我就是太平洋-第380部分
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出卖色相吗!
布里茨看到唐海这第一选择,心中直接就骂人了……
不过咱是实力派!
一咬牙也选了一人!
就这样唐海一个他一个。最后选出了20人下来,小唐同学当然不好意思全选妹子。五五开了,但他的男粉丝也很多啊!因为他是拳击手!
布里茨那边……不提也罢!
唐海取出了一些盘子。分别把那盘双龙夺珠给拆了一些下来,他做的是蒸鱼肝,实际上这东西做冷盘都行……
然而布里茨几人在装盘的时候却又是脸色一变!
他用的是脂含量60%的最好的鹅肝,在加热后入口即化,而如果放冷了……现在虽说是六月,但同样会让口感下降不少……
完了……
鮟鱇鱼是一道沿海比较传统的美食,鱼肉热量比无皮鸡胸肉还低!一般就算做成红烧的,也相当健康,而且味美!鱼肚更是鱼中极品!虽然它的肉并不结实。软趴趴的,甚至要用吊切法来处理,但尾部的肉却很结实,很有嚼头,再加上赛海参的鱼皮,可以说鮟鱇鱼一身是宝……
然而最精华的部分还是鱼肝!
稍稍蒸一下就拿出来,等于是把味道给浓缩了,蒸在中餐里叫做蒸功夫,又被戏称是真功夫!这是很全面的烹饪方法。几乎适用于任何食材!
再撒一点点的盐,腥味有还是有的,但只要没坏掉,这点腥味反而很多人就爱吃!
有的人想吃了一口鹅肝。表情都是没什么变化……再吃一口鮟鱇鱼鱼肝,顿时一脸的惊奇!
而且先吃鮟鱇鱼鱼肝的,都是一脸的惊喜。再去吃鹅肝,那一瞬间的表情变化会非常明显……
镜头给了双方请下来的人特写。整个拳击组直播小组都是唐海请来的,偏帮唐海意图很明显……
再说了。帮这些德国人没好处啊,帮唐海就算谁没饭吃了,找到唐海就是一个铁饭碗,绝对的!
布里茨脸色阴沉得可以滴出水来……
“我们再玩一个游戏!让刚才试吃的朋友们也给两道菜打分!”
“唐先生!”
“玩玩嘛,不作数的……”
布里茨只能眼睁睁的看着第一个支持唐海的小姑娘,对鮟鱇鱼鱼肝举起了10的牌牌,然后给他一个6……
真6……
哪怕是布里茨选出来的人,也没给他太高分!
最后总比分,唐海192,布里茨135!
小数点都没有,差距太大了,每个人都感觉完全不用标小数点!
布里茨186。5比唐海185。9。
布里茨135比唐海192。
第二组比分一出现,现场哗然,连布里茨挑选的人都没给他高分!反而很多人因为对布里茨失望而给唐海满分!
“骗子!”
“我们是来看美食比赛的!评委怎么评的分!”
“差距真大,就因为是鹅肝和黑松露就给高分吗!”
眼看群情激动,之前给了唐海8分的一人忙喊安静,然而这一次更没人理他了,过了很久,又是唐海示意了现场才安静下来……
“唐先生,每一种食物都有自己味道最美的时刻,布里茨先生用的是脂含量60%的鹅肝,就必须在温热的时候吃才最有味道,而现在已经过去这么久,鹅肝已经凉了!你这样是借着观众不懂这一点给自己造势!”
“对,唐先生,鹅肝和黑松露是欧洲三大美食中的头两位!这是全世界都公认的!哪怕是鮟鱇鱼鱼肝也要排在后面很多位!难道你要说全世界都错了吗!”
“我们的评分很公正!”
观众一瞬间又安静了下来,他们也都知道任何东西都有最美味的那一刻,唐海是不是真的……
唐海笑着问道:“既然这样,那为什么你们把我做的都吃完了,鹅肝却还剩不少呢?”
众人连忙往刚才他们动过的餐盘看去,鮟鱇鱼鱼肝没有任何人有剩下,鹅肝有一半的人没吃完……
大破绽!
几人还想反驳,张口半天……
唐海已经先一步又看向了布里茨,说:“布里茨先生,你之前是想邀请我的日系菜系老师去参加厨艺大赛对吧?”
“是的。”
“如果我老师做出了这道鱼肝,你们的朋友做出了那道鹅肝,最后是谁会赢呢?”
布里茨也是张口半晌……
敢举办大赛,首先评判就要公平,想着一定要让我们自己人拿大奖,这种比赛谁会去?
法国蓝带虎视眈眈,这么干一次,法国蓝带立刻就可以落井下石,美食学院的声誉直接暴跌很多个百分点,也许办大赛就永远到不了第一了!
布里茨这才发现自己惹到了不该惹的人!
“谁会赢呢?”唐海笑道。
“……是你……”
“骗子!”
“骗子!”
“收买评委这种事都做!还德国人呢!”
“带着你们的鹅肝滚出去!”
观众席一片混乱,矿泉水瓶都飞下来十几个!
眼看着场面要控制不住,布里茨连忙带着团队逃离现场……真的是逃!抱着脑袋出场的!
刚评了8分和8。5分的也被人盯上,也是赶紧抱头往外冲!
一直到十人都离开了,现场才安静下来……
……(未完待续。)
第七百五十二章 大演说家
随着布里茨等人被一群水瓶雨砸走,现场又渐渐安静了下来。
粉丝的性格、素质其实都是由明星决定的,唐海平时很正常,但暴力起来是真暴力,反咬人的时候也猛,所以不能对那些喜欢他,甚至模仿他的人要求太高……
光头裁判以为事情终于过去了,松了口气,但一时间也不知道怎么判断输赢……
“唐先生,刚才你的朋友丹给了鹅肝8。5分的评分,请问这其中有什么原因吗?”
布里茨请来的一名三星美食家发问道。
这人虽然是布里茨请来的,但他给两人的评分都是9。5,可能是觉得两人的食物在哪方面都有点小瑕疵。
这时候才问丹为什么给8。5,或许是处于职业的认真,或许是突然发难,但只要行得正坐得直,这些并不重要……
唐海看向了丹。
丹却是笑着对唐海伸了伸手,意思是他可以随便说。
很多人都知道唐海和丹的关系,老美这边一些人眼看自己日薄西山了,就会选择志同道合的年轻人一起干,接着慢慢把地位、影响力等等东西让给这个年轻人,有些人若是有着什么崇高的理想,甚至可能花十几年去寻找一个继承者……
而唐海在厨艺方面就是丹的思想的继承者!
“很多人知道,这次德国那个欧洲美食学院的人和我冲突,是因为我说肥鹅肝是劣质食品,是的。现在这么多人在看,我再承认我说过这话。而且我是认真的。”
哗……
“海爷你真帅!”
唐海笑了笑。这些人估计把他当什么都为反而反的叛逆坏小子来看,但实际上他是一个很传统的人。当然,张柏芝也这么认为自己的……
“大家都知道,我是搞生态农业、生态渔业的,那什么是生态呢?
生态,简单来说就是原生态的、健康的、自然的、最高生产标准的、可持续的……
这并不是什么为了提高自己的地位而把评比的要求提高。
有一句话说得好,我们不仅要在意自己吃的是什么,还需要在意自己的食物吃的是什么。
正常的鹅肝脂含量是3%,但肥鹅肝脂含量是60%,这是怎么来的呢?就是一根管子直接从嘴巴塞到鹅的胃里。用漏斗倒玉米饲料进去,每天白天黑夜都倒,人三班倒,但鹅的胃从来没休息过,那些养鹅的人认为鹅是一种机器,完全不需要休息……”
很少有人会关注自己的食物是哪里来的,只会用普通的逻辑判断,鹅就是放养的家禽……
然而事实并非如此!资本家们是很擅长‘利润最大化’的!
许多人露出了难以置信的神情……
“事实上那些鹅在出生后,可能也就几个小时过着小鹅的生活。然后就被不停的塞东西、不能走动、脂肪肝、每天便血,一直到最后送上我们的餐桌。”
“太残忍了!”有女生气得喊起来,男生里也有在意这个的。
“我并不是绝对的动物保护者,也不是说残忍的对待我们的食物有什么道德方面的问题。而是这样的食物是不生态的!在场的朋友们,相信大家都是知道的,食物的味道。是由食物所吃的东西来决定的……”
不少人摸着下巴沉思,也有比较嗨的应和唐海大喊‘对’的。
饲料鸡味道比不过土鸡。吃大豆的黑钻根本没办法上市。
不需要特别研究就知道这些。
唐海环顾四周,多看了刚才问话的那人两眼。又对着一边观众席道:“食物的味道不好,说明不健康。我们吃这些不健康的食物……那大家觉得我们是健康的吗?”
所有人猛的坐直了身子!仿若突然做着什么美梦,被人一语喝醒一般!
“鹅肝之所以被我说是劣质食材,就是因为每只出产肥鹅肝的鹅都是‘不健康’的,我无法认可不健康的食物是美食,很多人被‘传统’给洗了脑……事实上传统也不能说错,自然情况下囤积脂肪在肝脏里,准备进行大迁徙的鹅,那还是很健康的。可惜市场上买不到那样的。丹之所以给打了8。5分,我想是这个原因。”
那人提问的人心悦诚服,还拿出了随身笔记不知道记什么……
丹带头鼓掌,摄像机纷纷对准了他!
现场也是掌声响起!
许多人其实不仅仅是来看唐海做菜的,唐海是一种理念的继承者,甚至是发扬者,而且唐海是演说家!他曝光率很高,和那些靠绯闻曝光的明星不同,他基本都是大嘴巴说了什么曝光的……
大家都在隐隐期待着……
果然!
“人要是吃了不健康的食物!一定是不健康的!比如吧五大核国里就有法国,然而他们吃鹅肝吃多了,估计英国只需要半只手……呜呜……”
小牛猛的从后面抱住唐海,铃子和田甜一左一右抱住了他的一只胳膊,千代捂住了他的嘴!
嗅觉奶奶太了解唐海了,唐海一膨胀就乱说话……
要让一个人毁灭,必先让其膨胀!说的就是唐海啊!
现场顿时嗨了起来,他们就是来看这个的!
好半晌唐海才被放开……
左右看看,发现大伙、丹都在紧张的看着他,然而更多的人,比如记者,都是一脸的鼓励。
“放心,我不乱说,我就说一些简单的来做这次总结……”虽说法国各种军事评比比分都很高,但法国近代……打清朝都……而且现在浪漫主义让他们意志力更……
大家好生失望……
“包括大家吃的鸡、鸭,其实也不是正常养出来的。养鸡工厂会进很多的鸡苗,分格子养着,为了不让鸡太活跃,里边的光照是很差的。而光照差就容易生病,所以各种药物、抗生素就会被加入饲料里。鸡是很难代谢掉这些东西的,最后还是会吃进我们的肚子里……我注意到了,现场有不少年纪挺大的朋友,没想到还有爷爷辈的来看我做菜……”
有人注意到了一个头发花白的精瘦老亚裔。
光头裁判的一名助理很聪明的就拿了话筒上去。
“年轻人,我就是喜欢你敢讲真话的性格!”
“谢谢,谢谢。我想老先生肯定注意到了,几十年前的鸡和现在的鸡,味道是完全不同的,那时候的人也比现在的健康得多……”
“那是,那时候的我们一人可以扛200斤东西走很远,现在的小伙子,啧啧,那时的我们可以打三个!就是吃的东西健康!”
“呵呵,我会定时为大家推荐原生态的健康鱼啊肉啊的,大家多关注我的推特和微薄,一些简单的东西就可以给你们和你们的家人带来健康。”
丹猛的看向唐海!
无形广告,最为致命!
……
【和大家说一句笑话,齐达内说c罗是世界巅峰,梅西正在追赶他。】(未完待续。)
第七百五十三章 大革命家
《华盛顿州厨神海爷战败?》
《布里茨186。5比唐海185。9,布里茨135比唐海192,该信哪个?》
《被砸出现场的星级厨师们》
《现在的三个年轻人打不过以前的一个?我们被包围在抗生素和饲料之中?》
《人类和养鸡工厂里的鸡其实并没有本质区别》
果然哪里有唐海哪里就有新闻。
收看唐海对阵布里茨直播的人太多,结局还没出来,唐海比分输掉的时候就有新闻出现,紧接着是普通人尝试之后的评分再爆,来了个惊人的大逆转,但最大的新闻还是后边唐海的话……
老头子说现在的三个年轻人打不过几十年前的一个,这很可能是真的,拿中国举例,那时候的年轻人谁不是天天砍柴练出腕力,挑两百斤卖货完全不当一回事,踩机器打谷的人能踩一个早上,每一脚踩人身上都伤筋动骨的,等于一天要踩几千脚,现在的一般人肯定办不到……
但这完全是锻炼的问题!如果现代人也得这么做苦力,现代人吃得更多、更好,几十年前的人肯定就不是对手了。
然而人们的注意力完全不在评论是否公平这一点上,而是在唐海曝光的各种食物问题上!
高级鹅肝原来全是脂肪肝的病鹅的肝!谁都知道吃了不好的东西,禽畜的健康就会有问题,那么人如果吃了鹅肝……
很多人迷信各种流传很久的古老宣传,在真正的专家面前这都是吹!
吹太多就意味着知道真相和科学的越少。唐海是美食家没错,但他同时还是运动营养学家!
德国美食界被唐海落了面子。还没想到怎么反应……
法国就猛的中了一枪!
听唐海被捂住嘴巴前的话,他估计想说英国半只手就能撂倒法国?
这很可能是事实。但……
法国方面还没想到怎么反应,英国又猛的中了