这位小同志，后面还有那么多亲朋好友，你自去招呼吧，我们也就是先了解了解情况，有梁乡长和林村长陪着就行了。”
李君阁这才抽身出来，跟其余几位见礼打招呼。
江湖儿女那一套又自不同，刘爷说道：“皮娃你很不错啊，听二猛说你在码头行事做人很有袍哥本色，对兄弟仗义，还把几个摸浑水的都嗨服了！，哈哈哈！”
李君阁连连摆手：“要没有二猛哥镇着，他们能服？刘爷您这是往我脸上贴金了。”
杜碧华抿嘴笑道：“生意也做得不错啊，码头上就数你的荔枝生意红火了。”
李君阁说道：“哎哟杜姐我这就是地里头的包包白菜，看起倒是圆范其实心都裹紧了，今年多靠了乡里梁丫头趟好了路子，我这只是萧规曹随，再加上刘爷赏脸二猛哥他们帮衬，这才稀里糊涂的也没亏本。”
这乡下俏皮话逗得杜碧华咯咯直笑，低声说道：“二皮，前边那位穿白裙子的姑娘有一丝英气，模样也周正，有点像我辈中人，你可以好好考虑考虑哟。”
李君阁头皮发麻：“杜姐你眼太毒了！那位可是胭脂虎！你别看她现在文文静静的，那是腰里上把插子，半夜就敢摸下悬天崖的主！我还是当姑奶奶供着吧！”
刘爷很讶异：“现在的小姑娘如此了得？就前面那位领口袖口有苗绣那位？悬天崖的？”
李君阁点头道：“嗯，山上那位闹山虎的亲孙女，苗婶的亲侄女，现在还是我们李家沟村的村长。对哟，刘爷你在悬天寨待过几年，跟育龙天老寨主应该有过交情吧？”
刘爷打了个哆嗦，说道：“皮娃，要是这闺女看上你了，我看你就还是乖乖从了吧。”
李君阁一口老血没喷出来：“刘爷，现在不是苗女下山撞亲的老时节了，人家正儿八经的大学生村官呢！”
刘爷说道：“唉，我说你李家沟怎么净出些妖孽？早年间有何二虎，更早听说你这九十五的四爷爷也不省油，小辈里我见你就是个出挑的了，没想到这里还猫着一个呢！”
李君阁说道：“阿音很好的，漂亮大方，聪明懂事，心地又好，一村老小都喜欢她。”
刘爷还是在哀叹：“问题就在这里了呀！这衙门里的人越能耐，我们这道上的就越不好混啊！”
这也算屁股决定态度了，李君阁也没法劝解，干脆丢开刘爷，又去找胡永刚叙话。
胡永刚说道：“皮娃来，这是我家娃胡小勇，小勇快叫叔叔，对了，你电话你说得不清不楚的，你要那么大的树脂块做啥？”
李君阁说道：“那是我村里的一项手工艺，这手艺要是能复原出来，那我李家沟可要露一大脸了，这树脂就是给他们练手用的。”
胡永刚说道：“那我猜就是雕塑呗，这雕塑还能整出啥动静不成？我们蛮州的酒瓶子，你们县城里那几个送荔枝的胖武士跟吃荔枝的胖婆娘的，我看也不怎么好看。”
是人就见不得外乡人说自己家乡不好，李君阁立马说道：“你们蛮州那个也叫雕塑？那就是一个大广告好不好？我们夹川这个可是唐代宫妃和飞骑的形象，都是有说头的好不好！”
胡永刚哈哈大笑：“哎哟还急眼了，好好好，我就看你们李家沟能搞出啥来。”
李君阁说道：“哼哼，到时候你就知道了，小勇，明天就跟叔叔去山里玩啊！好些小朋友一起呢！”
胡小勇高兴得只拍巴掌：“好啊好啊！”
说话间就来到了祠堂，四爷爷穿着绛色的唐装，也没有说搞得喜庆一些，倒是两个外国友人，白体恤紧身牛仔裤，化着淡妆扎着马尾，登时吸引了不少眼球。
司仪是药师叔，见到一行人物过来，连忙招呼点燃鞭炮，一万响的大鞭，立马就把气氛烘托出来，就是俩国际友人吓得花容失色，直往李君阁身后躲。
祠堂右边是一排横桌，铺着桌布，村里唐会计正领着人填写礼金，乡里人和城里人分开填写，因为城里人送得比较多基本都是一千左右，乡亲们也就一两百，放在一起不好看。
吃饭也分开，城里人的席面摆在祠堂里，乡亲们都坐到打谷场上。
干果冷盘早已摆好，烟酒都已上齐，大家一边抽烟吃糖嗑瓜子，一边等着开席。
药师叔先请四爷爷做了头排头席，然后是司老爷子市县各位领导，然后是孙老一行，然后是省城蛮州各位远客，再然后是县城各位亲朋好友，然后是乡里亲戚，这就把祠堂里的席面坐了个慢慢当当。
外边的席面是四里八乡赶来的乡亲，很快就将六十桌席面填满。
最搞笑的是篾匠叔一身时尚的禅意中国风，旁边是低眉顺目的良子丫头，还真有点冯崇飞嘴里大藏家的架势。就是跟青布衫子的老小石头坐一个桌，怎么看怎么别扭。
第一百二十七章 席间
第一百二十七章席间
时间要抓紧，五百桌席面，六十桌同开，一个小时一排，这席也得吃到晚上七八点去了。
上菜的人称为“打盆的”，刘三高跟王黑子赶紧招呼开笼，打盆的走马穿花，流水价将品碗斗碗往桌上摞。
大师兄也操控无人机飞了起来，记录下这一难得的画面。
这边药师叔登上戏台，抖出一张白纸念道：“时维嘉岁，序届阳秋。祥开九秩，祝庆三多。设帨溯当年，喜花甲一周又半；称觞逢此日，祝萱颜百岁有奇。春同松柏，是说南山春不老；寿称国瑞，希如北海寿尤深。仁爱笃厚，征洪福之懿考，积善有征，享文明之大年。八仙嘉客，渡清波以成庆，四世贤孙，扶瑞鹤以来翔。聊备野蔬，谨呈薄酿，非金谷之胜馔，慕桃李之芳噙。语粗意到，酒至杯空，李家沟村李良储老人寿宴！开——席——！”
“好！”下面大家疯狂的鼓掌叫好，四爷爷兴致昂扬，站起身举起酒杯，向四周遥敬了一圈，药师叔也端过一杯，继续说道：“让我们同饮这杯寿酒，为老人庆贺！”
“好！”六十桌席面的人都站起身端起酒杯，将杯中酒一饮而尽。那叫一个热闹。
席面这就正是开始了，大家开始推杯换盏品味佳肴。
九斗碗席面菜式都是以清淡咸鲜为主，于晓蓉那一席坐的是几位客商和他们的手下，见菜上来刘程先就开始说话了：“老王，打脸的来了啊！谁说我们川菜除了麻就是辣来着？来来来，好好品尝品尝，看看这不辣的川菜是什么味道。”
然后对大家说道：“这镶碗可不能动筷啊，我们城里没这么多规矩，乡下可不一样了，这菜需要开过启席礼之后才能动筷，不然就是不懂礼数惹人笑话了。”
于晓蓉早就跃跃欲试了，一听这话有些泄气：“那我们就这样看着？”
刘程先说道：“别的菜随便吃啊，饿不着你！”
说完又看着桌上两瓶郎酒，说道：“等会，我去外头换两瓶酒过来。”
说罢溜祠堂外边去了。
这次席面每桌安排的两瓶商品酒，之后的就是乡里自家的泡酒了。
不一会刘程先拿来俩瓶酒，一个红艳艳一个黄灿灿，说道：“参加乡里的宴会，要喝这个才地道。这一瓶乌梅的一瓶橙子的。不分男女都能喝。”
众人都尝了一下，感觉味道酸甜酸甜的，都对刘程先竖大拇指：“别的我们城里喝得多了，这个才是地道的风味特色，老刘你真是吃货！”
刘程先说道：“是吧？来来，这冰糖肘子肥而不腻，这猪皮小于跟颜姐可以多尝尝，胶质丰富，最要紧的是底菜，我看看是什么打底，哟，豇豆干，嗯，汤汁的滋味都进去了，这味道真浓郁，大家快尝尝。”
颜芳说道：“这个酸萝卜扣鸭才地道！老刘，你我的店里怎么就进不到这样这样的鸭子呢？”
刘程先说道：“这个没处说理去，这是农村散养的土麻鸭，跟三个月出栏的饲料鸭比起来，饲养周期太长，货源也不稳定，还有风险也大，一年多时间里要是遇到一场禽瘟，一天断货了我们就得哭死。”
颜芳说道：“这李家沟环境挺好的，要是二皮有这个心养这样的鸭子那就好了。”
刘程先说道：“老王，颜姐，你们可别提这茬啊，要是二皮当真听进去了，可能反而是害了他，这个风险太大了。”
于晓蓉说道：“高风险对应着高收益，这个其实也不是不能考虑，不过二皮估计也不是养殖行家，我们还是别提这茬了吧，就老老实实种果树，搞农家乐，也不错了。”
话说着李君阁就带着俩吉祥物过来了，后面还跟着硌豆和二狗，一个托着酒盘，放着八个杯子，盛着低度的刺梨酒，一个拿着酒壶，随时添酒。
alice跟shirly只管微笑，话都让李君阁来说。
李君阁一看镶碗还没人动，说道：“哟！你们还有懂这个的？其实现在乡里也不大讲究这礼数了。肯定是刘哥说的没错吧？那行，那我也就认真当回放棚师，演个礼给诸位看看怎样？”
一桌都是爱看稀奇的，都不住鼓掌叫好。
放棚师就是陪着主人执行启席礼的人，有的主人家害羞腼腆放不开，所以在九斗碗上特定有这个职位，专门陪帮主人说话。
一般启席礼的过程就是放棚师和主人走到一桌席的下方尖角处，然后放棚师喊话，一桌的客人都得停下筷子站起来，表示有礼貌尊重主人。
之后主人鞠躬，同时帮忙的人把托盘端到桌子中间，客人每人端起一杯酒喝下去，主人陪饮一杯，再说几句客套话。
这个简短的礼仪之后，这桌客人就可以坐下动筷子吃蒸镶碗这个头菜了，主人家又接着以同样程序的向下一桌客人去行启席礼。
只见李君阁站到下首桌角处，清了清嗓子喊道：“诸位请起，为上四方；高亲好友，多谢相帮；粗肴淡饭，聊表衷肠；请大家喝了这杯寿酒，祝各位福寿安康哟——”
说话间众人都笑嘻嘻地站了起来，各自端起一杯酒。
alice跟shirly两人乖乖鞠躬，然后端起杯子敬了大家，众人一起一饮而尽。
王吉星说道：“哎哟这个席面真讲究，太有意思了。”
李君阁笑嘻嘻地说道：“还没完呢。”
转头对两个吉祥物道：“该你们客套两句了。”
alice歪着脑袋努力回忆了半天，才突然来了一句：“打架你好我好！”
一桌子人都呆了，不明觉厉，这是什么老词儿？
李君阁一脑门子黑线：“是大家吃好喝好！算了，取消你们说话的资格，下一桌！”
又客套了两句，李君阁去了下一桌，刘程先这才拿起勺子给自己舀了镶碗中的一勺汤尝了一口，赞道：“哟，这乡里的汤头独到啊！”
说完给王吉星盛了一碗，然后招呼大家：“各位，赶紧赶紧，这个汤吊得真不错。”
王吉星喝了两口，也跟着赞道：“好喝好喝。”
说罢夹起一片蛋卷圆肉说道：“这是午餐肉吗？怎么外面还有一层蛋皮。”
尝了一口又道：“嗯，比午餐肉好吃太多了。”
说罢鼓起腮帮子开造。
……
话题到了另一桌，这就又不一样了，司老爷子端起酒杯，对四爷爷说道：“来来来老政委，你看这么多年了，好不容易敬你一杯酒，还是皮娃孝敬你的，我就厚着脸皮借花献佛，祝你松柏长青，健康愉快！”
四爷爷端起酒杯跟他走了一个，说道：“老虎啊，今年乡里的收成，还是托了你家小准的福呢，以后小准有啥需要乡里支持的，让他只管来跟我开口，交代皮娃也行。”
司老爷子哈哈大笑，说道：“娃子们的事情，有一出没一出的，没个定性，以前还真没见过他能在一个地方窝这么久来着。这上了年纪也懒得去管他们了，任他们自行发展吧。”
四爷爷说道：“也是，现在外面的事情日新月异，当年我们拼死拼活的时候，可真没想到有一天日子会变成这个样子啊。”
司老爷子说道：“那是啊，我那会儿想着当兵了一天能有俩馒头吃，这日子就算登天了，没想到一天三个，有一个还是您给的！要不是你给我天天给我讲道理带我上路，哪里有我的今天！”
四爷爷说道：“看到今天娃子们的生活，我们那时候的摸爬滚打就没有白瞎！”
田文修端起酒杯说道：“李老，司老，是你们先辈的披肝沥胆，才换来这番欣欣向荣的景象，现在接力棒传到我们手里了，面对各种新形势新问题，我们还是会继承发扬你们先辈的光荣传统，不辜负你们的厚望，来，我各敬两位一杯，也祝二老身体清健，多给我们提出意见和建议。”
接下来是汪其杰和邢丽华，然后才轮到罗裕祥和薛锦华。
一番过后，汪其杰说道：“这李家沟的山水可养人啊，空气清新，风景秀丽，食材地道，你看李老，身体矫健，思路清晰，哪里像九十多的人啊！”
田文修说道：“这就是著名的九斗碗吧？菜式挺清淡的，烹饪方式也健康，很适合老人和孩子，李老，您的后人给你备办这个宴席，可也是费了番心思的哟！”
罗裕祥说道：“老薛，这九斗碗是不是也在小梁的非遗项目申报名单里啊？”
说完又对田文修说道：“田书记，这可不是我的工作不到位啊，这小梁跟小林太能干了，县里申报的非遗项目，就数盘鳌乡多，大项就是十来项，小项二三十项，还项项都源远流长丰美华瞻，每一项都整理了厚厚的一本！怎么取舍，县里也是头痛呢。”
梁慧丽说道：“是的各位领导，这个我们也申报了，传承人就是选的这次席面的承办人刘三高。他家的�
