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第58部分

锦绣农家-第58部分

小说: 锦绣农家 字数: 每页4000字

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    “先吃饭吧,吃完在弄一样,一会饭凉了可就不好吃了。”再一次招呼着,云珠这才放下手中的活计,,宁林这边也挑拣的差不多了,瞧着云珠准备吃饭,便也跟着起来了。

    之前宁毅便想起来支持媳妇,但是看俩个孩子都在忙活着,自己也不好意思起来,所以便也跟着继续忙活着,如今两人都起来了,他也就跟着站了起来。

    洗过了手,一家人围在屋里吃饭,一边吃着,一边计划着明天继续上山。

    订好了明天的计划,又吃过了晚饭,三人继续去忙活着自己的事情,瞧着他们一个个认真的模样,云氏无奈的摇了摇头,将碗筷捡了下去。

    宁毅跟宁林之前就弄得差不多,所以吃过饭之后,没一会的功夫便都弄好了,只有云珠的还有几道工序,毕竟每一道都需要很讲究才行。

    三个人围在云珠身边,瞧着她一步步的做着,这倒是让云珠有了些压力,好几次差一点便手抖了。

    “爹、娘、哥,你们别看着我了,该忙什么忙什么去,我这忙着呢。”抬头看向三人,云珠有些无奈的开口。

    对于云珠的无奈,三人并不在意,仍旧守着看着,云珠说了几次,最终只好由着她们了。

    等云珠全部弄好,天已经彻底的黑了,宁毅跟宁林帮着将装着山葡萄的坛子放在了屋里,因为云珠说要轻拿轻放,所以两人的动作都是轻轻的。

    院子已经收拾干净,今天弄了不少的榛子,云氏将元枣子跟榛子装了一些,然后拿到了屋里。

    等一切做完,一家人坐在屋里,一边吃着榛子跟元枣子,一边闲聊着。

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第八十九章 干豆腐

    忙过了早上的活计,到了中午的时候,一家四口再一次的上山了,还是一人一个背篓,看到什么便弄什么。

    今天回家的早,因为山葡萄弄得比较多,云珠倒是想过用葡萄酒卖钱,可这山葡萄一年就收一次,而且数量也是有限的,一年弄能酿造那么一点,卖钱虽然能卖不少,可她到底有些舍不得。

    一家四口跟昨天一样,各自分工,今天宁林跟宁毅的活计轻松,所以两人弄好了之后,便过来帮着云珠拣选跟清洗,倒是也省去了云珠不少的事。

    等所有活计都做完,天还没有完全黑下来,一家人呢吃过了饭,装了一些元枣子跟榛子,一起去了云家。

    见到云珠一家来,云老爷子跟方氏都很高兴。

    将东西放下,宁毅跟云氏坐在了炕上,宁林跟云珠则坐在了地上的小凳子上,一家人亲热的说着话,倒是也十分的温馨。

    坐了大概半个多时辰,一家人这才离去,从正屋出来的时候,正好看到张氏从屋子走出来,一家人一起向着张氏看去,却见张氏冲着他们笑笑,然后该做什么便继续做什么。

    走出了云家的院子,云氏还有些感慨,“二嫂真的是变了。”

    不止是云氏,云珠也是如此,“娘,二舅妈竟然会冲着我们笑,这实在是太让人诧异了。”

    “可不是。”云氏点了点头,过去在看到张氏的时候,她从来没给过两人好脸色,这似乎是两人回到村子之后,第一次看到张氏发自内心的冲着她们笑。

    回到了家,众人各自休息暂且不提。

    天越发的冷了,云珠又开始琢磨起了赚钱的办法,早在之前,豆腐在别的村子就有做的,当时为了应对这个,云珠还特意做出了别的花样,这一天,云珠闲来无事,忽然想起了可以做干豆腐。

    将想法跟家里人一说,云珠看到了一张张迷茫的脸,显然,他们并不知道什么是干豆腐。

    “做出来就知道了。”云珠神秘的一笑,起身去了储藏的屋子,称出来五斤豆子,然后用水泡上。

    此时,云珠很感谢前世的自己出生在农家,要不然她也不会知道这么多生财办法。

    第二天一早,云珠早早的起来,豆子都已经泡发了,云珠将驴套好,制作干豆腐,是必须要将豆子给磨成豆浆的。

    “珠儿,你起得这么早啊?”听到院子里的声音,宁林从屋子里出来,帮着云珠一起干活。

    两个人一起干,自然是快了很多,很快,五斤豆子便都成了豆浆,云珠将灶房的大锅点着,然后将磨好的生豆浆放在锅里煮,在豆浆煮沸的过程中,不断的加入生的豆浆,同时不断的搅拌,这样也是为了避免糊锅。

    等宁毅跟云氏起来的时候,院子里已经全部都是豆浆的味道了,两人对视一眼,都来到了灶房。

    “爹,娘,正好你们醒了,一起来帮我的忙。”招呼着两人,云珠找出了干净的粗砂白布,这白布是为了将豆浆给包起来,这样才能够过滤,将豆浆跟豆渣全部的分开。

    听云珠如此说,两人洗了手,挽了袖子进了灶房。

    让云氏跟宁毅一人扯着白布的两边,云珠用瓢舀着,将豆浆倒在白布之中,云氏跟宁毅则晃动着白布,这样做,便是为了让纯豆浆从豆腐包之中漏出来,彻底的跟豆渣分开。

    白布的下面放着一个很大的盆,跟豆渣分离干净的豆浆可以透过白布全部流入盆中,索性才五斤豆子,所以很快,豆浆跟豆渣就分开了。

    这豆渣是好东西,可以喂给家里的牲口,牲口爱吃不说,还容易上膘。

    将大盆端到了自己的屋里,然后把卤水慢慢倒入了过滤好的豆浆之中,云珠拿着勺子不断的搅拌着,搅拌一会,便再放少量的卤水,放一点便搅拌一会,放一点便搅拌一会。

    云珠知道这一步很需要耐心,所以她干脆坐在凳子上,一直等到盆子里细小的块状,这才停了手。

    盖了盖子,云珠回了屋,云氏已经做好了早饭,就等着她一起来吃了。

    等吃过了早饭,云珠重新回到了自己的屋中,此时盆中的豆浆表面已经出现了一层薄薄的皮,云珠知道,这最基础的一步已经好了,这豆皮的下面,便是豆腐脑。

    若不是已经吃过了早饭,云珠非要再来上一碗豆腐脑不可,那可是她的最爱,无论前世还是今生。

    将豆腐脑捞出来捣碎,这一步也是很需要耐心的,因为要让豆腐脑碎的很均匀才成。

    云珠拿着勺子,将捣碎的豆腐脑铺在豆腐包上,因为是做干豆腐,所以必须要做到薄而且均匀才行。

    之前云珠做过豆腐,所以家里是有模具的,铺上一层纱布,然后放一层捣碎的豆腐脑,就这样一层层的弄着,一直等到所有豆腐脑都被铺在纱布之中,云珠这才松了口气。

    铺完之后,云珠将模板上面的模板拿来,这个是要压在了模具的上方的,因为需要挤压,将里面的水分给弄出去,模具下方有排水孔,所以不必担心水流不出去。

    做这个伙计,云珠自己肯定不行,她将宁毅跟宁林叫来,将模板压在了最后一层的纱布上,云珠让两人死劲的压着,以确保水分可以全部都流出去。

    终于是压制好了,将上方的模板都拿到一边,云珠掀开了一层纱布,干豆腐已经做成,扑鼻而来的香味让云珠的脸上露出了笑意。

    “珠儿,这就是那个啥……干豆腐?”瞧着一张张薄薄的干豆腐,宁家父子的脸上满是惊奇,宁毅来到门边,冲着屋里喊了一声,将云氏也喊了过来。

    瞧着围在干豆腐前的三人,云珠脸上的笑意更深,她在炕上铺了个帘子,将干豆腐跟纱布一层层的分离开。

    虽然都吃过了早饭,可到底云珠做出来了新的东西,所以众人总是要尝一尝的。

    云珠让众人等在屋里,自己去了灶房,生了火,炸了点鸡蛋酱出来,然后找出了储藏的葱,切成了一段一段,装在了盘子里,端到了屋里。

    拿起一段葱,又拿出了一张干豆腐,云珠将葱放在叠好的干豆腐上,然后抹上鸡蛋酱,卷了起来,递给了宁毅,“爹,你尝一尝。”

    对于云珠的这个卷法,宁毅感到很新奇,他接过了卷好的干豆腐,咬上了一口,“嗯,真香!”

    一边说着,宁毅不由得又咬了几口,见他如此,云氏跟宁林也学着云珠刚才的样子,各自卷了干豆腐吃了起来。

    瞧着众人吃的高兴,云珠自己也是要尝尝的,说起来,加上前世,她都很多年没有吃到干豆腐了。

    云氏跟云珠饭量小,再加上都吃过了饭,所以一人只吃了一张便停了下来,宁毅跟宁林毕竟是男子,吃的要比云珠跟云氏多,因此两人各吃了两张,实在是吃不下去了,这才停了下来。

    “你们觉得这干豆腐能不能好卖?等众人吃完了,云珠笑着开口问道,众人自然是连连点头,称赞这干豆腐好吃。

    见众人点头,云珠脸上的笑意更深,”既然你们都说好,那咱们明天不做豆腐,就做干豆腐,刚开始做,也别做的太多了,少做一些,然后卷些干豆腐出来,让村民们尝尝,想必这样,也就好卖了。“

    听云珠如此说,众人连连点头,毕竟是做出了新东西,云珠留了些自家吃的,其余的都给云家送了过去。

    中午简单吃了点东西,等到了晚上,云初留出来一部分卷着吃,其余的炒了个干豆腐丝,又拌了个干豆腐丝,一家人吃着云珠做出来的新玩意,一个个都十分的高兴。

    一夜无话,第二天一早,云珠一家早早的起来,一家四口配合着将干豆腐做了出来。

    早饭吃的便是豆腐脑跟干豆腐,吃过了早饭,云珠跟宁毅。宁林一起出了门,将云氏留在了家中。

    许是因为之前豆腐的关系,今天的干豆腐卖的格外的好,有些甚至不需要尝一尝,便直接买了一些,当然,云珠也将吃干豆腐的方法说了一遍,免得村民买回去之后不知道该怎么吃。

    一共泡了三十斤的豆子,还不到中午,三十斤豆子做的干豆腐就全卖光了,三人兴高采烈的回了家,仔细算了算钱,竟然比卖豆腐赚得要多,毕竟干豆腐不能像豆腐那样按块算的。

    有了好的开始,云珠加大了豆子的斤数,今天只是卖了自己所在的村子,明天该去周边转转才是,这干豆腐不同于豆腐,或许还可以给秋娘送去一部分。

    云珠将自己的想法跟家里人一说,自然是得到了绝对的支持,对于云珠的一些想法,基本上都是她说出来,家里人便都是同意的。

    干豆腐卖到了别的村子,销量远比当初买豆腐要好,这一天,云珠要去镇上,她特意准备出了一些干豆腐来,打算送给秋娘跟娇娘尝尝。

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第九十章 无题

    跟往常一样,宁林负责驾车赶车,云珠坐在驴车上,跟他有说有笑的向着镇上赶去,

    到了镇上,云珠先去了食为天,然后给秋娘留了一些干豆腐,并告知了食用的方法,这才去了娇娘的绣坊,给娇娘也留了些,对于云珠新作出来的吃食,两人都表现出了极大的兴致。

    东西送完,又买了些东西,云珠跟宁林这才赶着驴车回了家。

    一连卖了几天,云珠发现虽然干豆腐卖的还是可以的,只是难免会有剩下的时候,毕竟这东西不可能天天吃。

    让云珠庆幸的是,干豆腐还有豆腐虽然不是每天都吃的,但是酱油跟醋却是每天需要的,所以她干脆隔几天做一次干豆腐,然后隔几天左右再做一次豆腐,这样的话,倒是也不用担心每天做完卖不出去。

    转眼一个月过去,又要到了过年的时候,云珠觉得,这一年年的过的可真快。

    不管怎么说,今年跟往年都不一样,因为今年,不再是云珠跟云氏两个人过年,她们变成了一家四口。

    “也不知道今年睿儿来不来,这么久不见,想必那个孩子又长高长壮了吧?我记得大年初一是他的生辰呢!”云氏一边给云珠做衣裳,一边喃喃自语着,云珠坐在云氏的身边,听着云氏的小声嘀咕,心里不免沉重了起来。

    之前说好,娘亲成亲的时候他来热闹一下,可别说那一天,这之后也没在见过他,也不知道如今他怎么样了?

    心里越想越是担心,云珠忍不住皱起了眉。

    瞧着云珠的表情,云氏知道她也在担心舒思睿,她忍不住轻叹了一口气,低下头继续为云珠做衣裳。

    小孩子长得快,几乎是每隔一年,云珠的衣裳便要换上一批,也亏得家里如今条件不错,这衣裳一年一换也还是换得起的,不过她如今到底还是小孩子,这衣裳还是做的大一些,这样明年也还都能穿。

    云珠自然不知道云氏心里的想法,此时她满心满眼想着的都是舒思睿,也不知道那家伙如今在哪?还记得她吗?

    转眼又是半个月过,云珠再一次的忙碌起来,如今两家成了一家,再买年货的时候,便不需要再分两份了。

    忙忙碌碌之中,新年终于是到了,跟往年一样,年三十上午正常卖东西,到了中午的时候,放上一挂鞭,预示着今年就此封箱。

    春联都已经贴好,院子里每间屋子下都挂着一对红色的灯笼,看着格外的喜庆。

    云珠跟宁林将东西收拾好,然后进了屋,云氏跟宁毅正在张罗着包饺子,瞧着两人回来,便赶着招呼着两人洗手去炕上坐着暖和。

    云珠坐不住,她跟云氏说了一声,然后出了家门。

    云氏知道,云珠这是心里记挂着舒思睿,这么久没见,她心里其实也记挂着呐,今年过年,她还特意给舒思睿又做了两套以上,身量照比着去年特意做大了一些。

    走在乡间小路上,云珠向着村口走去,天上飘起了小雪,落在云珠的发上身上。

    伸出手来接过一片雪花,云珠不由得有些感慨,自己来到这个世界,已经快三年了。

    走到了村口,因为家家户户都忙着过年,再加上如今天冷,所以村口并没有人在。

    想到今年最后一次见到舒思睿的时候,她还站在村口跟他开玩笑,云珠的唇边

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