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第189部分

锦绣农家-第189部分

小说: 锦绣农家 字数: 每页4000字

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    年前的时候,贺老爷子就已经说过让云珠接手贺家生意的事情,因为云珠跟舒思睿回了镇上,所以贺老爷子才将事情暂时延后。

    如今,云珠回来了,这件事情自然要重新提上日程了。

    听贺老爷子如此说,云珠跟舒思睿对视了一眼,还真如他们预料的那般,回来之后,贺老爷子就会将生意直接交给他们。

    因为夫妻俩要住下来,所以吃过了晌午饭,贺老爷子便回去午睡了,屋子里回到他们的院子,将房间简单整理了一下。

    下午的时候,几家店铺的账本被送了过来,瞧着那厚厚的一摞账本,云珠明白,接下来很长的一段时间,她都会在看账本中度过。

    …………

    花了小半月的时间,云珠终于将几家店铺的账本全部看完,也幸好有贺管家在,所以看账本的进度快了不少。

    不然的话,整整半年的账本,好几家的店铺,她估计最少要看上半个月的时间。

    账本全部看完了,在接手贺家生意之前,云珠要先将账本送回到各个店里去,除此之外,她也要顺便去每个店里看看。

    毕竟回来之后,她还没有去过,都已经半年没到店里,总要去了解一下店里的各种情况。

    吃过了早饭,按照店铺的远近距离,云珠让人拿着本月的账本,坐马车去了距离贺家最近的店铺。

    因为还是上午,所以还不到忙的时间,云珠让下人将账本交给了帐房,然后带着掌柜的,在楼上楼下走了一遍。

    “我不在的期间,店里没什么事情吧?”整体看过一遍之后,云珠十分的满意,店里面很整洁,看得出,掌柜的很用心在打理。

    “东家放心,店里一切安好,有什么事情,我也去跟贺管家说了,他都能帮着我们及时的解决。”

    开店做生意,难免会有遇到麻烦的时候,小事情的话,掌柜的自己也就处理了,可如果事情比较严重,或者难办,掌柜的便会去找贺管家。

    “那就好,我不在的这段时间,大家也都辛苦了,从这月开始,我会给大家都涨一涨工钱的。”

    点了点头,云珠笑着开口,掌柜的听云珠说完,也十分的高兴。

    看完了楼上楼下,云珠特意又去了一趟厨房,毕竟所有的食物都是从厨房里出来的,如果厨房有问题的话,那食物也会出现问题。

    检查厨房的结果,让云珠仍旧很满意,厨房里面十分干净,每种食材,都会有专门的人特意清洗干净。

    店里的一切都让云珠满意,在店里一直待到下午,云珠这才离开。

    虽然飘香居已经开了一段时间,而且在京城之中还有分店,可到了中午的时候,店里的生意还是十分红火,这让云珠十分高兴。

    接下来的几天,云珠每天都会去一家店铺,跟之前的店铺一样,除了查看楼上楼下,还要查看厨房跟伙计们的个人卫生。

    对于检查的结果,云珠很满意,所以每家店都承诺了涨工钱的事情。

    几家店铺之中,生意最红火的,莫过于是客来香,毕竟店里的菜是独一无二的,店里的酒也是如此。

    云珠倒是听贺管家说过,她不在的这段时间,有人想要尝试着去店铺里面收买人,可都没有成功。

    也有人试着做客来香的酒菜,结果自己做出来的,根本就无法跟客来香,相提并论……

第二百八十五章 贺家生意

    看完了账本,也巡视完了店铺,云珠休息了好几天,毕竟这段时间,每天都在看账本,也实在是辛苦。

    几天之后,贺管家来到云珠跟舒思睿的院子,将云珠跟舒思睿请到了贺老爷子的院子中。

    云珠猜测着,贺老爷子这是要把贺家的生意,一点点的移交给她了。

    对于做生意,舒思睿是不感兴趣的,但为了云珠,他还是陪着一起来到了贺老爷子的院子。

    就算不感兴趣,也可以跟着听一听,这样等到云珠累了的时候,自己也可以帮忙处理一些店铺的事情。

    舒思睿如此,让云珠很是感动,夫妻俩来到了贺老爷子的院子,进屋冲着贺老爷子行礼。

    “快起来吧。”冲着两人招了招手,贺老爷子坐在椅子上,示意两人坐在自己对面。

    起身之后,夫妻俩坐了下来,云珠看向贺老爷子,笑着开口,“外公,您找我们?”

    “这几天歇息的如何啊?”笑着看向云珠,贺老爷子开口问道。

    “休息好了,外公有什么事情尽管吩咐就是。”猜想得出贺老爷子要说什么,云珠笑着应道。

    听云珠说完,贺老爷子端起桌上的茶喝了一口,好一会儿,这才开口,说出了自己的目的。

    如同云珠预料的那般,贺老爷子找他们来,就是为了说生意上的事情。

    贺家的生意很多,几乎全国各地,都有贺家的生意。

    虽然云珠对于经商是很在行的,可贺家这么大的产业,也不能一下子都交给云珠,所以贺老爷子想好了,一样一样的托付给云珠。

    虽然这样做,会用去很多的时间,但对于云珠来说,这样的方式,肯定是最合用的。

    “珠儿啊,咱们贺家有很多的生意,想必你是知道的,除了京城之外,各地也都是有的。”

    “我虽然住在京城之中,但几乎每隔一段时间,各地的账目都会送到京城来,所以我可以在京城之中处理账目。”

    “当然,可以这样的原因,也是因为我对于所有的店铺十分熟悉,每个月大概是什么样的,我心里都是有数的,这样一来,店铺的那些个掌柜的,就不敢在店铺上动什么手脚。”

    “每隔半年,贺管家都会出去转一趟,几乎每个地方去上一次,这样,店铺的情况是否有变化,我也能够及时知道。”

    “说起来,这样的事情,我已经做了几十年了,说不腻烦,那是骗人的。”

    “你也知道,外公只有小睿母亲那一个孩子,可她已经不在了,之前小睿在战场,不可能帮着外公打理生意,他对这个也根本不感兴趣,你是小睿的媳妇,咱们贺家的生意,也只能交到你手里了。”

    看向云珠,贺老爷子缓缓的开口,云珠听他说完,认真的点了点头。

    她早就已经做好心理准备了,虽然不知道,自己是否能把生意打理的,跟外公贺老爷子一样的好,但她还是会尽力一试的。

    见云珠点头,贺老爷子继续开口,将自己的打算给说了出来。

    “刚才我也说了,咱们贺家的生意很多,分布也光,全国各地都有,我想过了,如果让你一下子接手的话,你肯定会受不了的。”

    看样云珠,贺老爷子开口说道,“所以我打算这样做,你也听听我的意见,看看这个办法是否可行。”

    “您说,”点了点头,云珠看向贺老爷子,等待着他开口说着自己的打算。

    “虽然贺家的生意多,但也是分种类的,我想着,将生意一样一样的交给你,等你熟悉了这一样,我在把下一样交给你,这样的话,你不会太辛苦,而且上手也能快一些。”

    这个办法,贺老爷子已经想了很久了,虽然不知道能不能行,但贺老爷子觉得,这个主意可以试一试。

    听贺老爷子说完,云珠仔细想了想,这才开口,“外公,我觉得,您这个主意很不错,如果一下子让我接手全部生意,因为我不熟悉,肯定手忙脚乱,到时候还不知道出现什么样的错处。”

    “如果一样一样的交给我,有您跟贺管家在,遇到什么不懂的了,我也可以问问你们,也不怕这其中会出现什么问题。”

    对于贺老爷子的提议,云珠是很赞成的,她也曾经想过,如果一下子将生意全部接过来,出现什么问题的话,自己肯定会手忙脚乱。

    可如果一样一样的接触,等自己熟悉了一样,再去接手另一样,就算有什么问题,也比较容易处理一些。

    见云珠同意自己的意见,贺老爷子笑着点了点头,“既然你同意,那就都好说了,咱们贺家的涉猎极广,我让贺管家说说,咱们都有什么生意,你看看你要先接手哪一个类型的。”

    听贺老爷子说完,云珠点了点头,她看向贺管家,等待着贺管家开口。

    冲着云珠行了礼,贺管家按照贺老爷子的分布,将贺家大概的生意种类,跟云珠都说了一遍。

    听贺管家说完,云珠不由得有些咂舌,贺家的生意,未免做的也太大了。

    说实在的,在贺家这么久,她还真不知道贺家的生意这么大,毕竟贺家看起来,就跟普通的富户人家没设呢区别。

    云珠以为,就算贺家的生意各地都有,可能也只是小生意而已,却不想听贺管家说完,云珠惊讶的几乎合不拢嘴。

    “孙少奶奶,这么多的生意,您打算先接手哪个?”

    瞧见云珠一脸惊讶的样子,贺管家笑着开口说道。

    “那个……那个能不能写下来,然后让我琢磨琢磨,我没想到贺家这么多的生意,所以有点混乱。”

    听贺管家问自己,云珠犹豫了一下,这才开口说道,她现在确实是有些混乱的,这么多的生意,她很担心自己应付不来。

    听云珠如此说,贺老爷子看向贺管家,“管家,要辛苦你了。”

    “老爷客气,做这些事情,老奴不觉得辛苦。”跟贺老爷子说我那之后,贺管家看向云珠,“孙少奶奶请耐心等待一下,最迟后天,老奴便将写好的单子交给您。”

    毕竟贺管家还要管理贺府大大小小的事情,所以时间相对来说比较少,给云珠写单子的话,只能尽量抽时间去写。

    “那就麻烦管家了。”点了点头,云珠看向贺管家,笑着开口道,“要是你忙的话,也不用那么着急,慢慢写就行。”

    既然贺老爷子这么长时间都等了,自然也就不差这几天了,对于云珠的话,贺老爷子也是赞同的。

    “是,多谢孙少奶奶体恤,老奴会尽快将单子交给您的。”

    虽然云珠说不着急,但贺管家还是决定要尽快写出来。

    只有云珠彻底接手了贺家的生意,贺老爷子才能真正轻松下来。

    事情说到这里,也就算是暂时告了一个段落,等到贺管家写好单子,交给云珠之后,才会继续说别的事情。

    趁着如今还没有开始接手贺家生意,云珠跟舒思睿利用贺管家写单子的时间,分别又去过谭家跟舒家请安。

    当然,长辈们免不了要挽留云珠跟舒思睿住下,但都被云珠跟舒思睿给拒绝了。

    转眼过去了三天的时间,贺管家的单子终于都写好了,在拿给云珠看自己,贺管家先给贺老爷子看了一遍,确定没有错误之后,这才交给了云珠。

    舒思睿坐在云珠的身边,云珠看的时候,他也跟着一起看了一遍。

    “想不到贺家的生意竟然这么多的种类,不过这里面很多东西都是我没接触过的,想必会需要很长一段时间。”

    看完了单子之后,云珠忍不住开口感叹道,贺老爷子笑着开口,安抚着云珠。

    “不用担心,有些你大概知道就行,再不济你还可以问问我跟贺管家呢。”

    听贺老爷子如此说,云珠点了点头,她再度将视线落在了单子上,心里开始纠结应该从哪个种类的生意开始。

    是先选自己熟悉的呢?还是先选自己不熟悉的呢?

    云珠纠结的表情,被贺老爷子跟贺管家看在眼里,两人对视了一眼,贺管家笑着开口。

    “孙少夫人,您可以先从自己熟悉的生意下手,毕竟一只羊也是赶,两只羊也是放,对于熟悉的生意,您上手也能快一些。”

    听贺管家如此说,云珠向着贺老爷子看了一眼,见他冲着自己点头,便明白他也是这么想的。

    “既然如此,就先从饭馆下手吧,毕竟我如今有几家店铺,全都是吃饭的地方。只不过,这京城里的饭馆,我都可以去看看,顺便可以提一提我的意见,可外地的生意,我要如何是好啊?”

    毕竟贺家的生意遍布各地,京城里的倒是好说,坐上马车,个把个时辰也就到了。

    可如果是在外地的,近的还好说,坐马车一两天也就到了,可如果远一些,那就要好几天的功夫。

    贺家的生意远不止这一种,每一种自己如果都出门一次的话,估计到了年底,自己不能完全的将贺家的生意给接过来……

第二百八十六章 巡视店铺

    听云珠说完自己的困惑,贺管家的脸上露出了笑意,这个问题,之前他就跟贺老爷子商量过了。

    “孙少夫人不必担心,您暂时不需要去外地的那些店铺,在京城之中,单子上的这些生意种类,其实是都有的。”

    看向云珠,贺管家笑着开口道,“所以,您只需要熟悉这些生意种类,等完全都能接手之后,可以一个地方一个地方的去,就当作是出门游玩。”

    “到时候,您熟悉了所有的生意种类,不管您去哪个地方,那里有什么生意,您都可以顺便去转一转,那样也就不需要像您说的那般辛苦了。”

    听贺管家说完,云珠点了点头,确实,如果自己熟悉了所有的生意种类,那么不管去哪里,接触什么类型的生意,就全部能够得心应手了。

    云珠很清楚,等熟悉了所有的生意种类之后,她肯定是要各地都走一走的。

    首先是为了了解各地生意的所在,以及情况,再者,也是见一见各地生意的负责人,也让他们熟悉一下自己。

    “既然您选择了饭馆,那么明天,老奴带着您在京城里转一转,您可以查看一下京城内饭馆的生意,也顺便让掌柜们都熟悉熟悉您。”

    见云珠点头,贺管家再度开口,云珠应了一声,将明天的行程确定下来。

    离开了贺老爷子的院子,云珠回到了自己跟舒思睿的院子,靠坐在软榻之上,云珠看着手中的单子。

    贺管家的单子写的十分详细,哪个地方都有哪个生意,哪个生意大致的情况又是如何,在单子上都是有的。

    这也实在是辛苦了贺管家,本来贺家的生意

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