最强厨霸-第105部分
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。”
李龙笑着开口说道，尽管有些不舍，可他却依然看到很开，以王铭对于厨道的理解，小小的御福楼，已经遮挡不住他的翅膀了，而且的确如他所说，跟着魏老的话，无论是哪一方面的发展，也将会比现在更为的迅疾。
随着李龙的声音落下，王铭则是轻轻的出了口气，旋即那漆黑的眸子中浮现出一丝笑意，可脸庞上的神情，却布满着认真之色。
“不啊，我已经跟大师傅说过了，我会继续留在东江，留在御福楼，至于老川鲁的一些传统技巧，大师傅跟我也讲解了一些，而且，现在的通讯这么发达，有什么不解的地方，即便是几位师兄，也可以帮我解惑，再说，不是还有师傅你嘛…”
王铭干咳一声，为了将两人彻底的区分开来，在跟师傅李龙聊天时，牵扯到魏老的身份，他都会用大师傅代替，而随着他的声音落下，李龙脸上的表情也变得严肃了起来。
“你想清楚了？跟着魏老先生，可谓前途无量，虽然老人家年龄大了一些，可以你的天赋，带起来肯定会得心应手，而且，身为老川鲁泰斗般的存在，在人际关系上，更是会让你的视野前所未有的大开。”
李龙脸色罕见的有了严肃，对着王铭开口说道，随着他的声音落下，王铭脸上也有了笑容，可那笑容之中，却透着一股坚定。
“我心意已经定了，师傅别劝我了…”
王铭笑着说道，旋即站起了身，伸了伸懒腰，而李龙见此，也是无奈的摇了摇头。
“师傅，我还有事，就先走了，你也早点休息。”
跟李龙打过招呼之后，王铭将手抄本以及几本杂志收了起来，旋即对着门外行去，看着王铭消失在厨房门口的背影，李龙突然觉得，呼吸似乎都比以前顺畅了太多。
“这个臭小子…”
李龙没好气的开口自言自语道，接着，对着厨房外缓缓行去，脸庞上也都挂起了好久不曾出现的笑容。
王铭出了御福楼，随着清凉的夜风吹来，步履轻快的下了台阶，跨上摩托车，对着老川鲁所在的食品街轰然而去。
头盔的遮眼镜被王铭刻意的掀了起来，随着冷风灌注而入，王铭脸上的疲惫，也被缓缓的驱逐而去。
食品街，老川鲁，二楼包房。
足有三十多平的大包房，挂满了玻璃球的巨大吊灯闪现着七彩的光斑，将整个包房照耀的犹如白昼一般，窗口旁边柔软的沙发上，魏天祥有些慵懒的靠在那里，脸庞带着一丝淡淡的无奈。
而在他前方不远处，老大吝继东以及其余四人，则是随意的坐在凳子上，只是那脸色却有些不大好看，而在不远处，筱雅脸色平淡的坐在一旁。
“你们几个…出师以后，这些年也的确做出了一些成绩，可不管接触的菜品高档与否，对于传统菜的研究和改良，怎么就放下了呢？恩？怎么…就能放的下呢？”
“五个人，出自老川鲁，从这里出师，带着老川鲁的梦想，可如今，区区三十个创新菜，都完成不了了么？”
魏老抬起头，已经有了褶皱的脸庞上露出一丝自嘲，开口说道之时，使得五人脸上也露出苦笑之色，老爷子的脾气就是如此，虽然不暴怒，可说出的话，却依旧极具威严。
“师傅，您老别动肝火，我们错了，虽然没有在创新上下功夫，可咱老川鲁的传统菜，却还是一直有关注的，您啊，消消火，我们这次回去之后，一定不会再落下的。”
五人之中，朱立业也露出苦笑，抬头时，目光望向魏老，轻声的开口说道，随着他的声音落下，几人也都开口附和，那般听话的样子，哪里还有各自在自己领域的那等高高在上。
看着几人开口认错，魏老摇了摇头，心里再度轻叹一声，人往高处走，水往低处流，这道理他懂，可他心里也有执念，鲁菜的起源极早，也备受世人所喜爱，更是在八大菜系之中名列首位，可如今随着海鲜市场逐渐的占据餐饮业的主流，魏老心里也有焦急，鲁菜的发展，这些年步伐进展的也颇为缓慢，如果按照这个趋势，他都不敢想象下去。
可偏偏，连自己带出来的徒弟，都已经停滞了鲁菜创新开发的脚步，这让魏老心里，第一次有了难过。
“鲁菜系虽然分流出去好几个流派，而且每一个流派都是有自己的一套烹饪方式，可若是都像你们一样停滞不前，那么它的发展，也会更为的缓慢，最终也许会被其他的菜系所超越，甚至取而代之，作为鲁菜流派的核心弟子，你们…会不会感到耻辱？”
“我年岁大了，早已过了争强好胜之心，可鲁菜的这一流派，却决不能毁在我的手里，你们…明不明白。”
魏老再度的开口说道，情绪也逐渐的低落了下来，而一旁的筱雅则是皱了皱眉，接着，起身来到了魏老的身旁。
“要我说啊，您也是，七十多岁的人了，还操心这么多，您这一辈子都给了厨房，如今身体也不大好，就不能好好的配合治疗？至于什么鲁菜发展，自然有后人会去研究开发，您啊，安心吧还是。”
“他们几个可是为了给您接洗尘的，不管怎么说，这份尊敬，这份孝敬还在，您还非要把场面弄得这么尴尬才罢休啊，说好的不再生气的，您要是再这样，我也没辙了。”
筱雅缓缓上前，清冷的脸庞上露出一丝担忧之色，纤细的手掌轻轻的顺着魏老的后背，轻叹中，也是对着魏老开口说道。
而随着筱雅的声音落下，一旁的几人也都投去感激的目光，若是说在场的人谁能够让魏老乖乖听话，还是这个外表看起来冷清的筱雅，也不出众人所料，随着筱雅的声音落下，魏老苦笑着点了点头，接着，缓缓的开口说道。
“好好好…就听你这丫头说的，我啊，好好的安心养身体，这些事，交给年轻人去做。”
魏老的声音落下，脑海中，不自然的浮现出了王铭的身影，接着，那脸庞上有了一丝笑容。
“师傅，不好意思，来的有些晚了…”（未完待续。）
第一百九十八章 内斗《盟主huntey…wu加更二》
今天依旧努力三更，还差大家两张保底，我回来就写。
包房门口，随着王铭的声音落下，魏老脸上的笑意更为的浓郁起来，望着那缓缓而来的消瘦身影，不由的点了点头。
“小家伙，最近你那小店生意可还好么？”
魏老笑着开口问道，随着他的声音落下，王铭脸上也露出笑容，点头时，目光带着笑意的走向魏老。
“前几天您老不在，五哥帮我拉了一单生意，说起来的话，同等行业里面，除却工厂流水线加工模式的熟食配送，能够超越我的，应该不多。”
王铭脸上挂着自信的笑容，轻声的开口说道，随着他的声音落下，五哥朱立业则是摇了摇头，目光望向王铭之时，脸上露出笑容。
“你还真以为你五哥多有出息，我跟陆总也只是有一面之缘，也正因为这样，师傅他老人家才让我安排你跟陆总见面，不过所幸，对于你那个什么常常鲜的熟食，陆总还是非常满意的，毕竟销量也不错。”
朱立业苦笑的说道，随着他的话音落下，王铭微微一怔，旋即望向魏老的眼神，掠过一丝感动。
“不过还好，我听陆总说了，销量不错，还有上升的趋势，你这家伙…还好没丢师傅的脸。”
朱立业再度笑着说道，而一旁的王铭也是露出笑容，至于其他三人，在望向王铭的目光之中，隐隐的有了一丝嫉妒，可更多的，依旧是不屑一顾的样子。
“你们说要给我这把老骨头接风，也好，既然人已经来齐了，我倒是有个想法。”
魏老站起身，望着身前的六人，脸色的笑容也都浓郁了一些，而随着他的声音落下，几人的目光也都望来，脸上的表情各异中，目光也都落在了魏老的身上。
“看吧，师傅一准又要考考我们几个，老套路了。”
朱立业笑着前行两步，来到王铭近前时，亲昵的将手掌搭在王铭的肩膀上，轻声的开口说道，而一旁的王铭，侧身时露出笑容，旋即有些不置可否的耸了耸肩。
见得几人并未开口，魏老脸色的笑容更为浓郁，前行中来到几人身前，目光逐一的扫过几人，略一沉吟之后，再度开口。
“这一次，若不是王铭的事情，估计也只能等到过年才能看到你们几个，既然都聚齐了，那么今天我们自己的菜，就由你们六人自己来做吧。”
“你们也应该知道，餐饮这个行业，除了具备一定的资质之外，还有一样尤为重要，坚持以及熟练，同一个菜，炒一遍不行，十遍不行，一百遍的话，总归是会成功一次的，一如切配也是如此，不能放下，一个手法再纯熟的人，若是三五个月不动手，也会有一定程度的生疏。”
“今天，你们六人每人一道菜，具体什么菜，你们按照自己最拿手的来，当然，前提是厨房内有你们所要的原材料，只有一点，从选料，切配，上浆以及腌制到上火烹饪，都要你们自己独立完成，也顺便的考研一下你们，从最基础的环节，全程操作的能力。”
魏老的声音落下，五人脸色的表情微微一怔，旋即各自有着笑容浮现而出，而王铭则是点了点头，并没有流露出太大的情绪波动。
“怎么样？我就知道，不过这一次，师傅没定太多的规矩，小六，你入门最短，所以，别给自己压力。”
朱立业轻声的开口说道，随着他的声音落下，王铭也是笑着点了点头，在魏老的示意下，一行几人对着老川鲁的厨房内行去。
高远在一楼大厅待着，与李繁铭两人坐在吧台之旁的长椅上，低声的讨论着什么，见得一行几人走了下来，连忙上前，望向王铭的目光有了艳羡，后者身份转变的速度之快，让他至今都有一种错觉，而在得知几人要做菜之后，亲自将他们带到了厨房。
李繁铭很有眼力的帮魏老搬了凳子，老爷子坐在炒锅调理台一旁的传菜口处，脸色挂着笑容的望向几人。
在高远的指引下，几人开始自主的翻看原材料，搭配着自己能够拿的出手的菜品，平日里还好，今天魏老刚刚发过火，而且，在师傅面前，谁也不愿意落了下成，也因此，这才是真正的一场看似无声的龙争虎斗。
望着几人开始找寻原材料，王铭也加入到了其中的队伍，望着几人挑选出琳琅满目的原材料，王铭收回目光，落在了一旁煮好的牛腩身上，走了过去。
牛腩刀法改的还算不错，王铭伸手轻轻的掐了掐，拿起来看了看之后，将其放了回去。
“小六，准备做什么菜？”
五哥朱立业也走了过来，手里拿着西蓝花以及虾仁等原材料，在王铭身前停了下来，开口说道时，目光落在了那煮好的牛腩身上。
“红烩牛肉。”
王铭笑着回答道，随着他的声音落下，朱立业微微一怔，旋即若有所思的点了点头之后，对着墩所在的位置缓缓行去。
而在王铭挑选原材料之间，除了大哥吝继东以及朱立业之外，其余的三人偶尔望来之时，脸色带着好笑的表情，而对此，王铭也是直接便将其无视了去。
牛肉的线条纹理清晰，纤维粗一些的，明显是老牛肉，这一种的，适合黄焖等焖煮时间较久的做法，而条纹略细密一些的，则是正值壮年的新牛肉，这一种牛肉市场占据的份额不大，需要从其中挑选。
而饭店之中因为用货量庞大的关系，往往会将其参杂在一起进行使用，王铭在认真的挑选了两块巴掌大小的牛腩之后，接着，从菜架上找到土豆，西红柿以及洋葱，都是一些比较廉价容易保存的蔬菜。
伴随着几人开始切配，老川鲁六个墩的位置，正好各自占用一个，在刀架上找了半天，除了五哥朱立业手里的一把普通的二号桑刀之后，再也没发现一把多余的桑刀，翻看之后，手腕翻转中，一把锃亮的一号菜刀，也是落入王铭的手中。
手掌握着那重量比之二号桑刀要沉一些的一号菜刀，王铭的脸色，逐渐的认真起来，而此时，四哥边大庆轻笑一声，手起刀落间，将墩上的一根青笋头尾去掉，手中的一号菜刀，则是快速的将其外部的硬皮削了下去，那等迅捷的速度虽然略微的有些生涩，可依旧让人眼前一亮。
“三通刀法？”
一一旁的大哥吝继东微微一愣，自从他们在各自的餐饮领域崛起之后，这些年随着年龄的增长以及地位的提高，对于这师传的三通刀法，已经并不是太过于的用心去练了，也因此，在看到边大庆上来就施展的是三通刀法之时，吝继东也不禁有些手痒，手中的菜刀握法悄然一变，食指探出压在刀身之上，随着手腕急剧的抖动中，墩上的圆形小南瓜，也被他快速的将其上的表皮薄薄的刮下一层。
“恩？有意思…”
二哥马明雷与三哥段拿也都被这动静吸引过来了注意力，两人四目相对，洒然一笑，接着，抓着菜刀的手腕皆是轻轻一翻。
朱立业脸上也是露出笑容，旋即目光望向一旁的王铭，露出笑意。
“小六，我听高远说，这三通刀法，你也懂的一些，有没有兴趣，一起斗一下？”
朱立业的声音落下，手里的那一把二号桑刀微微一松，垂直的落在墩上，手掌扶着刀柄时，目光望向一旁的王铭。
“五哥有兴趣的话，那就一起来来试试。”
王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，朱立业脸上笑容更胜，接着，手腕一翻，刀柄的位置冲着王铭，递了过去。
“我听说，你用这二号桑刀颇为的顺手，来，五哥跟你换一下。”
而面对朱立业的举动，王铭则是摇了摇头，轻笑出声时，那脸庞之上，却有了一丝跃跃欲试之色。
“五哥能够选择那一把二号桑刀，自然在其上的造诣也有些过人之处，王铭怎么能够夺你所好？而且，这一号菜刀虽然略显沉重，可拿在手中，却更为稳重一些。”
