农家仙田-第393部分
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于是乎,这位客人就把陈胜喊了过来,问老板,我点的是精品菜肴,你给我上错了吧?
陈胜并不知道青荷居的精品菜肴到底有什么不同,他只是让厨房用最好的食材来炒精品菜,却不想客人竟然不吃这一套。
最后,这位客人算是搞明白了。这家胜利饭店就是有样学样,只学其表,而不寻其根本,他家根本没有什么特种蔬菜。于是乎,这位客人当场就结账走人了,留下的菜根本没吃一口。
另几桌和这位客人一道过来的,一看情况,开始还不信邪,以为这是青荷居找来的拖儿,但等他们跑过去将那位客人留下来的精品菜肴吃了两口……啊。呸呸呸,几桌客人全吐了,吐完之后的事情就不言而喻了。不等他们点的菜上来,一个个全跑了。
后来陈胜才知道,原来青荷居的精品菜,全都是用青玉农场种出的蔬菜来烹饪的,另外还有什么黑羽鸡蛋,青玉野猪肉,等等等……
精品菜肴卖不出去,不过普通的农家菜却还算可口,由于青荷居的客人太多。许多经济条件一般的游客,干脆就跑到了青荷居吃饭。反正他们也不要什么精品菜,在哪吃还不是一样?
说是生意不如意。实然胜利饭店要比李家寨中,许多村民自家开设的农家乐,生意要好上许多倍,但陈胜就是把对比的对象,设置成了青荷居。
跟青荷居一对比,呵呵……根本没有可比性,他们一天靠农家菜挣来的钱,还不如人家青荷居的零头多。
水往低处流,人往高处走,眼红青荷居是肯定的,于是乎就有了今天这么一遭,陈胜想问李青云要青玉农场的蔬菜配额。
李青云一听这话,顿时沉默了。
开了一家胜利酒店,这已然是在抢自己的生意了,不过自己家当多,不仅仅只靠着竹楼酒店挣钱,但你开胜利饭店,又搞什么精品菜,那可就是抢自家老姐的生意了。
李青荷嫁给罗建东就没享过几天福,现在好不容易开起了青荷居,日子一天天好起来,人也变得开心,你陈胜陈利兄弟俩,开家胜利饭店,不是纯粹给人心里面添堵吗?
一念至此,李青云已然有了决定,这蔬菜不能给。第一是为了姐姐,第二是为了自己心里舒坦,本就因为胜利酒店抢生意的事情,心里头不舒坦,李青云可不想让陈胜变本加厉起来……你做生意可以,和人抢饭碗也可以,你是我亲戚,看在外公外婆的面子上,我不跟你计较,但是你也别求我帮忙!每个人都有底线,你一再挑战我的底线,就算以前关系再好,也会有隔膜。
至于第三,青龙蔬菜的独特性,必须要继续保持,市里的三家饭店,以及青荷居拥有青龙蔬菜就够了,不能再出现更多。
第四,青龙蔬菜的产量着实不高,而魔都的美味世家也催促许多次,要求加大供应量,本就签署了优先合约,李青云自然要守诚信。
眼见李青云半天没有说话,陈胜顿时有些着急,李承文见此一幕,咳嗽一声:“咳,福娃啊,你陈胜表哥问你话呢!”
李承文一开口,陈秀芝悄悄的用手掐了自家老头子一把,还不着痕迹的瞪了他一眼。
其实陈秀芝的想法与儿子一样,虽说陈胜是她的亲外甥,但是儿子亲还是外甥亲,她当然晓得,外甥忽然建起了仿造般的竹楼酒店,陈秀芝早就有些不高兴了,在她看来,这不是断咱家的财路嘛,明晃晃的抢生意,就这儿……还亲戚,还外甥呢?
行,儿子没说话,那就算了,毕竟你是我外甥,你要做生意挣钱,那我也祝福你发大财,日子越过越好,毕竟都是亲戚,你富裕了。老陈家也能跟着富裕,毕竟我是嫁出去的女儿,平日里也不好在多帮娘家。
然而酒店建起来还没半天。你又打起了饭店的招牌,好好好……既然都弄了你就弄全套吧。无所谓,有钱大家一起赚,反正近来镇上的游客多,钱也赚不完。
但是!
可以再一再二,没有再三再四吧?!
开了酒店,开了饭店,你还想要我家的蔬菜?
看着你从小到大,我咋就没发现。老陈家能养出你这么个不厚道的孙子呢?!
李承文是老实人,他想不到那么多,但这也不是说陈秀芝就精于算计,这事儿放在谁身上,谁都是这么个想法,毕竟是陈胜陈利两兄弟,先办事不地道的。
李承文的话将李青云从思绪中拉了出来,而他也恰巧看到母亲恶狠狠的瞪了老爸一眼,这一下,李青云心里总算舒坦了许多。还是自家人靠谱啊,胳膊肘不会往外拐!
“表哥啊,不是我不想帮你。是实在没办法帮你,爱莫能助啊!”李青云很干脆的拒绝道:“农场里的情况,你可以问问我妈,或者问问李家寨里的其他人,我的青龙蔬菜瓜果特别紧俏,市里有三家饭店是和我有过口头协定的,定期要向他们供应大量的蔬菜瓜果,还有一家上海的五星级饭店,也和我签署了合作协议。农场剩余的蔬菜份额,都被这家五星级饭店包圆了。就算这样,他们还不知足。已经打电话催我好多次,要求加大供应量,以至于购买价格,都因为他们几家抢货,而被动提高了。”
李青云的一番话听得陈胜一愣一愣的,被动提高价格?你是在说神话故事吗?哪有人买东西还主动加价的?开玩笑吗?
青玉农场的销售情况,李家寨的村民都大概晓得,毕竟现在农场里的工人都是李家寨的村民,口口相传,就算不了解具体情况,也能知道个大概,这一点是经得起拷问的。
陈胜是有些不相信,但李青云都说了,可以随意让他们问人,那就说明,李青云说得不是假话。
“这样啊,那……青云表弟啊,要是以后有了空余的配额,你记得喊我啊。”陈胜利还有些不死心,红着脸继续向李青云预约起来。
李青云一听这话,心里呵呵一笑……
以后?没有以后了!青龙蔬菜那么抢手,根本不会有任何空余配额的。
“行,以后再说吧……”李青云不咸不淡的说着,脸上始终带着笑。
事已至此,陈胜和李家人再站在一块,他也觉得有一种莫名的尴尬,寻了个借口,就走开了,待得陈胜的身影没入人群,陈秀芝立即翻着白眼,说道:“什么人啊,陈胜也算是我从小看着长大的,我怎么就没看出来,胜利这俩兄弟现在变成这幅德行了?以前不赚钱还好,现在赚点钱,就变得贪婪了,一点处事的原则都没有。”
“行了,你也少说两句吧?不就是人家胜利兄弟俩开了家和咱家一样的酒店嘛,你不至于这么生气吧?”李承文无奈说道。
“我气的是他们的态度!死老头子,现在年轻人都说什么坑爹,我看你就是在坑儿,咱家好不容易才有了些起色,福娃能挣钱,哪怕竹楼酒店不挣钱,生意都被胜利俩兄弟抢完都无所谓。但是青荷呢?你想过青荷没有,青荷以前过的啥样,他们又不是不知道……”
一说到大姐,母亲就不住湿润了眼眶:“青荷嫁过去,就没过过一天好日子,现在总算能有自己的生意了,不用看她婆婆家眼色了,你难道想让青荷再回到过去的日子吗?受尽婆家人的白眼?瞧不起她?”
“哎……”李承文看着陈秀芝红了眼圈,一时不知所措起来:“我这不是……这不是怕你在娘家人那边不好做人嘛,万一陈胜回去瞎说什么,说咱家不帮忙……”
“说去,随便说去,这事说给谁听都是咱家占理,我倒还想回娘家问问,到底是谁教陈胜俩兄弟抢咱家生意的……模仿就算了,哪有腆着脸要蔬菜配额的?”
看儿媳妇红了眼圈,奶奶适时发话了:“行了,你俩都多大的人了,又吵又闹的。别人家怎么样咱不管,咱家自己过得好,过得问心无愧就行了,是不是……福娃?”
“对,咱们自己问心无愧,过得幸福就好了,还是奶奶境界高,呵呵……”李青云也不是真生气,只是要用态度,遏制亲戚的贪婪。模仿赚钱可以,更进一步讨要别的就不行了。(未完待续)
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第598章 姐弟谈心
竣工仪式没什么看头,凑了凑热闹,李青云一家子就走了,李承文和陈秀芝要回农场照看珂洛伊,李青云将奶奶送回医馆后,转头就去了青荷居。
来到青荷居时,大姐李青荷正在柜台前,闷头敲着计算器,直到李青云来到她面前,她也丝毫没有察觉,待她算完了账,猛地一抬头,吓得差点没惊呼出声,一边捂着嘴,一边连拍胸脯:“福、福娃啊,你是要吓死你姐啊,啥时候回来的?”
“嘿嘿,有啥吓的,我又不是妖魔鬼怪,倒是你,埋头一个劲算什么算得那么认真?”说着,李青云绕过了柜台,来到李青荷的身旁,看了看计算器旁放着的账簿。
李青荷叹了一声,回头先给李青云倒了杯水,这才说道:“算这个月的营业额。”
“营业额?”李青云看了看姐姐脸上的忧虑,有望了望饭店内座无虚席的桌位,奇怪道:“营业额怎么了?生意不是挺好的吗?”
李青荷意味深长的望了一眼门外的仙带河,撇了撇嘴,言语间有些无奈:“你看看账簿就知道了,营业额比前两个月下降了近两成。”
听到这话,李青云这才细细看起账簿来。
姐姐虽然学历不高,但作起账来却井井有条,一眼看去就能让人了然于心,每天收入多少,支出多少,客人入座率,等等等……
连续翻了两页,李青云就清楚了青荷居近两个月来的营业情况。
前两个月的营业额基本持平,但是到了九月份下旬,客人的入座率明显下滑,貌似那段时间,刚好就是胜利饭店开业的时间。
在仔细往下看。普通农家菜的销售额大幅度下滑,同比上个月,销量竟然整整降低了一半。显而易见,有半数的普通客源。都被胜利饭店抢走了,不过这还不是重点,毕竟普通农家菜对青荷居而言,并不是主要收入来源,农家菜所收获的利润,甚至连精品菜的十分之一都不及。
然而,让李青云没想到的是,精品菜的销售额。竟然也有所降低,同比上一个月,销量低了百分之十。
看到这里,李青云顿时有些诧异,回头望向姐姐,问道:“不对吧,精品菜的销量怎么可能会下滑?你们做精品菜时,没有偷工减料吧?”
“当然没有。”李青荷很坚定的说道:“精品菜的定价本来就高,要是再偷工减料,哪还有人会愿意吃。所以说,这些天我也有些想不通,要不是你进山了一直没有出来。我还以为,你是不是把咱家的蔬菜,也供销给陈胜了。”
“给陈胜表哥?怎么可能!”李青云苦笑着摇头,随后他就将今天在竣工仪式上,碰到陈胜的事情告诉了姐姐。
李青荷听了,倒是没有太大的反应:“陈胜和陈利这么做,确实有些不地道,但是咱们两家都是亲戚,你小时候和他俩的关系。可比我这个亲姐姐还亲。”
“我知道,所以他们当初说。要在河对岸开酒店,我也没说什么。只是由得他们去了,只是我没想到,他们开了酒店,竟然还不知足,又弄出个饭店来。”
“姐,真不是我自夸,要换成是别人,早就跟他们撇清关系了,我也是看在外公外婆的份上,才默许了他们的做法。
不过……想要从我这里要蔬菜,那肯定是不可能的,第一是青龙蔬菜的产量的确不高,第二,你可是我亲姐姐,他们抢我酒店的生意就算了,我不可能再帮着他们抢你的财路啊。”
李青荷听了这话,心里顿时升起一阵暖流,笑着就揉了揉李青云的脑袋,道:“呵呵,我这当姐的咋就没看出来,你这个弟弟竟然这么维护我,真是长大了。”
“阿,噗……姐,我都奔三的人了,再过两年,孩子都能跟着毛毛去抓截留猴了,您能别逗我了么?”李青云一阵哭笑不得。
不过说实话,他心里头还是挺开心的,貌似好久没跟姐姐这么亲近过了,感觉又回到了小时候的那种纯真。
“哈哈,也是哦,我家幺弟都有娃儿了,时间过得真快啊。”女人总是感性的生物,内心一被触动就变得一发不可收拾。
李青云看着姐姐望向自己时,那溺爱的眼神,瞬间一阵恶寒,然后就赶忙摆了摆手,苦笑道:“姐,你思维跳跃的不要这么快,好不好?咱们正说正事呢。”
“好好好,说正事。”李青荷笑了笑,最终还是将话题扯了回来:“既然胜利饭店没有青龙蔬菜,那我就想不通,为什么咱家饭店的精品菜销量会下滑了。”
李青云深吸一口气,仔细得又翻了翻账簿,沉吟了半晌,才开口道:“应该是咱们自身的问题,外加上环境因素。”
“自身问题?环境因素?”李青荷微微愕首。
李青云点着头道:“首先,开业这么久,客人对精品菜的新鲜感,会逐渐削弱,其次,能吃得起精品菜的客人并不多,而青荷居长久以来,基本上都是无限量的进行精品菜供应,如此一来,本就削弱的新鲜感,会再次大打折扣。”
“姐,你还记得当初那些截留猴,为什么会那么受欢迎,而且价格被炒的那么高吗?”
话到此处,李青荷再傻也能想明白缘由了:“因为少,所以珍贵。”
“没错,物以稀为贵这个道理,其实咱姐弟俩都知道,之所以一开始没有想到这个问题,还是因为我总是潜移默化的将市里那三家饭店的情况,与青荷居放在了同一个位置上。”
“现在看来,是我疏忽大意了,青荷居的地理环境怎么能跟市里比,青荷居的客人都是来青龙镇游玩的,且游客当中,有条件消费精品菜的客人,又只是一小部分。”
“而市里的消费群体庞大,以我给他们的供应量来看,肯定是供不应求的,就算他们不刻意去限量销售,也能很顺理成章的为客