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第204部分

小龙的日常生活-第204部分

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    “我的天呐!”赵子轩长大了嘴巴,下巴都无法合拢了,他还从没见过这这么快的刀。

    “鱼肉。。。。。。大小都好均匀!”李馨儿看了下砧板上的肉丁,也大为吃惊的说道。

    就在大家吃惊的时候,缘海又迅速的将另一半鱼肉切成了肉丁,顺便还把鱼骨完整的剃了出来,放到一旁。

    “这这这这是鱼骨!”林星月瞪大了眼睛喊道。

    “这么。。。。。。完整的鱼骨!”欧阳云也罕见的露出惊讶的表情。

    “岛田同学好厉害!”洛秋水捂着小嘴惊讶道。

    缘海处理好鱼肉后,又拿了一个碗,拿起生鸡蛋在碗上磕了一下,分开将里面的蛋液倒入碗中,紧接着拿起筷子迅速搅拌起来,四五秒鸡蛋就打好了。

    随后,缘海又处理起其它的食材,西红柿切块,土豆切块,猪肉切成条状,鸡肉切片,和面粉,调制酱料,腌肉,砸肉泥。。。。。。

    缘海处理食材的速度简直让人叹为观止,这些食材都是已经事先处理好的,所以清洗还有前期处理的工作都不需要学生们进行了,因此缘海处理的速度就更加快了,不一会儿,她就处理好了全部的食材,开始进入烹饪环节,从食材处理到烹饪制作,这一过程用了不到十五分钟的时间。

    其她人这时候感觉有一点麻木了,似乎已经逐渐开始习惯缘海做饭的能力了。

    “我说。。。。。。岛田同学家里会不会是开餐馆的?”赵子轩呆呆的说道。

    “岛田餐馆?”林星月接了一句。

    “感觉岛田同学就像一名真正的厨师呢!”洛秋水说道。

    “没错。”欧阳云点头认同道。

    “这已经不是喜欢做饭的地步了吧。”李馨儿说道,“应该是到了炉火纯青的地步了吧。”

    大家呆呆的看着缘海进行烹饪,一时间都忘了她们也是需要帮忙做菜的,现在她们只想在一旁静静地观看,然后心里满怀期待的等待缘海做完,在第一时间品尝。

    ————

    老师在各个小组之间来回徘徊着,看到大家做的菜,不禁满意的点点头,看来大家的技术并没有退步。

    【唔,也不知道那位新来的孩子做菜怎么样,她和我有着共同的喜好,想必做菜也不差吧。】老师心里想到,他又看了一眼一旁的小组做的菜,看出了一处错误,但他并没有指出,毕竟现在可是测验,说出来的话可就有失公平了。

    【去看看。】老师心理这样想着,迈步向着门口一组的方向走去。

    “嗯?”老师远远地就看到一组的人全都呆呆的站在那里,什么也不干,灶台的中央有一个娇小的身影正忙碌着,这让老师的眉头不禁皱了皱,怎么只在一旁看着呢,你们其他人不做菜了吗?

    “喂,你们在干什么?”老师说了一句,然而李馨儿她们并没有理会老师。

    “嗯?!”老师见大家不理会自己,走向前去,正想着要说她们一下时,他突然看到了一条金色的细线。

    “什么?!”老师的眼眸顿时收缩,脸上露出了吃惊的表情,那条金色细线非常的纤细,如果不仔细看的话是很难看到的,而且还不止一条,是很多条!

    【不可能!这不可能!一名六年级的小学生怎么会做出那道菜!那可是很难的!】

    老师的脑海里顿时闪过一道菜的影子,心里大呼不可能,他的呼吸不禁变得有些急促,他走上前去,看到缘海正在做的菜,不禁倒吸一口凉气。

    缘海此刻正在做的菜是拔丝土豆,没错,就是拔丝土豆!刚刚的金色细线就是她正在拔丝时所拔出来的。

    这道菜缘海吃过,吃过一次后就喜欢上了,她向林小龙讨要制作的方法,林小龙也很开心的将拔丝这一做法交给了她。

    缘海学得很快,三天的时间就基本上掌握了拔丝的技巧,经过长时间的练习,她的拔丝技术也是越来越娴熟了,而且拔出的丝基本上和林小龙一样,保持三米的距离不断!

    拔完最后一次丝后,缘海将锅中的拔丝土豆盛入盘中,金黄色的拔丝土豆散发出甜甜的香气,让人忍不住吞咽一口口水,更关键的是,拔丝土豆闪烁着金黄色的光泽!

    “料理。。。。。。发光了!!!”

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 第213章 第二百二十二话 四菜一汤

    (全本小说网,。)

    ————“阿里嘎多!”

    看着眼前这一盘金黄色闪闪发光的料理,林星月的眼睛都瞪大了,亮丽的眼眸如同明晃晃的宝石一样,她的眼眸中倒映着那盘金黄色的拔丝土豆,内心激流澎湃!

    “真的存在会发光的料理啊!!!”林星月极度兴奋的说道,激动地抓住一旁的赵子轩的衣领不断摇晃着,弄的赵子轩都快要晕过去了。

    欧阳云及时将赵子轩和林星月分开,这才让赵子轩微微松了口气,不过从他那难看的脸色来看,刚刚被林星月折腾的可不轻啊。

    “金闪闪的,好漂亮!”李馨儿瞪大了眼眸说道。

    “先不管什么金闪闪会发光之类的,你们有谁知道这道菜是什么吗?”欧阳云捂着额头叹了口气说道。

    “这道菜是。。。。。。”

    “拔丝土豆!!!”

    “哎?!”

    洛秋水刚要向大家说出这道菜的名字,结果大家的身后传来老师略带颤抖的声音,让大家吓了一跳,老师是什么时候来的???

    “拔丝土豆?与刚刚拉起来的丝有关吗?”欧阳云说道。

    “没错,这是一道甜品菜,其实拔丝土豆的精髓就在于‘拔丝’,只要是能适合作为拔丝的食材,都能被称之为拔丝菜品,拔丝土豆只是其中的一道。”老师露出认真的表情说道。

    “这么说,拔丝土豆的难点就在于拔丝喽?”李馨儿问道。

    “不,拔丝并不是一个难点,真正的难点在于‘炒糖’,炒糖的关键要看火候,只有火候掌控好了,才能使白砂糖变成焦糖,从而能够进行拔丝,火候大了焦糖会焦,火候小了焦糖就把不出丝,因此炒糖是拔丝非常关键的一步,炒糖的好坏最终影响到拔丝的品质。”老师解释道。

    听着老师说的这么详细,大家都纷纷觉得这道菜的难度简直是突破了天际,让她们自己来做的话,恐怕是绝对做不到的,单单是对于精细的掌控火候来说就做不到,这需要长时间的进行经验积累,烹饪课只才开了半年多的时间,学生们根本没法熟练地掌控火候。

    也正因如此,大家看向缘海的眼神又变了变,眼神中充满了崇拜与崇敬,眼前的这名娇小的身影,居然有如此厉害的技能!

    “老师,刚刚你说的,你能办到吗?”赵子轩从刚刚的眩晕之中恢复过来,有些好奇的向老师问道。

    “。。。。。。”老师沉默了一会儿,最终叹了口气说道:“很惭愧,虽然我能做到,但是绝对做不出像这位同学如此高品质的拔丝菜品。”

    老师的声音中充满着一丝遗憾与不甘,这让大家的心有些沉了下来,欧阳云悄悄地伸手在赵子轩的腰间软肉一拧,赵子轩顿时疼的大叫了一声。

    “不该问的别问!”欧阳云瞪了赵子轩一眼说道。

    “呜。。。。。。”赵子轩表示自己很委屈。

    ————

    盛完拔丝土豆后,缘海又来到煮锅面前,揭开锅盖,顿时冒出了一团白色的蒸汽,蒸汽消散后,露出的是锅中红黄相间的西红柿鸡蛋汤,其中还有点滴绿色的香菜,以及淡白色的淀粉,西红柿浓郁的鲜香与鸡蛋的清香混合着从锅内飘散出来,顿时在教室内开始弥漫开来,周围还在做菜的同学顿时就被这股香味给吸引了,纷纷将目光看向一组。

    “好香啊!”

    “对啊!这是西红柿鸡蛋汤的味道!”

    “好浓郁的香味!比我妈妈做的味道还浓!”

    “味道好像是从一组传过来的!”

    “咕咚。”

    “喂,你咽口水的声音太大了。”

    “说我之前你先把你的口水擦干净。”

    “我们不如过去看看吧。”

    “好。”

    其它小组有几名正闲着的成员经受不住香气的诱惑,纷纷向着一组靠拢,顿时他们就看到桌子上有一盘闪闪发光的金色料理,散发着香甜的气息,还有煮锅里那红黄相间的西红柿鸡蛋汤,散发出浓郁的香气。

    缘海拿汤勺舀了一勺西红柿鸡蛋汤,放在嘴边吹了吹然后微微一抿,西红柿与鸡蛋的味道完美的融合在一起,再加上香菜的提味以及淀粉的粘稠,将味道浓缩到了极致!

    【嗯,汤已经煮的差不多了,现在四菜还差三道。】

    重新盖上锅盖,缘海来到另一口铁锅的面前,拧开开关,灶台冒出火焰,开始给铁锅加热。

    每个小组的灶台都有三个灶炉可以使用,缘海已经用了其中两个,刚刚做完拔丝土豆的那口铁锅很明显不能再使用了,只得在新开一口灶炉使用,来制作接下来的菜品。

    在烧热的铁锅中倒入两大匙油烧热,用锅铲将油均匀的搅了搅后,缘海将之前处理好的食材加入锅中,首先是放入葱末爆香,葱末爆香后飘散出来的香味很快让周围的人鼻尖一颤,同时刺激着唾液腺分泌唾液,光是闻葱末的香味就足以勾人食欲,明明中午都吃过了午饭,现在大家又突然觉得肚子饿的咕咕叫起来。

    葱末爆香后,加入蛋白略炒,然后放入之前准备好的海鲜食材,干贝,鱼肉,虾仁,进行炒制,可惜食材中没有更多的海鲜,不然这道海鲜炒饭做出来的味道会更加丰富,当炒制进行到一定程度后,缘海将之前准备好的白饭倒入锅中,同时手速飞快的将胡椒粉拿过来撒入锅中,顺带将老抽也到了一勺进去,然后拿起锅铲进行翻炒。

    锅铲快速的在锅中翻炒着白饭与食材,如同是在翻云覆雨一般,如果说锅中是一个世界的话,那么缘海就是正在塑形这个世界的神,现在的混乱是为了之后能更好的展现世界而准备的必要条件。

    当大家看缘海翻炒的动作正入神时,突然,缘海手腕突然用力,整个铁锅突然颠了起来,锅中的炒饭也也随之飞了起来,在空中散落开来,铁锅底下的火焰也伴随着锅的倾斜升起,与空中散落的炒饭融为一体。

    “啊——!!!”大家都被这突如其来的一幕吓了一跳,有的是被炒饭要散落出来而吓到,有的则是被突然升腾起来的火焰给吓到。

    “什么!!!”老师的脸上充满着惊讶与不可思议的表情,这个孩子,居然连“颠锅”这种技巧也会吗!

    所谓颠锅,是将锅进行倾斜,同时颠起,让锅中的食材在空中飞起的一种技巧,这种烹饪技巧往往是用在“勾火”时才用到的,而“勾火”则是让炒勺里着火,从而让食材与火焰充分接触,一般勾火是用在爆炒菜品里的,缘海在这里用勾火爆了一下炒饭,按理来说应该是不合适的,但是不要忘了,缘海可是一只猫娘,天生的本能被她运用到烹饪当中,如果仔细看她的眼眸的话,会发现她的瞳孔已经变成了竖瞳,这使得她的观察力达到了极致,再加上对自己腕力的运用,她可以轻易的做到对火焰与食材接触的细微操作,表面上看上去食材被火焰“爆”了,实际上只是轻微的接触而已,让食材熟的能更快,加快制作速度。

    用这种方法,缘海来回“爆”了三次,锅中的炒饭就差不多熟了,她将炒饭盛入一旁早就准备好的餐盘中,最后放入蛋丝进行摆盘,一盘海鲜炒饭就做好了。

    看着焦糖色散发着光泽的饭粒以及五颜六色的食材,在自然光的照射下,居然也散发出闪闪发亮的光泽,无疑,这又是一道发光的料理!

    【好!下一道菜!干巴爹!】缘海在心里给自己打了口气,开始制作下一道菜。

    “岛田同学她。。。。。。真的是超人吧!”赵子轩突然大声说道,“刚刚简直太厉害了!她在玩火哎!她在玩火啊!太厉害了!!!”

    “她是怎么做到的!”

    “这应该只有超人才能做到的吧!”

    “一定是!!!”

    “老师,刚刚岛田同学她是在干什么?”李馨儿眼眸中着震撼向老师问道。

    “她是在颠锅,所谓颠锅是。。。。。。”老师将颠锅的理论和难度简单的介绍了一下,大家听完后无不被缘海所展现出来的技巧给再次震撼到。

    “刚刚您说颠锅需要很强的腕力,那么也就是说岛田同学她的腕力。。。。。。。!”

    “嗯,很强。”老师的眼神里充满着震撼看着缘海,点点头说道,“真想不到,这么娇小的小女孩居然会有如此强的腕力,而且看上去对于腕力的使用把握的非常到位,简直是天才啊!!!”

    听到老师对缘海用天才两个字来形容,大家看向缘海的眼神变得更加崇敬了。

    “啊啊!好像尝尝岛田同学做的菜啊!”赵子轩擦了擦嘴角的口水说道。

    “你就知道吃。”欧阳云瞪了赵子轩一眼说道。

    “没办法嘛,味道实在太香了,阳云你肯定也想尝尝吧!”

    “哼,那也要等人家做完再说。”欧阳云没有否定。

    “岛田同学还要再做几道菜啊?”赵子轩问道。

    “看样子,她是打算做四菜一汤啊。”老师摸了摸下巴微笑着说道。

    就在大家说话的这段时间,缘海的第三道菜品也已经完成出锅了,然后开始第四道菜品的制作。

    这第三道菜品是一道以鸡肉与蔬菜搭配的菜品,鸡肉被切成了肉片,色泽洁白,如同白玉,在鸡肉的周围,则有着绿色的黄瓜片与青菜,如同翡翠,还有黑色的木耳,如同墨玉,除了这些,还有淡色的蛋白,淡白色的洋葱片,这些食材组合在一起,形成了一道如同艺术品一样的菜肴,宛如宝石一般,同样散发着闪亮亮的光泽,但看上去非常的柔和。

    “啊啊啊!!!又一道发光料理!!!老师老师!这道菜叫什么名字啊!”林星月看向老师充满期待的问道。

    “一道很有名的菜,而且名字也很文雅。”老师微

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